Categorie archief: Natuurgeneeskunde

Wilde voorjaarsgroenten uit de vrije natuur.

Standaard

Wilde groenten zijn lekkere voorjaarsgroenten en ze kosten niets. Nu zijn ze nog jong, vers en vol met vitamientjes. U vindt ze wel in uw tuin. De meeste van deze soort groenten worden nu als zijnde onkruid bestempeld.  Vroeger lustte men ze graag. Men was blij met deze frisse groenten, na een lange en strenge winter werden ze met een glimlach begroet. En konden de verse vitaminen weer hun werk doen. Men maakte er de meest verfijnde recepten mee. Hier vindt u een leuk artikel over groente uit de vrije natuur.

Brandnetel als vrije natuur groente

brandnetel

De brandnetel prikt niet meer, als ze even één minuutje gekookt zijn

Ja, brandneteltoppen, molsla en melde zijn groenten die u zelf kunt zoeken en bereiden. Lekker, gezond en voor niks. Daslook, kraailook, melde, zuring, molsla en brandnetel. En  de schrik van iedere tuinier ;  zevenblad, is prima eetbaar.  Vroeger aten we deze groenten met smaak, nu bespuiten we ze met zwaar. vergif om ze kwijt te raken.

Vrijwel alle stadsparken staan nu vol met daslook. Een heerlijk plantje, zelfs de wortels zijn lekker. In de krant vonden we een heerlijk lenterecept met molsla

Brandnetel als wilde groente.

Vele  jaren geleden waren we eens op vakantie in Frankrijk. Nog geen kwartier na aankomst stond men tussen de brandnetels, het avondeten bij elkaar te zoeken.   Daar stonden de brandnetels een meter hoog, dus er was eten genoeg.  Ik heb het indertijd met verbazing aangezien. Wel herinner ik me nog de zelfgemaakte soep. Het was pittig en bijzonder van smaak. Wat aten we ? BRANDNETELTOPPEN SOEP.

Mijn man knipt het gewoon uit de tuin en eet het als een soort spinazie. Niet rauw natuurlijk, eerst even 1 minuut de kook erover. Bij brandnetels gebruikt u alleen de toppen.( Daar zitten geen “netels” in.)  Daarmee bedoel ik de bovenste 4 blaadjes en de groeitop.

Lees de rest van dit bericht

Wat is goede voeding tijdens en na een antibiotica kuur ?

Standaard
 Antibiotica bieden een krachtige bescherming tegen bacteriële infecties. Ze kunnen echter voor vervelende bijwerkingen zorgen, zoals diarree en leverschade. Sommige voedingsmiddelen verminderen deze bijwerkingen, terwijl andere ze verergeren. Dit artikel legt uit wat je wel en niet moet eten tijdens en na een antibioticakuur.

Wat zijn antibiotica?


Antibiotica zijn medicijnen om bacteriële infecties te bestrijden. Ze werken door de infectie te stoppen of te voorkomen dat deze zich verspreidt. Er zijn veel verschillende soorten antibiotica. Sommige zijn breedspectrum, wat betekent dat ze bij een breed scala aan ziekmakende bacteriën kunnen worden ingezet. Andere soorten zijn gemaakt om specifieke bacteriën te doden. Antibiotica zijn heel belangrijk en effectief in het behandelen van ernstige infecties. Ze kunnen echter ook voor negatieve bijwerkingen zorgen. Overmatig gebruik van antibiotica kan je lever beschadigen.

Een studie heeft aangetoond dat antibiotica de meest voorkomende oorzaak kan zijn van leverschade (12). Antibiotica kan ook negatieve effecten hebben op de miljarden bacteriën en andere microben in je darmen. Deze bacteriën staan bekend als de darmflora. Behalve dat antibiotica ziekmakende bacteriën doden, kunnen ze ook goede bacteriën doden (345). De inname van te veel antibiotica kan het aantal en type darmbacteriën drastisch veranderen, vooral als je jonger bent (678). Slechts een antibioticakuur van één week kan de samenstelling van de darmflora een jaar lang veranderen (9).

Sommige studies hebben aangetoond dat veranderingen in de darmflora door overmatig antibioticagebruik in de jonge jaren zelfs het risico op gewichtstoename en obesitas kan verhogen (10). Verder kunnen te veel antibiotica leiden tot antibioticaresistentie, waardoor ze niet langer op effectieve wijze ziekmakende bacteriën doden (11). Tot slot kunnen antibiotica zorgen voor bijwerkingen in de darmen zoals diarree, door veranderingen in de darmflora (12).

Kortom: Antibiotica spelen een belangrijke rol in de behandeling van infecties. Bij overmatig gebruik ervan kunnen ze langdurige veranderingen in de darmflora teweegbrengen en bijdragen aan leverschade.

Neem probiotica gedurende en na de behandeling Het nemen van antibiotica kan de darmflora veranderen en kan leiden tot antibiotica gerelateerde diarree, vooral bij kinderen. Het goede nieuws is dat een aantal studies heeft aangetoond dat het nemen van probiotica, of levende gezonde bacteriën, het risico hierop kan verlagen (1314). Een review van 23 studies met bijna 400 kinderen ondervond dat het nemen van probiotica tegelijkertijd met antibiotica het risico op diarree met meer dan 50 procent kan verlagen (15). Een grotere review van 82 studies onder 11000 mensen ondervond gelijkende resultaten bij zowel volwassenen als kinderen (16).

Vooral de probiotica Lactobacilli en Saccharomyces bleken effectief. Aangezien probiotica zelf ook bacteriën zijn kunnen ze worden gedood door de antibiotica als je ze tegelijkertijd neemt. Houd daarom een aantal uren tussen het nemen van beide kuren in. Neem probiotica na de antibiotica zodat ze een aantal van de goede darmbacteriën die zijn gedood kunnen herstellen. Een studie toonde aan dat probiotica de darmflora naar de oorspronkelijke samenstelling kan herstellen na ontwrichting, zoals bij een antibioticakuur (17). Als je probiotica neemt na de antibiotica kun je het beste een mix van verschillende soorten probiotica nemen, in plaats van slechts één.

