Welkom op de blog “De Geneeskrachtige Keuken”
Dit is het moeilijkste van deze hele Foodlog. Een artikel over mezelf schrijven. Mag ik me aan je voorstellen ? Mijn naam is Tieneke, ik ben niet meer piepjong, en ik heb eigenlijk vanaf mijn kind-zijn één hobby ; koken. Dat heb ik altijd graag gedaan. Maar dan niet volgens de “gangbare” recepten, die men zo op de reclame, tv en in dagbladen ziet. Mijn beroep is het vak van onderwijzeres geweest, en heb een poos als schoolhoofd gewerkt. Leren en lezen is mijn hobby. Maar schrijven, fotograferen, reizen en schilderen ook. Ik houd van creatieve dingen en bedenksels. En ik ben 63 jaren jong en ben al lange goede jaren getrouwd. We wonen in een klein dorpje in de provincie Groningen, in het midden “tussen het niks en het nergens”. Daar geniet ik van. Hier een kennismaking, geschreven door mijzelf en óver mijzelf.
Wie is Tieneke Scholtens ?
Mijn naam is Tieneke (foto : 20-10-2020)
Meditatie en yoga behoort tot onze dagelijkse plezierige bezigheden. Ik kook vanuit een spirituele visie. Met erg veel plezier en voldoening kan ik, naast het werk bij een drukke webshop, nog elke dag lange tijd in de keuken staan. Gewoon voor mijn plezier.
Ook kan ik zeggen dat ik graag een verbinding leg tussen gezond zijn, genieten van eten, genieten van de natuur en genieten van kleine dingen in het algemeen.
Spiritualiteit staat bij mij onder het kopje “respect”. Respect voor het milieu en voor dieren, daarom ben ik vegetariër.
Maar ik voel ook een kinderlijke verantwoordelijkheid voor alles wat er om me heen gebeurt.
Mijn visie ?
Iedereen heeft tegenwoordig háást. Ons leven verloopt in een geweldig snel tempo. Tijd voor rustige en natuurlijke dingen hebben we niet meer. We volgen ook geen natuurlijk ritme meer. We kijken even,.. en wég is het moment. Er zijn veel mensen die geen plezier in hun leven hebben, en zich depressief voelen. En gestresst, slecht slapen, moe en overgewicht hebben.
Volgens de ayurvedische leer komen véél van onze problemen uit onze darmen en ons spijsverterings stelsel. Het is beter voor ons om zélf te koken en te weten welk voedsel goed voor ons is.
Het geeft enorme voldoening om in alle rust een helemaal gezonde maaltijd te koken. En te eten. Het bedenken wat je wilt gaan koken, de geuren in de keuken, het snijden van de groenten, het langzaam koken en laten garen in de pannen. En dan de tafel mooi dekken en alles rustig opeten. Dit geeft je méér voldoening als die magnetron maaltijd, die in 5 minuten op tafel staat.
De meeste van mijn kookinspiratie komt uit de Ayurvedische keuken of Indiase keuken. Ayurveda is de oudste wetenschap op het gebied van gezondheid. ‘Ayur’ betekent leven en Veda betekent ‘wetenschap’. Ayurveda is dus ; “de wetenschap van het gewone dagelijkse leven”.
Voeding als medicijn. Vegetarische, biologische en zuivere voeding. Voeding waar je béter van wordt. Voeding waar je je goed bij voelt. Maar ook de Mediterrane keuken vind ik geweldig. Ik vind het erg leuk om een complete Libanese mezze of een Marokkaanse uitgebreide maaltijd te verzorgen. En neem daar dan ook rustig de tijd voor.
Aangezien er veel met ons voedsel wordt gemanipuleerd, met alle gevolgen van dien, zijn er bij mij één paar belangrijke elementen om gezond te koken :
- Weten wát en hóé te combineren
- Met een paar simpele ingrediënten een uitmuntende smaak creëren.
