Categorie archief: De Geneeskrachtige Kruiden

mei12

Ik zit soms vól met darmgassen (wat kan hiervan de oorzaak zijn)

Geplaatst op door
Standaard

yoghurt met

Te veel lucht en darmgassen ? Die soms ontsnappen als dat beslist niet goed uitkomt ? En er veel  hoorbare wind uit je darm ontsnapt ? Soms heb je zelfs het gevoel om als een ballon rond te lopen. Een opgezette buik en heel veel darmgassen. Waarbij je in netelige situaties terecht kunt komen. Vraag je je wel eens af hoe dit kan ? Meestal heeft dit een duidelijk aanwijsbare oorzaak, namelijk je voeding. Er zijn heel veel goede ayurvedische tips om zoiets te vermijden. Hier vind je een artikel die je uitlegt wat hiervan de oorzaak is. En wat je eraan kunt doen. 

Je eetgewoonten 

Je kunt het beste goed op je eetgewoonten letten. Voeding combinaties zoals “yoghurt en fruit” en “yoghurt en muesli”, “kwark met muesli” en “kwark met fruit” met elkaar mengen is de aanleiding tot te veel gas in je buik. Terwijl er overal reclame voor wordt gemaakt. Dit komt omdat yoghurt een geheel

pinwheel

Te veel wind in je darmen kan netelige situaties opleveren

andere vertering heeft dan muesli of fruit. Het is één van de slechtste combinaties die je kunt bedenken. De állerslechtste combinatie is “banaan en melk” combineren. En  yoghurt met muesli én fruit. Zie de bovenstaande foto.

Langzamer eten, goed te kauwen en het speeksel flink in je voedsel laten mengen, voordat je het doorslikt,  zijn ook ayurvedische voedingstips. Om niet tijdens de maaltijden te drinken, en ook liever niet tot een half uur vóór het eten en pas weer een half uur ná het eten horen ook bij deze voedingstips.

Je kunt je vertering een duwtje in de goede richting geven door geleidelijk over te stappen op meer vezelrijke voeding. Want als je dit niet gewend bent en het te snel doet kan het weer tot veel wind in de darmen leiden.

En drink veel water. Als het kan mineraalarm bronwater of gewoon afgekoelde kruidenthee. Het liefst gewoon op kamertemperatuur of een beetje lauw/warm. En minimaal 1.5 liter per dag.

Onze darmflora of darm microbioom

Lees de rest van dit bericht →

jan21

Warme gekruide appelsap (een recept om van te genieten)

Geplaatst op door
Standaard

Warme gekruide glühwein kun je heel eenvoudig zónder alcohol maken. Je neemt een goede rode druivensap ervoor in de plaats. Glühwein kruiden erin en eventjes warm maken. Is erg lekker. Maar warme gekruide appelsap is ook een heel oud winters recept. Mensen waren er gek op. Ik ben eens op zoek gegaan bij mijn oude Middeleeuwse recepten. En vond daar een geweldig recept voor warme gekruide appelsap. Neem hier wel een goede appelsap voor. Het liefst een beetje troebel, biologisch en met heel weinig suiker. Een héérlijk recept, zonder alcohol en heerlijk verwarmend. 

Het recept voor warme gekruide appelsap

warme-gekruide-appelsap

Warme gekruide appelsap, een troostrecept !

Nodig voor ca 4 personen

  • 1 1/2 liter (bio) appelsap.
  • 4 eetlepels honing.
  • 2 kaneelstokjes.
  • 6 hele kruidnagels.
  • 5 hele pimentbessen.
  • schil van een (goed schoon geboende) sinaasappel.
  • 3 gesneden schijfjes van een citroen.

Bereiden : 

  1. Doe alle losse ingrediënten in een specerijenzakje (een losse grote theezak kan ook.).
  2. Je kunt de ingrediënten ook direct in de appelsap doen, maar dan moet je het wel gaan zeven voor je het drinkt.
  3. Doe alles in een pan, en kook het nét NIET. De drank moet warm zijn, zodat de damp eraf komt. Maar niet koken.
  4. Zeef het mengsel dan goed (2 x) , want de specerijen moeten eruit gehaald zijn. Anders is dat niet lekker.