Kortom: Het nemen van probiotica gedurende een antibioticabehandeling kan het risico op diarree verlagen, alhoewel er een aantal uren tussen het nemen van beide moet zitten. Probiotica kunnen de darmflora helpen herstellen na de antibioticakuur.

Eet gefermenteerde voeding
Bepaalde voedingsmiddelen kunnen ook de darmflora helpen herstellen na schade door antibiotica. Gefermenteerde voeding is geproduceerd door microben en kan onder andere yoghurt, kaas, zuurkool, kombucha en kimchi zijn. Ze bevatten een aantal gezonde bacteriesoorten, zoals Lactobacilli, die de darmflora kunnen helpen herstellen na een antibioticakuur. Studies hebben aangetoond dat mensen die yoghurt of karnemelk nemen meer Lactobacilli hebben in hun darmen en minder van de ziekmakende bacteriën, zoals Enterobacteriën en Bilophila wadsworthia (181920).

Kimchi en gefermenteerde sojamelk hebben gelijkende gunstige effecten en kunnen zorgen voor gezonde darmbacteriën, zoals Bifidobacteriën (2122). Neem daarom gefermenteerde voeding om je darmflora na de antibiotica te verbeteren. Andere studies hebben ook aangetoond dat gefermenteerde voeding gunstig kan zijn tijdens en na de antibioticakuur. Sommige wezen uit dat het nemen van normale yoghurt of yoghurt met toegevoegde probiotica diarree door antibiotica kan verminderen (232425).

Kortom: Gefermenteerde voeding bevat gezonde bacteriën, zoals Lactobacilli, die schade aan de darmflora door antibiotica kunnen herstellen. Yoghurt kan ook het risico op diarree door antibiotica verminderen.

Eet vezelrijke voeding
Vezels kunnen niet door het lichaam worden verteerd, maar wel door je darmbacteriën, wat hun groei helpt stimuleren. Vezels kunnen daardoor gezonde darmbacteriën helpen herstellen na een antibioticakuur.

Vezelrijke voedingsmiddelen zijn:

  • Volkoren granen (havermout, volkoren brood, bruine rijst)
  • Noten
  • Zaden
  • Bonen
  • Linzen
  • Bessen
  • Broccoli
  • Erwten
  • Bananen
  • Artisjok

Studies hebben aangetoond dat vezelrijke voeding niet alleen de groei van gezonde darmbacteriën bevordert, het vermindert ook de groei van sommige schadelijke bacteriën (262728). Vezelrijke voeding kan echter ook het legen van de maag vertragen. Hierdoor wordt de opname van medicijnen eveneens vertraagd (29). Je kunt daarom beter vezelrijke voeding vermijden tijdens de kuur en het vooral na de kuur veel eten.

Kortom: Vezelrijke voeding zoals volkoren granen, bonen, fruit en groenten kan de groei van gezonde darmbacteriën bevorderen. Eet het vooral na de antibioticakuur en niet tijdens, aangezien vezels de opname van antibiotica kunnen verminderen.

Eet prebiotica
In tegenstelling tot probiotica, wat levende microben zijn, voeden prebiotische voedingsmiddelen de goede darmbacteriën. Veel vezelrijke voeding is pebiotisch. De vezels worden verteerd en gefermenteerd door de gezonde darmbacteriën, zodat ze kunnen groeien (30). Andere voedingsmiddelen zijn echter niet vezelrijk maar werken prebiotisch door de groei van gezonde darmbacteriën te bevorderen, zoals Bifidobacteriën. Rode wijn bevat bijvoorbeeld veel polyfenolen, die niet door onze cellen worden verteerd maar door de darmbacteriën. Een studie ondervond dat de consumptie van polyfenolextracten van rode wijn gedurende vier weken de hoeveelheid Bifidobacteriën aanzienlijk verhoogt en de bloeddruk en cholesterol verlaagt (31).

Cacao bevat eveneens polyfenolen die gunstige prebiotische effecten hebben op de darmflora. Een aantal studies heeft aangetoond dat polyfenolen van cacao ook het aantal gezonde Bifidobacteriën en Lactobacillus kunnen verhogen en ongezonde bacteriën verminderen, zoals Clostridia (3233).Het eten van prebiotische voeding na de antibiotica kan de groei van de goede darmbacteriën bevorderen die hierdoor zijn beschadigd.

Kortom: Prebiotica zitten in voedingsmiddelen die de groei van gezonde darmbacteriën helpen bevorderen en de darmflora na een antibioticakuur kunnen herstellen.

Vermijd bepaalde voeding die de effectiviteit van antibiotica vermindert
Terwijl sommige voedingsmiddelen gunstig zijn tijdens en na een antibioticakuur, moeten sommige worden vermeden. Studies hebben bijvoorbeeld aangetoond dat het schadelijk kan zijn om grapefruit en grapefruitsap te nemen als je aan bepaalde medicijnen zit, zoals antibiotica (3435). Dit komt doordat grapefruitsap en veel medicijnen worden afgebroken door een enzym genaamd cytochroom P450. Het eten van grapefruit tijdens een antibioticakuur kan ertoe leiden dat de medicijnen niet goed worden afgebroken. Dit kan schadelijk zijn voor je gezondheid.

Een onderzoek met zes gezonde mannen wees uit dat het drinken van grapefruitsap terwijl je de antibiotica erytromycine neemt de hoeveelheid antibiotica in het bloed verhoogt, vergeleken met degenen die het met water dronken (36). Voeding verrijkt met calcium kan ook de antibiotica opname beïnvloeden. Volgens onderzoek kan voeding verrijkt met calcium de opname van verschillende antibioticasoorten verminderen, waaronder ciprofloxacine en gatifloxacine (3738). Andere studies hebben aangetoond dat voeding met calcium zoals yoghurt niet hetzelfde belemmerende effect heeft (39). Het kan erop wijzen dat alleen voeding die is verrijkt met hoge doses calcium vermeden moet worden wanneer je aan de antibiotica zit.

Kortom: Zowel grapefruit als voeding verrijkt met calcium kunnen invloed hebben op de opname van antibiotica in het lichaam. Je kunt deze voeding het beste mijden tijdens een antibioticakuur.