- Op een natuurlijke manier verfijnde vegetarische of veganistische maaltijden bereiden
- Koken zonder hulp van de voedings industrie (OK, op af-en-toe een vega bouillonblokje ná)
- Kijken naar je type (dosha) en kook de voeding die jou in balans houdt
- De ayurveda als richtlijn houden bij alle ingrediënten (de zes smaken)
- Volg geen enkel dieet, op de goede voedingsrichtlijnen van de ayurveda ná
- De ayurveda heeft voor het gehele menszijn en ieder afzonderlijk mens een gezondheids richtlijn, het ligt verder aan jezelf wat je ermee wilt doen
Mijn man en ik eten geen uien of knoflook. Omdat een hogere zuiverheid en spiritualiteit in het voedsel ontstaat bij een minder sterke geur en smaak. En koken ? Altijd álles vers.
Waarom deze Foodlog “De Geneeskrachtige Keuken” ?
Deze Foodlog is begonnen in 2010. Met vallen en opstaan heb ik geleerd hoe je een blog moest onderhouden. Trouw aan mijn doel heb ik elke week een artikel geschreven over een maaltijd. Het was de bedoeling om recepten met de werking en achtergrond van de ingrediënten te publiceren. Maar na een jaar of 2 hárd werken bleek duidelijk dat dit mensen niet meer interesseert. Omdat men niet kookt. Daarom ben ik met de recepten gestopt, en ben naar de achtergrond van voeding gegaan. Dat was een beter idee.
- Deze FOODLOG “Degeneeskrachtigekeuken.nl” onderhoud ik voor iedereen die gezond zijn en gezond blijven óók belangrijk vindt.
- Voor de mensen die er goed uit willen zien, óók op hogere leeftijd
- En voor diegene die iets wil weten over de achtergrond van voeding
- Mijn persoonlijke mening is dat mensen moeten weten dat “gezondheid” voor jezelf en “gezondheid” in reclame twee héél
verschillende dingen zijn. - Voor iedereen die eten lekker vindt, maar ook weet dat je voeding je gezondheid op peil kan houden.
- Men vindt mij wel, ik ben er en hoef de lezers niet óp te zoeken. Waarom niet ?
- Ik verkoop hier niets, en hoef ook niet op nummer 1 bij Google te staan
- Want vanuit deze visie heeft nummer 1 op Google geen enkele zin
- Ik ben en blijf een reclamevrije Foodlog, (ook met soms geweldige reclame aanbiedingen)
Want ; Iedere cel in ons lichaam bestaat uit iedere hap die je ooit hebt gegeten. Jouw voeding heeft jouw gezondheid bij de hand, en andersom. Ook zijn er vele manieren om gezond te zijn en te blijven. Wij vinden het een goede zaak om met een kritisch oog te kijken, naar datgene wat je eet.
Kurkuma ?
Kurkuma helpt bij 19 levensbelangrijke aspecten in ons lichaam
Mijn interesse voor kurkuma longa (en curcumine c3 ‘superieur’) is ongeveer 30 jaren geleden ontstaan. Op een ayurvedische “Pancha Karma kuur” in Sri Lanka. Waar het allemaal begon. Omdat ik een ‘bezige bij’ ben, mocht ik de ayurvedische kok helpen, in zijn keuken. Ik was helemaal háppy ! Mijn kookhobby bleek dus een wetenschap te kunnen zijn. En medicijnen, vanuit natuurlijke bronnen, bleken prima te kunnen werken. Mijn leven, visie en interesse draaiden 180 graden óm. Mijn leven is erg veranderd door deze kuur. Geestelijk én lichamelijk.
Ik ging van huis met gewrichtsklachten en kwam met een visie op kookgebied (ayurveda) en een hobby (kurkuma) en een gezond lichaam weer thuis. Deze interesse is, tot op de dag van vandaag, niet veranderd.
Met het dagelijkse gebruik van kurkuma longa reinigen we ons lichaam.
De ayurveda beschrijft 19 levens belangrijke werkingen van kurkuma. Één ervan is de reiniging van ons lichaams weefsel. Kurkuma longa is één van de pijlers van de oude ayurveda.
Kurkuma heeft mijn toewijding. Ik weet er veel van. Ik lees er al 30 jaren lang boeken en artikelen over. En volg soms cursussen. Dit fascineert me al lange tijd. Kurkuma is een wondermooi geschenk van de natuur. In onze meditatie cursussen wordt er veel over kurkuma gesproken, het heeft 19 levensbelangrijke aspecten in zich. Het staat op nummer 3 van de meest gezonde voedingsmiddelen ter wereld.
