Categorie archief: Kurkuma

Zou curcumine kunnen helpen tegen een virus ? En zo ja, hoe werkt dit ?

Standaard

Deze tijd hebben we veel mails met vragen over het corona virus mogen ontvangen. Met de vraag of kurkuma of curcumine zou kunnen helpen tegen het aankomende corona virus. En als het zou helpen, hoe werkt dit dan ? We gaan in dit artikel eens dieper in op deze vraag, naar aanleiding van een ingezonden brief. Hier vindt u een goed en duidelijk informatief artikel met een antwoord op deze vraag, en het werkingsmechanisme hieromtrent. 

Ingezonden mail 

..”.. Hallo Tien. Ik wou je graag wat vragen. Ik hoor zoveel enge berichten over dat corona virus. Ik word er bang van. Ik gebruik al kurkuma poeder van jullie, zou dit kunnen helpen om zo’n virus niet te krijgen ? Alvast bedankt. Henriette N. ..”…

Antwoord ;
Ja, ik begrijp jouw angst. Weet je, ik ben geen arts of onderzoeker van virussen. Ik pretendeer dit ook niet te zijn. Het enige waar ik erg veel van weet is van de werking van kurkuma en curcumine, en dit al vele tientallen jaren lang. Vanuit deze kennis kan ik je antwoorden.
En dan ook nog op helemaal persoonlijke titel en aanspreekbaarheid. Ik antwoord je als zijnde “Tieneke” persoonlijk.

Zou kurkuma kunnen helpen om dit virus niet te krijgen ? 

Verse kurkuma

De curcumine is de kurkuma is de gele kleur die je ziet. In verse kurkuma longa  zit ca 3 % pure curcumine

Laat ik het zó zeggen : Ikzelf ben er niet zo bang voor. De kans dat je het virus kunt krijgen is volgens de artsen ongeveer 40 a 50 %. En de meeste mensen merken ook niets van, ze worden niet ziek. Gemiddeld infecteert één ziek persoon 2 a 3 mensen in totaal.

Als je goede maatregelen neemt, zoals consequent je handen wassen, géén winkelspullen of deurknoppen (bijv de w.c deur op het werk) aanraken. Geen liftknopjes of trapleuningen etc etc,..

Dus : goede kunststof of latex of plastic handschoenen dragen en deze DIRECT weggooien als je thuis komt. Of gewone handschoenen en dan in de was. En hou alles, wat je aanpakt thuis, erg goed schoon. Ik heb hiervoor een serie Dettol doekjes gekocht.

Je computer toetsenbord, thuis en op het werk, is een van de meest bacterie en virus gevoelige dingen. Maak het schoon en hou het schoon. Dan heb je al enorm veel gewonnen. En ben je al een heel eind. Wrijf niet in je ogen, niet in je neus peuteren en helemaal niet met je handen in je mond komen. Nu is de kans al een stuk kleiner, heb ik gelezen.

Dus je kunt alleen via goede hygiëne ervoor zorgen om dit virus te ontlopen. Daar kan kurkuma weinig aan doen. Dat moet je zelf regelen.

En als je dan tóch ziek wordt ? 

Krijg je het toch ? Dan is de kans dat je eraan dood gaat ca 2.5 tot 3 %. Dus van 100 mensen die deze ziekte oplopen gaan er ca 2 a 3 dood aan. Eigenlijk valt dat best mee, want het zijn voornamelijk de zieke en verzwakte mensen die er erg ziek van zouden kunnen worden.

Het is dus van belang om je immuunsysteem sterk te houden. Mijn eigen remedies zijn om ashwagandha te nemen, 1 capsule per dag. Ashwagandha werd in de oudheid gebruikt als middel om het immuunsysteem sterk én op peil te houden. Dat is ook al een flinke stap verder. Dacht ikzelf zo.

Eet goed, gezond en fris en vers. Géén voeding uit de magnetron en ook niet van de kant-en-klare voedings industrie, zorg voor verse vitamientjes. Vooral Vitamine C schijnt ook goed te zijn. En dan niet uit een potje, maar vers vanuit groenten en fruit.

