Categorie archief: Kurkuma

mei14

Hoe maak ik snel mijn eigen currysaus ? (met recept)

Geplaatst op door
Standaard

currysaus

De supermarkten staan vól met sausjes. Maar als je de verpakking eens een keertje óm draait, en de ingrediënten leest, dan zijn ze niet zo goed voor onze gezondheid. Er zitten soms net zo veel conserverings middelen en andere dingen,  ‘waarvan je niet weet wat het is’ in, als saus zélf. Currysaus heb je in soorten en maten. Iedere supermarkt verkoopt wel een paar verschillende soorten. Toch zijn ze uit een plastic flesje niet allemaal even gezond. Weet je dat je heel snel je eigen currysaus kunt maken ? Die is stukken goedkoper en stukken gezonder. En net zo lekker ! Hier vind je recept van een zelf gemaakte currysaus. Beter voor jezelf en beter voor je portemonnee. 

Een currysaus op de boekenbeurs

We waren op een leuke boekenbeurs. Op zoek naar kookboeken uit oude tijden. In de tijden dat er nog geen ‘pakjes-en-zakjes-en-plastic-flesjes’ vol met saus waren. Daar staan zulke bijzondere en simpele recepten in ! Ik vond een recept van rode kool uit ca 1700 . Die was vorige week als artikel.  Dat is écht super en super lekker !!

Na een uurtje of wat hadden we wel trek in wat lekkers, en tosti kaas lust ik wel graag eens. En af en toe een frietje lust ik ook wel. “Sausje erbij ? ” vroeg de Mevrouw. Ik vroeg “Wat hebt u ?” Nou , eigenlijk had ze alleen maar suikersaus en/of zoutspul. Of curry saus met suiker en zout en stikvol met smaakmakers. Hoef ik niet, lust ik niet. Dan maar geen friet. Want droge friet smaakt nergens naar, is mijn mening.

Currysausje zelf maken ? Simpel en snel gedaan !

Voor over de tosti, broodje kaas, frietje of wat je maar lekker vindt,..

sausjes

Kerrie saus, ravigotte saus, curry saus en mayonaise

  • Neem 10 a 15 flinke eetlepels bio tomatensausje. Géén ketchup,  maar zuivere gewone tomatensaus.
  • Je kunt  ook biologische ‘passata’ gebruiken. Dat werkt ook prima. Of even de snijmixer gebruiken bij de inhoud van een blikje tomaten.
  • Neem een flinke theelepel biologische kerriepoeder.
  • Neem een 1/4 theelepel gemberpoeder en 1/4 theelepel korianderpoeder.
  • Neem een 1/2e theelepel kurkuma poeder.
  • Neem een a twee eetlepels bio koffiemelk. (of kokosmelk, dat is ook lekker)
  • Neem een mespuntje zout en peper.
  • En een beetje verse knoflook (1/2 teentje of, eventueel, wat knoflook poeder)

Goed roeren en klaar is de currysaus. Laat het even een uurtje staan, dan kunnen de smaken aan elkaar wennen.

Doe het in een leeg glazen potje en zet het in de koelkast. Vers gemaakt blijft het ca 4 a 5 dagen goed. Dat komt door de kurkuma poeder, die houdt het geheel bacterie vrij. Je kunt ook veel dingen erbij verzinnen. Zoals een mini beetje kruidnagelpoeder erdoor. Of een beetje nootmuskaat. wees creatief. Snel, lekker, gezond, en lekker goedkoop !

Met een hartelijke groet van Tieneke, en voor iedereen een gezellige Moederdag gewenst !

Zoekt u de beste zuivere curcumine en/of kurkuma ? Of Shilajit ‘Vedic’ ?  In biofotonisch glas verpakt ? Trendsetting flacons ? In Miron-glas ? Ik, persoonlijk, beveel u de kurkuma specialist aan. Waarom ? Die heeft uitstekende curcumine in huis, van hoge kwaliteit voor een lage prijs. Met goede Know-How, en kennis van het product. Met liefde en zorgvuldige controle voor al hun kurkuma en andere ayurvedische middelen. Uitstekende magnesium (citraat) ?  Kurkuma en Curcumine capsules ?  Een webshop met specialistische kennis en veelzijdige kurkuma producten. Ze zijn goed en gevarieerd in heel veel kurkuma producten. Zij hebben ook Voordeel Verpakkingen van 300 capsules voor een zéér democratische prijs ! De nummer ÉÉN in kurkuma ! De beste natuurlijk pure kwaliteit tegen de laagste prijs. 

