Rijst is lekker, maar je kookt er snel iets te veel van. Dan is de rest van de maaltijd al op gegeten, en heb je nog een halve pan met rijst over. Opnieuw opbakken kan natuurlijk, maar heb je wel eens een keertje rijstkoekjes gemaakt ? Neem de overgebleven rijst, roer er een beetje nassie … Meer lezen over Hoe maak ik rijstkoekjes ? (met tips en recepten)