Tieneke Scholtens is mijn naam. Hier vindt u mijn geheel persoonlijke Foodlog. Zonder enig commercieel belang. Ik deel graag mijn passie voor gezondheid, koken en ayurveda met u op deze website. Gezond en vers koken is al vele jarenlang mijn hobby. Een site met veel informatie over de achtergrond van voeding. Vegetarische recepten. Een Foodlog, ontstaan uit passie.
Curcumine C3 en haar werking op ons celafval (lipofuscine). Het verouderingsproces. Ouder worden we allemaal. Maar de manier waarop, die lijkt voor iedereen anders te verlopen. De één blijft lang energiek en helder, terwijl bij de ander het lichaam wat sneller “zwaarder” aanvoelt. Wat daarachter zit, gebeurt vaak op een plek waar we niet bij stilstaan: diep in onze cellen. Daar speelt zich een langzaam proces af van opbouwen… en opruimen. En soms raakt dat evenwicht een beetje uit balans. In dit artikel kijken we naar een minder bekend onderdeel van veroudering: celafval, ook wel lipofuscine genoemd. En we kijken wat Curcumine C3 hierin mogelijk kan betekenen.
Wat is lipofuscine?
Lipofuscine is een geel-bruin pigment dat zich langzaam ophoopt in onze cellen naarmate we ouder worden. Het ontstaat uit reststoffen van vetten en eiwitten die beschadigd zijn geraakt en niet volledig kunnen worden afgebroken.
Je kunt het zien als “onopruimbaar afval” dat achterblijft in de cel. En daar raakt het direct aan het verouderingsproces. Het zit vooral ín de cel, vaak rond de energiecentrales, de mitochondriën. Niet als een duidelijke laag, maar meer als iets dat zich van binnenuit opstapelt.
In beeldspraak lijkt het soms op een plakkerige massa die zich langzaam ophoopt. Niet omdat het echt suiker is, maar omdat het zich moeilijk laat afbreken. Hoe meer lipofuscine zich verzamelt, hoe minder efficiënt de cel kan werken. Het is geen directe oorzaak van problemen, maar wel een teken dat het opruimsysteem minder goed functioneert.
En precies daar zit de kern: wat niet wordt opgeruimd, blijft achter.
Wat gebeurt er precies in de cel zelf?
Elke cel heeft een eigen opruimsysteem. Beschadigde onderdelen, oude eiwitten en reststoffen worden verzameld en afgebroken.
Dit proces noemen we Autofagie, wat letterlijk “zelf opruimen” betekent. Zolang dit systeem goed werkt, blijft de cel schoon en functioneel. Maar met de jaren kan dit proces wat trager worden.
Daardoor ontstaat er een langzaam evenwicht dat verschuift: er komt meer afval bij dan er wordt opgeruimd. En dat zie je terug in de ophoping van lipofuscine (je celafval).
Wat doet curcumine in de cel?
Curcumine, de actieve stof uit kurkuma, werkt niet als een “oplosmiddel” dat afval simpelweg wegspoelt. Zo werkt het lichaam niet. Wat het wél doet, is processen ondersteunen die bepalen hoe schoon en in balans een cel blijft. Het werkt op meerdere niveaus tegelijk.
Warm water drinken in de ochtend ? Is dat echt zo goed of gewoon een hype ? Wat als één klein glas warm water je ochtend nét anders kan laten beginnen? Zonder moeite, zonder poespas, maar met een merkbaar verschil in hoe je je voelt. Je hoort het steeds vaker: begin je dag met warm water. Maar helpt het echt, of is het gewoon weer zo’n gezondheidsgewoonte die mooi klinkt? Steeds meer mensen merken dat hun lichaam er rustig en prettig op reageert, alsof alles nét iets soepeler op gang komt. Toeval ? Of zit er toch meer achter dan we denken? In dit artikel ontdek je wat er écht speelt en waarom dit eenvoudige ritueel al zo lang wordt gebruikt.