.

Disclaimer : Raadpleeg bij twijfel altijd een arts. Samensteller doet geen claims over diagnose, behandeling, genezing of ziektepreventie. De inhoud van dit artikel is uitsluitend bedoeld voor informatieve doeleinden. Houd er rekening mee dat de inhoud van dit artikel nog niets is geëvalueerd door medisch deskundigen. Geen van deze informatie dient te worden opgevat als medisch advies.  Raadpleeg daarom altijd een medisch gespecialiseerd/gekwalificeerd arts met kennis van natuurlijke supplementen voor aanvang van gebruik van natuurvoeding,voedingsadviezen en/of voeding of natuurlijke supplementen.
apr23

Hoe gebruik ik het beste verse kurkuma wortel in het eten ? (met tips en recept)

Geplaatst op door
Standaard

Verse kurkuma in het eten doen. De meeste mensen doen gewoon een stukje verse wortel in het eten, en koken het méé. Omdat veel mensen graag een lekkere curry maken, met een stukje verse kurkuma wortel erin. Goed idee. Maar wist u dat de werkzame stof uit de kurkuma longa, dit heet curcumine, verdwijnt met het koken ? Curcumine is een vluchtige stof. Dus kun je de kurkuma wortel eigenlijk op het einde beter toe voegen. Dit gaat over de verse wortel en niet over de kurkuma poeder. Hier vind je een interessant artikel met een duidelijke uitleg hoe je dit het beste kunt aanpakken.  

Hoe zit dit dan precies ?

Verse kurkuma met peper korrels

Hoe gebruik ik het beste verse kurkuma in het eten ?

Ten eerste wordt er in de ayurveda aangeraden om nooit te veel verse kurkuma wortel in het eten te doen. Een klein stukje is voldoende. Kurkuma is een aromatische specerij en was vroeger van bijzonder belang voor de mens. Waarom ? Deze verse kurkuma bewaarde het eten goed, en hield het vrij van bederf.

Men kookte graag recepten met kurkuma, want dan bleef het voedsel langer goed. Dus werden kurkuma bladeren van de plant, onder andere, in de oudheid oorspronkelijk gebruikt om voedingsmiddelen goed te kunnen bewaren.

In de hitte van India kon men niets, wat bederfelijk was, goed bewaren. Er bestonden geen koelsystemen, dus werd kurkuma gebruikt om het eten bacterie vrij te houden. En om de frisheid die dit bewaarde voedsel langer behield.

Om deze eigenschap van kurkuma goed te laten werken, werd deze verse kurkuma wortel ALS LAATSTE aan een curry toe gevoegd.

En niet direct in het begin, of halverwege het koken. Want dan verloor het haar kracht. Men kookte eerst de gehele curry. En voegde ca 10 a 15 minuten vóór het klaar was pas de stukjes kurkuma wortel toe.

Er waren vroeger evenveel soorten verschillende curry’s als dat er huishoudens waren. Dus één lekkere curry bestond niet. Maar er was wel een klassieke basis curry, die werd uitgebreid met eigen specerijen en kruiden.

Een klassieke basis curry met verse kurkuma wortel maken 

Lees de rest van dit bericht →

mrt19

Jackfruit Curry (naar ayurvedisch recept mét extra curry recept)

Geplaatst op door
Standaard

jackfruit curry blog

Jackfruit is een Aziatische grote vrucht. En deze kan uitgroeien tot wel 35 kilo. Ze smaken eigenlijk naar ‘niets’. Dat betekent dat je ze iedere smaak kunt geven die je maar wilt hebben. Of graag lust. Jackfruit heeft nauwelijks smaak. De grote en rijpe jackfruit smaakt licht zoet. Van oorsprong komt deze enorme vrucht uit India. En heeft daar de naam ‘nangka’.  De bomen waaraan deze vruchten groeien kunnen prima tegen hitte en droogte. En zijn ook bestand tegen insecten en/of ziekten. Daarom is de jackfruit populair in de tropen. En kweekt men deze vrucht nu ook in Thailand,  Vietnam en in Indonesië. De kleine en jonge jackfruit worden vaak als vleesvervangers gebruikt. Vooral in curry’s. De structuur van jackfruit doet wel wat aan een structuur van vlees denken. Hier vind je een leuk en informatief artikel over jackfruit.   

