Maandelijks archief: februari 2014

Curcuma, een krachtige zuivering ?

Standaard

Curcuma reinigt het lichaam op een krachtige en zuivere manier. Zonder bijwerkingen, en het is een reiniging op alle niveau’s en in alle facetten. Het werkt de eerste dag even goed en sterk als de 6000e dag. Je zou het kunnen vergelijken met  “frisse, schone zeep voor de binnenkant van het lichaam”. Het zorgt voor een goede detox, en zorgt voor schone ingewanden. De werkzame stof van curcuma longa is de curcumine. Het is eigenlijk geen curcuma kruid, maar een specerij. Hier vindt u een informatief artikel over de curcuma longa wortel. 

Curcuma longa en gezond blijven.

curcuma-zuivering-voedingIn onze meditatie- en yogacursussen leren we veel over onze gezondheid . Hoe gezond te blijven en ziekten te voorkomen.  Iedere keer weer wordt herhaaldelijk aangeraden om regelmatig curcuma-longa te nemen. Hippocrates sprak ooit eens de wijze woorden : ..”.. laat voeding je medicijn zijn, en je medicijn je voedsel..”.. Want ‘medicijnen’ kunnen dus zeer smakelijk klaar gemaakt worden. Curcuma longa is een wortel, en werk reinigend in ons lichaam. Op meerdere vlakken.

In dit artikel wil ik graag een paar onderzoeken beschrijven en met feiten toelichten. De afgelopen week kreeg ik een telefoontje van een  ” dame van 78 jaren jong” . Uit Purmerend.  Ze was helemaal happy, want ze had jarenlang pijn gehad in haar kniegewrichten. Vanwege andere problemen kon ze geen operatie ondergaan. ..”…De pijn was soms allesoverheersend..”.. , zei ze.

In oktober had ze bij mij de ayurvedische kurkuma-longa besteld. . “.. Bent U er tevreden over.? .” vroeg ik haar . Het antwoord was, dat ze geen tot nauwelijks pijn meer had. Weer stukken beter kon lopen, en van plan was om toch haar fiets eens uit de schuur te halen.  “Morgen hebt U ze thuis”, zei ik haar. “Kind, ik ben blij met jouw kurkuma-spul” ,.. zei ze me.

En van zulke reacties kan ik meerdere schrijven. Een dame uit Hengelo, slikte wel 5 zware pijnstillers per dag, vanwege  van de artritispijn in de rug. Ze knapte per dag op, minder pijn en weer wat zonneschijn erbij, zei ze. ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5003001/ )

Een mevrouw uit Helmond, had een beroerte gehad. Ze zat eerst in een rolstoel, maar liep nu al weer wat met een rollator. En schreef me een lieve brief. Ze voelde zich stukken beter. Ja, curcuma werkt goed.

Curcuma en Dementie/Alzheimer. 

Curcuma-longa kan ook veel goeds en als ondersteuning voor Alzheimer-patiënten betekenen. Het zijn kleine ontstekingen, die in het hersenweefsel  van Alzheimer-patiënten het probleem zouden kunnen veroorzaken.

Dit heet “amyloïde plaques”. Er zijn veel wetenschappelijke artikelen omtrent dit onderwerp. Hier vindt u er een link naartoe : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1702408/ )

Deze neuroloog had bij een onderzoek met alzheimer patiënten een ontdekking gedaan. Via een kleurstof heeft hij kunnen aantonen dat kleine ontstekingen in het hersenweefsel, de oorzaak is van Alzheimer. En deze kleurstof gaf dit probleem ook haarfijn aan.

Toen kreeg hij het idee om eens op onderzoek uit te gaan bij reuma-patiënten, mensen die dus eigenlijk al gedurende langere tijd ontstekingremmende medicatie kregen. Wat bleek ? Het aantal Alzheimer patiënten onder reuma-patiënten was 6 x minder, als in een vergelijkbare groep mensen, die geen reuma hadden. En dus ook geen ontstekingremmende medicatie hadden genomen.