Tot slot
Antibiotica zijn belangrijk wanneer je een bacteriële infectie hebt. Ze kunnen helaas soms voor bijwerkingen zorgen,  zoals diarree, leverziekte en veranderingen in de darmflora. Het nemen van probiotica tijdens en na een antibioticakuur kan het risico op diarree verminderen en je darmflora herstellen naar een goede gezondheid. Verder kan het eten van vezelrijke, gefermenteerde en prebiotische voeding na het nemen van antibiotica helpen om je darmflora te herstellen. Wel kun je beter grapefruit en met calcium verrijkte voeding vermijden, aangezien deze de opname van antibiotica beïnvloeden.

De afgelopen weken is me vaak gevraagd naar goede voeding tijdens of na een antibiotica kuur. Ik had het niet beter kunnen schrijven, daarom publiceer ik dit artikel van Dhr. J. Zwaan.

Met een vriendelijke groet van Tieneke.

Bron:

  • Dhr. J. Zwaan van ahealthylife.nl

Lees de rest van dit bericht

Hoe verlaag ik mijn triglyceriden en cholesterol gehalte op natuurlijke wijze ?

Standaard

Een paar weken geleden kregen we opeens veel over triglyceriden en de relatie met het cholesterol gehalte in het bloed en natuurlijke remedies hiertegen. De meeste vragen kwamen van onze Belgische lezers. En de vraag was wat men er zelf, met op kortere termijn een goed resultaat, aan zou kunnen doen. Omdat er al erg veel over geschreven was, zijn we op zoek gegaan naar het antwoord op deze vraag. Wij vonden dat het onderstaande artikel precies antwoord geeft op de vragen die ons gesteld werden.  Dit artikel is niet geheel door ons geschreven, maar komt van de site ‘ahealthylife’. Dit artikel gaat in op verschillende manieren om uw triglyceriden gehalte op natuurlijke wijze te verlagen.

Cholesterol en gezond hartTriglyceriden zijn een vetsoort in ons bloed. Nadat u hebt gegeten zet uw lichaam de calorieën die u niet nodig hebt om in triglyceriden en worden opgeslagen in vetcellen om deze later als energie te gebruiken. Hoewel u triglyceriden nodig hebt om uw lichaam te voorzien van energie kan een teveel in uw bloed het risico op hartziekte verhogen (1).

Ongeveer 25 procent van de volwassenen in de VS heeft verhoogde triglyceridenwaarden in hun bloed, wat betekent dat de waarden hoger zijn dan 200 mg/dL (2.26 mmol/L). Obesitas, onbehandelde diabetes, regelmatig alcoholgebruik en een hoge calorie inname dragen allemaal bij aan hoge triglyceridenwaarden in het bloed.

  • Gewichtsverlies

Steeds als u meer calorieën eet dan u nodig hebt zet uw lichaam deze om in triglyceriden om ze als vet op te slaan. Daarom is afvallen een effectieve manier om de triglyceridenwaarden te verlagen. Onderzoek heeft zelfs aangetoond dat een een kleine 5-10 procent gewichtsverlies uw triglyceriden kan verlagen met 40 mg/dL (0.45 mmol/L) (2). Hoewel het doel is om op de lange termijn op gewicht te blijven hebben onderzoeken aangetoond dat gewichtsverlies een blijvend effect kan hebben op de triglyceridenwaarden, zelfs als u weer wat aan zou komen. Een onderzoek concentreerde zich op deelnemers die gestopt waren met een afvalprogramma. Hoewel het gewicht dat zij negen maanden eerder verloren er weer aan zat bleven hun triglyceridenwaarden 24-26 procent lager (3).

Kortom: Het verliezen van ten minste 5 procent van uw gewicht kan blijvend uw triglyceridenwaarden verlagen.

  • Neem een natuurlijk supplement


Verschillende natuurlijke supplementen kunnen de triglyceridenwaarden verlagen. Hieronder volgt een aantal voorname supplementen die zijn onderzocht:

  • Curcumine en/of kurkuma: Een onderzoek uit 2012 ondervond dat supplementen met een lage dosis curcumine/kurkuma voor een aanzienlijke daling in de triglyceridenwaarden kan zorgen. Zie onderstaand. (50).
  • Visolie: Welbekend om de krachtige effecten op de hartgezondheid. Een onderzoek ondervond dat het nemen van visoliesupplementen de triglyceridenwaarden met 48 procent verlaagde (44).
  • Fenegriek: Hoewel oorspronkelijk gebruikt om de melkproductie te stimuleren, kunnen fenegriekzaden effectief zijn in het verlagen van de triglyceridenwaarden (45).
  • Knoflookextract: Verschillende dieronderzoeken hebben aangetoond dat knoflookextract de triglyceridenwaarden kan verlagen, dankzij de ontstekingsremmende werking (464748).
  • Guggul: Dit kruidensupplement kan de triglyceridenwaarden verlagen bij voedingstherapie voor patiënten met een hoog cholesterol

 

  • Beperk uw suikerinname. 

Toegevoegde suiker is voor mensen een groot onderdeel van het voedingspatroon. Hoewel de Amerikaanse Hartstichting aanbeveelt dagelijks niet meer dan 6-9 theelepels suiker te nemen, nam in 2008 de gemiddelde Amerikaan ongeveer 19 theelepels per dag (4).Verborgen suikers zitten vaak verstopt in snoep, frisdrank en vruchtensap. Extra suikers in het voedingspatroon worden omgezet in triglyceriden, wat kan leiden tot verhoogde triglyceridenwaarden in uw bloed en andere risicofactoren voor hartziekte.

Een onderzoek gedurende vijftien jaar toonde aan dat degenen die ten minste 25 procent van hun calorieën uit suiker haalden twee keer meer risico liepen om te overlijden door hartziekte dan degenen die minder dan 10 procent van de calorieën uit suiker haalden  (5). Een andere studie ondervond dat de consumptie van toegevoegde suiker in verband is gebracht met hogere triglyceridenwaarden bij kinderen (6). Het goede nieuws is dat meerdere onderzoeken aantonen dat diëten met weinig koolhydraten en toegevoegde suiker tot lagere triglyceridenwaarden in het bloed kunnen leiden (789). Zelfs het vervangen van suikerrijke drankjes door water kan de triglyceridenwaarden verlagen met bijna 29 mg/dL (0.33 mmol/L) (10).