Wat is een jackfruit ?

Soms zie je een jackfruit op de markt liggen, bij de Aziatische groenten en fruit. Hier in Nederland kijken we een beetje vreemd

jackfruit aan de boom

            Een grote jackfruit aan een boom

tegen deze grote vrucht aan. En er zullen niet zoveel Nederlanders zijn die een dergelijke grote vrucht kopen. Wat moet je nou met een vrucht van ca 30 kilo. Ik zie me er al mee lopen, in Groningen. Nangka’s of Jackfruit kan wel tot 40 kilo in gewicht worden.  En met zo’n vrucht van 40 kilo, dan zou je denken dat je héél wat hebt. Valt nogal tégen. Ze bestaan grotendeels uit water.

Meestal hebben we geen idee wat we ermee kunnen doen en hoe het te bereiden. En welke ingrediënten je ervoor moet hebben. Ikzelf zou dus een dergelijke enorme vrucht ook niet kopen, niet omdat ik niet weet wat ik ermee moet doen, maar vanwege de enorme omvang.  De kleine en jonge jackfruit worden vaak als vleesvervangers gebruikt. Vooral in curry’s. De structuur van jackfruit doet wel wat aan een structuur van vlees denken.

jackfruit uit het blikje

Dit zit in het blikje. Snij het in 4 stukjes, en doe dit in de pan

In India en Thailand bereiden ze er van alles en nog wat mee. Van soep tot curry’s. Van toetjes tot snacks. En heeft de tropische naam ‘nangka’.  De bomen waaraan deze vruchten groeien kunnen prima tegen hitte en droogte. En zijn ook bestand tegen insecten en/of ziekten. Daarom is de jackfruit populair in de tropen. En worden ze veel gegeten.

Jackfruits worden ook veel gebruikt in roomijs. Ik heb dat ook eens een keer gegeten. ‘k Vond het niet zo lekker. Roomijs zonder smaak is een beetje vreemd. Als het ijs van rijpe jackfruit is gemaakt, dan smaakt het zoet.

Maar dat kun je aan het ijs niet zien. Het zijn de jonge jackfruits die, met hun planten structuur een beetje aan vlees doet denken.

Jackfruits lijken een beetje op broodvruchten. Ze zijn van dezelfde bomenfamilie. Ze lijken qua structuur op elkaar, en zijn familie van de moerbei en de vijgen. Eigenlijk is het een hele grote verzameling van aan elkaar gegroeide vruchjes met hun pitjes.

Eigenlijk kun je met jackfruit van alles doen. Koken, stoven, bakken, drogen inleggen, inblikken, frituren en wat je er maar mee wilt doen. Of je maakt er een heerlijke jackfruit curry van !

Ik heb een verse jackfruit gekocht, en nu ? 

Wij hebben er ooit ook eens eentje gekocht. Uit nieuwsgierigheid, op een plaatselijke markt in Thailand. De mevrouw, die het ons verkocht, heeft uitgelegd wat we er nu precies mee moesten doen. Één gedeelte hebben we niet begrepen, maar dat leek ons (toen) geen probleem. Ze ratelde maar door in het Thais. En lachte er vriendelijk bij. Wij lachten vriendelijke terug. En namen de ca 5 kg zware jackfruit méé.