Hij concludeerde ..”..En hiermee hebben we een van de bijzondere eigenschappen van curcuma-longa aangetoond. Curcuma werkt sterk ontstekingremmend..”..  Waarschijnlijk ligt hier ook een verklaring dat Alzheimer nauwelijks voor komt in Aziatische landen. Het is daar een zeldzaam voorkomende ziekte.  In India eet men erg veel curcuma-longa, al vanaf kinds af aan. Alzheimer is een zeldzaamheid in deze landen, reuma trouwens ook ! En kanker komt 3 x minder voor in landen als India, ik ben er een paar maal  geweest, je kunt niet zeggen dat je daar echt gezond woont !  Maar kanker komt daar ook veel en veel minder voor. Je kunt je er dus, tot op zekere hoogte, wel tegen beschermen. Sommige soorten kanker zijn genetisch bepaald, maar er zijn ook andere soorten.

Lees de rest van dit bericht

SOTSJI IN DE KEUKEN.

Standaard

SOTSJI IN DE KEUKEN.

De Russische keuken is bijzonder. Als je er vegetarische recepten zoekt, is er niet zo veel te vinden. Het meeste zijn vlees- en vis recepten. De kaviaar is natuurlijk wereldberoemd, en de wodka ook. En daar lusten ze er wel eentje van, stond er vanmorgen in de krant. ook wel 2. In dit BLOG artikel heb ik een paar bijzondere, gezonde en lekkere recepten voor iedereen, die niet naar SOTSJI is gegaan, maar wel wat meer van deze keuken wil weten.

DE RUSSEN GAAN OP STAP,..

DE RUSSEN GAAN OP STAP,..

Een paar jaren geleden zijn we eens naar THAILAND op vakantie geweest. We kwamen als enige Nederlanders in een hotel met alleen maar Russische mensen terecht.  Ze waren met 15 families. Aangezien er op het eilandje geen ander hotel was, en wij al gereserveerd hadden voor een week of twee, hebben we de zaak met veel humor aangezien. …

CITAAT UIT MIJN VAKANTIE-DAGBOEK,..”…Vanmorgen, bij het ontbijt, waren de Russen van plan om een dag te op stap te gaan.    Ik ben met mijn schrijfboek op het strand gaan zitten en heb gekeken. Ze zijn al uren bezig, en hebben zeker 8 taxi’s afgekeurd. Waarom ? Geen idee….

.
Ja,..Aangezien Russen dingen heel anders regelen, als wij gewend zijn, duurt het nogal lang voordat de zaken geregeld zijn. De mannen lopen in “mannen-groepen” rond, meestal de hele dag met een pot bier in de hand. (Nederlanders lopen met een GSM of SMARTPHONE rond, Russen met bier van ca  8.00 tot 15.30 u. Daarna nemen ze de fles WODKA ter hand. )
Vrouwen lopen in “vrouwengroepen” rond, en die hebben kinderen aan de hand, of een sigaret. Of allebei.
En voordat je ze als EEN groep  samen iets ziet doen,. nou dat duurt gewoon een poosje !
De dames poetsen zichzelf volledig op. Hoge hakken, mooie kleding, allemaal bling-bling, vol in de make-up. Zo gingen ze gisteren de jungle in.

En kwamen er ‘s nachts om 3.00 weer uit. Vandaag gaan ze waarschijnlijk snorkelen, maar de uitdossing is hetzelfde. Alsof ze naar

HIK,..

HIK,..

een groot feest gaan. Helemaal geweldig om te zien…..”…….  einde citaat.

OVER DE RUSSISCHE KEUKEN.

Lente in Rusland wordt gevierd, na een lange koude winter. Men heeft een typisch lentegerecht, genaamd BLINI’s . De ronde eierkoeken worden gebakken als de zon de aarde weer gaat opwarmen, in een van mijn Russische kookboeken staat, dat deze ronde koeken de zon symboliseren. Twintig centimeter in doorsnee moeten ze zijn, en de kleine broodjes die in veel restaurants worden geserveerd hebben niets met “ECHTE BLINI’S ” te maken. Echte blini’s moeten vet en ongezond zijn, vindt men. Als ze druipen van de boter zijn ze perfect. “.. ze moeten net zo glimmen van het vet, als de ogen van diegene die ze gaat eten, glimmen van genoegen om ze op te eten….” stond er in mijn kookboek.

Lees de rest van dit bericht