Categorie archief: Natuurgeneeskunde

Over de werking van natuurlijke voeding en voedingssupplementen

Standaard

Bij veel winkels, webshops, markten en/of partijen worden voedingssupplementen in iedere soort en maat soms aangeboden.  Het vreemde verschijnsel is soms te zien, dat het product wel wordt aangeboden, echter de informatie bij een product is minimaal tot nihil. Hoe kan dit ? Ook bij de supermarkt of groenteboer zie je nergens iets staan over de werking en/of uitwerking van het aangeboden product. Wat zitten er voor gezonde stoffen in broccoli ? Welke soort vis heeft een goede uitwerking op de bloedvaten ? En of het nu groente of fruit of andere natuurlijke producten, dat maakt niet uit.  Hier vindt u een informatief artikel over gezondheidsclaims en de huidige wetgeving. 

Er was eens,..

Er was eens een webshop, waarbij men een mail ontving van een ietwat wrevelige klant :

..”.. Weten jullie dat ik het erg vervelend vind dat er nergens in de webshop duidelijk staat beschreven wélk middel wáártegen werkt ? Kunnen jullie dat er niet gewoon even bij schrijven ? Want nu staat er vaak tussen ‘waarschijnlijk en misschien’. Ik vind het maar raar. Waarom is dit eigenlijk ? Want nou moet ik zeker het hele internet gaan afzoeken naar de werking van het product dat ik graag wil hebben. Graag een antwoord op mijn mail..”.. Groet van Mevr. A.R. te B.

We geven deze Mevrouw, en misschien vele andere mensen met haar, graag een goed antwoord.

De geschiedenis van onze relatie met Moeder Natuur.

Cliams-over-gezonde-voeding

Claims op gezonde voeding zijn verboden !

Moeder Natuur zorgt goed voor ons. Het is allang bekend dat planten, vruchten en kruiden een effect op ons lichaam hebben en op de menselijke gezondheid. Of het nu gaat om Egyptische tradities, Chinese geneeskunde, Hildegard von Bingen of de Griekse geneeskunde.  De kennis over de helende kracht van planten hoort bij de mens, al sinds het begin van de beschaving.

“Uw voeding zou uw medicijn moeten zijn,  en uw medicijn zou  uw voedsel moeten zijn”  (Hippocrates of Kos, vader van de moderne geneeskunde) De ayurveda met zijn oude traditionele kennis gaat er bijzonder ver in. In de klassieke geschriften van Ayurveda, zoals de Charaka-Samhita, worden zelfs de effecten van voedsel expliciet beschreven. Eigenlijk ligt hier een schat aan gezonde en waardevolle informatie. En zoiets zou eigenlijke algemeen bekend gemaakt moeten worden.

De huidige EU wetgeving

Maar, helaas, in de EU, waait de wind uit een andere hoek. Hier is alleen nog wetenschappelijk onderzoek dat telt, want “ervarings wetenschap” is ‘uit’. Europese en nationale Nederlandse wetten voorkomen dat voedingsmiddelen en voedingssupplementen op de markt worden gebracht met gezondheidsclaims, oftewel uitleg over hun werking. Tenzij er extreem kostbare wetenschappelijke onderzoeken zijn gedaan, die anders alleen voor de farmaceutische industrie  vereist zijn.

Hoewel er ontelbare wetenschappelijke studies zijn voor de effecten van ayurvedische en natuurlijke producten, zijn er meestal geen placebo-gecontroleerde dubbelblinde onderzoeken gedaan. Die onder honderden proefpersonen zijn gehouden. Want deze zijn tegenwoordig door de autoriteiten vereist

Claims op natuurlijke middelen

iedereen-heeft-recht-op-informatie

Iedereen heeft recht op informatie

De oorzaak is een bureaucratisch monster -de zogeheten Health Claim Verordening (HCV)-  die wordt gecontroleerd door de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid – (EFSA). Van de 40.000 ingediende onderzoeken is de grote meerderheid tot dusver afgewezen.