Lees de rest van dit bericht →

mrt12

Ayurveda over acné en huidproblemen (met tips en advies)

Geplaatst op door
Standaard

NB64 azadirachta indica

Acné is voor veel jongelui een moeilijk huisprobleem. Het kan je depressief maken en veel van onze kinderen worden ermee gepest. Soms helpt hormoonzalf. Maar soms lijkt het ook alsof er geen kruid tegen gewassen is. De ayurveda heeft immens veel kennis over kruiden en specerijen, dus dáár kennen ze wel een paar kruiden en remedies die tegen acné zouden kunnen helpen. wat kun je aan acné doen ? Wat is goede voeding tegen een acné probleem ? Komt acné altijd van slecht eten ? Wat zijn een paar goede tips en remedies tegen acné ? Azadirachta Indica noemt men ook wel ‘neem’ of ‘niem’.  Het is een oud kruidenmiddel, dat duizenden jaren is gebruikt tegen huid- en haar problemen. Samen met kurkuma en ashwagandha zou het een goed middel kunnen zijn. Hier vind je een goed gedocumenteerd artikel over acné, ayurveda en natuurlijke mogelijkheden   

Een ingezonden brief over acné

Acné is een huidprobleem waarbij de kleine talgkliertjes ontstoken zijn geraakt. Door welke oorzaak dan ook, het resultaat is een vlekkerige huid met ontstoken pukkels

”..Aan de mensen van Degeneeskrachtigekeuken. Weten jullie misschien raad ? Mijn dochter wordt nogal gepest door haar klasgenoten, en ik maak me er zorgen over. Ze wordt gepest omdat ze vreselijk zware acné in haar gezicht heeft. De dokter en eenmailbox goede dermatoloog hebben haar al van alles gegeven. En ze heeft ook van alles zélf geprobeerd. Ze eet ook wel gezond, maar niets helpt. Weet jij misschien iets voor haar ? Of heb je een tip ? We willen geen hormoonzalf en zo meer voor haar. Maar iets zuiver natuurlijks. Wij staan overal voor open, want zó kan het niet langer. Ze lijdt eronder, en dat kan ik niet aanzien.  Alvast onze hartelijk dank. Mevrouw Jaquelien  H”..

Ten eerste wil ik graag zeggen dat wij geen arts ben, en ook niet pretenderen te zijn. Ook niet een klein beetje. Maar als het over ayurveda en haar kennis gaat, dan weten we er wel een beetje van. Vanuit deze kennis antwoorden we u graag.

Ja, dit zijn dingen waar een puber enorm onder kan lijden. Ik weet het en heb het zelf ook van dichtbij mee gemaakt. Onze huid bepaalt mede ons uiterlijk. Wat te doen als er hier iets mis gaat ? Waar de ene puber nog weg komt met een verdwaalde pukkel, kan er bij een ander een complete huidontsteking ontstaan. Voornamelijk rond de neus, wangen, kin en voorhoofd. Als je jong bent, vind je die pukkels verschrikkelijk.

Deze vraag krijgen we vaak, en wat wij, in de regel, als een ayurvedisch middel kunnen aanraden is de combinatie van kurkuma én neem.  We zullen u er de werking van uitleggen.

Lees de rest van dit bericht →

feb26

Origineel ayurvedisch recept van ‘Gouden Melk’ met kurkuma

Geplaatst op door
Standaard

Dat er vele pagina’s, op het internet, geschreven worden over kurkuma, is iedereen wel duidelijk. En van de Gouden Melk zijn er ook ontelbare varianten te vinden. Maar om een origineel recept te vinden, is er méér nodig. Vroeger, in de oude ayurveda, werd er ook Gouden Melk gemaakt. Omdat de ayurveda niet alleen de ingrediënten belangrijk vindt, maar ook de zes smaken een rol mee spelen. Daarom is een goed ayurvedisch Golden Milk recept opgebouwd uit deze 6 smaken. Hier vind je een leuk en informatief artikel over Gouden Melk, en de zes smaken.  

Ayurveda en de zes smaken : 

gouden-melk-kurkuma

                 Mooi goud oranje van kleur 

Smaak is belangrijk en heeft een directe uitwerking op je lichaam. Volgens de Ayurveda heeft elke voedingsstof, en ook elk geneeskrachtig kruid, een specifieke smaak. Wanneer smaken in de juiste hoeveelheden worden gebruikt  -afzonderlijk en gezamenlijk- veroorzaken ze een evenwicht van de stelsels in ons lichaam. Ieder mens zit anders in elkaar, en globaal gezien kun je 3 types onderscheiden. Pitta, Kapha en Vata -type.

