Categorie archief: Kurkuma

over kurkuma

Curcumine en goede voeding tegen osteoporose

Standaard

Melk en yoghurt blijken niet zo gezond voor ons botweefsel, niet zo gezond als we denken. Maar sommige soorten kaas, daarentegen, weer wel. Waar haal je eigenlijk het meeste calcium vandaan?  En fosfor, calcium en Vitamine D en K ? In groente bevinden zich grote hoeveelheden calcium. Vooral uit groente en noten zijn hierbij de beste keuze. Wist u dat 250 gram natuurlijke boerenkool 450 mcg aan makkelijk opneembare calcium bevat ?  Melk en yoghurt worden vooral door de industrie de hemel in geprezen. Ons bot is levend weefsel. En heeft dus ook behoefte aan goede voedingsstoffen. Maar er zijn ook slechte voedingsstoffen voor ons bot weefsel, wat het bot weefsel afbreekt.  Hier vind je een boeiend en duidelijk artikel omtrent dit onderwerp.

Wat kunt u zelf doen om uw botten tot op hoge leeftijd gezond te houden ?

curcumine-en-osteoporose

Curcumine en goede voeding tegen osteoporose

Eigenlijk kun je heel veel zelf doen, omdat ons botweefsel een ‘levend’ weefsel is. Alles wat je eet en/of drinkt heeft dus invloed op onze botten. Maar wat is goede en wat is slechte voeding voor ons botweefsel.  Dr. Shinya zegt, in één van zijn boeken, ..”..dat hij de eerste persoon nog moet ontmoeten die dagelijks yoghurt eet en nog altijd gezonde darmen heeft..”.. . Maar als u de tv aan zet, dan prijzen allerlei vriendelijke reclame items yoghurt (met probiotica) aan als halve geneesmiddelen voor de darmen. Klopt dit wel ?

Dr. K. Verburgh heeft er vele bladzijden over geschreven. Dit vind ik zeer interessant om te lezen. Hij stelt dat mensen helemaal niet door de natuur gemaakt om melk en (drink)yoghurt te verteren. Ook al kunnen ze wel tegen lactose. Hij stelt ook dat zuivelproducten de kans kunnen verhogen op *Parkinson *Osteoporose *Prostaatkanker  en * Ovariumkanker en ongezonde darmen.

Wat is goede voeding tegen osteoporose en/of botafbraak ?

  • De mineralen zink, koper, mangaan, borium en molybdeen zijn belangrijke elementen voor het behoud van gezond botweefsel. Deze komen voor in kurkuma. Ook sporenelementen zijn essentieel voor de bot opbouw. Walnoten, pecannoten, roggebrood en sesamzaad heeft dit in ruime mate. Oesters en cashewnoten ook.
  • Drink veel water, en de opname van voedingsstoffen, via de maag, verbeteren door de extra spijsverterings enzymen. Elke dag een heel klein beetje ‘baking soda’ in een glas water kan ook goed tegen de verzuring in het lichaam werken.
  • Melk en yoghurt zijn niet zo goed voor ons botweefsel, maar sommige soorten kaas bevatten weer dan wel wél veel calcium. Zoals brie en 45+ camembert. Ook feta,  jonge én oude 48+ kaas en mozzarella. Maar er is één voedingsmiddel wat hier de kroon spant, dat is sesam zaad. Dit bevat 780 mg per 100 gram aan calcium. Broodje met tahin (=sesampasta) ?

Lees de rest van dit bericht

Hoe maak ik mijn eigen kurkuma tinctuur ?

Standaard

Een tinctuur van verse kurkuma wortel is rijk aan bioactieve stoffen, en alcohol is een van de beste oplosmiddelen. En dit geldt extra omdat kurkuma niet oplosbaar is in water, maar werkelijk wonderbaarlijk goed in alcohol. Veel tincturen zijn gemaakt met ethanol. Maar dit wordt je eigen kurkuma tinctuur, op ‘natuurlijke alcohol’ basis. Maar hoe maak ik mijn eigen tinctuur ? En waarvoor kun je deze gebruiken ? Hier vind je een goed artikel over het maken van je eigen kurkuma tinctuur. En waar je het allemaal voor kunt gebruiken. 