Zelfs zoiets simpels als de jarenlang bekend staande probiotische yoghurt, die onze weerstand goed op peil zou kunnen houden ? Ja !  Afgewezen  en verboden !

Zelfs de gedroogde  pruim is getroffen, hoewel deze jarenlang door kinderartsen is voorgeschreven, vooral voor constipatie bij kleine kinderen een mild laxerend middel, dit al sinds generaties. Het proces op dat moment gaande, bracht een vrouwelijke EU-ambtenaar ertoe te zeggen dat … ‘..wij hier geen grootmoeder wetenschap willen !..’…   Mond houden, Oma !

De druk en de tegengas  van het publiek werd echter zo groot dat de autoriteiten teruggefloten werden. In de tussentijd kan een gedroogde pruim – officieel – opnieuw de spijsvertering bevorderen. Maar het was er maar één. De andere 39.999 natuurlijke producten wachten nog.

De weinige wél goedgekeurde claims hebben voornamelijk betrekking op vitamines en mineralen. De verwerking van toepassingen voor plantaardige stoffen, waaronder de ayurvedische en natuurlijke kruiden, de zogenaamde botanicals, is sindsdien gestopt. Waarom? Omdat het de bureaucraten opeens een gênante tegenstrijdigheid binnen de EU-wetten duidelijk maakten.

Normale voeding gezond ? U houdt zich direct de mond ! 

Lees de rest van dit bericht

Hoe gezond is zuurkool ?

Standaard

Hoe gezond is zuurkool ? Heel gezond ! De zeevaarder James Cook nam eens een keertje gefermenteerde zuurkool mee op een van zijn reizen. Ze waren maanden onderweg. Zonder deze ingelegde en gesneden bladeren witte kool waren waarschijnlijk een heleboel van zijn bemanning ten onder gegaan aan ziekte, zwakte en tuberculose. Wijzelf hebben ook elke dag veel kracht en energie nodig om alle uitdagingen het hoofd te bieden. Hier vindt u een informatief artikel over de gezonde kracht van zuurkool. 

verse-zuurkool

Verse zuurkool begint met het snijden .

Verse zuurkool

Melkzuur regenereert de darmen. Ja, verse zuurkool geeft ons lichaam veel melkzuurbacteriën . Daarvan komen er ook een aantal niet door het maagzuur heen, maar een groot deel ook wel. Deze melkzuurbacteriën komen in de darmen terecht.

Hier kunnen deze natuurlijke melkzuurbacteriën zich vestigen en, in korte tijd, vermenigvuldigen. Daarmee helpen deze, voor ons lichaam behulpzame bacteriën, om de schadelijke bacteriën beter af te weren. En wordt onze weerstand en immuunsysteem versterkt. De melkzuren vernietigen bovendien allerlei giftige stoffen en doen het slechte cholesterol gehalte dalen.

Zuurkool bouwt de darmflora op

Het door de melkzuurbacteriën gevormde melkzuur activeert de trage darmen, en kan vermoedelijk schadelijke bacteriën vernietigen. Wie, bijvoorbeeld, een chemotherapie achter de rug heeft, kan met verse zuurkool de aangevallen bacteriënflora weer opbouwen.

Ook voor, tijdens en na een lange anti biotica kuur, waardoor de darmbacteriën ook voor een deel vernietigd worden, helpen de melkzuurbacteriën spijsverterings problemen te voorkomen of weer op te lossen. Zo kan het lichaam zich weer sneller herstellen, omdat de werkende darmen maar weinig schadelijke stoffen aan het bloed doorgeven.

Dat wist ook de beroemde chirurg Sauerbruch, die zijn patiënten met succes zuurkool aanbeval. als de wonden van een operatie niet wilden genezen. Want zuurkool ondersteunt het genezingsproces na chirurgische ingrepen, door middel van zijn voor een groente relatief hoge gehalte aan calcium en de rijkelijk aanwezige Vitamine B6 vitamine.

Vegetariër ? Veganist ? Zuurkool eten is zeer gezond

Lees de rest van dit bericht

Vlierbessen tegen griep, verkoudheid en hoesten.