Terecht wordt kurkuma een “anti-aging” natuurlijk middel genoemd. Kurkuma doet wonderen voor je huid, het is échte “skinfood”. Het verzorgt je huid van binnen uit, beter als welke creme je maar kunt bedenken. Daarom bevelen wij persoonlijk bijvoorbeeld de kurkuma specialist aan. Zuivere en ongemengde kwaliteit, zonder chemische toevoegingen. De natuur weet zelf het wat het beste voor ons is. Je houdt je huis toch óók schoon, waarom je lichaam dan niet ?
Ik acht, waardeer en respecteer mijn medemens en voel me met iedereen verbonden. En ik ben dankbaar dat ik me ervan bewust ben.
Vragen ? Mail mij gerust, ik mail u zo spoedig mogelijk terug.
degeneeskrachtigekeuken@gmail.com
Met een hartelijke groet van Tieneke
Beste Tineke,
Allereerst bedankt voor je vele werk en de mooie site!!
Omdat onze interesses overeenkomen lees ik jouw blogs altijd met veel plezier.
Waar ik wel altijd over aan het dubben ben is het volgende.
Een aantal jaren geleden heb ik Ayurvedische voedingsleer gestudeerd en wat betreft het gebruik van bepaalde voedingsmiddelen en kruiden gaat de Ayurveda altijd uit van de eigen natuurlijke omgeving in bijvoorbeeld India. In Nederland is het klimaat natuurlijk heel anders (kouder en natter over het algemeen) en dat vraagt om bepaalde voedingsmiddelen die meer zijn afgestemd op ons klimaat en volgens mij los van de constitutie van een persoon.
Ook lijkt het mij beter om de biologische voedingsmiddelen dicht bij huis te kopen en te gebruiken. Dit alleen al om de co2 voetafdruk te verminderen. Met andere woorden. Kijk goed naar je persoonlijke constitutie en pas je voedingsmiddelen en kruiden daar op aan en gebruik alleen de kruiden en voedingsmiddelen uit je eigen omgeving.
Dank voor je reactie. Toch ligt het geheel iets genuanceerder, denk ik. Want in de loop der eeuwen is er in ons Koude Kikkerlandje veel veranderd qua voeding. En hun groei en oorsprong. Bloemkool komt (in de Middeleeuwen) uit het oude Perzië. En spinazie óók. Appels, peren, uien en wortels óók. Onze aardappel komt uit zuid amerika. En tomaten, aubergine etc óók. Mais ? Pruimen, perziken, jeneverbessen, kruisbessen ? Deze eveneens. In het boek “Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken” (J. Meerman) wordt er uitgebreid beschreven hoe het met onze inlandse groenten en fruit gesteld was. Prachtig om te lezen. Maar wat er hier nu écht thuis hoort ? en wat niet ? Dat is tegenwoordig een hele studie op zich. Lees het boekje maar eens, ik raad het je áán. Met een hartelijke groet van Tieneke 🙂
Dag Tieneke, ik lees je blog voor het eerst en je schrijft op een prettige en heldere manier.
Ik wil je blog dan ook geaag volgen.
Goedemorgen, Brigitte. dank je wel voor jouw mailtje en jouw compliment. Dat is altijd leuk om te ontvangen. Ja, zelf heb ik ook veel plezier aan het schrijven en vooral aan het bedenken van ieder nieuw artikel. Een fijne dag gewenst en tot Blog’s. Met een hartelijke groet van Tieneke 🙂
Hoi Tieneke,
Bedankt voor al jouw artikelen in je Blog.
Stuk voor stuk erg goed verzorgd en interessant. Mijn complimenten hoe jij het steeds voor elkaar krijgt om steeds iets nieuws te sturen. Wij leven in een tijd waarin voedsel steeds meer aandacht krijgt en gewaardeerd wordt.
Ik hoop dat je nog lang doorgaat met je interessante blog.
Dank je wel voor je compliment, ik doe er ook veel werk voor. Maar dat zou iemand nóóit doen, als men er geen plezier aan zou beleven. Toch ? Grtjs van 10 🙂
Dag Tieneke
Wat leuk om je door het zoeken naar verantwoorde voeding en koken te vinden.
Lieve groet
Eltjo
Hey, Eltjo. Dat is lang geleden. Leuk ! Grtjs v Tien
Hallo Tieneke,
Al zoekende naar gezonde voeding, kwam ik op jouw blog, ook ik vind het belangrijk omgezond te kunnen eten.