Wat is een tinctuur precies ? 

Een tinctuur is een aftreksel van verse of gedroogde kruiden in alcohol. In dit geval verse kurkuma wortel. Het is leuk om je eigen tinctuur te maken. Kurkuma-tinctuur-zelf-maken

Je doet de uitgekozen stoffen, in dit geval de kurkuma wortel,  en de alcohol in één flesje met een goed sluitende dop.  Zorg er goed voor dat er géén delen boven de alcohol uitsteken. Dit extract wordt een tijd getrokken op alcohol. Alcohol is in staat om stoffen (bijvoorbeeld etherische oliën) los te maken uit kruiden die je in water niet opgelost krijgt. Wanneer de tinctuur op sterkte is, wordt het afgegoten. Wat overblijft, is een vloeistof met een hoge concentratie bioactieve stoffen die uit de kurkuma wortel komt.

In de homeopathie is het gebruikelijk om stoffen verder te verdunnen soms zelf zo ver dat er nog maar heel weinig over is van de oorspronkelijke stof. Dat zie je door de aangegeven D-nummers. Dat betekent ‘verdunning” Dus D2 is twee maal verdund. Bij je eigen gemaakte kurkuma tinctuur hoeft dit niet.

Hoe maak ik mijn eigen kurkuma tinctuur ? 

Een tinctuur maak je met minimaal 50 %  en met maximaal 70 % alcohol. Neem nooit industriële alcohol (bijvoorbeeld ethanol) hiervoor.  Een klein flesje (ca 50 cl) pure gin of jenever of wodka is hiervoor prima geschikt. Koop geen grote fles vol, want een tinctuur gebruik je druppelsgewijs.

Wat heb je nodig voor het maken van je eigen kurkuma tinctuur ? 

  • Neem een klein flesje wodka/gin/jenever (ca 50 cl) zuiver alcohol van minimaal 50 % .
  • Neem verse kurkuma wortels, dat is het beste. Snij de ‘slechte stukjes’ er uit.
  • De verhouding van 1/3 deel kurkuma en 2/3 deel alcohol is prima.
  • Schil de wortels voorzichtig en snijd ze in hele kleine schijfjes.

Een stap-voor-stap beschrijving hoe je een tinctuur van verse kurkuma wortel maakt 

  1. Neem een klein glazen potje/flesje met dop. Van olijven/doperwtjes of zo. Of giet wat van de alcohol uit de kleine fles, die je hebt gekocht. En doe de kleine stukjes kurkuma wortel in dit gekochte flesje alcohol. Dat werkt op de schoonste manier.
  2. Heb je een ander potje ? Was het af, kook het even uit in soda en wrijf het schoon met iets van de alcohol. En een brandschone theedoek. In de afwasmachine uitkoken kan ook.
  3. Als het potje echt brandschoon is doet u de vers gesneden kurkuma schijfjes erin,
  4. En vult het flesje verder af met de zuivere alcohol.
  5. Sluit het flesje goed af met het deksel. Even schudden,..
  6. Doe nu iets donkers om het potje, een donkere sok of zoiets. Of papier.
  7. Zet het weg in een donkere kast, niet in de koelkast. Maar een gewone donkere kast.
  8. Laat de tinctuur ongeveer 4 weken trekken. De tinctuur moet helder blijven en zijn. Anders heb je er bacteriën in gekregen. Het enige wat dan nog overblijft is weggooien !
  9. Als het tinctuur na een week of 4 klaar is, kun je het afzeven en in een paar kleine donkerbruine flesjes-met-pipet overgieten. Het makkelijkste is het, om dit door een koffiefilter-in-een-klein-trechtertje te zeven. Gooi de getrokken worteltjes weg.
  10. Dat hoeft niet meteen, eigenlijk kun je het maanden laten staan. Tot je tijd hebt om het af te maken.
  11. Doe er wel even een etiket op, met de aanmaak datum.
  12. Een goede tinctuur kan zeker 5 jaren goed blijven.