We zien het steeds vaker: begin je dag met een glas warm water. Het klinkt eenvoudig, bijna té eenvoudig. Toch zweren veel mensen erbij. Maar wat doet het nu echt? Is het een slimme gewoonte… of vooral een hardnekkig wellness-verhaal?
Het antwoord is eigenlijk heel nuchter. Het is geen wondermiddel, maar zeker ook geen onzin. Het is een kleine gewoonte die je lichaam helpt om rustig op gang te komen. En juist dat maakt het interessant.
Een zachte start voor je lichaam
Na een nacht slapen heeft je lichaam vooral behoefte aan vocht. Je hebt urenlang niets gedronken en wordt licht uitgedroogd wakker. Warm water wordt door veel mensen als prettiger ervaren dan koud water in de ochtend. Het voelt zachter en minder prikkelend, alsof je lichaam rustig mag “opstarten”.
Zie het als een warming-up. Geen schok, maar een geleidelijke overgang van rust naar activiteit. Je systeem komt langzaam op gang, zonder dat het direct hard hoeft te werken. En dat is prima voor je gezondheid. Want meestal kun je er dan gemakkelijker van naar de wc.
Veel mensen merken dat dit zorgt voor een rustiger gevoel in de buik en een prettig begin van de dag.
Je spijsvertering komt op gang
Een van de meest genoemde effecten van warm water in de ochtend is de invloed op de spijsvertering. En dat is niet zo vreemd. Warmte stimuleert de doorbloeding en ondersteunt de natuurlijke beweging van de darmen.
Kurkuma, het goud voor je spijsvertering. Soms zijn het juist de eenvoudigste dingen die het grootste verschil maken. Kurkuma, die warme gele wortel uit de keuken, is daar een prachtig voorbeeld van. We kennen hem vooral om zijn kleur en smaak, maar achter die bescheiden buitenkant schuilt een bijzondere werking. Kurkuma is een Gouden hulp voor je spijsvertering. Hier vind je een leuk artikel over het hoe, wat en waarom.
Kurkuma en ayurveda
In de Ayurveda wordt kurkuma al duizenden jaren gebruikt om het spijsverteringsvuur aan te wakkeren, het innerlijke vuurtje dat helpt je eten goed te verteren. Niet hard, niet scherp, maar zacht en stimulerend. In de Ayurveda wordt kurkuma al eeuwenlang gezien als een zachte ondersteuner van de spijsvertering. Niet dwingend of heftig, maar rustig en in balans. Precies zoals het lichaam het graag heeft. We kennen kurkuma allemaal als dat vrolijk gele kruid dat alles een zonnige kleur geeft. Maar wist je dat deze “gouden wortel” ook je spijsvertering een flinke steun in de rug kan geven?
Want een goede spijsvertering begint niet alleen bij wat we eten, maar vooral bij hoe ons lichaam daarmee omgaat. En daar kan kurkuma op meerdere manieren een rol in spelen.
4 manieren waarop kurkuma je spijsvertering ondersteunt
In de Ayurveda speelt de spijsvertering een centrale rol. Men spreekt daar over agni, het “innerlijke vuur” dat voedsel verteert en omzet in energie. En misschien verrassend: een klein beetje zout kan de spijsvertering juist helpen ondersteunen.
Al eeuwenlang gebruiken ayurvedische artsen daarom kleine hoeveelheden zout in bepaalde kruidenmengsels voor de spijsvertering. Vaak gaat het niet om gewoon keukenzout, maar om steenzout.
In de Ayurveda wordt dit gezien als een evenwichtiger zout dat het spijsverteringsvuur kan versterken. Daarom komt het regelmatig voor in traditionele kruidenformules.
Het verschil zit in de hoeveelheid zout
In artikelen en op internet lees je soms dat je “méér zout moet eten”, terwijl elders juist wordt gezegd dat je “helemaal géén zout moet gebruiken”. Zulke adviezen schieten dus niet écht op. Opvallend genoeg wordt daarbij zelden de hoeveelheid genoemd. En juist die hoeveelheid bepaalt of zout ondersteunend werkt, of juist belastend wordt.