Kortom: Het beperken van toegevoegde suiker in frisdrank, sap en zoetigheid kunnen de triglyceridenwaarden in je bloed verlagen.

  • Volg een koolhydraatarm dieet

Net als toegevoegde suiker worden extra koolhydraten in uw dieet omgezet in triglyceriden en opgeslagen in vetcellen. Het is dus geen verrassing dat koolhydraatarme diëten gelinkt zijn aan lagere triglyceridenwaarden. Een onderzoek in 2006 onderzocht hoe verschillende koolhydraatinnames de triglyceriden beïnvloedden. Degenen op een koolhydraatarm dieet waarvan ongeveer 26 procent van de calorieën uit koolhydraten bestond hadden grotere dalingen in de triglyceridenwaarden dan degenen met een koolhydraatrijker dieet waarbij tot 54 procent van de calorieën uit koolhydraten bestond (8).

Een ander onderzoek keek naar de effecten van diëten met veel en weinig koolhydraten gedurende een jaar. Niet alleen verloor de groep met weinig koolhydraten meer gewicht, zij hadden ook hogere dalingen in de triglyceridenwaarden (7). Verder vergeleek een studie uit 2003 vetarme diëten met koolhydraatarme diëten. Na zes maanden waren de triglyceridenwaarden in het bloed verlaagd met 38 mg/dL (0.43 mmol/L) in de koolhydraatarme groep en slechts 7 mg/dL (0.08) mmol/L) in de vetarme groep (9).

Kortom: Het volgen van een koolhydraatarm dieet kan leiden tot een aanzienlijke daling in de triglyceridenwaarden in het bloed, vooral in vergelijking met een vetarm dieet.

  • Eet meer vezels

Vezels komen voor in fruit, groenten en volkoren granen. Andere goede bronnen van vezels zijn noten, granen en peulvruchten. Meer vezels in uw dieet kunnen de opname van vet en suiker in de dunne darm verminderen, om de hoeveelheid triglyceriden in het bloed te verlagen (11). Bij een onderzoek toonden de onderzoekers aan dat supplementen met rijstvezels zorgden voor een verlaging van 7-8 procent van de triglyceridenwaarden bij diabetici (12). Een ander onderzoek keek naar het effect van diëten met veel en weinig vezels op de triglyceridenwaarden. Het vezelarme dieet zorgde voor een verhoging van 45 procent in slechts zes dagen, maar in de fase waarin veel vezels werden geconsumeerd daalde dit weer tot onder de basiswaarden.

Kortom: Het nemen van vezels in de vorm van fruit, groenten en volkoren granen kan de triglyceriden in het bloed doen dalen.

  • Beweeg regelmatig.

Het goede HDL cholesterol heeft een positief effect op de triglyceridenwaarden. Hoge HDL cholesterolwaarden kunnen de triglyceridenwaarden verlagen. Cardio oefeningen kunnen het HDL cholesterol in je bloed verhogen, wat weer de triglyceriden in uw bloed kan verlagen. Onderzoeken hebben aangetoond dat cardio oefeningen erg effectief zijn in het verlagen van de triglyceriden, vooral in combinatie met gewichtsverlies (14).

Voorbeelden van cardio oefeningen zijn wandelen, joggen, fietsen en zwemmen. De Amerikaanse Hartstichting raadt aan om vijf dagen per week 30 minuten te bewegen. De voordelen van beweging op de triglyceridenwaarden zijn het meest voorkomend bij beweging op de lange termijn. Een onderzoek toonde aan dat wekelijks twee uur joggen gedurende vier maanden tot een aanzienlijke daling in de triglyceriden leidde (15). Ander onderzoek ondervond dat kortdurende beweging van hoge intensiteit effectiever is dan langere, maar minder intensieve beweging (16).

Kortom: Een leefstijl met regelmatige beweging en beweging van hoge intensiteit kunnen het goede HDL cholesterol verhogen en daarmee de triglyceriden verlagen.

  • Vermijd transvetten.

Kunstmatige transvetten zijn vetsoorten die worden toegevoegd aan bewerkte voeding om de houdbaarheid te verlengen. Transvetten komen vaak voor in gefrituurde voeding en in gebak gemaakt met geharde oliën. Door hun ontstekingsbevorderende werking zijn transvetten gelinkt aan veel gezondheidsproblemen, waaronder een verhoging van het slechte LDL cholesterol en hartziekte (171819).

Het eten van transvet kan ook de triglyceridenwaarden in uw bloed verhogen. Een onderzoek toonde aan dat de triglyceridenwaarden aanzienlijk hoger waren bij deelnemers die een dieet volgden met veel of matige hoeveelheden transvetten, in vergelijking een dieet met veel onverzadigd oliezuur (20). Een ander onderzoek had gelijkende resultaten. Het volgen van een dieet rijk aan transvetten gedurende drie weken leidde tot hogere triglyceridenwaarden dan een dieet met veel onverzadigde vetten (21).

Kortom: Een dieet met veel transvetten kan zowel de triglyceridenwaarden verhogen als het risico op hartziekte. Beperk uw inname van bewerkte, gebakken en gefrituurde voeding om uw inname van transvetten te beperken.

  • Curcumine en de werking op ons triglyceriden gehalte. 

Curcumine extracten van kurkuma worden verondersteld om gezondheidsvoordelen te geven. Tot op heden hebben menselijke studies zich voornamelijk gericht op mensen met bestaande gezondheidsproblemen, gezien hoge doses slecht opgenomen curcumine. Het doel van de huidige studie was om te controleren of bij gezonde mensen een lage dosis curcumine het cholesterol en triglyceriden gehalte zou kunnen veranderen. De curcumine werd gegeven bij lipiden. Lipiden zijn een niet in water oplosbaar vet, zoals cholesterol, triglyceriden etc.

De huidige studie werd uitgevoerd bij gezonde mensen van middelbare leeftijd (40-60 jaar) met een lage dosis curcumine (80 mg/dag) met vet inname,  waarvan wordt verwacht dat deze een goede absorptie heeft. Mensen werden curcumine (N = 19) of placebo (N = 19) gedurende 4 weken gegeven. Bloed- en speekselmonsters werden vóór en na de 4 weken genomen en geanalyseerd op een verscheidenheid aan bloed- en speeksel maatregelen die relevant zijn. Onderstaand zijn de gegevens van de ‘curcumine’- en van de ‘placebo’ groep.