Van een dergelijk recept kun je echt genieten ! Simpel te maken, troostrecept, comfortfood, warm gevoel en héél erg lekker.

In de Middeleeuwen wist men óók wel wat lekker was.

Met een hartelijke groet van Tieneke

Zoek je uitstekende kurkuma en/of curcumine ? Naar mijn persoonlijke mening hebben ze dat bij de kurkuma specialist. Hoogstaande en zuivere kwaliteit met een lage prijs
nov5

Natuurlijke middeltjes tegen het hoesten ? (met recepten)

Geplaatst op door
Standaard
herfst blad
De zomer is voorbij. We moeten het voorlopig weer een poosje doen met regen, wind en waterkou. Men begint weer te hoesten en te snotteren. Gekriebel in de keel, en als je er een ontsteking bij krijgt kan dat tot flinke hoestbuien leiden. Is er iets aan te doen ? Zijn er kruiden die kunnen helpen ? Hier vind je een informatief artikel over natuurlijke middelen tegen het hoesten.    

Welke soort hoest heb je ? 

Er zijn meerdere soorten hoest. En om hoest doeltreffen te bestrijden moet je eerst weten of je een droge hoest hebt, of een hoest met veel loskomend slijm. Bij een “productieve hoest” komt slijm mee, tijdens het hoesten. Het slijm zit in de luchtwegen en komt tijdens het hoesten los. Waardoor het uitgehoest kan worden. Het maakt het ademhalen veel gemakkelijker. Maar als het slijm vast gaat zitten, wordt het een vast zittende hoest genoemd. Dat is iets ánders als een droge hoest.

hoesten1

Huismiddeltjes tegen het hoesten

Tijm is, onder andere,  een kruid dat kan helpen tegen allebei.

1. Droge hoest

Heb je last van een droge hoest, het kriebelt wel, maar er is geen slijmvorming. Of slijm wat los komt. Dan kan dit te wijten zijn aan een lichte verstopping in de keelamandelen of aan een ontsteking in de keel. Probeer gerust de volgende ayurvedische recepten :
→ Eet een rijpe banaan met 1 theelepel honing én 2 “draaien” zwarte peper. je kunt dit twee of drie maal per dag eten.
→ Breng 1 beker melk aan de kook, doe er 1 theelepel kurkuma poeder in én 1 theelepel gemberpoeder. Drink het ’s avonds en het zal de prikkelende irritatie ’s nachts in de keel tot rust brengen.

2. Hoest met slijm 

Als je hoest hebt en daarbij slijm ophoest is er ook een ayurvedische remedie. Het is een eenvoudig huismiddeltje, maar prima en doeltreffend. De verwarmende eigenschap van peper helpt het gekriebel te verlichten en verdrijft de hoest. Eet dit drie tot vijf dagen, en dan twee of drie maal per dag.
→ Neem 1/4 theelepel vol zwarte peper én 1 theelepel met honing. en eet dit op nadat je iets gegeten hebt.
→ Heb je een hese stem ? Neem dan 1 theelepel Ghee (in plaats van de honing). Ghee is geklaarde boter (1) 
→ Nog een natuurlijk recept ? Zet thee van 1/2e theelepel gemberpoeder, met een klein snufje kruidnagel poeder én een snufje kaneelpoeder. 
→ Een laurierblad (gekneusd, 1/2e theelepel) met 1/4 theelepel peper in een beker heet water. En een theelepel honing erdoor. Drink het op. Ca 2 a 3 maal per dag.

Tijm tegen het hoesten 

Lees de rest van dit bericht →

okt29

Wat te doen tegen slijmvorming in longen, neus en hoofd holten ? (met veel tips en recepten)

Geplaatst op door
Standaard
slijm huismiddeltjes
Slijmvorming in de longen en hoofdholten kan een hardnekkig probleem zijn. Ayurveda geeft een paar goede en volledig natuurlijke adviezen tegen een dergelijk probleem. Ze zijn eenvoudig te maken of te verkrijgen met ‘huis middeltjes’. Hier vind je een informatief artikel met een paar goede huismiddeltjes en tips tegen het teveel aanmaken van slijm en wat u ertegen zou kunnen doen. 