Wat kun je met een kurkuma tinctuur doen ?

Lees de rest van dit bericht

16 Ayurvedische thee recepten (met uitleg)

Standaard

Specerijen en kruiden als medicijn ?  Kan dat ? en hoe werkt zoiets ? Vroeger had men allerlei soorten kruiden en specerijen, in de klooster tuinen staan. Meestal zette men daar thee van. Later kwamen de kostbare specerijen, met de handels routes onze kant uit. In uw keukenkast staan goed helpende middelen, waar je zelf een thee mee kunt maken.  Van veel specerijen en/of kruiden zette men vroeger meestal thee. In de ayurveda doet men dit sinds duizenden jaren. Men koos vaak voor thee, omdat de verschillende etherische oliën uit specerijen en kruiden er gemakkelijker in oplossen. Hier vind je een goed artikel over ayurvedische kruiden- en specerijenthee en haar uitwerkingen

Thee van ayurvedische specerijen als genezende middelen ?

kruiden-apotheek

Een kruiden apotheek, toekomst of verleden ?

In India gaan de mensen niet direct naar de drogist of de dokter, als ze zich niet goed voelen. Maar lopen de keuken in. Dit zal, natuurlijk, met het inkomen te maken hebben.

Toch heeft men ook veel meer kennis van de dingen die ze moeten doen om lichamelijke ongemakken op een natuurlijke manier te verhelpen. Thee tegen verkoudheid, thee tegen keelpijn, thee tegen maagpijn of thee tegen slijmvorming. Als een van de kinderen te groot is voor borstvoeding kan een thee soort helpen om de moedermelk te verminderen.

Ook thee tegen een aanval van, bijvoorbeeld brandend maagzuur, te stoppen. Een thee, gezet van rozenblaadjes en zoethout kan,  bijvoorbeeld,  helpen.

Als je regelmatig brandend maagzuur tabletten gaat gebruiken, komt het eten niet goed verteerd in de darmen. Daar kan het ontstekingen veroorzaken. Wist u dat een handjevol droge havermout vlokken ook een goede remedie tegen brandend maagzuur kan zijn ? Gewoon droog op kauwen.

Specerijen als genezende middelen.

Nog meer goed werkende  keuken specerijen, zijn bijvoorbeeld kruidnagel, kurkuma, kummel, kaneel en komijnMaar ook kruiden zoals salie, tijm, citroenmelisse, oregano, basilicum en vele andere kruiden werden in oude kloostertuinen gekweekt en gebruikt.  Het waren vaste onderdelen van een uitgebreide huisapotheek. Een originele ayurvedische kruidenthee heeft de 6 smaken in zich, en is gemakkelijk te maken. De bedoeling van een kruidenthee is om het lichaam te reinigen. Er is een erg oud recept hiervoor. Het staan onderaan bij gevoegd.

1. Gemberthee

Men ziet dit bijvoorbeeld op lifestyle gerichte gezondheidstrends, die deze kennis als  “hot”  brengen. Maar het is niks anders dan de kennis die onze voorouders hadden. Neem bijvoorbeeld gemberthee. Een probaat huismiddeltje tegen misselijkheid. Maar het helpt ook met de reiniging van onze ingewanden. De ayurveda raadt altijd aan om de dag te beginnen met een warme thee. Of warm water. Dit helpt om het ‘spijverterings vuur’ op gang te brengen. Dus je kunt er ’s morgens eens lekker en uitgebreid van naar de wc.

Recept voor gemberthee :

  • Zet ’s avond een thermoskan klaar, giet deze vol met kokend water
  • Doe er in kleine stukjes gesneden, flinke duim gember in
  • Doe ook een eetlepel citroensap erin.
  • Met 1 kruidnageltje erbij
  • Dop erop draaien. Laat het zo een nacht  staan.
  • De volgende ochtend heb je een geweldig lekkere en lichaams- en darmreinigende thee.