Verder is curcumine c3 ‘superieur’ , in mijn ogen, een goede ondersteuning in de strijd tegen vele soorten ontstekingen. Al dit is al vele duizenden en duizenden jaren lang zo. Niet als alles al volledig uit de hand gelopen zijn, dan ben je te laat. Neem zoiets vóórdat je lichaam ziek is. Ik neem, op het ogenblik, 3 x 1 curcumine c3 ‘superieur’ capsule per dag. Deze zijn 500 mg zuivere curcumine met bioperine peper. Bij iedere maaltijd ééntje. En bij het diner 1 x 1 capsule ashwagandha erbij.

Hoe werkt deze curcumine dan op een virus ?

Het verschil tussen kurkuma poeder, kurkuma capsules en de curcumine is, dat curcumine c3 ‘superieur’  25 maal méér werkzame stof in zich heeft als de ‘gewone’ kurkuma poeder/kurkuma capsules. En met een dergelijk virus kun je beter wat sterkers nemen. De werking van curcumine c3 ‘superieur’ is dat het, naar het schijnt, ook het vermenigvuldigings mechanisme van een virus kan afremmen. Over dit proces is er een wetenschappelijk artikel (1) :

Lees de rest van dit bericht

Wat is, per dag, een goede en veilige dosis kurkuma ?

Standaard

Bijna iedereen heeft zo langzamerhand wel van kurkuma en curcumine gehoord. Maar als men iemand vraagt wat het nou precies is en hoe het werkt, blijft het antwoord vaak aarzelend achter. En hoeveel moet (of kun) je er per dag veilig van nemen ? Als je alle verhalen over kurkuma er eens zou kunnen ‘afpellen’ hou je de kern van de zaak over. In de kern van de zaak is kurkuma een ondersteunend natuurlijk middel om je weefsel schóón te maken en te houden. En van daar uit doet het haar werking. Hier vind je een informatief artikel over de reinigende werking van kurkuma. 

Hoeveel kurkuma neemt een Indiër per dag ? 

Kurkuma-per-dag-nemen

Hoeveel kurkuma zou je veilig per dag kunnen nemen ?

We hebben een poosje geleden eens heerlijk gegeten bij een Indiaas Restaurant in de buurt. Omdat we er wel vaker komen leek het me wel een leuke vraag om eens aan de Indiase kok te vragen ‘hoeveel kurkuma men per dag zou moeten nemen’. Het antwoord was een daverende lachbui. “..En dat vraag je aan een Indiër ?..” was zijn antwoord. Ik was een beetje beduusd en zei dat ik het juist aan een Indiër wou vragen.

Omdat mijn man en ik als gewoonte hebben tegen 17.00 uur te eten, was het nog niet druk in het restaurant. Hij vroeg hoe vaak ik mijn huis schoon maak. Ik vond het een rare vraag en zei ..”..Ja, elke dag natuurlijk…”.. De ene keer de vloer, de andere dag de keukenkastjes. Bedden en handdoeken verschonen om de 3 a 4 dagen. En zo is mij geleerd door mijn moedertje, vroeger. Zijn antwoord was : dat kurkuma in de kern van de zaak eenzelfde middel was, maar dan dat het ons lichaam schoon houdt.

Op precies dezelfde manier. Ervan uit gaande dat men nog gezond is, en dat graag zo zou willen houden. In zijn gezin gaat er ongeveer per dag 4000 milligram kurkuma door het eten. Dat was normaal, vond hij. En als zijn vrouw geen kurkuma door het eten had gedaan was het niet lekker, was zijn mening. Daarna vroeg ik hem of hij thuis niet kookte ? ..”..Ben je mal !..”.. Hij stond de hele dag al in de keuken.

Dat zou neer komen op ca 8 x 500 mg supplement capsules, als je in je eentje de hele pan zou leeg eten. Ze waren met zijn vieren, inclusief de twee pubers. Dan zouden dan, omgerekend, 2 capsules per dag zijn. Of één afgestreken theelepel bioactieve kurkuma poeder. Dat is een verstandige hoeveelheid. Nou zit er in curcumine c3 ‘superieur’ wél 25 x meer werkzame stof. En daarom kun je de kurkuma en deze soort curcumine niet helemáál met elkaar vergelijken.