Te veel zout kan het lichaam namelijk overmatig “verhitten”. In de ayurvedische leer wordt dat gezien als een verstoring van Pitta, Pitta’s zijn de mensen met veel vuur in zich. Wat zich bijvoorbeeld kan uiten in klachten zoals maagzweren of een verhoogde bloeddruk. Maar ook haaruitval kan veroorzaakt worden door veel te veel zout eten. Dit in verband met ons botweefsel.
Wat veel mensen ook niet weten, is dat vooral bewerkte voeding enorme hoeveelheden zout kan bevatten. Conserven, fastfood en restaurantmaaltijden bevatten soms verbazingwekkend veel zout. Vers bereide maaltijden bevatten vaak maar een fractie daarvan, soms slechts tien procent in vergelijking met wat in ingeblikte producten zit.
Gembershot ? Hoe maak ik een eenvoudige en werkzame gembershot ? Gember wordt al duizendenjaren gebruikt, niet omdat het zo trendy klinkt, maar omdat mensen merkten dat hun lichaam er rustiger, warmer en sterker van werd. Het begint vaak in de maag. Na een zware maaltijd of op momenten dat je misselijk bent, kan gember aanvoelen alsof er langzaam orde wordt geschapen. Het stimuleert de spijsvertering, helpt voedsel beter te verwerken en kan een opgeblazen gevoel of misselijkheid verzachten. Maar hoe maak je nou zelf even een werkzame verse gembershot ? Hier lees je hoe je dat doet.
Waarom zou je een gembershot drinken ?
Daarom werd gember vroeger vaak na het eten gedronken, als een soort natuurlijke afsluiter van de maaltijd. Maar gember doet meer dan alleen het buikgevoel verbeteren. Zodra het zijn weg door het lichaam vindt, werkt het verwarmend. Het zet de doorbloeding aan, waardoor handen en voeten warmer kunnen aanvoelen en stijve spieren wat losser worden. Die warmte is geen toeval: gember helpt het lichaam reageren op kou en vermoeidheid, en werd daarom in veel culturen gebruikt bij griepjes of beginnende verkoudheid. Een kop warme gemberthee kon het gevoel geven dat het lichaam zelf weer aan het werk ging.
In de Ayurveda draait het niet alleen om warme theeën en kruidige aftreksels. Ook lichte, verfrissende drankjes hebben een vaste plek, zeker wanneer het lichaam behoefte heeft aan verkoeling en rust. Jeera Water is daar een prachtig voorbeeld van: eenvoudig, puur en verrassend krachtig. Dit traditionele drankje uit India wordt gemaakt van komijnzaad en kan zowel warm als koud worden gedronken. Het ondersteunt de spijsvertering, lest de dorst en voelt meteen prettig in de buik. Met slechts een paar ingrediënten maak je een drank die al eeuwenlang dagelijks wordt gebruikt. Soms zit ware eenvoud vol wijsheid en Jeera Water laat dat perfect zien.
Wat is Jeera water ?
Niet alleen warme dranken hebben hun plek in de Ayurveda. Ook verfrissende, lichte drankjes spelen een belangrijke rol. Een van de mooiste voorbeelden is Jeera Water, het is een eenvoudige, maar krachtige dorstlesser uit India, gemaakt van komijnzaad ! Je kunt het warm én koud drinken.
Hoe maak je Jeera water?
Heel simpel: kook een eetlepel komijnzaadjes in een liter water en laat dit 5 tot 10 minuten zachtjes trekken. Zeef de zaadjes eruit en laat het water afkoelen. Je krijgt een licht goudkleurige drank met een verrassend frisse, kruidige smaak
Waarom Jeera water ?
In de Ayurveda staat komijn (jeera) bekend als een specerij die de spijsvertering ondersteunt, opgeblazen gevoel vermindert en het lichaam helpt om voedingsstoffen beter op te nemen. Daarnaast werkt het licht ontgiftend en verfrissend, ideaal bij warm weer of na een zware maaltijd.