2. Kurkuma thee

Kurkuma is “hot”. In de kern van de zaak is kurkuma een oud natuurlijk middel, dat het lichaamsweefsel helpt reinigen. In kurkuma zitten veel bijzondere vitaminen, mineralen en sporenelementen, die ons lichaam ondersteunen in een genezingsproces. Het is eigenlijk één grote apotheek. Het heeft een kalmerend effect op de spijsvertering. Ook heeft het een beschermende invloed op de slijmvliezen van de maagwand, het versterkt de maagwand zodat het risico op maag-darm zweertjes verlaagd wordt. Deze kunnen ontstaan door stress, maar ook door medicijn gebruik. Kurkuma beschermt de lever en helpt met het verlagen van een slecht cholesterol. Tot een van de oude toepassingen van kurkuma behoort het ondersteunende effect op artritis, spierpijn en stijfheid in de spieren en gewrichten. Kurkuma werd, in de ayurveda, beschouwd als een natuurlijk antibioticum. Dit was omdat het de groei van bacteriën, virussen en schimmels kan verhinderen.

Recept voor kurkuma thee :

Lees de rest van dit bericht

Zou curcumine kunnen helpen bij leverproblemen ?

Standaard

Kan curcumine helpen bij leverproblemen ? Een ayurvedisch gezichtspunt. Wat is goede voeding bij leverproblemen. Wat kun je eten en wat de belast de lever nog meer ?  De ayurveda heeft een geheel andere kijk op leverproblemen, als de Westerse geneeskunde. Hier vind je een goed gedocumenteerd artikel over dit onderwerp. Met 25 voedingsadviezen, samengesteld door ervaren ayurvedische artsen.  Over voeding dat de lever ondersteunt en deze helpt om goed te functioneren.  Speelt curcumine een rol in de reiniging van de lever ? En welke rol is dat ?  Wat is azadirachta indica oftewel Neem ?  Dit informatieve artikel is het lezen waard. 

De afgelopen week kreeg ik een vraag van een vriendelijke meneer uit België. Hij vroeg me een paar dingen over voeding en onze lever. Naar aanleiding van deze vraag kreeg ik het idee om een artikel over goede voeding en curcumine bij leverproblemen te schrijven.  Ook deze keer ben ik, onder andere, te rade gegaan bij Dr. Kris Verburg. En heb ook veel nagevraagd op het ayurvedisch centrum.

Dr. Kris Verburgh geeft erg veel informatie over de werking van onze lever, het gebruik van paracetamol en andere zwaardere pijnstillers. Over hun invloed op de leverwerking en het nuttigen van alcohol tegelijk met paracetamol.  Diclofenac houdende pijnstillers zijn niet gezond voor onze lever.  De enorme schade die zoiets in je lichaam kan aanrichten, geeft te denken. Acuut lever falen is er een van.

Zuivere-curcumine-c3-superieur-tegen-leverproblemen

Loepzuivere natuurlijke kurkuma en curcumine kunnen ondersteund helpen bij lever problemen en een lever reiniging 

Medicatie en onze lever.

Zoals iedereen zo langzamerhand wel weet, onderdrukt medicatie de problemen. Er zijn niet zoveel medicijnen die werkelijk genezen. Meestal moet je medicijnen voor lange tijd neme, of zelfs je hele leven. Dus de meeste medicijnen lossen geen lichamelijke problemen op. Maar hebben vaak wel behoorlijke bijwerkingen. Zo krijg je een cirkel van vele  tabletten te “moeten ” slikken, waarvoor er driekwart  bedoeld zijn om de bijwerkingen van de andere ietwat te neutraliseren.