De werking van kurkuma 

Lees de rest van dit bericht

Hoe maak ik zelf mosterd? Met kurkuma, natuurlijk !

Standaard

In  India werd kurkuma, vroeger, voor heel veel dingen gebruikt. Te veel om op te noemen. Het eten werd meestal verpakt in kurkuma bladeren, dat hield vervelende bacteriën buiten de deur. Want wat moet je beginnen als je géén koelkast hebt, en het zeker 40 graden is ? Nou, dat was kurkuma blad. Ook werd kurkuma veel in het eten gebruikt, vanwege de conserverende werking. Het hield het eten een paar dagen goed. Bovendien zag, en ziet, het eten er nog steeds, prachtig kurkuma-geel gekleurd uit. Kurkuma werd in curry’s gebruikt, in piccalilly en ook in mosterd. Hier vind je een leuk artikel over het zelf maken van mosterd, en over de gele kleur van mosterd. Dat is kurkuma.

Mosterd ?

mosterd-zaad

Mosterd zaad, wit zaad en zwart zaad door elkaar

De ene persoon vindt het héérlijk ! De andere niet, ‘zoveel smaken, zoveel zinnen’, zei men vroeger. Wat is mosterd ? Dat is eigenlijk gewoon een plant ! En de naam van de plant komt van datgene, wat wij ervan kunnen maken. Mosterd ! Nja, niet helemaal. De plant geeft zaadjes : mosterdzaad.

De naam komt óók van het hulpingrediënt. Dat heet most, mosterd betekent dus eigenlijk ‘hete most’ van de zaadjes van de mosterdplant.

Eigenlijk kopen we altijd gewoon een potje mosterd, maar (in vergelijking met zelf maken) is dit erg duur. Zeker als je echt iets bijzonders van jouw mosterd wilt hebben. Zoals mosterd met honing, mosterd met provencaalse kruiden. Mosterd met extra kurkuma. Zo zijn er veel bijzondere soorten mosterd zelf te maken.

Wat is mosterd ?

..”..mosterd is dé specerij van deze eeuw, en is ook big business..”.. zei een Canadees ooit eens. In Amerika en Canada is dit misschien wel zo. Hier in Nederland zijn we méér mayonaise eters. Maar er zijn ook veel mosterd-fans te vinden. Hier zit er ééntje achter haar computer, ik ben gek op mosterd. Vooral op z’n Zuid Limburgs. De Limburgers doen namelijk een flinke schep grove mosterd door de stamppot zuurkool. Echt héérlijk vind ik, als echte Groningse, dat. Goed idee van die Limburgers, moet ik zeggen.

Wist je dat er 2 soorten mosterd planten zijn ?

  1. Van de “Sinapsis Alba” wordt de witte mosterd gemaakt. Het woord Albino komt van Alba en dat betekent ‘wit’.
  2. De zwarte mosterd heet “Brassica Nigra”.

Werkzame en medicinale stoffen van zwarte mosterd plant (Brassica Nigra)

Van de mosterd werd vroeger alléén het rijpe zaad gebruikt. Al enkele eeuwen V. Chr. Werd de zwarte mosterdplant gekweekt door de oude Romeinen. Dus in het oude Rome was de heilzame werking van mosterd al bekend. De belangrijkste, werkzame stof in mosterd heet ‘sinigrine’. En dit zaad werd voor heel veel dingen gebruikt. Zoals een betere doorbloeding van de huid krijgen, en ook werd het ingezet tegen reumatische pijn en tegen jicht en ischias. Meestal werden er mosterdwikkels van gemaakt. Maar die waren soms zó heet, dat je er blaren van kreeg.

Gebruik van mosterd in de keuken

Lees de rest van dit bericht

Wat werkt het beste ? Kurkuma of Curcumine ?