Ingezonden brief over een teveel aan slijmvorming, en wat ertegen te doen : 

Dank voor uw vraag en uw vertrouwen. We mochten van u de volgende vraag ontvangen :

…”..Mijn man heeft al lang veel last van slijm in de longen en slijm in de holtes van zijn gezicht. Hij had vroeger last van bronchitis Wat is uw advies, en zijn er middelen wat u aan zou bevelen ? Alvast dank voor uw reactie…Mevr. Anneke V. “….

Al vanaf Januari van dit jaar volg ik een uitgebreide studie “Ayurveda Kennis” . Het is fascinerend om iedere dag iets te leren wat een natuurlijke achtergrond, en eventueel oplossing, zou kunnen zijn voor een lichamelijk probleem of ongemak.

stoombad1

Een zelf gemaakt stoombad kan prima helpen

Ayurveda stelt dat er 3 biokrachten zijn. “Vata” staat lucht en ruimte. Onder andere de longen. Als er in de longen niet genoeg lucht en ruimte past, verzwakt het spijsverterings vuur. Dan komt er steeds meer vocht in de longen. En later verslijmt dit. Er kunnen verstoppingen in de long passages komen. Ook kunt u kortademig worden.

Vaak gaat er een virale infectie aan veel slijmvorming vooraf, zoals bronchitis. Die kan leiden tot een chronisch probleem. De longen kunnen zichzelf niet meer reinigen, het gehele systeem verzwakt en het slijm kan vast gaan zitten. Zeker als men niet genoeg water drinkt.

Voeding is ook belangrijk 

Slechte voeding die slijm vorming verergert : Er is voeding die slijmvorming verergert,  die vocht en slijm zelfs opwekken. Dit zijn zuivelproducten (zoals melk, yoghurt, kaas etc) en vlees, zoete desserts en fruit. Vooral yoghurt werkt slijmvorming in de hand.  Maar ook koude, verwerkte, zoete, vette, gebakken/gefrituurd voedsel wekken slijm op.  Omdat er veel slijm in de longen zit, kan dit een toevluchtsoord voor veel ziekte verwekkers zijn.

Goede voeding tegen slijmvorming zijn  linzen, rijst en zwarte peper, gember, lange peper, heet water met honing. Maar ook helpt het om : Alfalfa spruit, Champignons, Kappertjes, Maïs, Pompoen, Radijs,  Raap, Peterselie, Rettich, Koolrabi, Ui en Lente-ui

Vermijd ook dutjes overdag, en vermijd overmatige inspanning, vermijdt stof en sigaretten rook van anderen
Er zijn wel een paar meer tips en remedies te bedenken die hierbij ook behulpzaam zouden kunnen zijn :

Wat kan men zelf doen tegen verhoogde slijmvorming in neus, longen, hoofd holten en bronchitis ? 

Lees de rest van dit bericht →

okt8

Komkommer met limoen drankje maken (ayurveda en ontzuring)

Geplaatst op door
Standaard

limoen header

Mijn ayurvedisch arts zegt keer-op-keer dat dit drankje het beste drankje is om je lichaam te ontzuren. “Gezonder is er niet” is zijn mening. Veel mensen zijn verzuurd in hun weefsel, zonder dat ze het merken. Meestal met onze moderne levenswijze als oorzaak. Tijdsdruk, stress, onregelmatig eten, te zoet eten, medicijnen en veel zitten zijn vaak mede een oorzaak. Om zich goed te voelen is er een juiste balans tussen zuren en basen nodig. Hier vind je een recept van een ayurvedisch arts. Het is aanzienlijk beter voor je dan koffie of frisdrank. Dit is een supergezond drankje, het is lekker en zonder caloriën. Goedkoop, goed en gezond voor ons lichaam. 

Waarom is dit drankje gezond ? 