De bijwerkingen worden zwaar onderschat. En het probleem is niet verholpen. Hoe kon ons dit gebeuren ? Eigenlijk is het eenvoudiger om iemand een tabletje tegen een te hoge bloeddruk te geven, als een uur te gaan uitleggen wat je kunt doen aan je voeding. En dan, als arts,  van de patiënt te horen te krijgen “..dat hij zulk eten niet lust..”.

Dr. Kris Verburgh heeft hier vele bladzijden aan gewijd. Dr. Kris Verburgh hecht enorm veel waarde aan gezonde voeding,  maar in alle ayurvedische informatie vonden we ook echt duidelijke richtlijnen.

Waar zit onze lever en wat doet deze ? 

Onze lever zit rechtsboven in uw buikholte, naast de maag. Het is een belangrijk orgaan, het helpt bij de vorming van de gal, het slaat suikers op, het maakt van aminozuren eiwitten. En misschien wel de belangrijkste functie is dat het je lichaam en bloed ontgift en reinigt. Dus de lever krijgt zélf veel gifstoffen te verwerken. In onze lever zit heel veel bloed. Onze lever is bijzonder, want het is een orgaan die weer kan aangroeien. Zelfs als deze gedeeltelijk verwijderd is, of door ziekte niet meer functioneert. . Natuurlijk moet het overgebleven deel dan wél gezond zijn. Problemen met de lever kan van invloed zijn op je hele lichaam, één van de symptomen, van een minder goed werkende lever,  is een totaal gevoel van vermoeidheid.

Leveraandoeningen en een dieet.

Lees de rest van dit bericht

Heeft curcumine invloed op de ontwikkeling van dementie ?

Standaard

Dementie. Wereldwijd treft het vele miljoenen mensen.  Dementie is een volksziekte aan het worden. En we weten er weinig van. Zeker kennen we nog geen goede richtlijnen om dementie te voorkomen.  Toch zijn deze richtlijnen er wel. We denken nu dat dementie iets is  “wat je overkomt”. Hoofdrisico groepen zijn : een hoge leeftijd, waarin vrouwen vaker zijn  getroffen als mannen. Ayurveda kan iemand helpen om het pathologische vergeten te voorkomen, en om het, in getroffen ziektegevallen, te verzachten.  Wat kun je doen om jezelf te beschermen. Hier vind je een zeer uitgebreid en volledig artikel. Met het beste van de Westerse en Oosterse gezichtspunten omtrent deze ziekte. Met goed uitgelegde achtergronden, oorzaak en verloop van deze ziekte.  

Hoe begint dementie eigenlijk ?

dementie-en-curcumine

Dementie is een langzame ziekte

Het begint er vaak mee dat van de getroffen persoon de persoonlijkheid soms drastisch veranderd. De betroffen persoon herinnert zich niets van een kort geleden gebeurd voorval, en voelt zich steeds alsof men aan te hoge eisen moet voldoen. Daardoor verliest men interesse in, tot zover, vreugdevolle ervaringen. Dit, en verdere tekenen, kunnen voorboden van een dementie zijn. Dementie telt tot de meest voorkomende ouderdomsziekten.

Deze ziekte krijgt niet alleen veel belangstelling omdat het wereldwijd veel mensen treft, maar ook omdat er steeds meer bekend wordt waar het zeer bekende prominente mensen betreft. De lijst van getroffenen is lang en hun omgaan met de diagnose zeer verschillend.

Bijvoorbeeld Ronald Reagan herkende, na 40 jaren huwelijk, zijn vrouw Nancy niet meer. En de industrieel erfgenaam en de bekende fotograaf Gunther Sachs koos voor euthanasie op 78 jarige leeftijd. Dit was om de voortgang van de ziekte niet te hoeven meemaken.

Deze, en natuurlijk vele andere gevallen, hebben de discussie “hoe om te gaan met dementie” op gang gebracht. Ook nu is het erg actueel, gezien het voorval dat de vorige week in het nieuws was. Een arts had een zwaar dementerende vrouw geholpen met een euthanasie wens.