Standaard
Vlierbessen zijn stevige anti-griep bessen. Ze weren ziektekiemen af, versterken het immuunsysteem, lossen darmverstoppingen op en werken zweetafdrijvend. Mensen hebben vlierbessen altijd al gebruikt als natuurlijk geneesmiddel. En ondertussen heeft de wetenschap de kleine donkere vrucht ook ontdekt. En ook ingezien dat er een enorme power in dit kleine besje verborgen ligt. Hier vindt u een informatief artikel over griep en vlierbessen. 

Wat zijn vlierbessen ? 

vlierbes-tegen-griep

In september en oktober ziet u ze veel, de vlierbessen. Eet ze nooit rauw.

U ziet ze nu overal hangen, de prachtig gekleurde paarse bessen. De vlierbessen struik.  Elderberry op zijn Engels geheten. Sambucus Nigra het het op zijn latijns. Het is een struik met een oude en gewaardeerde geschiedenis.

Het hout van de gewone vlier is zacht en splintert niet, maar het is hard als het gedroogd is. Daarom kunnen er kleine gebruiksvoorwerpen en instrumenten van worden gemaakt. Het merg van de twijgen wordt toegepast om kleine voorwerpen te beschermen.

Vroeger eindigde, bij ons thuis,  de afvoer van de gootsteen boven de grond net buiten de muur. De vlierstruik werd hiervoor geplant , dan kon je dit gat niet meer zien. Wij hadden vroeger een vlierbes bij de achterdeur van het oude huis staan. Dat hielp tegen de steekmuggen. “Neeffies” heten die op zijn Gronings. Het ‘Sappemeer’ was een moeras in vroegere tijden. Daar stikte het van de steekmuggen. En die hielden je ’s nachts flink uit de slaap.

Dus gekneusde bladeren bijeengebonden boven een deur of raam zouden muggen op afstand houden. Kransen van vliertakken legt men over de hoofden van paarden om lastige vliegen op afstand te houden.

Medisch gebruik van de vlierbes in oude tijden 

De Wikipedia schrijft over de vlierbes het volgende :

Prachtige-vlierbessen

Prachtig diep paarse vlierbessen,…..

..”..Aan de vlier worden diverse heilzame werkingen toegeschreven. In het jaar 400 v. Christus, refereerde Hippocrates   aan de vlier als zijn “medicijnkastje”. Andere bekende klassieke geneesheren, waaronder Theophrastus, Dioscorides en Gelenus  beschouwden de vlier als een van de beste geneeskrachtige planten uit de natuur. De plantkundige Hildegard von Bingen uit de 12e eeuw en de medicus en auteur Martin Blochwich in de 17e eeuw, prezen eveneens het belang van de vlier.

Voorafgaand aan het tijdperk van de antibiotica, was vlier één van de belangrijkste ingrediënten in veel bereidingen van kruidengenezers, farmaceuten en medici. Vandaag de dag wordt vlier gebruikt als alternatief voor conventionele medicijnen en vooral in de vorm van een extract ter bestrijding van verkoudheid, virale infecties zoals griep en herpesvirussen.  Vlier wordt vaak aanbevolen als aanvullende therapie samen met de klassieke antioxidanten, vitamine c en zink ter ondersteuning van de natuurlijke herstelprocessen.

De Europese zwarte vlier is een rijke bron van plantenpigmenten en fenolische bestanddelen Ze bevatten de flavonolen quercetine-3-glucoside en quercetine-3-rutinoside en een groot aantal anthocyanen een groep fenolische bestanddelen verantwoordelijk voor de diepe rode, paarse en violette kleuren van veel fruit, groenten en dus ook vlierbessen…”..  tot zover de wikipedia

Wat moet je met die vlierbessen doen ?