Standaard

Wat werkt nou eigenlijk het beste ? Kurkuma of Curcumine ? Dit is een vraag die veel gesteld wordt. Tussen deze beide soorten ligt een wereld van verschil. Het probleem zit er soms in dat aanbieders het verschil zelf ook niet kennen. We krijgen veel mails van mensen die ergens ‘curcumine’ denken te kopen, maar achteraf blijkt het gewone ‘kurkuma’ te zijn. Of een gemengde soort. Eigenlijk is de kurkuma longa de Moeder van de curcumine. Curcumine wordt geïsoleerd uit de kurkuma wortel. Het is de gele ‘ietwat plakkerige’ kleurstof. Hier vindt u een artikel over de werkzame stof uit kurkuma, genaamd curcumine. De Curcumine c3 ‘superieur’. Dit is de best werkende soort. Hier vindt u een artikel over de werkzaamheid en verschil tussen de kurkuma wen de curcumine. 

Een ingezonden brief over kurkuma en curcumine 

curcumine-en-kurkuma

Het verschil tussen kurkuma en curcumine kun je hier zien, curcumine is heldergeel

De laatste jaren zie je steeds meer dat de focus verschuift, vanuit de medische kant. Daarmee bedoelen we dat de kurkuma minder werkzaam ingeschat wordt dan de curcumine. In het bijzonder interesseren de onderzoekers zich voor de inhoudsstof van de kurkuma, dit is dus de ‘curcumine’.

Curcumine is een anti oxidant met veel goede eigenschappen. Met name noemt men het ondersteunende en beschermende effect op de lever, en daarnaast nog vele andere goede eigenschappen (zie onderstaand). Tussen kurkuma en curcumine ligt een wereld van verschil.

Ingezonden brief :

..”… Hallo, ik heb een hardnekkige ontsteking door mijn lichaam gaan, die ook niet door antibiotica weg wil. Dan weer kaak ontstekingen, dan weer oorontsteking. En nu dus ontstekingen in mijn been. Ik weet dat kurkuma een ontsteking remmer is maar dat er minstens voor 85 procent curcumine in moet zitten. Maar iedere website verkoopt wel een product met curcumine van een bepaald percentage. Hoeveel procent curcumine ondersteunt nu daadwerkelijk de remmende werking bij een ontsteking ? Groetjes R. v. G. …”…

Ja, ik begrijp uw vraag en uw verwarring volkomen. Het probleem is dat er veel aanbieders zijn die ZELF het verschil tussen kurkuma en curcumine niet eens kennen. En aangezien veel mensen, die het kopen, het óók niet kennen, kiest men maar wat. Lees de rest van dit bericht

De Kurkuma Kerst Kwis

Standaard

Kurkuma is een oude en geëerde specerij. De oudste geschriften zijn erg oud. Het is vandaag de Eerste Kerstdag, dat leek ons wel een leuke dag voor DE KURKUMA KERST KWIS. We hadden wel zin in een grapje. Zouden jullie het leuk vinden om even met de kurkuma-kwis mee te puzzelen ? Er is zoveel over deze bijzondere specerij geschreven, door ons. Daarom hebben we de rollen maar eens omgedraaid. En,.. er zit ergens een grapje verborgen in deze kurkuma kerst kwis. Gewoon voor de fun. We zijn erg benieuwd naar de antwoorden van iedereen. Geniet van deze Kerstdagen, een Gelukkig en Gezond Nieuw Jaar en tot vrijdag. Voor de uitslag van de Kurkuma-kwis.

Een beetje over de oude geschiedenis van kurkuma 

de-kurkuma-kerst-kwis

Wie heeft zin om mee te doen aan de Kurkuma Kerst Kwis ? Deze Kerstballen zijn al mooi Kurkuma-geel 

De oude geschiedenis van kurkuma is al vele duizenden jaren oud. Deze specerij was zeer geliefd bij de Indo Europese mensen, de oudste bewoners van Midden Europa. Dit was vanwege de gouden kleur van kurkuma. De kleur lijkt op zonlicht. Kurkuma is vrouwelijk, je spreekt over ‘haar’ uitwerking.