De smaakpapillen op onze tong zijn in zes groepen verdeeld, die overeenkomen met de zes smaken die de ayurveda onderscheidt.  Zoet, zuur, zout, scherp, bitter en astringerend. (oftewel samentrekkend of wrang) .

Verschillende groepen smaakpapillen op de tong nemen smaak waar en sturen een signaal naar de hersenen. Em vandaar uit gaan weer ‘boodschappen’ in de vorm van enzymen of hormonen naar onze organen. Deze signalen sturen dan weer de organen. En  “vertellen” wat ze moeten doen. En de spijsvertering wordt zo rechtstreeks beïnvloed.  Alle lichaamscellen, alle weefsels, alle organen en stelsels reageren rechtstreeks op de smaak. Zo maakt onze smaak een evenwicht in ons lichaam.

Als iemand ziek is geworden, kan het zijn dat één smaak niet of bijna goed werkt.  Kijk maar eens naar de corona problemen. De ayurveda zal een dergelijk probleem of ziekte dus gehéél anders behandelen.

Volgens de ayurveda zou die specifieke smaak weer geactiveerd moeten worden. De smaak zélf heeft dan een gezonde uitwerking en werkt in op verschillende lichamelijke reacties. De smaak zuur en zwanger zijn is zeer bekend. Van de heerlijke “zure bom” augurk voor aanstaande moeders. Het is een wetenschap op zich, die smaak theorie in de ayurveda. En erg boeiend om erover te lezen.

Welke zijn de zes smaken ?

Lees de rest van dit bericht →

feb5

Ayurvedische remedies tegen keelontsteking (met tips, yoga oefeningen en recepten)

Geplaatst op door
Standaard

header ayurveda

Keelontsteking, wie kent het niet. De keel trekt dicht, je kunt steeds moeilijker slikken, alles doet zeer en je voelt je beroerd. We zeggen dan heel snel dat het de griep is. Maar dat hoeft niet altijd zo te zijn. Want de griep wordt door een virus veroorzaakt, maar een flinke keelontsteking wordt door een bacterie veroorzaakt. Daartussen zit een groot verschil. Ons immuunsysteem is verzwakt en de bacterie grijpt zijn kans. Hierdoor kunnen flinke infecties ontstaan. We denken dat anti-biotica altijd helpt, maar dat krijgen we meestal niet meer zo snel van de huisarts. Want antibiotica kan wél helpen tegen bacteriën, maar niet tegen virussen. Toch geeft de ayurveda goed werkende adviezen tegen een flinke keelontsteking. Niet alleen door middel van natuurlijke middelen, maar ook door sterk werkende yoga oefeningen. Hier vind je een interessant artikel over keelontsteking en natuurlijke middelen hiertegen.  Met goede ayurvedische recepten, tips en adviezen. 

Ingezonden brief over keelpijn:

..”.. Hallo, Tieneke, ik vind je blog hartstikke goed. Wát een boel leuk geschreven en duidelijke artikelen. Ik lees het graag en verheug me er ’s zondags op. Mag ik jou een vraag stellen ? Ik heb altijd snel keelpijn. Het is pijnlijk en ik voel me dan écht ziek. Zou jij iets weten waardoor ik sneller van mijn keel ontstekingen áf ben ? Dank je wel. Met een hartelijke groet van Josefien v.d. Z…”..

Dank je wel Josefien, voor jouw mail en jouw vertrouwen. Ja, een lange tijd geleden heb ik ooit eens een artikel over keelpijn geschreven. Ik ga het eens voor je opzoeken en wat “bijschaven”. Want de ayurveda geeft véél en goede adviezen tegen keelontstekingen.

Wat is het verschil tussen een virus en een bacterie ?

Het grootste verschil tussen een bacterie en een virus is dat een bacterie een eencellig micro-organisme is. Eigenlijk is het een  hele kleine levende cel.

Dat is een virus niet.  Een virus is namelijk géén levend organisme en het heeft ook geen eigen cellen. Het is een klein deeltje met erfelijk materiaal, omgeven door een zogenaamde eiwitmantel. Die kun je dus niet doodmaken, want een virus leeft niet. Een

bacterie

Een bacterie lééft, dus die kun je dood maken. Een virus leeft niet, die kun je dus niet dood maken

bacterie leeft wel.