Goede curcumine produceerde de volgende statistisch significante veranderingen:

  • verlaging van plasma-triglyceridenwaarden.
  • verlaging van speekselamylasespiegels.
  • verhoging van de speekselkoraal opruimingscapaciteit.
  • verhoging van plasmakatalase-activiteiten.
  • verlaging van plasma-bèta-amyloïde-eiwitconcentraties.
  • verlaging van plasma sICAM lezingen.
  • verhoogd myeloperoxidaseplasma zonder verhoogde c-reactieve proteïnegehalten.
  • verhoogd plasma-stikstofmonoxide e.
  • verminderde plasma-alanineamino-transferase-activiteiten.

Samengevat tonen deze resultaten aan dat een lage dosis van een curcumine een verscheidenheid aan potentieel gezondheidsbevorderende effecten kan produceren bij gezonde mensen van middelbare leeftijd. (Neem curcumine altijd in met een beetje vet voor een betere werking op het lipiden gehalte).

                        Kortom : Een onderzoek uit 2012 ondervond dat supplementen met een lage dosis curcumine                                                        voor  een aanzienlijke daling in de triglyceridenwaarden kan zorgen. 

  • Eet twee keer per week vette vis

Vette vis staat er om bekend dat het een positief effect kan hebben op het hart en het kan de triglyceridenwaarden verlagen. Dit komt vooral door de omega-3 vetzuren, een soort meervoudig onverzadigde vetzuur dat wordt beschouwd als essentieel, wat inhoudt dat u het door middel van voeding binnenkrijgt. Zowel de Amerikaanse Voedingsrichtlijnen en de Amerikaanse Hartstichting raden aan twee keer per week vis te eten. U kunt hierdoor zelfs uw risico op sterven door hartziekte met 36 procent verlagen (22). Een onderzoek uit 2016 toonde aan dat twee keer zalm per week de triglyceridenwaarden aanzienlijk verlaagde (23). Zalm, haring, tonijn en makreel zijn een aantal vissoorten die vooral veel omega-3 vetzuren bevatten.

Kortom: Vette vis is rijk aan omega-3 vetzuren. Het eten van twee keer vette vis per week kan het risico op hartziekte verlagen en de triglyceridenwaarden verlagen.

  • Verhoog je inname van onverzadigde vetten.


Onderzoeken tonen aan dat enkelvoudig onverzadigde vetten de triglyceridenwaarden kunnen verlagen, vooral als ze worden vervangen door andere vetsoorten. Enkelvoudig onverzadigde vetten zitten in olijfolie, noten en avocado’s. Meervoudig onverzadigde vetten zitten in plantaardige oliën en vette vis. Een onderzoek analyseerde wat 452 volwassenen de laatste 24 uur aten, met de focus op de verschillende soorten verzadigde en meervoudig onverzadigde vetten. De onderzoekers brachten de inname van verzadigd vet in verband met verhoogde triglyceridenwaarden en de inname van meervoudig onverzadigde vetten met lagere triglyceridenwaarden (24). Bij een ander onderzoek kregen oudere deelnemers dagelijks vier eetlepels extra vergine olijfolie gedurende zes weken. Dit was gedurende het onderzoek de enige bron van vet in hun dieet. Het resulteerde in aanzienlijke dalingen in de triglyceridenwaarden, het totaal cholesterol en het LDL cholesterol, vergeleken met een controlegroep (25). Kies, om dit te bereiken, een gezonde vetsoort zoals olijfolie en gebruik het om andere vetsoorten te vervangen, zoals transvetten of zwaar bewerkte plantaardige oliën (21).

Kortom: Enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten kunnen de triglyceridenwaarden in het bloed verlagen, vooral als ze andere vetten vervangen.

  • Zorg voor een regelmatig voedingspatroon.

Insulineresistentie is een andere factor voor hoge triglyceridenwaarden. Na het eten van een maaltijd sturen de cellen in de alvleesklier een signaal om insuline in het bloed af te geven. Insuline is dan verantwoordelijk voor het vervoeren van glucose naar uw cellen om deze te voorzien van energie. Als u te veel insuline in uw bloed hebt kan uw lichaam er resistent voor raken, waardoor het lastig is insuline effectief te gebruiken. Dit kan leiden tot een ophoping van glucose en triglyceriden in het bloed.

Het volgen van een regelmatig eetpatroon kan insulineresistentie en hoge triglyceridenwaarden helpen voorkomen. Een groeiend onderzoeksgebied toont aan dat onregelmatige eetpatronen kunnen leiden tot een verlaagde insulinegevoeligheid, verhoogde risicofactoren voor hartziekte zoals LDL en totaal cholesterol (2627). De bewijzen zijn echter verdeeld als het gaat om maaltijdfrequentie. Een onderzoek uit 2013 toonde aan dat het eten van drie maaltijden per dag zorgt voor daling in de triglyceridenwaarden, in vergelijking met zes maaltijden op een dag (28). Een ander onderzoek toonde weer aan dat zes maaltijden per dag leidde tot een betere insulinegevoeligheid dan bij het eten van drie maaltijden (29). Ongeacht de hoeveelheid maaltijden die u eet, regelmatig eten kan de insulinegevoeligheid verbeteren en de triglyceridenwaarden verlagen.

Kortom: Hoewel onderzoek onduidelijk is over hoe de maaltijdfrequentie de triglyceridenwaarden beïnvloedt, tonen studies aan dat het volgen van een regelmatig eetpatroon veel risicofactoren voor hartziekte kan verlagen en insulineresistentie kan voorkomen.

  • Beperk de alcoholinname

Alcohol bevat veel suikers en calorieën. Als deze calorieën ongebruikt blijven kunnen ze worden omgezet in triglyceriden en opgeslagen in vetcellen. Hoewel een variatie aan factoren een rol speelt tonen sommige onderzoeken aan dat matig alcoholgebruik uw triglyceridenwaarden tot 53 procent kan verhogen, zelfs als je triglyceridenwaarden normaal zijn (30). Ander onderzoek heeft licht tot matig alcoholgebruik gelinkt aan een verlaagd risico op hartziekte, terwijl binge drinken leidde tot een verhoogd risico hierop  (313233).