Wat weten we tot zover over dementie ?

De meest voorkomende vorm van dementie heet de “Ziekte van Alzheimer”, en is genoemd naar psychiater/onderzoeker A. Alzheimer. (1906). Het woord “dementie” stamt uit het Latijns. “DE” staat voor ‘afnemend’ en “MENTIE” voor ‘geest en mens’. Het omvat een groep van ongeveer 50 degeneratieve ziekten van de hersenen, die op de lange duur tot een verlies van geestelijke vermogens kunnen leiden. In Nederland leven veel mensen met een vorm van dementie. En in de wereldvooruitzichten van 2020 voorziet men een alarmerende toename. Tegen het jaar 2050 zal deze ziekte verdriedubbeld zijn (7). Primair wordt het korte geheugen, het denkvermogen, de spraak en de motoriek aangetast.

Voor alle genezing van ziekte is deze ontwikkeling een van de grootste uitdagingen. We hebben nog geen antwoord voor een oplossing. En het ontbreekt ons zeker aan een oplossing op de lange duur. En waar het ons ook aan ontbreekt is aan een goede verpleging op maat voor de getroffenen.

Goede hoop wekken de laboratoriumexperimenten, die aantonen dat ashwagandha, curcumine en andere natuurlijke ayurvedische middelen misschien tegen Alzheimer kunnen werken (2). Er is een theorie over deze ziekte, die zegt dat Alzheimer, en andere vormen van dementie, kunnen ontstaan wanneer proteïne afzettingen in de hersenen worden gevormd. Deze ontstaan in de ‘lege ruimte’ tussen de dendriet en neuriet synapsen. (zie volgende foto)

Hoe werken onze gedachten in de hersenen ? 

Lees de rest van dit bericht

Zou curcumine kunnen helpen bij het afvallen ?

Standaard

Zou curcumine kunnen helpen om af te vallen ? Ja, dit zou kunnen, omdat het 3 werkzame mechanismen in ons lichaam tegelijk laat werken én samen laat werken. Ook  bioperine peper heeft in dit proces een belangrijke functie. Hoe werkt dit dan en hoeveel curcumine zou je moeten nemen, zodat het zou kunnen werken ? En is het alleen de curcumine die werkt ? Hoe werkt het afvallen met curcumine ? Is alléén curcumine voldoende om gewicht te verliezen ? Welk mechanisme zit erachter ? Hier vindt u een interessant artikel met antwoorden op deze vragen over curcumine, triphala en afvallen.

Afvallen ? Het beste dieet is géén dieet

afvallen-met-kurkuma

Curcumine en Triphala, een oeroude combinatie voor gewichtsbeheersing

Afvallen, het beste dieet is géén dieet, was de kop van ons vorige artikel (7). Het ging over het afvallen op een natuurlijke manier, zonder dieet en zonder stevig sporten. Niet dat sporten niet goed zou zijn, maar om af te vallen is een andere manier van eten een betere optie om wat gewicht kwijt te raken.

Nog een tip ? Kook zelf en laat alles van de voedingsindustrie in de winkel liggen. Over dit artikel hebben we veel reacties ontvangen, en daarom hebben we besloten om er een extra artikel over curcumine en triphala aan te wijden. Hoe werkt het afvallen met kurkuma ? Is alléén kurkuma voldoende om gewicht te verliezen ? Welk mechanisme zit erachter ? Dit waren een paar van de vragen, die wij mochten ontvangen.

Een jongeman met obesitas

Een paar maanden geleden kregen we een mail van een jongeman. Hij had obesitas en moest afvallen om zijn gezondheid te behouden. Dat lukte hem niet. Hij vroeg ons of het klopte dat je met kurkuma af kunt vallen.

We hebben hem gemaild dat er geen magische truc om af te vallen bestaat, maar dat het zeker het proberen waard is. En dat er een studie is gedaan omtrent curcumine en obesitas (4). Hij heeft bij ons zijn curcumine c3 “superieur” besteld. Dit vanwege de aanwezige bioperine, die ook een rol mee speelt. We hebben hem aangeraden er wat Triphala ‘balans’ bij te nemen.