Je hebt 2 verschillende soorten bacteriën.

  • De ene leeft in een zuurstof rijke omgeving. Dit heten “aerobe bacteriën“. En gaan dood als er géén zuurstof is.
  • Een andere soort leeft in een zuurstof arme omgeving, de “anaerobe bacteriën“, en die gaan dood als er wél veel zuurstof is.

Bij een keelontsteking is er meestal sprake van een bacterie die leeft in een zuurstofarme omgeving. Het is dus een goede zaak om diep in de keel  véél zuurstof te krijgen. Dan gaat deze bacterie dood.

Omdat de bacterie zich goed thuis voelt in een omgeving waar veel slijm is, is het ook een goede zaak om dit slijm te verminderen.

Wat is keelpijn en hoe ontstaat het ? 

Keelpijn wordt ook wel “Tonsillitis” of “Laryngitis” genoemd.

  • Tonsillitus : Deze acute keelinfecties zijn het werk van een bacterie. De amandelen kunnen ontsteken (tonsillitis) en dit gaat samen met opgezette en met pus gevulde amandelen. Deze zorgen weer voor ernstige keelontsteking, moeilijk kunnen slikken, koorts en een algeheel ziek-gevoel.
  • Laryngitis : Dit is een bacteriële infectie of ontsteking van het strottenhoofd. Het geeft klachten als keelpijn die erger wordt door praten, droge hoest, heesheid en koorts.

Eigenlijk zijn onze amandelen bundeltjes lymfe weefsel. Het zijn de ‘poortwachters’ van onze keel. Ze hebben als taak om het bloed van gifstoffen te ontdoen. Chronische amandelontsteking ontstaat wanneer andere uitscheidingswegen overbelast zijn. Dit zijn onze darmen, nieren, huid en longen. Dit zet het lymfesysteem extra onder druk.

Hiertegen kunnen krachtige antimicrobiële kruiden of specerijen helpen. Die helpen méé om ons lichaam te reinigen van het teveel aan afvalstoffen. Ayurvedische middelen zoals ‘Neem’, ‘Boswellia Serrata’, ‘knoflook’ en ‘Kurkuma’ en ‘Curcumine C3 Superieur’ zijn de reinigers voor ons weefsel. En helpen ons lymfesysteem met de reiniging.

Keelpijn kan ook een voorbode zijn van een andere bacterie infectie. En deze keelontsteking kan veroorzaakt worden door tabaksrook, zure oprispingen, droge hitte en schreeuwen. Opgezette lymfeklieren in de keel wijzen erop dat ons lichaam met een lymfe infectie kampt of is overbelast met afvalstoffen en/of gifstoffen. het is dus extra hard aan het werk gezet om afvalstoffen af te voeren.

Ayurvedische remedies en middelen tegen keelpijn

Lees de rest van dit bericht →

jan22

Kun je iets doen tegen een koortslip ? (15 natuurlijke tips)

Geplaatst op door
Standaard

herpes blog

Wie kent het niet, dat prikkende gevoel in de lip. En een strak opkomende pijn. Een koortslip. Meestal weet iemand, die het herpes virus heeft, precies wat er dan gaat komen. Een dikke lip, waar je dagenlang mee rond kunt lopen.  Het doet pijn en ziet er wat lelijk uit. Wat kun je eraan doen ? Hier vind je een kort en krachtig artikel over het bestrijden en voorkomen van een koortslip. 15 Natuurlijke tips tegen een koortslip. 

Wat is een koortslip, en waarom krijg je zoiets ?

In de regel komt een koortslip door een verzwakt immuunsysteem en verminderde weerstand. Een weekend lekker feestvieren en veel te laat naar bed kan al een ‘trigger’ zijn om het virus weer actief te laten worden. Maar het kan ook zijn dat je jezelf telkens weer ‘her besmet’. We geven een paar tips

Het is geen totaal onschuldig virus. Koortsblaasjes zijn een uiting van het “herpes-simplex” virus. (HSV-1). Je raakt het nooit meerherpes blog foto kwijt als je er eenmaal mee geïnfecteerd bent. En meestal gebeurt een dergelijke infectie in je jeugdjaren. Vooral baby’s en kleine kinderen zijn er vatbaar voor. Kus daarom NOOIT een klein kind  op de mond.  En zeker geen baby’s !