Kortom: Sommige studies tonen aan dat het beperken van de alcoholinname uw triglyceridenwaarden kan helpen verlagen.

  • Neem soja eiwitten.

Soja is rijk aan isoflavonen, een plantenstof met talloze gezondheidsvoordelen. Het kan vooral het LDL cholesterol verlagen (343536). Ook kunnen soja eiwitten de triglyceridenwaarden verlagen. Een onderzoek in 2004 vergeleek hoe soja en dierlijke eiwitten de triglyceridenwaarden beïnvloedden.

Na zes weken hadden soja eiwitten de triglyceridenwaarden met 12.4 procent meer doen dalen dan dierlijke eiwitten (37). Een analyse van 23 studies ondervond eveneens dat soja eiwitten in verband kunnen worden gebracht met 7.3 procent lagere triglyceridenwaarden. Soja eiwitten zitten in sojabonen, tofu, edamame bonen en sojamelk.

Kortom: Soja bevat stoffen die zijn gelinkt aan verschillende gezondheidsvoordelen. Het eten van soja eiwitten in plaats van dierlijke eiwitten kan de triglyceridenwaarden verlagen.

  • Eet meer noten.

Noten bevatten een geconcentreerde hoeveelheid vezels, omega 3 vetzuren en onverzadigde vetten, die allemaal samenwerken om de triglyceridenwaarden te verlagen. Een analyse van 61 studies toonde aan dat elke portie noten de triglyceridenwaarden met 2.2 mg/dL (0.02 mmol/L) verlaagde (39). Een andere analyse onder 2,226 deelnemers had gelijkende bevindingen en toonde aan dat het eten van noten in verband is gebracht met een lichte daling van de triglyceridenwaarden (40).                                  Triglyceriden en noten

Dit kan door het eten van de volgende noten:

  • Amandelen
  • Pecannoten
  • Walnoten
  • Cashewnoten
  • Pistachenoten
  • Paranoten
  • Macadamianoten

Onthoud wel dat noten veel calorieën bevatten. Een enkele portie amandelen, of ongeveer 23 amandelen, bevat 163 calorieën, dus eet met mate. Volgens de meeste onderzoeken is de beste hoeveelheid tussen drie en zeven porties per week (414243).

Kortom: Noten bevatten veel gezonde stoffen voor het hart, waaronder vezels, omega-3 vetzuren en onverzadigde vetten. Volgens de onderzoeken kunnen drie tot zeven porties per week de triglyceridenwaarden doen dalen.

Tot slot
Dieet en leefstijlfactoren hebben een grote invloed op de triglyceridenwaarden in je bloed. Het kiezen voor gezonde, onverzadigde vetten in plaats van transvetten, het verlagen van je koolhydraatinname en regelmatige beweging kunnen je triglyceridenwaarden in korte tijd helpen verlagen. Met een aantal simpele aanpassingen binnen uw leefstijl kun u uw triglyceridenwaarden verlagen en eveneens je algehele gezondheid verbeteren.

Met een vriendelijke groet van Tieneke.

                       Kortom : Wij vinden dat ‘dekurkumaspecialist’ een uitstekende kwaliteit curcumine c3 ‘superieur’ heeft.                                   Onze mening is dat zij de nummer één in kurkuma producten zijn !  

Gedeeltelijke Bron : http://www.ahealthylife.nl (door deze met toestemming vertaald )

J. Zwaan, gepubliceerd op 7-1-2018

Uw huisapotheek vindt u in uw keuken.

Standaard

Ieder land, iedere streek of provincie en ieder huis en familie heeft en/of kent hun eigen huismiddeltjes. Dit wordt dan gebruikt bij kwalen en last en soms zelfs ziekte. Het is best wel eens leuk om je in die oude huismiddeltjes te verdiepen. Hoe de zoute haring met uitjes en de oude wollen sok tegen keelpijn hielp. Dit zijn typisch Nederlandse remedies. Vele eeuwen lang hebben mensen zich op deze manier moeten redden. De volksgeneeskunde is soms erg oud, beproefd en bij kleine kwaaltjes goed werkzaam. 

Uw huisapotheek vindt u in uw keuken. 

 

huisapotheek

Tegenwoordig wordt er ons geleerd dat er overal een pilletje/drankje tegen te slikken is. De reclame is een goed middel om ons te laten geloven dat dit beter is dat de middeltjes uit eigen huis en tuin. De middelen uit de reclame zijn vaak chemisch van samenstelling. In oude tijden kende men alleen maar natuurlijke oplossingen. Geheel anders werkzaam. Zo zijn er honderden goed werkende en natuurvriendelijke huismiddeltjes. Zonder chemicaliën en bijwerkingen.

Kruiden en specerijen waren de peilers van de oosterse natuurgeneeskunde. Zie bijvoorbeeld de  Ayurvedische regels, maar ook deze komen weer voort uit nog veel oudere geschriften. In de klassieke Ayurveda zijn de genezende kwaliteiten van vele specerijen, voedings combinaties en kruiden uitgebreid beschreven.

Er werden tincturen van gemaakt, waar de kruiden en/of specerijen een week in 80% alcohol gelegd werd. Dit was om de werkzame stoffen aan de plant te onttrekken. Of thee van getrokken, in olie gelegd, gedroogd of vers gebruikt. Er waren vele mogelijkheden. Op het internet is er veel informatie over te vinden. Het is leuk om eens op het internet te kijken, wat er allemaal voor mogelijkheden zijn. Maar wat de werking van de kruiden en/of specerijen was ?

Ik geef u graag eens een kijkje in de huisapotheek van onze voorouders.

Wat hadden onze voorouders in hun huisapotheek ?  