Komijn en onze spijsvertering
Komijn zaad en komijn thee (Jeera thee)
Allereerst werkt komijn sterk op de spijsvertering. Het stimuleert de aanmaak van spijsverteringssappen, helpt voedsel beter af te breken en vermindert gasvorming en een opgeblazen gevoel. Daardoor voelen maaltijden lichter en “zakken” ze beter, zonder branderigheid of irritatie.
Daarnaast heeft komijn een duidelijke uitwerking op de opname van voedingsstoffen. Het helpt darmen efficiënter werken, waardoor vitamines en mineralen beter worden benut. In die zin werkt komijn niet alleen verlichtend, maar ook voedend.
Komijn staat ook bekend om zijn licht ontgiftende werking. Het ondersteunt lever en darmen bij het afvoeren van afvalstoffen en helpt overtollig vocht los te laten. Dat maakt het bijzonder geschikt bij warm weer, na zware of vette maaltijden en bij een loom gevoel.
Verder werkt komijn balancerend op het zenuwstelsel. Het geeft geen oppepper zoals cafeïne, maar bevordert juist rust en stabiliteit. Veel mensen merken dat hun buik én hoofd kalmer worden.
Tot slot heeft komijn een verfrissend en licht verkoelend effect, terwijl het tegelijk de interne warmte (spijsverteringsvuur) ondersteunt. Die combinatie maakt het geschikt voor dagelijks gebruik, door vrijwel iedereen.
Kort samengevat: Komijn ondersteunt de spijsvertering, bevordert opname van voedingsstoffen, helpt ontgiften, kalmeert en verfrist, zacht, rustig werkend en doeltreffend.
Een eenvoudig zaadje, met een verrassend groot bereik.
De basis is eenvoudig, maar je kunt eindeloos variëren:
Vaak koude handen en voeten ? Daar hebben veel mensen last van: koude handen, koude voeten, zelfs als het niet écht koud is. Soms lijkt het alsof de doorbloeding gewoon niet goed op gang komt. Maar vaak ligt de oorzaak dieper. Niet in de handen of voeten zelf, maar in de energievoorziening van je cellen. En hier komt iets bijzonders in beeld : Shilajit ‘Vedic’ . Ayurvedisch zuivere Shilajit. Een bijzonder middel uit de Himalaya ?
Ingezonden mail :
“Tien, ik had altijd ijskoude handen en voeten. Ja, dat is zo : HÁD ! De dokter zei dat ik maar een electrische deken moest kopen. Maar daar ben ik geen fan van. Toen las ik een stukje op jouw blog over die Shilajit ‘Vedic’ en die heb ik bij jullie gekocht. En toen had ik binnen twee dagen gewoon warme handen en voeten. Wat wonderlijk. Mijn vraag is hoe dat kan. Want dat zei ik ook tegen de dokter, en hij keek naar mij of hij water zag branden. Ik wou het uitleggen, maar hij vond het onzin. Wat moet ik nu doen, Tieneke ?..Mevr. S. Conrad”..
Antwoord op uw mail
Weet u, ik denk dat u het beste niks kunt doen. Gewoon genieten van uw heerlijk warme handen en voeten. Toch is het idee zo vreemd niet. Koude handen en voeten ontstaan vaak niet door de kou zelf, maar door een tekort aan energie in het lichaam.
En precies daar werkt Shilajit: het ondersteunt de energieproductie in de cellen, zodat het lichaam weer beter warmte kan verdelen. Van binnenuit. Soms begrijpt het lichaam meer dan we met woorden kunnen uitleggen.
Veel mensen kennen koude handen en voeten
Veel mensen hebben er last van: koude handen, koude voeten, zelfs als het niet écht koud is. Soms lijkt het alsof de doorbloeding gewoon niet goed op gang komt.