Om meer te vertellen over mij, al sinds mij 28e mag ik leven met ms, en dat gaat goed, doch het aanpassen aan het gezinsleven en meeëten met de rest van de wereld, heeft mij er toe gebracht om mijn gezin te verlaten. En mijn eigenvoedingspatroon te volgen.
Af en toe ben ik lief voor mezelf en laat ik voor ne koken.
De aardappels eet ik niet meer, maar heb ik vervangen.
Regelmatig vraag ik mezelf af, maak ik het mezelf niet te moeilijk…..
Wat zijn uw tips indeze?
Ik neem geen zuivel, maar wel paardemelk poeders…. kan dat?
Dank voor het lezen
Goedemorgen, Krista. Ja, gezond eten is de helft van het werk. Maar omdat ik geen arts ben, en het ook niet pretendeer te zijn heb ik een voorstel : misschien zou je eens een bezoek aan een ayurvedisch arts kunnen overwegen. Die geeft jou dan voedingsadviezen die speciaal voor jou (eigenlijk op maat) zijn gemaakt. Die passen bij de MS en waarvan je 100% zeker weet dat het goed en gezond voor je is. Omdat het bij jouw constitutie past. We hebben (indien gewenst) een uitstekend adres voor je. Omdat het ook een regulier opgeleid arts is, heb je een kans dat jouw eigen ziekteverzekering het vergoedt. Dat ligt aan je verzekering. Meer vragen ? We zijn er voor je. Met een hartelijke groet van Tieneke 🙂
wat leuk allemaal zeg, ik ben je meteen gaan volgen, zeker dat ik je blog veel bezoek.
Beste Tineke,
Helpt neemolie ook tegen kalknagels?
Beste Tineke, wat een leuk blog heb je. Ik was op zoek naar iets wat ik onder mijn ogen kan smeren en kwam bij jou terecht. Sinds enige tijd rode jeukerige plekjes onder mijn ogen. Huisarts zegt dat het gewoon droge plekjes zijn, al verschillende dingen geprobeerd. Laatste wat huisarts voorschreef was hormoonzalf (niet mijn voorkeur) maar na 2,5 week nog geen verbetering, toen zelf iets gehaald bij gezondheidswinkel, zalfje…werd nog erger van. Dus nu aan de kurkuma, probeer eerst maar even 1 oog 😉 kijken hoe het gaat. Heb het gecombineerd met kokosolie ipv dagcreme want was bang dat dit ook niet goed is op de gevoelige huid onder de ogen. Nadeel is wel (nu 1x gedaan) dat de olie in mijn oog kruipt 😉 Hoe vaak raad jij aan het te herhalen per dag?
Hartelijke groet, Judith
Goedemorgen, Judith. Dank voor jouw compliment. Fijn om te krijgen. Wat je zou kunnen proberen is een beetje uiercreme met een stipje kurkuma poeder erdoor gemengd. Het nadeel is dat de plek wel geel kan worden. Wat je ook zou kunnen proberen is onze kurkuma creme, die kleurt niet geel en is niet vet. En werkt ook prima. Meer vragen ? Mail me gerust. Met een vriendelijke groet van Tieneke.
Beste Tieneke
Bij het zoeken naar de werking van ashwagandha belandde ik op jouw site. Ben benieuwd of de capsules die ik bij vitotaal gekocht heb eenzelfde werking hebben en of je deze capsules doorlopend gebruikt of dat je ze inzet op momenten dat je ze meer nodig denkt te hebben bv rondom de menstruatie? Ook vroeg ik me af of kurkuma een middel is dat je voor dagelijks gebruik kan inzetten, als onderhoudsdosering? Graag hoor ik van je,
Groet Aleid
Hallo Tieneke, ik gebruik al een tijdje kurkuma-longa. Ik moet nu sinds een paar dagen methotrexaat
1xpw subcutaan) en 1x pw foliumzuur gebruiken, ivm met reumatoïde artritis.
Mijn vraag…, mag ik doorgaan met de kurkuma?
Met vriendelijke groet Marijke
Goedendag, Dank voor uw vraag. Ja, Methotrexaat en kurkuma, gaan samen. Dat is geen probleem. Met vriendelijke groet van Tieneke.