  • Anijs zaad ; Staat bekend om de kalmerende en krampwerende eigenschappen. Hierdoor kunnen ze verlichting brengen bij winderigheid darmkrampen en een opgeblazen gevoel. Men kan er thee van zetten.
  • Basilicum ; Is het beste vers te gebruiken. Het zou de concentratie en het verheugen verbeteren, en dankzij een anti-allergene werking heilzaam zijn bij astma. Het is een natuurlijk ontsmettings middel. Zet een pot met basilicum op de tafel, als u buiten wilt eten. Insecten houden absoluut niet van basilicum.
  • Bosbessen ; Deze bessen zijn rijk aan anthocyanosiden ; ze hebben anti oxidante eigenschappen en verlagen het bloedsuikergehalte. Ook verbeteren bosbessen de bloed toevoer naar aderen en haarvaatjes, dit kan lichte suikerziekte bij ouderen verminderen en is zeer gezond voor de ogen.
  • Citroenmelisse ; U kunt deze regelmatig vinden als verse kruiden plant. De plant staat van oudsher bekend om zijn lichtkalmerende, stemmingverbeterende effecten. Dit wordt gebruikt tegen slaapproblemen, rusteloosheid, angsten en depressies. Ook zou het kunnen helpen tegen spijsverteringsproblemen, zoals winderigheid, kramp en misselijkheid, en dit is vooral als deze worden versterkt door stress en spanningen. Ook heeft citroenmelisse een anti virale werking, knijp het blad samen en doe het op een plek op de lippen, veroorzaakt door een herpes virus.
  • Fenegriek ; Dit kunt u in ieder supermarkt of natuurwinkel wel vinden. Het lijken kleine lichtbruine korreltjes, het zijn zaadjes. Het is al ca 4000 jaren in gebruik als kruid voor vrouwen. Het bevat saponinen, deze worden in de farmaceutische industrie gebruikt als oraal anticonceptiemiddel. In de Chinese geneeskunde is het een belangrijk kruid bij problemen die met de nieren samenhangen, zoals lage rugpijn en gezwollen benen. Ook hielp het bij de ouderdomsdiabetes, menstruatiepijnen en barensweeën.

Lees de rest van dit bericht

Mosterd zelf bereiden en hoe maak je een mosterdpleister.

Standaard

Mosterd kun je zelf heel simpel zelf maken. Wist u dat? Het kost u nog geen 10 seconden. Vroeger werd mosterd voor van alles gebruikt. Men gebruikte het om voedsel langer goed te houden, als smaakmaker bij gerechten. Zelfs werd mosterd als medicijn gebruikt.  Het was een veelzijdige plant, die in vele delen van de wereld gewaardeerd werd. Er zijn zoveel soorten mosterd te koop, na het lezen van dit artikel kunt u zelf uw eigen favoriete mosterd maken. Hier vindt u een leuk artikel over mosterd, in al zijn facetten en mogelijkheden. 

mosterd plant

Mosterdplant

Lust u graag mosterd ? Ik ben een echte ‘mosterd-fan’. En als ik dan in een winkel verschillende soorten mosterd zie, neem ik er altijd wel eentje mee. Mosterd-met-sinaasappelschil. Mosterd-met-mango (wow!). Belgische mosterd, Limburgse mosterd. Groninger mosterd, Doesburgse mosterd. Dijonse mosterd, Franse mosterd. Duitse mosterd ( Löwensenf) , Hete Chinese mosterd. Het zijn er veel. Eigenlijk dacht ik dat het allemaal verschillende soorten mosterd waren. Maar alles komt van dezelfde plant.

Omdat ik alle soorten mosterd lust, is dat geen probleem ! Het is heerlijk om mosterd over gewone gekookte/gestoomde witlof te doen. Of een klein beetje door de stamppot. Of begin met een beetje mosterd, als je zelf mayonaise maakt. Direct door de eierdooier doen. En dan pas de rest. Dat zorgt ervoor dat de saus beter emulgeert.

Wist u dat mosterd gewoon een plant is ? ‘Mosterd’ betekent gewoon ‘hete most’. Het is de specerij van de 20e eeuw, wordt er van gezegd. Calorie arm en rijk aan smaak. Omdat er bij ons, heel veel potjes mosterd in de (te) kleine keukenkast kwamen staan, werd het tijd voor een andere oplossing.

Het bleek dat je heel snel zelf mosterd kunt maken. Koop wat mosterdzaad en maal het zelf. Dat heb ik direct geprobeerd. Maar om het goed te malen, met de vijzel, is toch een heel gedoe. En de schilletjes van het zaad was hard. Ik vond het niet zo een succes.

Je kunt, natuurlijk, een grote pot mosterd kopen en het zelf mengen met ‘wat-je-graag-lust . Erg lekker door mosterd is mierikswortel, of knoflook. Met fruit gemengd is mosterd ook heerlijk. Mango, sinaasappel, een geprakte aardbei, zoete bessen. Jammie ! Mosterd mengen met room, of melk. Of bier of wijn. Of met verse kruiden. Met specerijen is ook een idee, of met kurkuma.

Spreekwoorden met mosterd. 

  • Ons spreekwoord : ..’..dat ruikt naar mosterd..’.. betekent ‘het is duur’.
  •  ..”..Beter hesp zonder mosterd, dan mosterd zonder hesp..” Wat zoveel betekent als ‘kies van twee kwaden, de minst kwade’.
  • Ook een leuke is .’..één steen kan geen mosterd malen..’.. Dit betekent ‘it takes two to tango’.
  • ..’.. weten waar Abraham de mosterd haalt..’.. betekent : Iemand die zich uit kent.
  • En ..’.. dit is mosterd na de maaltijd..’.. Het is te laat.

Een week geleden waren we boodschappen aan het doen. Ik kijk altijd naar bijzondere dingen, en zag een knalgele bus in het schap staan. Colman’s Mosterdpoeder stond erop. Omdat het niet zoveel kost, leek het me wel handig om dit eens te proberen. ( ca 2 a 3 € , en is een superkado voor iemand die graag kookt. ) .

Hier is een foto van het bedoelde product. Ik vond het een voordeel dat er verder geen enkele E-nummer of wat ook voor toevoeging extra is gedaan. Het is gewoon mosterdpoeder. En het blijft jaren goed. Het is in iedere supermarkt wel verkrijgbaar.

Recept voor verse kurkuma mosterd, zelf gemaakt.                                             

Mosterd poeder

Pure mosterd poeder.                                              

Per persoon.