Iedere keer als ik bij onze ayurvedische arts kom, staat er een grote glazen kan met komkommer-limoen water klaar. Hij zegt dat dit ’t beste ontzurings drankje voor ons lichaam is. “Gezonder is er niet” zegt Kiran. Dus maak ik ook regelmatig een grote kan vol. Nou denk je dat limoen verzurend is, omdat het zuur smaakt. Maar dat is dus niet zo. De smaak is zuur, maar de uitwerking is basisch. limoen glas

Dit is een koel aftreksel van basische vruchten. Limoen óók ? Ja, limoen ook, het smaakt weliswaar iets zuur, maar de uitwerking in ons lichaam is basisch. Het is een zeer goede drank. Een komkommer is een zacht gewas, dus kun je het beter in koud water dompelen dan koken. Als je druk aan het werk bent zal het je lichaam verfrissen, verkoelen en weer van genoeg vocht voorzien. Dat is goed voor een heldere huid, heldere ogen en voor je inwendige organen. Ook is het gewoon hartstikke lekker. Het is heel gemakkelijk te maken, en gebruik dan gewoon koel, vers en fris water. Het liefst uit de kraan en niet uit een plastic fles.

“Drink dit niet met glazen vol tegelijk, maar af en toe een slokje is het beste” zegt deze Indiase ayurvedische arts.

Recept van een komkommer-limoen drank

Lees de rest van dit bericht →

okt1

Natuurlijke remedies tegen hoofdpijn (met 8 goede tips)

Geplaatst op door
Standaard

hoofdpijn radertjes

Hoofdpijn heeft iedereen wel eens een keer. En de enige remedie die we vaak toepassen is een pijnstiller nemen. Iets anders kennen we eigenlijk niet. Terwijl er toch een paar goede oplossingen zijn tegen een flinke hoofdpijn. Hier vind je een paar oude, natuurlijke en goede oplossingen tegen hoofdpijn.    

Bestaan er natuurlijke remedies tegen hoofdpijn ?

Bestaan er natuurlijke remedies tegen hoofdpijn ? Of is een pijnstiller het enige dat kan helpen ? Er zijn erg veel natuurlijke remedies tegen hoofdpijn. Zónder dat het een ernstige kluster hoofdpijn of een migraine aanval betreft. Ook de ayurveda geeft een paar zeer bijzondere en doeltreffende oefeningen.

Wat kun je tegen gewone hoofdpijn doen ? 

Een paar doeltreffende tips en oefeningen :
1. Worst en andere gerookte vleeswaren : Worstenbroodjes en andere gerookte vleeswaren bevatten soms nogal veel nitraten. En wist je dat nitraten zorgen vooruitzetting van de bloedvaten ? Dit kan je een éérsteklas hoofdpijn bezorgen. Zonder dat je er erg in hebt. 
hoofdpijnfoto

Zijn er natuurlijke oplossingen tegen hoofdpijn ? Ja, die zijn er

2. Te weinig water gedronken : Een vroegere vriendin van mij had veel, vaak en erg zware hoofdpijnen. Ze is in het ziekenhuis regelmatig eens binnenste-buiten gekeerd. Om de oorzaak van de hoofdpijn te vinden. De oplossing van het raadsel was De oorzaak van de hoofdpijn was een vorm van uitdroging. Ze dronk veel te weinig water !
3. Thee, niet kokend maar warm : Een lekker warme beker thee met kruiden die helpen tegen hoofdpijn ? Kies voor Sleutelbloemthee, Kamillethee, Lavendelthee, Muntthee, Melissethee of verse gember thee
4. Rozemarijn : Een warm bad met een paar takjes rozemarijn erin, kan een uitstekende remedie tegen hoofdpijn zijn
5. Wisselbaden voor de voeten : Zet twee bakken met water op een grote handdoek. Doe in de ene bak heel er warm water, en de andere bak koud water uit de kraan. Doe je voeten afwisselend ca 10 a 15 seconden in de ene warm-hete bak, en daarna ..húp.. met je voeten in de andere ijskoude bak. Zo vaak als je aankan. Ongeveer 5 minuten. En dan kan je stoppen. Eindig altijd met het warme bad. Hierdoor verbetert de doorbloeding in je hele lichaam. En zakt je hoofdpijn.