Na een paar maanden kregen we deze brief van hem :

“.. Beste,

Mag ik u danken voor uw tip? Met uw curcumine c3 ‘superieur’ en de triphala is het me gelukt om, op de weegschaal staand, iedere week mijn gewicht iets te zien dalen. Daar ben ik erg blij mee. Ik voel me er beter bij, en ben nu 18 kilo lichter. Ik ga u niet schrijven hoeveel ik woog, het was veel. Wel beperk ik ook mijn voedselinname, maar met deze combinatie van u lukt me dat sneller. Kunt u me uitleggen waarom dit zo werkt ?

Groetend,  Jacques,..

Hoe kan het dat je met curcumine af kunt vallen. We zijn eens op onderzoek uit gegaan en hebben deze jongeman het volgende antwoord gestuurd ;

Curcumine C3 ‘superieur’ met bioperine peper

Het is niet zozeer de kurkuma die het gewicht laat dalen. In de kurkuma zit maar ca 3 % curcumine, en het is de curcumine wat werkt. Daarnaast speelt de bioperine peper ook een duidelijke rol mee. Dat curcumine gewichtsverlies bevordert is bekend, net als het feit dat het obesitas en obesitas gerelateerde aandoeningen helpt verminderen.  Curcumine c3 ‘superieur’ heeft op een directe manier een uitwerking op het vetweefsel en in de vetcellen. Niet alleen dat het de latent aanwezige ontstekingen helpt remmen, maar het ‘eet ‘ ook de lichaamsvreemde deeltjes op en breekt deze af.

In een onderzoek werd aangetoond dat 44 mensen,  die naast 10% hun verminderde inname van voeding ook 30 dagen lang curcumine namen, een snellere afname van de taille- en heupomvang kregen.

Lees de rest van dit bericht

Kurkuma, onze nieren en luchtvervuiling door fijnstof

Standaard

Een poos geleden stond er een artikel in een tijdschrift over luchtvervuiling. En het effect hiervan op onze gezondheid. Luchtvervuiling heeft een effect op onze nieren. De nieren filteren ons bloed ca 200 keer per dag. Daar kunnen we niet zonder, en het is derhalve van groot belang om onze nieren gezond te houden. En daarbij zou kurkuma prima kunnen helpen, want in de diepste kern van de zaak is kurkuma een reiniger van ons lichaamsweefsel. Hier vind je een artikel over onze kurkuma, onze nieren en fijnstof vervuiling door zware metalen. 

Is fijnstof óók luchtvervuiling ? 

We zijn ooit eens in Bangkok geweest. Toen we aan kwamen, dacht ik dat het er enorm mistig was. Maar het was smog. Zo erg, het leek wel dichte mist.  Ja, fijnstof is een vorm van luchtvervuiling.

Luchtvervuilings-overzicht-in-Nederland

Overzicht van fijnstof en luchtvervuiling in Nederland

Tot fijnstof worden in de lucht zwevende deeltjes kleiner dan 10 micrometer gerekend. Fijnstof bestaat uit deeltjes van verschillende grootte, herkomst en chemische samenstelling. In vroegere tijden werd de fijnstof veroorzaakt door het stoken van hout en kolen. Nu is het soms nog de open haard die fijnstof in de lucht verhoogt.

Maar dit is niet meer de grootste oorzaak. De allergrootste veroorzaker en vervuiler met fijnstof is het verkeer. De motoren die de verbranding van brandstoffen veroorzaken, vooral diesel, zijn slecht voor ons milieu.

Maar de veroorzakers van deze hele fijne deeltjes liggen niet alleen in de brandstoffen. Ook de slijtage van remvoeringen, banden en asfalt spelen een rol mee. Ze geven veel vuildeeltjes af. Meestal van zware metalen, zoals cadmium en lood.  Zeker als je in de stad woont en er veel dieselauto’s zijn. (1). Fijnstof is óók luchtvervuiling. 