Maar vaak ligt de oorzaak dieper. Niet in de handen of voeten zelf, maar in de energievoorziening van je cellen. En hier komt iets bijzonders in beeld : Shilajit ‘Vedic’ . Ayurvedisch zuivere Shilajit.
Waaróm heb je vaak koude handen en voeten ? En wat ís shilajit precies ?
Ons lichaam maakt voortdurend energie aan. Die energie is nodig voor alles: warmte, beweging, concentratie én een goede doorbloeding. Als die energieproductie laag is, kiest het lichaam als het ware voor de vitale organen. De handen en voeten zijn dan als eerste “aan de beurt” om kouder te worden.
Shilajit is een natuurlijke, mineraalrijke hars die langzaam ontstaat hoog in de bergen, vooral in gebieden als de Himalaya. Het vormt zich over honderden tot duizenden jaren uit plantenmateriaal dat door rotslagen wordt samengedrukt en door zonnewarmte “rijpt”.
Je kunt het zien als een geconcentreerd bergextract.
Shilajit is donker van kleur en bevat van nature:
fulvinezuur (helpt de voedingsstoffen de cel in)
humuszuren
tientallen mineralen en spoorelementen
Deze stoffen zitten in een vorm die het lichaam goed herkent en kan gebruiken.
Wat doet het in het lichaam?
Shilajit staat er vooral om bekend dat het de mitochondriën ondersteunt. Mitochondriën zijn de kleine energie-fabriekjes in onze cellen. Zij zetten voeding en zuurstof om in energie. Als dit proces traag verloopt, kun je je moe voelen, sneller afkoelen of weinig kracht hebben. Shilajit “Vedic” ondersteunt het werk van deze mitochondriën. Het helpt ze efficiënter te werken, zodat cellen meer energie kunnen maken uit voeding en zuurstof. Het werkt dus niet als een “snelle oppepper”, maar als ondersteuning van het basis-systeem van je lichaam.
Shilajit helpt dit energiesysteem efficiënter te laten werken. Daardoor:
maken cellen makkelijker energie aan
kan het lichaam warmte beter verdelen
voelt men zich vaak vitaler en stabieler
Waarom wordt het al zo lang gebruikt?
In de ayurveda wordt Shilajit al duizenden jaren toegepast als rasayana: een middel dat het lichaam op diep niveau ondersteunt, niet door te forceren, maar door systemen beter te laten samenwerken. Het is geen snelle stimulant, maar een langzaam werkende ondersteuner van de basisenergie.
Kort gezegd: Shilajit voedt niet één plek, maar helpt het lichaam van binnenuit beter functioneren. Dat maakt het zo bijzonder. Dat betekent:
– meer innerlijke warmte
– betere energiedoorstroming
– ondersteuning van de circulatie
Waaróm helpt dit juist bij koude handen en voeten ?
Als je cellen weer beter energie maken, heeft het lichaam meer warmte beschikbaar. Die warmte kan weer doorstromen naar plekken die vaak koud blijven. Veel mensen merken daardoor dat hun handen en voeten minder snel koud aanvoelen.
Shilajit Vedic werkt van binnenuit. Rustig, diep en ondersteunend. Precies wat past bij een lichaam dat weer wat extra energie kan gebruiken in de winter.
Met een hartelijke groet van Tieneke
PS Hebt u ook wel eens last van koude handen en voeten ? Naar onze mening verkopen ze Bij De Kurkuma Specialist de Shilajit “Vedic” van de hoogste ayurvedische kwaliteit. Puur, traditioneel bereid en bedoeld om de natuurlijke energie van het lichaam van binnenuit te ondersteunen. Een webshop met een warm ♥ voor hun klanten.
PS Shilajit bevat veel goede heemijzer, dus niet gebruiken bij sikkelanemie of teveel aan ijzer problemen in het lichaam.