Lees de rest van dit bericht →

aug6

Hoe maak ik zelf Stracciatella soep (snel klaar, met tips en ideeën)

Geplaatst op door
Standaard

eiersoep

Stracciatella soep, je kunt mij er ’s nachts voor wakker maken. Het is een Italiaanse soep met Chinese ‘roots’. Bijzonder lekker. Snel en gemakkelijk te maken, want het is in een paar minuutjes klaar. Het wordt gemaakt van bouillon en kaas, ei en een beetje citroenschil. De bereiding is zo bijzonder, je ziet de omvorming van het geklutste ei gebeuren. Hier vind je een leuk artikel over het even snél maken van échte Italiaanse stracciatella soep.

De geschiedenis van stracciatella soep 

Stracciatella is het Italiaanse woord voor ‘versnipperen’. Want zo ziet de soep er, na de bereiding, ook uit. Alsof je stukjes ei hebt versnipperd. En hier ligt de vergelijking met stracciatella ijs ook in. Want in stracciatella ijs zitten versnipperde stukjes chocola. Deze warme kruidige soep is een echte comfort soep.

Deze soep komt in Italië voor het eerst op de kaart voor in de regio Lazio, dat ligt in het midden van

stracciatella soep 2

Stracciatella soep is écht comfortfood

Italië.  Onder de naam “Stracciatella alla Romana”. De letterlijke vertaling betekent dus ‘Snippertjes uit Rome’, eigenlijk wel een grappige naam.

Maar om een rauw ei in de soep te doen en het stevig te klutsen is niet nieuw. In China gebruikten ze deze techniek al vele eeuwen lang. Want als je een ei in hete kokende bouillon doet, en dan roert, krijg je allemaal dunne tere sliertjes.

Vroeger, toen bij ons in Groningen, “De Chinees” nog het enige restaurant in de wijde omtrek was, dacht ik dat dit de restjes van de haaienvinnen waren. In de haaienvinnen soep.  Want ik was gek op haaienvinnen soep en vond het ook helemáál niet zielig voor de haai. Maar het was, achteraf gezien, gewoon ei. Niks van sliertjes haaienvinnen te zien. Nja, zó hebben ze kinderen voor de gek.

Je kunt deze ‘geklutst ei’ techniek met iedere soep bereiding doen.

Basisrecept voor de Stracciatella soep :

Onze schoonzoon is van Italiaanse afkomst en heeft mij het basic recept voor de stracciatella soep gegeven. Al vele jaren geleden. Het recept is eigenlijk voor 4 personen, maar wij lusten één pan samen ook wel. Met een stokbroodje, en een Caprese salade en zo voorts. In de bovenstaande soep hoort eigenlijk één ei. Maar omdat ik eieren heerlijk vind, heb ik er 2 eieren in gedaan. Nu zit er dus iets teveel  ei in de soep. En het smaakte uitstekend !

Je hebt nodig voor 3 a 4 personen

Lees de rest van dit bericht →

mei7

De geneeskracht van kruidnagels (met weetjes, tips en oud recept)

Geplaatst op door
Standaard

kruidnagel bloemen

Kruidnagels zijn de gedroogde en ongeopende bloemknoppen van een groenblijvende boom uit de ‘mirte familie’. Kijk, zo zien de bloemen van de kruidnagels eruit. Ze worden zo genoemd omdat hun vorm doet denken aan een nagel of een spijker. De kruidnagel is de krachtigste van alle specerijen en is afkomstig uit Sri Lanka of de Molukken. De voormalige specerijen eilanden. Men reisde vroeger de hele wereld over om lekkere specerijen in te kopen en mee te nemen naar het thuisland. Ook de Nederlanders met hun V.O.C. reisden met grote schepen óm Zuid Afrika heen. Op weg naar het Oosten van de wereld waar bijzondere specerijen groeiden. Hier vind je een leuk artikel over kruidnagels, met oude toepassingen, tips en een oud recept

De smaak van kruidnagel

Pomander1

Een “Pomander” is leuk om te maken en lekker om te ruiken

Er zijn maar een paar kruidnagels nodig om een verfijnd delicate smaak te geven aan curry’s, aan rijst of aan zoete fruitgerechten. Wij zijn een paar maal op Sri Lanka geweest voor een ayurveda kuur. En een paar dagen vóórdat de kuur begon hebben we een aardige taxi chauffeur gevonden die ons de specerijen van het eiland wou laten zien. Hoe ze groeiden, hoe ze smaakten en wat we er maar over wilden weten.