Lees de rest van dit bericht

Neem, een boom als apotheek

Standaard

Neem een boom als apotheek. Neem is de naam van een boom die van oorsprong in India en op Sri Lanka voor kwam. In de oude ayurvedische geschriften werd al ca 3000 jaren geleden geschreven over de werking van neem. Hoewel alle delen van de neemboom worden gebruikt in de oude ayurvedische natuurlijke toepassingen, zijn het vooral de bast en het blad, de bloesem en de olie uit de pitten die een goed ondersteunde werking hebben. Hier vindt u een informatief artikel, over een van de oudste pijlers van de ayurveda : Neem. 

Wonderlijke neemboom.

neem-blad

Neembladeren zijn diepgroen en mooi

De oude ayurvedische geschriften waren zeer lovend over de uitwerking van de neemboom. Nu treft men deze bomen ook aan in Australië, Indonesië en West Afrika. De oude Latijnse naam voor neem is  “Azadirachta indica”, en deze boom bevat meer dan 35 bioactieve bestanddelen en wordt geroemd om zijn vele toepassingen.

De smaak van neem is ronduit onaangenaam te noemen, zo bitter is het. Daarom is neemtandkrijt ook niet zo aangenaam. Daar moet men aan wennen. Het is scherp en wrang van smaak. Men ‘poetste’ vroeger de tanden met een neemboom takje. Het is in India een natuurlijke tandenborstel voor vele en vele miljoenen mensen.

In de ayurveda werd neemblad als ondersteunende ontgifter gebruikt. Dit omdat neemblad het bloed zou kunnen zuiveren en vrije radicalen neutraliseert. Vroeger werd er thee van gezet, maar de smaak wordt door ons, westerlingen, niet zo gewaardeerd.

neemblad-neemthee-neempasta

Neemblad, neemdrank en neempasta

Als een van de werkingen van neem wordt het effect op de huid genoemd. Het blad helpt ontsmettend, en helpt tegen schimmels en ontstekingen. Daarmee kan dit neemblad voor veel ondersteunende huidaandoeningen gebruikt worden, daarmee worden eczeem, ringwormen,  acne en andere huidonzuiverheden genoemd. Het blad wordt dan gedroogd, gemalen en tot pasta verwerkt. En werd vervolgens aangebracht op zweren en huidaandoeningen. In India wordt neem veelvuldig toegepast, hier in het Westen wordt neem nog niet zoveel gebruikt. We kennen het niet.

De neemboom in India.

Ooit hebben we een artikel geschreven over een schooltje in India. Op onze vraag waar we deze school blij mee zouden kunnen maken, was het antwoord snel en duidelijk : een paar neembomen ! Een geschenk waar men in de wijde omgeving blij mee zou zijn. Want voor de gewone huishoudingen in India geldt deze boom als heilig, omdat het ondersteunend tegen veel alledaagse kwaaltjes helpt.

Je zou kunnen zeggen dat hun “dorpsapotheek” op het plein groeit. Eigenlijk is dat wel een grappig idee, om je apotheek op het plein te zien groeien. Er groeien tandenborstels aan, het werkt als insectenwerend middel als je eronder zit, en je gebruikt het als zeep etc. Wie wil er nou niet zo’n boom ? Neem een boom als apotheek. Zelfs Mahatma Gandhi zei tegen zijn volgers om regelmatig het lichaam in smeren met neem,  want neem versterkt het immuunsysteem en werkt antibacterieel, wist hij. De kenmerkende geur van neem was ook het kenmerk van de Mahatma.

Ja, nadeel van neem is de geur, het heeft veel zwavelhoudende stoffen in zich. En sommige mensen merken op dat het niet aangenaam ruikt, zeker niet als neem olie. Maar het helpt ondersteund. In vrijwel iedere Indiase huishouding is een flesje neemolie te vinden in de huisapotheek.

Waarom weten we hier niets van die Neem ?

De kennis over soorten planten en hun werking is uit duizenden jaren mondelinge en later ook schriftelijke overlevering ontstaan. Uit duizenden jaren van ervaringen van generatie-op-generatie doorgegeven. En na zovele jaren heeft deze neemboom haar sporen verdiend, en heeft ze vele mensen voorzien van nuttige middelen. Men weet daar veel de natuur als middel. Mede door de traditie van de Ayurveda, een geheel natuurlijke geneeswijze vanuit oude tijden. Neem behoort tot een van deze oude natuurlijke middelen. En nog steeds actueel.