* 1 afgestreken eetlepel Colman’s mosterdpoeder.
* 1 eetlepel water.
* 1 theelepel azijn.
* Beetje zout.
* 1/2 eetlepel honing
* 1 theelepel kurkumapoeder.

Doe alles in een klein schaaltje. Goed roeren en een kwartiertje laten staan. Klaar is je zelf gemaakte mosterd.

Het nadeel is dat het erg scherp van smaak is. De ene vindt dat heerlijk, de ander afschuwelijk. Te scherp ? Meng er wat extra room doorheen. Niet teveel, dan verflauwt de pittige smaak.

Met dit recept kun je nu elke soort mosterd zelf maken, die je lekker vindt. Ik vind deze kurkuma mosterd heerlijk. Door de stamppot rauwe andijvie, bijvoorbeeld. Of over een broodje kaas. Of een vega worstje met wat zuurkool en mosterd op een bruine kadetje,..

Maar je kunt er ook verse kruiden aan toe voegen, of ( in plaats van azijn) een beetje wijn. Doe er eens wat mierikswortel bij (hot !) , of wees gewoon heerlijk creatief. Of laat de kurkuma weg, en kies iets anders. Alhoewel kurkuma een wezenlijk onderdeel van de smaak van mosterd is.

Het nadeel van dit recept is, dat de pittigheid er na een dag vanaf is. Maar dan maak je gewoon weer nieuwe.

Enneh,.. deze kurkuma-mosterd is een traktatie door de zelfgemaakte mosterdsoep. Niet mee koken, erin doen en door roeren voor het opdienen.

En waar koopt u goede kurkuma ? Wij vinden dat dekurkumaspecialist.nl de nummer ÉÉN in kurkuma producten is. 

Mosterd als oud medicijn.

Mosterd helpt de spijsvertering, vroeger smeerde men een klein beetje mosterdpoeder op vlees. Dit was voordat het werd gebraden. Gebruik niet teveel, dan moet u vaak naar het toilet. Dit laxeert.

Een schep mosterdpoeder in warm water zorgt ervoor dat u direct moet overgeven. Een oud braakmiddel, misschien een effectief middel bij vergiftiging met als gevolg daarvan bijkomende ademhalings klachten.

Een mosterd pleister zelf maken. 

Lees de rest van dit bericht

Een ervaring met ashwagandha

Standaard
Graag wil ik een ingezonden brief van een Mevrouw met PMS-klachten plaatsen. Ik denk dat er veel vrouwen kunnen zijn, die hier wel iets mee kunnen.   Ashwagandha is een ‘adaptogeen’ product, zowel voor de hormoonhuishouding van vrouwen, alsook van mannen. Het gebruik van ashwagandha is niet zo bekend, maar tegen depressiviteit is het een natuurlijk werkend product. Hier vindt u een ingezonden brief over Ashwagandha. 
 .
De brief:….
.
…”…Beste Tieneke,
.
Ook ik wil hier mijn ervaring met Ashwagandha delen.Ik ben het na een lange zoektocht gaan gebruiken voor PMS klachten. Ik voelde mij 2 weken van de maand mijn eigen vrolijke zelf en daarna veranderde ik in iemand anders, leek het wel.
Op advies van een natuurarts, ben ik “Maca” gaan gebruiken waarmee ik de lichamelijke klachten onder controle heb gekregen. (Ik merk nu niet eens meer aan mijn lichaam dat ik ongesteld moet worden of ben, en de menstruatie duurt nog maar 3 dagen). Maar dit lukte niet met de geestelijke klachten (boos, verdrietig, me vreselijk veel zorgen maken waardoor ik niet meer kon slapen).
Zelf ben ik de boeken in gedoken en kwam bij Ashwagandha uit en dit middel voelt als mijn “redding”. Het is net alsof mijn zorgen in een kistje worden opgeslagen. Er wel zijn, maar ik kan dat kistje weer zelf bedienen. Daarvoor tolde mijn hoofd door de zorgen, ze waren constant aanwezig. Nu kan ik helder en realistisch denken zonder altijd die “ja maar,…stel dat…”

Lees de rest van dit bericht

Goede voeding tegen een hoog cholesterol gehalte.

Standaard

Cholesterol, we lezen er elke dag over. Maar hoe zit dat nu precies met deze stof in ons lichaam. Er kunnen problemen ontstaan als het cholesterol gehalte in het bloed bovenmatig stijgt. Natuurlijk hebben we het cholesterol nodig, om onze bloedvaten gezond en dicht te houden. Kun je er met je voeding ook wat aan doen? En wat is dan goede,  en wat is dan slechte voeding ? Hier vindt u een gedegen artikel over voeding en ons cholesterol gehalte.

Wat is nu eigenlijk “cholesterol” ?

Cholesterol gehalte peulvruchtenEr zijn twee soorten cholesterol : het lichaamseigen cholesterol en cholesterol dat opgenomen wordt uit het voedsel. Het lichaamseigen cholesterol wordt aangemaakt door de lever en is, in de juiste hoeveelheden, een onmisbare schakel in onze stofwisseling. Onze bloedvaten zijn aan slijtage onderhevig en, onder andere, cholesterol ‘plakt’ de beschadigingen dicht. Maar als het cholesterol gehalte te hoog is, plakt deze stof aan de binnenkant van de (slag)aderen vast, en kan zo een bloedvat langzaam afdichten . Met alle gevolgen van dien. Een te hoge bloeddruk en/of hartklachten kunnen het gevolg zijn.

Kun je zelf zien of je cholesterol gehalte te hoog is ?

Nu kunnen we zelf het niet alles regelen wat het cholesterol gehalte betreft, maar wel een heleboel. Soms kunt u in uw gezicht zien hoe het met het cholesterol gehalte gesteld is. Als u om het hoornvlies een lichtgrijs-kleurige ring kunt zien, heet dit een ‘vet ring’ , en is een teken van een veel te hoog cholesterol gehalte. Na een flink avondje stappen is dit ’s morgens soms te zien. Alcohol kan het cholesterol gehalte soms erg verhogen. Ook ziet u soms geel kleurige verdikte huid of witte bultjes op het ooglid. Of aan de binnenkant van de oogkas. Dit is ook een teken van een te hoog cholesterol gehalte.

Lees de rest van dit bericht