Het was zeer interessant om te zien. Vooral de kleine kruidnageltjes zijn práchtig om ze  “in het vers” te zien. Het zijn kleine wit/rose bloemknopjes met een heldergroen steeltje eronder. En de geur van de boompjes !!! Mmmm…!

In de Franse keuken worden de kruidnageltjes vaak in zijn geheel in een uit geprikt. En die ui stooft dan méé in het gerecht. Want zo zijn ze ook gemakkelijk weer te verwijderen. Dat is ook wel gemakkelijk, want als je erop bijt dan komt er een intense en bijna

kruidnagel thee

       Kruidnagel thee

antiseptische smaak vrij. Dit is ook de reden dat kruidnagels erg nuttig zijn tegen kiespijn.

Hoe maak ik zelf kruidnagel thee ? 

Kruidnagel thee maak je met ca 4 gram hele kruidnagels. Je kunt er eventueel een schijf sinaasappel. en een klein snippertje kaneel bij doen. Dan heet water erover. Laat het ca 5 minuten staan. En als je het zoeter wilt hebben, doe er dan een beetje honing door. Zie de reel onderaan de bladzijde. 

De geneeskrachtige werking van kruidnagels

Het is best wel jammer dat men tegenwoordig nauwelijks nog weet wat een kruidnagel is. De bloemknoppen van kruidnagel worden al sinds de middeleeuwen gebruikt. Ze werden erg gewaardeerd als huismiddel tegen kwalen en ongemakken.

kruidnagel1

               Gedroogde kruidnagels

  1. De etherische olie werd gebruikt voor de behandeling van verschillende kwalen, zoals diarree en bronchitis.
  2. Ook werd de kruidnagelolie gebruikt tegen hoofdpijn en kiespijn. Het is trouwens nog steeds een beproefd middel tegen kiespijn.
  3. Uit de bladeren, bloemknoppen en stelen worden etherische oliën gehaald. Deze olie wordt in de hele wereld gebruikt vanwege de sterke antiseptische en ontstekingen voorkomende eigenschappen. Zoals bijvoorbeeld in oilpulling olie.
  4. De kruidnagel olie werkt ook pijnstillend.
  5. Kruidnagelen kun je ook gebruiken tegen schimmel infecties, tegen blauwe plekken en tegen schaafwonden.
  6. Kruidnagelthee helpt tegen een slechte spijsvertering en gisting in de maag
  7. Een beproefd huismiddeltje was kruidnagel thee tegen griep en verkoudheid.

En als je last van mieren hebt die hoopjes zand omhoog werken, koop dan een zakje kruidnagels en steek ze in het zand. De mieren gaan er niet dood van, maar lopen nu liever een blokje óm.

Last van muggen ? Kruidnagel helpt hier evengoed. Zet of hang rond je terras leuke kleine potjes met kruidnagels erin. Je kunt de kruidnagel ook in een stukje stof knopen en als buideltje in de slaapkamer ophangen. Scheelt een boel muggen.

Een pomander maken?

Lees de rest van dit bericht →

feb26

Origineel ayurvedisch recept van ‘Gouden Melk’ met kurkuma

Geplaatst op door
Standaard

Dat er vele pagina’s, op het internet, geschreven worden over kurkuma, is iedereen wel duidelijk. En van de Gouden Melk zijn er ook ontelbare varianten te vinden. Maar om een origineel recept te vinden, is er méér nodig. Vroeger, in de oude ayurveda, werd er ook Gouden Melk gemaakt. Omdat de ayurveda niet alleen de ingrediënten belangrijk vindt, maar ook de zes smaken een rol mee spelen. Daarom is een goed ayurvedisch Golden Milk recept opgebouwd uit deze 6 smaken. Hier vind je een leuk en informatief artikel over Gouden Melk, en de zes smaken.  