Deze cultuur, de Ariërs geheten, aanbaden de zon. Zonlicht was heilig, en als er een specerij was met de kleur van de zon, dan werden daar speciale en beschermende eigenschappen aan toe geschreven.

In de oude Sanskriet geschriften had kurkuma vele mystieke namen. Sanskriet is de oudste taal ter wereld, en is de basis voor alle andere talen. Kurkuma heeft een rijke en erg oude geschiedenis in India. Namen voor kurkuma waren er vele. Bijvoorbeeld ‘Pita’, dit betekent ‘Gouden Geel’.  Namen als ‘Gauri’, dit betekent zoveel als ‘Briljant’. En vele andere namen. Een van de namen voor deze specerij is “Nacht”. Een vreemde naam voor deze specerij, vonden wij.

Één van de oude namen voor kurkuma is ‘nacht’ 

Hoe komen ze dáár nu aan ? Deze verwijzing komt waarschijnlijk van een afgeleide voor getrouwde vrouwen. Want een oeroude traditie vereiste dat een getrouwde vrouw ’s avonds kurkuma pasta op haar wangen deed. Dit in afwachting van de god Lakshmi. Welvaart, licht, rijkdom, geluk en vruchtbaarheid is waar deze oude Godin Lakshmi voor staat. En met kurkuma poeder op haar gezicht, in de kleur van de zon, waren de vrouwen extra mooi en begeerlijk.

Deze gewoonte, die nog steeds in sommige delen van India wordt toe gepast, is waarschijnlijk een duizenden jaren oud overblijfsel van deze oude zon aanbiddingstraditie.

Daar gaan we,.. met :

DE KURKUMA KERST KWIS”, hebben jullie zin om even mee te puzzelen ? 

Lees de rest van dit bericht

Zou kurkuma kunnen helpen tegen virussen ? (zo ja, en hoe werkt dit)

Standaard

Dat kurkuma bacterie remmende eigenschappen zou kunnen bezitten, daar is iedereen het wel over eens. Maar hoe zit dat met virussen ? Kan kurkuma helpen tegen een virus ? En hoe werkt dat dan ? Hier vindt u een informatief artikel over het gebruik van kurkuma en ayurvedische inzichten over het bestrijden van virussen.

Een ingezonden brief :

Kurkuma-tegen-virussen

Een virus verstopt zich graag, in één van onze lichaamscellen. Kurkuma helpt mee om deze weer in de kraag te grijpen, door het voortplantings mechanisme te helpen stoppen..”…

..”..mag ik jullie een bedank mail sturen ? Hier zit een blij man. Jullie mogen mijn naam niet onder deze mail zetten, maar je mag deze mail wel gebruiken. Ik had al vele jaren last van genitale wratten. En schaamde me daar heel erg voor. De dokter zei dat het door een HPV-virus kwam, en dat er niets aan te doen was. Ik kon het alleen maar operatief laten verwijderen. Dat had ik gedaan, maar ze kwamen dubbel weer terug. Ik wist niet meer wat te doen.

Toen had ik jullie gebeld, en zeiden jullie dat het enige wat zou kunnen helpen de combinatie kurkuma en curcumine zou kunnen zijn. Met elke dag een beetje citroensap bij de inname van de capsules. Het leek me een wat vreemd advies, maar heb het toch maar opgevolgd. De wratten begonnen steeds en steeds kleiner te worden. Het leek of dit goed zou kunnen helpen. Nu zijn ze zo klein, dat je ze bijna niet meer kunt zien, ik ben zo blij. Ik ga rustig verder, en wacht tot ze helemaal weg zijn. De dokter snapt er niets van, maar ik vind dat jullie een stel kanjers zijn. Dank van XX te X ..“…..

 Wat is het verschil tussen een bacterie en een virus?

Dat je van allebei goed ziek kunt worden is iedereen wel duidelijk. Bij een ‘verkoudheid’ word je niet ziek van de kou. Het zijn virussen en bacteriën die je ziek kunnen maken. Maar  wat is eigenlijk het verschil tussen die twee? We zien ze niet, maar ze zijn overal om ons heen, ze zitten zelfs in ons, en ze kunnen ons goed ziek maken: bacteriën en virussen.