Waarvoor gebruikt men NEEM eigenlijk ?

Lees de rest van dit bericht

Wat gebeurt er in het lichaam bij een tekort aan jodium ?

Standaard

Jodium is een mineraal, en het heeft een prachtige paarse kleur in zijn gas-fase. De naam is afgeleid van het oud Griekse woord ‘iodes’, en dit betekent ‘violetachtig’. Het mineraal jodium is een essentieel mineraal voor de productie van schildklier hormonen. Deze hormonen  houden de energie op peil. Wat deze hormonen ook doen is de mate van vetverbranding bepalen. En, zeer belangrijk, het is ook een cruciaal mineraal voor kinderen, het is essentieel voor hun lichamelijke en verstandelijke ontwikkeling. Hier in Nederland hebben we massaal een ernstig tekort aan jodium in ons lichaam. Hier vindt u een informatief artikel over de werking van het mineraal jodium.

Wat is jodium ?

jodium-in-de-zee

De zee, dus vis en zeewieren, zijn rijk aan het mineraal jodium

We kennen jodium vaak alleen als dat ‘prikspul’ wat op een knie gesmeerd moet worden, als je bent gevallen. Vroeger vond ik de jodium nog erger dan de valpartij. Omdat jodium sterk antibacterieel werkt, was dit een ontsmettende remedie bij een open wondje. Jodium werd in 1811 ontdekt door de Franse chemicus Bernard Courtois. Dit gebeurde toen hij zeewier met zoutzuur ging bewerken en ineens zag hij een paarse damp opstijgen.

Jodium is een mineraal, die in onze voeding weinig meer voorkomt, vanwege de bodemuitputting. Dit probleem speelt ook in de Himalaya, de Andes en de Alpen. De meeste jodium is te vinden in de oceanen, waar het in verschillende vormen voorkomt. Daarom is het eten van zeewier zo gezond. Volgens de Wereld Gezondheids Organisatie heeft ongeveer 1 op de 3 mensen ter wereld een (soms ernstig) tekort aan jodium. Dit geldt vooral in de gebieden waar weinig jodium in de grond zit.

Hoe merk je dat je een tekort aan jodium hebt ?

We hebben niet zoveel nodig van het jodium mineraal, maar het is toch een belangrijk mineraal voor ons. Onze schildklier bevat ongeveer 30 % aan jodium, de rest is opgeslagen in de borst- en speekselklieren. Ook in hersenvocht en ruggenmergvocht zit jodium, en verder in het maagslijmvlies, de ogen en de baarmoederhals.

Een tekort aan jodium is een beetje moeilijk te herkennen, dit is omdat de klachten er kunnen variëren. Een paar meer algemene klachten kunnen zijn :

  • Koude handen/voeten
  • Vermoeidheid
  • Concentratie en geheugenproblemen
  • Gezwollen schildklier
  • Haaruitval of droge en breekbare haren
  • Een droge huid
  • Snel afbrekende nagels
  • Een hese of krakende stem

Lees de rest van dit bericht

Vrije radicalen en antioxidanten, wat zijn het en hoe werken ze ?

Standaard

Alles wat u in uw mond steekt heeft directe invloed op uw lichaam en gezondheid. Waarom zou men slecht voedsel eten ? Omdat men niet weet wat gezond voedsel is ? Wij kijken , hier in het Westen, op een totaal andere manier naar voeding  als in het Oosten. Ieder kruid, iedere specerij en iedere soort groente en soorten fruit draagt bij aan hoe men zich voelt. En hoe het met iemands gezondheid is gesteld op hogere leeftijd. Hier een informatief artikel over dit onderwerp.

