Asperges uit de römertopf

Standaard

Een bijzonder en lekker recept zijn asperges uit de römertopf. het is exotisch van smaak, geïnspireerd vanuit de ras-el-hanout, uit de Marokkaanse keuken. Met citroen en oranjebloesemwater een goede smaakvolle combinatie.

Asperges uit de römertopf                                                                             asperges-uit-de-romertopf

Geschikt voor 2 a 3 personen.

Nodig

  • 1 kg asperges (geschild)
  • 2 schijfjes (bio) citroen
  • 3 laurierblaadjes
  • 3/4 beker groentenbouillon
  • 1 eetlepel  oranjebloesemwater (Turkse Toko)
  • 1/2 theelepel Ras-El-Hanout (Turkse Toko)
  • 2 blaadjes verse munt.

Voorbereiden

  1. Doe eerst de romertopf even 10 minuten in koud water. Leg de citroenschijfjes onderin, de asperges erop, laurierblad ernaast.
  2. Meng de Ras-el-Hanout met een eetlepel olie , en giet over het mengsel,
  3. Doe de eetlepel oranjebloesemwater erbij, en giet er dan de beker bouillon over.
  4. Plaats het in de oven, op ca 250 graden, gedurende 1 uur en 20 minuten.

De beloning is bijzonder lekker. eet smakelijk en gezond.

 

 

Eén reactie »

Leuk om u op mijn blog te ontvangen. Als u wilt, kunt u een reactie voor anderen achterlaten.

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.