Spijsvertering volgens de Ayurveda: waarom is dit het centrum van je gezondheid? Veel mensen denken dat gezondheid vooral begint bij gezonde voeding. Maar volgens de ayurveda ligt de nadruk op iets anders: de spijsvertering. Want hoe gezond je ook eet, uiteindelijk heeft je lichaam alleen iets aan voeding die het daadwerkelijk kan verwerken en opnemen.
Daarom beschouwen ayurvedische artsen de spijsvertering al duizenden jaren als het centrum van de gezondheid. In de ayurveda wordt de spijsvertering vergeleken met een vuurtje, het zogenaamde Agni of verteringsvuur. Wanneer dit vuurtje sterk is, worden voedingsstoffen goed opgenomen en krijgt het lichaam energie. Maar wat gebeurt er als dat vuurtje verzwakt?
In dit artikel lees je waarom de spijsvertering zo’n belangrijke plaats inneemt binnen de ayurveda en ontdek je zeven eenvoudige gewoonten die volgens deze eeuwenoude gezondheidsleer kunnen bijdragen aan een sterk verteringsvuur.
Spijsvertering volgens de ayurveda
Maar volgens de ayurveda draait het eerst om iets anders: hoe goed je die voeding verteert.
De ayurveda vergelijkt onze spijsvertering met een vuurtje, het zogenaamde Agni. Is dat vuurtje sterk, dan worden voedingsstoffen goed opgenomen en krijgt het lichaam energie. Is het vuurtje zwak, dan blijven er volgens de ayurveda onverteerde resten achter, die men Ama noemt.
Daarom zeggen ayurvedische artsen al duizenden jaren:
“Je bent niet wat je eet, maar hoe je verteert.”
Bijzonder genoeg houden supermarkten hier, psychologisch gezien, wel degelijk rekening mee. Niet ten goede voor de klant. Want dáárom kom je in een supermarkt meestal éérst langs de verse groente- en fruitafdeling. Je winkelwagen vult zich met gezonde producten en dat geeft een goed gevoel.
En daarna kom je langs rijen en rijen snack voedsel, en verdwijnen de koekjes, chips en andere lekkernijen zonder schuldgevoel in het karretje.
Zó werkt dat.
Maar de ayurveda stelt een geheel andere vraag :
“Hoe goed kan jouw lichaam wat je eet eigenlijk verwerken?”
Want uiteindelijk bepaalt niet de inhoud van je winkelwagen hoeveel voeding je lichaam gebruikt, maar de kracht van je spijsvertering. En dat brengt ons bij de volgende vraag:
Hoe krijg je eigenlijk een sterke spijsvertering?. Hoe houd je je verteringsvuur sterk? Daarvoor zijn er wel een paar richtlijnen.
- Eet wanneer je echt trek hebt
De ayurveda ziet honger als een teken dat het vorige eten goed verwerkt is. Voortdurend snacken geeft je spijsvertering weinig rust. - Eet rustig en met aandacht
Achter een computerscherm, in de auto of tijdens stress eet je vaak sneller en kauw je minder goed. De vertering begint al in de mond. - Drink liever warm dan ijskoud
Volgens de ayurveda werkt ijskoud drinken alsof je een glas water over een kampvuur giet. Warm water, kruidenthee of warm eten ondersteunen het verteringsvuur juist. - Kies voor vers bereid voedsel
Vers gekookte maaltijden worden traditioneel gunstiger gezien dan sterk bewerkte producten uit pakjes en zakjes. - Eet niet te veel
Een oude ayurvedische richtlijn zegt: vul één deel van de maag met voedsel, één deel met drinken en houd één deel vrij voor een goede vertering. - Beweeg dagelijks
Een wandeling na de maaltijd wordt in de ayurveda al eeuwen aanbevolen. Het helpt het lichaam om voeding verder te verwerken. - Vermijd langdurige stress
Stress en zorgen worden gezien als grote verstoorders van Agni. Veel mensen herkennen dat hun maag en darmen direct reageren op spanning.
Het verrassende antwoord
De ayurveda stelt dat gezondheid vaak niet begint met een nieuw supplement of een ingewikkeld dieet. Het begint met een spijsvertering die rustig, regelmatig en krachtig haar werk kan doen. Ayurveda is je spijsvertering Je spijsvetering heet : Agni. Dit is ook beslissend voor je darmgezondheid
Of zoals een ayurvedische arts het ooit mooi verwoordde:
“Het gaat niet om hoeveel voeding je binnenkrijgt, maar om hoeveel voeding je werkelijk kunt gebruiken en goed kunt verteren.”
Een sterk verteringsvuur maakt volgens de ayurveda het verschil tussen voeding die energie geeft en voeding die alleen maar je maag vult. Dat is waarom de spijsvertering zo’n centrale plaats inneemt in deze eeuwenoude gezondheidsleer.
Met een hartelijke groet van Tieneke
PS Zoek je uitstekende kurkuma en/of curcumine c3 ? Naar onze mening vind je dit bij De Kurkumaspecialist. Een webshop met een warm ♥ voor hun klanten. En de classificatie “Uitstekende Webshop”, gegeven door duizenden tevreden mensen.