Ayurveda en de zes smaken : 

gouden-melk-kurkuma

                 Mooi goud oranje van kleur 

Smaak is belangrijk en heeft een directe uitwerking op je lichaam. Volgens de Ayurveda heeft elke voedingsstof, en ook elk geneeskrachtig kruid, een specifieke smaak. Wanneer smaken in de juiste hoeveelheden worden gebruikt  -afzonderlijk en gezamenlijk- veroorzaken ze een evenwicht van de stelsels in ons lichaam. Ieder mens zit anders in elkaar, en globaal gezien kun je 3 types onderscheiden. Pitta, Kapha en Vata -type.

De smaakpapillen op onze tong zijn in zes groepen verdeeld, die overeenkomen met de zes smaken die de ayurveda onderscheidt.  Zoet, zuur, zout, scherp, bitter en astringerend. (oftewel samentrekkend of wrang) .

Verschillende groepen smaakpapillen op de tong nemen smaak waar en sturen een signaal naar de hersenen. Em vandaar uit gaan weer ‘boodschappen’ in de vorm van enzymen of hormonen naar onze organen. Deze signalen sturen dan weer de organen. En  “vertellen” wat ze moeten doen. En de spijsvertering wordt zo rechtstreeks beïnvloed.  Alle lichaamscellen, alle weefsels, alle organen en stelsels reageren rechtstreeks op de smaak. Zo maakt onze smaak een evenwicht in ons lichaam.

Als iemand ziek is geworden, kan het zijn dat één smaak niet of bijna goed werkt.  Kijk maar eens naar de corona problemen. De ayurveda zal een dergelijk probleem of ziekte dus gehéél anders behandelen.

Volgens de ayurveda zou die specifieke smaak weer geactiveerd moeten worden. De smaak zélf heeft dan een gezonde uitwerking en werkt in op verschillende lichamelijke reacties. De smaak zuur en zwanger zijn is zeer bekend. Van de heerlijke “zure bom” augurk voor aanstaande moeders. Het is een wetenschap op zich, die smaak theorie in de ayurveda. En erg boeiend om erover te lezen.

Welke zijn de zes smaken ?

Lees de rest van dit bericht →

jan15

Maak eens een krachtige weerstandsthee met kurkuma (en andere specerijen)

Geplaatst op door
Standaard
kurkuma pot
Al sinds oeroude tijden gebruiken en gebruikten mensen kruiden en specerijen als natuurlijke hulpmiddelen. Er zijn veel  onderzoeken gedaan die het feit dat kruiden en specerijen goed werkzaam zouden kunnen zijn bevestigen. Kurkuma is hier een voorbeeld van. De afgelopen jaren heeft de wetenschappelijke wereld bepaalde bestanddelen van kruiden en specerijen bekeken. En ook de goede eigenschappen en werkzaamheid hiervan. Moderne studies naar de werkzaamheid van specerijen, met gecontroleerde steekproeven gedaan, hebben dit bewezen. Deze bijzondere thee is snel gemaakt, gezond en effectief. De meeste ingrediënten zijn vaak wel in je keukenkast te vinden. Deze kurkuma weerstandsthee is lekker, kruidig en goed werkzaam. En verwarmend. Hier vind je een oud ayurvedisch recept. 
.

Kruiden, specerijen als ondersteuning voor onze gezondheid ?

Eigenlijk is het wel een beetje een bijzondere zaak dat men tegenwoordig voeding en gezondheid als twee totaal verschillende zaken beziet. Men is in staat om in de supermarkt de groenten, fruit en andere inkopen te doen. Om vervolgens langs de drogist te gaan om daar vitamine preparaten te kopen. Of naar de dokter te gaan voor een griepprik. Natuurlijk is dit in onze tijd een normale zaak geworden. Vroeger was dit anders.

Lees de rest van dit bericht →