Wat is fijnstof ? 

Het zijn deeltjes die kleiner zijn 1/40e millimeter, wat men onder fijn stof verstaat. Deze deeltjes bevatten complexe chemische stoffen, en kunnen tot diep in de longen doordringen.

Onderin de longen kunnen deze deeltjes niet worden afgebroken, en hopen zich op. Dat dit niet goed is voor onze gezondheid is een duidelijke zaak. Maar vooral onze kinderen, die in de groei zijn, is dit een ronduit slechte zaak.

Fijnstof onderzoek 

Er is een onderzoek gehouden in Londen. Tijdens een wandeling met luchttest apparatuur werd er veel koolstof gemeten in de straten met een druk verkeer. In de straatjes, die wat verder achteraf lagen, wat dit lager. Maar daar waren wel pieken bij de kruisingen van drukkere straten. Vooral bij stoplichten, met het stationair draaiende verkeer, gaf de apparatuur hoge koolstof concentraties aan.

verkeer-en-luchtvervuiling

Fijnstof komt ook van banden en remmen

Maar waar de meest slechte lucht gemeten werd, was in een taxi, waarmee de onderzoeker zich naar huis liet rijden. Onderweg heeft de onderzoeker ook de luchtkwaliteit gemeten. Hier werden de hoogste niveaus aangetroffen, dit was het gevolg van het drukke verkeer, en van de vóór de taxi rijdende auto’s. De uitlaatgassen werden regelrecht de taxi ingezogen. Misschien is het een idee om de ‘frisse lucht ventilator’ in een auto uit te zetten in het stadsverkeer. Het waren vooral cadmium en lood, wat er in de lucht aanwezig was.

In Nederland hebben we, zeker in de grootstedelijke gebieden, behoorlijk veel vervuilde lucht. Ook is er al veel gedaan, vanuit  voorschriften. In de jaren ’70 was het nog veel erger als nu. We kunnen ons lichaam ondersteunen om deze toxines onschadelijk te maken. In de uitlaatgassen van het verkeer treft men vaak het zware metaal cadmium aan. En lood.

Cadmium : kan leiden tot kanker, nierziekten, longschade en broze botten. Cadmium komt in ons milieu terecht via fabrieken, uitlaat gassen van het verkeer en huishoudelijk afval, waarna het zich bindt aan stoffen in de grond en oplost in water om zo in onze voedselketen terecht te komen. Vooral orgaanvlees (lever en nieren) en schaaldieren kunnen ook hoge concentraties cadmium bevatten. Curcumine kan helpen de nieren te reinigen van dit zware metaal (Zie 3)

Lood : kan ernstige gezondheidsklachten veroorzaken, zoals een hoge bloeddruk en chronische nieraandoeningen. Lood zit vaak in oude verf, batterijen en kraanwater. Onze oude waterleidingen waren vroeger van lood. Daarom is het de wat oudere medemens zeker een goed idee om ons lichaamsweefsel hier eens van te reinigen. (Zie 4)

Zijn er nog meer oorzaken voor fijnstof en luchtvervuiling ? 

Ja, luchtvervuiling door fijnstof werd ook binnenshuis aangetroffen. Namelijk : In de keuken. Dit is als gevolg van de goede isolatie van woningen.  En dan in combinatie met onvoldoende ventilatie. Verrassend genoeg was de concentratie fijnstof het hoogst bij de plek waar voedsel bereid werd, in de keuken.

Al woon je op de meest zuivere plek in Nederland, zonder enorme concentraties fijnstof in de buitenlucht. Je eigen keuken geeft ook fijnstof af.  Oplossing ? Zet de afzuigkap altijd áán als je aan het koken gaat. En dan vooral tijdens het braden van vlees en het wokken van groente.

Kun je iets tegen deze luchtvervuiling, en je nieren, doen ? 

Lees de rest van dit bericht