In periode van een verminderde weerstand komt een dergelijk virus weer gemakkelijk opzetten. Er was een poos geleden een vermoeden dat dit virus ook verband hield met de ziekte van Alzheimer, maar dat is nooit hard bewezen. (1). Toch is het verstandig om een beetje voorzichtig te zijn met de uitbraak van dit virus.

Er is dus wel iets te doen aan een koortslip op een natuurlijke manier Er zijn ook chemische bestrijders van een koortslip, maar deze hebben in ons lichaam soms bijwerkingen. (valaciclovir, aciclovir, zovirax en andere).

Wat is een virus ? 

Een virus is geen organisme. Een virus is niet meer dan wat van ons eigen celmateriaal, met daaromheen een eiwitjasje. Een virus is een soort piraat : het kaapt een cel in je lichaam. Het neemt de controle over die cel over, en geeft opdracht om weer nieuwe virussen áán te maken.

virus goed

Een virus leeft niet, het verstopt zich in onze eigen cellen.

Bekende virusziektes zijn hiv, koortslip, hpv, waterpokken en verkoudheid. Verkoudheid komt dus niet door de kou, maar door een virus. En je raakt deze virussen zomaar niet meer kwijt.

Virussen kunnen zich ‘verstoppen’ voor antibiotica. Sommige virussen kunnen zelfs crimineel, voor ons lichaam, worden.

Er zijn ook middelen die virussen sterk zouden kunnen remmen, dit is onder andere, een afgeleide van kurkuma. Namelijk de curcumine C3 ‘Superieur’ (2) (3)

Zijn er natuurlijke remedies tegen een koortslip ? 15 goede tips

Lees de rest van dit bericht →

jan15

Maak eens een krachtige weerstandsthee met kurkuma (en andere specerijen)

Geplaatst op door
Standaard
kurkuma pot
Al sinds oeroude tijden gebruiken en gebruikten mensen kruiden en specerijen als natuurlijke hulpmiddelen. Er zijn veel  onderzoeken gedaan die het feit dat kruiden en specerijen goed werkzaam zouden kunnen zijn bevestigen. Kurkuma is hier een voorbeeld van. De afgelopen jaren heeft de wetenschappelijke wereld bepaalde bestanddelen van kruiden en specerijen bekeken. En ook de goede eigenschappen en werkzaamheid hiervan. Moderne studies naar de werkzaamheid van specerijen, met gecontroleerde steekproeven gedaan, hebben dit bewezen. Deze bijzondere thee is snel gemaakt, gezond en effectief. De meeste ingrediënten zijn vaak wel in je keukenkast te vinden. Deze kurkuma weerstandsthee is lekker, kruidig en goed werkzaam. En verwarmend. Hier vind je een oud ayurvedisch recept. 
.

Kruiden, specerijen als ondersteuning voor onze gezondheid ?

Eigenlijk is het wel een beetje een bijzondere zaak dat men tegenwoordig voeding en gezondheid als twee totaal verschillende zaken beziet. Men is in staat om in de supermarkt de groenten, fruit en andere inkopen te doen. Om vervolgens langs de drogist te gaan om daar vitamine preparaten te kopen. Of naar de dokter te gaan voor een griepprik. Natuurlijk is dit in onze tijd een normale zaak geworden. Vroeger was dit anders.

Lees de rest van dit bericht →

dec18

15 Tips om niet áán te komen tijdens de Feestdagen

Geplaatst op door
Standaard

kerstbanner 2022

Veel mensen nemen zich ieder jaar voor om niet áán te komen, tijdens de Feestdagen, qua gewicht. Maar dit gaat vaak snel en ongemerkt. Net als in de vakanties, je beweegt minder en eet meer. Het is gezellig, en de meeste mensen denken, ..”..ach, dat éne hapje..”.. . Als men het goed beschouwt, en men maar 1 kilo per Feestdagen zou aankomen ? Reken het maar uit over 10 jaren. Flink sporten in januari  ? Om het er weer af te krijgen ? Laten we eerlijk zijn, dat blijft er vaak bij. Hoe regel je een natuurlijke gewichtsbeheersing tijdens de Feestdagen.  Hier vind je 15 bruikbare tips om, zonder moeite, netjes op gewicht te blijven. En met gezonde darmen de feestdagen door te komen.