Wat zijn anti-oxidanten en wat zijn vrije radicalen ? 

granaatappel-vrije-radicalen-en-antioxidanten

Granaatappel is erg gezond

Vorige week hoorde ik op de radio een item  over ons drinkwater. Dat er zo langzamerhand zoveel  medicijnen worden geslikt, dat ons grondwater  vervuild begint te raken. De natuur kan de hoeveelheid chemische toevoegingen niet meer aan.  En ons eigen lichaam dan? Waar ligt de grens tussen gezond en ongezond ? Laten we eens kijken naar bijvoorbeeld antioxidanten en vrije radicalen. We lezen erover en horen er van alles over. Meestal wordt er ons van alles over verteld, maar hoe het nou precies in elkaar steekt. Het grote publiek wordt verteld dat antioxidanten gezond zijn, omdat ze vrije radicalen neutraliseren.  Maar waar gaat het nou precies over  en waarvoor dient het ?

Wat zijn vrije radicalen, en hoe werken ze ? 

Dit zijn kleine moleculen die grote schade in ons systeem zouden kunnen aanrichten. Ze ontstaan in het lichaam als bijproduct . Deze moleculen reageren met proteïnen, dna-fragmenten of met celwanden. Deze beschadigen hierdoor. Deze krijgen we binnen door slechte voeding en veel additieven  in het fabrieksvoedsel. Het zijn  eigenlijk “vrij rond slingerende kogels ” die grote schade kunnen aanrichten in ons systeem. Ze tasten het erfelijke DNA aan, en maken hun werking kapot.

U kunt ze binnenkrijgen door zwart fijnstof, sigarettenrook, te vet voedsel, vuil water en additieven in ons voedsel. Voornamelijk vet eten vervoert vrije radicalen naar de cellen. Ze hebben het grootste werkingsterrein in de hersenen, omdat de hersenen het vetste orgaan zijn en de meeste zuurstof gebruiken.  Vrije radicalen vervetten het lichaam, dus onze hersenen vervetten . Dit wekt op hogere leeftijd ontstekingen op en zo kunt u op hogere leeftijd problemen krijgen . Glucose transport wordt steeds moeilijker, en zo ontstaan veel problemen in onze hersenen.

Lees de rest van dit bericht

Ashwagandha en magnesium, een goed huwelijk

Standaard

Dat men wat minder goed slaapt tijdens tropische temperaturen buitenshuis, en sauna temperaturen in huis klinkt wel logisch. Maar nu het wat koeler is, zou slapen geen probleem mogen zijn. In de oude geschriften van de ayurveda staan een paar pijlers beschreven, die een goede hulp kunnen zijn bij het slapen en tegen stress en hulp bij het herstel na ziekte. Het heet ‘ashwagandha’. Ook magnesium kan een goede hulp zijn bij ontspanning. Samen vormen ze een goede combinatie. Hier vindt u een informatie artikel over de combinatie van ashwagandha en magnesium. 

ashwagandha-en-magnesium-combinatie

Ashwagandha en magnesium hebben een goed huwelijk.

Ashwagandha is een kruid uit de oudheid

Ashwagandha heeft een uitstekende staat van dienst. Het is een inheemse plant uit India en is een van de belangrijkste kruiden van de ayurvedische gezondheidsleer. De latijnse naam is ‘withania somnifera’. Het is een beetje familie van de cayenne peper.

Als herstellende en verjongende remedie staat het ook hoog in aanzien bij de Chinese gezondheidsleer, even hoog als de ginseng. “Ashwagandha schenkt kracht en vitaliteit”, staat hierover beschreven.

Aswagandha in onze moderne tijden van stress

Het is bij uitstek een kruid met goede eigenschappen voor  deze tijden. Dit is omdat het een uitzonderlijk zenuwtonicum is.  Ashwagandha is adaptogeen, dat betekent dat het zich kan aanpassen naar behoefte. “To adapt” in het Engels betekent “aanpassen” . Daar komt ons woord ‘adapter’ ook  vandaan.

Letterlijk staat in de oude ayurvedische  geschriften over ashwagandha geschreven :

Lees de rest van dit bericht