We waren afgelopen zondag op de “Nationale Gezondheidsbeurs” In Utrecht. Dat was erg interessant. En toen had ik zin in een tosti. Maar in de saus zat meer zout en suiker als tomaat. Hier een snel berichtje hoe je een lekker en versgezonde currysaus kunt maken in een paar minuten.
We zijn afgelopen zondag toch maar naar de jaarlijkse “Nationale Gezondheidsbeurs” gegaan, In de Jaarbeurs in Utrecht. Als ‘rechtgeaarde Grunninger’ zijn dat toch enorme ondernemingen, in zo een enorm gebouw. De beurs was erg interessant. We hebben ervan genoten. En ik heb veel interessante boeken gekocht.
Na een uurtje of wat had ik wel trek in wat lekkers, “tosti kaas” lust ik wel graag eens. “Sausje erbij ? ” vroeg de Mevrouw. Ik zei “..wat hebt u ?..”
Nou , eigenlijk had ze alleen maar suikerspul en zoutspul. Of curry met suiker en zout en smaakmakers. Hoef ik niet, lust ik niet.
Currysausje zelf maken ?
Voor over de tosti, mais chipjes, broodje kaas , quesadilla, of wat u maar lekker vindt,..
- Neem 5 flinke eetlepels bio tomatensausje. ( géén ketchup , maar zuivere gewone tomatensaus ikzelf ontvel even een paar grote tomaten en doe ze in de blender. )
- Neem een flinke theelepel (biologische( kerriepoeder.
- Neem een 1/2e theelepel kurkuma poeder.
- Neem een eetlepel bio koffiemelk. ( of kokosmelk is ook lekker)
- Neem een mespuntje zout en peper.
Goed roeren en klaar is de currysaus . Snel, lekker, gezond, en stik goedkoop !
Met een vriendelijke groet van Tieneke,
Zoekt u de beste curcumine en/of kurkuma ? Ik, persoonlijk, beveel u dekurkumaspecialist aan. Een webshop met specialistische kennis en veelzijdige kurkuma producten. Zij zijn de nummer ÉÉN in kurkuma.
De Geneeskrachtige Keuken 