Soms zijn het juist de kleinste ingrediënten die de grootste uitwerking dragen. Fenegriekzaad is zo’n bescheiden zaadje met een indrukwekkende geschiedenis. Al duizenden jaren wordt het binnen de Ayurveda ingezet als versterkend en herstellend kruid, lang voordat wij het leerden kennen als smaakmaker in curry’s. De licht bittere, aromatische smaak verraadt al dat er méér achter schuilgaat dan alleen geur en smaak. In Noord-India wordt fenegriek nog altijd volop verbouwd en dagelijks gebruikt, zowel in de keuken als in huisremedies. Van binnenuit en van buitenaf blijkt dit zaadje verrassend veelzijdig. Wat maakt fenegriekzaad zo bijzonder, en waarom werkt het zaad zélf zoveel krachtiger dan het poeder?
Wat is fenegriek zaad ?
Fenegriek zaad is een van die bijzondere planten waar de Ayurveda al duizenden jaren mee werkt. In Noord-India wordt het veel verbouwd, en in poedervorm vind je het vaak terug als kruid in curry’s. De zaden hebben een licht bittere, aromatische smaak , en juist daarin schuilt hun kracht.
Uit deze zaden kun je aftreksels, poeders, pasta’s of papjes maken die rijk zijn aan eiwitten, vetrijke oliën, vitamine A, B1 en C en allerlei mineralen. Fenegriek zaden zijn aanzienlijk sterker als het fenegriek poeder.
De werking van fenegriek zaad is op het zenuwstelsel, de luchtwegen, en nog veel meer processen in het lichaam.
Vet en peper, de startmotor van kurkuma en curcumine. Dit lijken misschien simpele ingrediënten, maar samen vormen ze de echte startmotor van kurkuma en curcumine. In dit artikel duiken we in het waarom achter deze gouden combinatie. Waarom heeft curcumine vet nodig om zijn werk te kunnen doen? En welke rol speelt zwarte peper bij de opname in ons lichaam? Veel mensen gebruiken kurkuma, maar halen er onbewust lang niet alles uit. Door beter te begrijpen hoe vet en peper samenwerken, kun je de kracht van kurkuma optimaal benutten. Deze blog legt op een heldere manier uit hoe dat precies zit en hoe je dit eenvoudig toepast in je dagelijkse voeding.
Waarom werken kurkuma longa en curcumine C3 nóg beter met een beetje vet en peper ?
Kurkuma is een gouden krachtbommetje uit de natuur. Maar wist je dat je lichaam kurkuma en curcumine veel beter opneemt als je het combineert met vet én met zwarte peper?
Triphala betekent letterlijk “drie vruchten”. Het is een klassieke ayurvedische combinatie van Amalaki, Bibhitaki en Haritaki, drie krachtig werkende vruchten die sámen meer doen dan los van elkaar. Dat heet ‘synergetisch’. Ayurveda heeft véél van deze synergetische combinaties. Het is een combinatie van 3 voor je gehele spijsvertering, met name de darmwerking wordt zacht weer gereinigd en verbeterd.
Wat is Triphala ?
Triphala, het is een zachte, natuurlijke reiniger voor het hele spijsverteringsstelsel. Met name voor de darmen. Het bevat geen harde laxerende middelen, maar werkt vooral regulerend en herstellend. Het maakt de ontlasting zacht in plaats van te laxeren.
Bij diabetes 2 (een metabolische ziekte) is Triphala een prima regulerend middel voor je spijsvertering.
Hoe werkt Triphala ?
Deze 3 vruchten hebben alle 3 een andere uitwerking op ons darmstelsel.
► Amalaki voedt de slijmvliezen en ondersteunt een gezonde maag en opname.
► Bibhitaki helpt mee voor een evenwichtige darmwerking.
► Haritaki ondersteunt de natuurlijke peristaltiek en een regelmatige stoelgang.
Samen zorgen ze voor balans, niet te hard werkend, niet te zacht werkend, maar precies goed. Deze combinatie van 3 wordt veel door mensen gebruikt die een slanke buik willen hebben en houden. Bijvoorbeeld door yoga beoefenaars.