1. Pas op met tussendoortjes.

Als men vaak en veel lekkere kleine hapjes voorgezet krijgt, gaan de pondjes ongemerkt naar binnen. Omdat men wat minderkerst groente taart beweegt en meer en vooral uitgebreider eet, zijn de dik makers vaak ook de vele kleine hapjes.

Een heerlijk stuk fruit, een glas groentesap, een eitje of een komkommer met wat pittigs erop scheelt al een boel calorieën. Bijvoorbeeld mierikswortel spread is lekker en pittig en calorie arm.

Eten is niet erg, maar de ‘lege caloriën’ wél,.. Dat wordt een gevecht om het er weer áf te krijgen. 

2. Neem geen frisdrank.

Ieder glas frisdrank bevat ongeveer 8 suikerklontjes. Zeg resoluut ‘NEE’. Een beter idee is water. Nou ziet dat er niet ‘feestelijk’ uit. Ikzelf heb in de koelkast een grote fles mineraalwater,  met een 2 zakjes sinaasappelthee erin,  staan. Dat laat ik een nacht staan. Dus geen gezette, koude thee, dat is niet lekker. Maar gewoon theezakjes in een fles koud water. Het smaakt fris en lekker. Het ziet er feestelijk uit, als men dit serveert met een schijfjes sinaasappel op de rand. En het aantal calorieën is nul. Ook zijn er genoeg andere soorten frisdrank met geen of weinig calorieën.

Lees de rest van dit bericht →

nov13

Heeft Curcumine C3 een uitwerking op endometriose ?

Geplaatst op door
Standaard

Ongeveer een half miljoen vrouwen kennen de buikpijn bij endometriose. Waarvan ca 40.000 vrouwen een ernstige vorm hiervan kennen. Deze heftige pijnen zorgen ervoor dat vrouwen zich echt ziek kunnen voelen en steeds minder bewegings vrijheid kennen. Endometriose is een oestrogeen afhankelijke ontsteking ziekte (3).  Het is een van de meest voorkomende chronische gynaecologische aandoeningen bij vruchtbare vrouwen. Hier vindt u een goed gedocumenteerd en informatief artikel over curcumine en haar uitwerking op endometriose

Wat is endometriose ?  

Het kenmerkende is dat het endometrium of baarmoederslijmvlies (de bedekkende laag van de binnenzijde van de baarmoeder) niet alleen binnen de baarmoeder, maar ook aan de buitenkant groeit. Het is nog niet bekend hoe dit kan en hoe dit ontstaat. Wel is bekend dat het immuunsysteem en ontstekingen belangrijke factoren spelen in dit ziekte beeld.

De symptomen van de endometriose kunnen bestaan uit extreme pijn rond de buik tijdens de 

endo puzzel

Op zoek naar het ontbrekende stukje

menstruatie.

Rugpijn of pijn in de benen, pijn bij het toiletbezoek en pijn bij het vrijen. Soms leidt het tot miskramen en onvruchtbaarheid. Een echt geneesmiddel kent men nog niet.

Wel is bekend dat de anticonceptiepil kan voorkomen dat de ziekte verergert. Ook kan een hormoonbehandeling helpen. Tot zover worden, door middel van een operatie, het woekerende weefsel en eventuele verklevingen weggehaald. Goede voeding kan de soms bijbehorende darmklachten wat verminderen.

Een van de vervelende bijkomstigheden aan deze ziekte is dat (huis)artsen slecht bekend zijn met endometriose, en soms worden vrouwen van het kastje naar de muur gestuurd. Gemiddeld duurt het ongeveer acht jaren, voordat vrouwen een juiste diagnose krijgen. En te vaak krijgen vrouwen te horen dat ze aan het ‘prikkelbare darmsyndroom’ leiden. Dit vanwege het feit dat er ook verstoppingen, kramp en pijn bij het ontlasten kan optreden. Zowel in de blaas alsook in de darmen.

Lees de rest van dit bericht →