Maar een bacterie is niet hetzelfde als een virus.

  • Bacteriën zijn piepkleine organismen: ze bestaan uit 1 cel. Maar die cel kan zichzelf wel delen. Die cellen delen zich ook weer, dat gaat een tijdje zo door, en in een mum van tijdjes heb je een heel cellencomplex.
  • Sommige bacteriën hebben ons lichaam nodig om te leven, maar zijn niet schadelijk. Bijvoorbeeld in de darmen.

Maar er zijn ook slechteriken, die bacteriën dringen naar binnen en bezorgen ons een vervelende ziekte. Denk aan legionella, cholera, pest, tyfus en salmonellavergiftiging. Als je zo’n kwaal hebt opgelopen dan komen je witte bloedcellen in actie om die indringers weer te bestrijden. Er zijn verschillende natuurlijke middelen, die een bacterie bestrijden. Zoals tijm,  neem en/of kurkuma.

  • Maar een virus is geen organisme. Een virus is niet meer dan wat van ons eigen celmateriaal, met daaromheen een eiwitjasje. Een virus is een soort piraat : het kaapt een cel in je lichaam. Het neemt de controle over die cel over, en geeft opdracht om weer nieuwe virussen aan te maken. Bekende virusziektes zijn hiv, koortslip, hpv, waterpokken en verkoudheid. Verkoudheid komt dus niet door de kou, maar door een virus. En je raakt deze virussen zomaar niet meer kwijt.

Virussen kunnen zich ‘verstoppen’ voor antibiotica.

Sommige virussen kunnen zelfs crimineel, voor ons lichaam, worden. Zoals het HPV virus, of genitale wratten. Het norovirus of het rotavirus.

Hoe kom je aan zo’n bacterie- of virusziekte ?

Lees de rest van dit bericht

De invloed van kurkuma op bijholte ontstekingen (met 14 ayurvedische adviezen)

Standaard

Bijholte problemen zijn erg vervelend en soms pijnlijk. Het wordt ook wel sinusitis genoemd. Het zijn meestal diepliggende slijmvlies ontstekingen, deze liggen naast onze neusholtes of in het voorhoofd.  Acute bijholteontsteking is meestal een gevolg van een virus infectie of bacteriële infectie. Chronische bijholteontsteking kan bijvoorbeeld veroorzaakt worden door een niet goed behandelde acute bijholteontsteking, allergie, geïnfecteerde tanden of neuspoliepen. Kun je er zelf iets tegen doen ? De ayurveda geeft een paar doeltreffende adviezen, met betrekking tot bijholte- en/of voorhoofd holte ontstekingen. Hier vind je een informatief artikel over de invloed van kurkuma op sinusitis. 

Wat is sinusitis ?

sinusitis-en-ayurvedische-adviezen

Sinusitis zijn ontstekingen van de hoofdholtes

Irritaties en ontstekingen van de neus- en/of bijholtes, door infectie, prikkelen de slijmvliezen tot een verhoogde productie. En daarbij komt veel opgehoopt slijm vrij. Dit kan de oorzaak van sinusitis zijn. Sinusitis is de officiële naam voor ontstekingen van voorhoofds- en bijholten, die zeer pijnlijk kunnen zijn. Het kan oplopen tot stevige hoofdpijn.

Als het niet goed behandeld wordt, kun je er zelfs keel- of luchtweg klachten van krijgen. Met de winter in aantocht, kan zoiets meestal door een bacteriële infectie uitgelokt worden. Of door een virus infectie. Hier vind je een paar ayurvedische adviezen tegen een bijholte ontsteking.  De ayurveda geeft verschillende remedies tegen bijholte ontstekingen.

Ayurveda en bijholte problemen

Om iets tegen dit sinusitis-probleem te kunnen doen, schrijft de Ayurvedische geneeskundige leer het volgende :

Lees de rest van dit bericht