Mag ik ook granaatappel bij combinatie curcumine aswaghanda slikken gr marja
Hoi Tieneke, mooi om te lezen dat ik op het moment overal iets over kurkuma lees.
Dank voor de informatie.
Robin
Hallo Tineke, ik ben 6 kilo afgevallen 4 maanden tijd. Bewuster gaan eten en iedere dag 1 uurtje lopen met stappenteller. Ik gebruik ook ayervedische producten zoals neem en triphala gold voor de ingewanden. Ik ben 67 jaar ik neem geen medicijnen maar wil graag weten hoe ik mijn huid kan en mijn haar kan herstellen. Ik weet dat neem goed ervoor is en ik neem deze 2x per dag. Graag hoor ik van jouw
Hallo
Mijn dochter van 21 heeft al ruim een half jaar last van haaruitval.
Zou kurkuma iets voor haar kunnen betekenen?
Mvrgr
Lola
Goedemorgen. Dank voor Uw vraag. Mijn persoonlijke mening is dat U het beste eens contact op kunt nemen met een Natuurgeneeskundig arts. Ik ken een zeer goede arts, op dit gebied. Het wordt vergoed door de ziekteverzekering, als U een aanvullende verzekering heeft. Deze arts is Universitair opgeleid, een wijs en kundig man. Hij gaat Uw dochter niet alleen helpen met haar haaruitval, hij kan haar ook zeggen WAAROM dit bij haar zo is. Kurkuma is een lichamelijk reiniger, maar haaruitval heeft meestal andere oorzaken. Omdat ik U niets op wil dringen, kunt U me ( voor meer informatie over deze arts ) wel even prive mailen. Dat is tienekescholtens@gmail.com . Met vriendelijke groeten van Tieneke. 🙂
Dankjewel tineke
hallo tineke,ik heb te kampen met gebrek aan eetlust.zou kurkuma een oplossing voor mij kunnen zijn?doeikes leen
Dank voor Uw vraag, Nee, kurkuma zal dan weinig voor U kunnen doen. Een beter middel daarvoor is ashwagandha, dat herstelt de lichamelijke behoeftes en lost het probleem eerder op , dan kurkuma. Kurkuma haalt de ontstekingen uit het lichaam, en dat is bij U niet het probleem. Met vriendelijke groeten van Tieneke .
Goedemiddag Tieneke
Net de twee capsules potje ontvangen. Het was net een klein cadeautje wat er in zat. Geweldig wat verzorgd.
Ik heb je note gelezen en wacht je bericht af.
Groetjes
Herma
Oja Ik heb nog een brok familie van je ontmoet
Hallo Tinneke.
Heb een vraagje over Curcuma,.Heb een tijdje Curcuma geslikt,maar kreeg daar ontzettend veel last van maagzuur
Hopelijk hebt uw hier een antwoord op.
B v d riankip@hotmail.com
Hoe kom ik aan een kopren pot om koperwater te maken.
Onder de volgende link heb ik er eentje voor je gevonden.
http://www.miinto.nl/p-2051091-nordic-night-koperen-beker-groot/Kobber?gclid=CLb7q-_Yg8wCFfMV0wodMiMCbw
Hier kun je zo een koperen beker vinden. En ze zijn niet al te duur. Grtjs van Tien
Heb een vraag over kurkuma.Slink dit nu een week ,maar krijg er een vervelend gevoel van in de maag.Iemand meer hier ervaring mee?Neem er ook een klein beetje zwarte peper bij.
Hallo Tineke, ben al jaren van plan een pancha karma kuur te volgen, vanwege gewrichtsklachten!
Waar ben jij destijds geweest en hoe heb je het ervaren?
Goedemorgen,..
Dank voor de vraag en het vertrouwen. Ja, wij hebben verschillende Pancha Karma kuren gedaan. De 3 fasen zijn alledrie zeer goed werkend, we kwamen er “als nieuw” weer vandaan. Een paar opmerkingen/tips zou ik gaarne willen geven.
* Eigenlijk zijn 7 dagen hiervoor te kort. Het beste is om er 14 dagen voor uit te trekken. En bij acute grote problemen 3 a 4 weken. Een vriendin van mij had zeer ernstige gewrichtsklachten, is voor 6 weken gegaan. Daarna 2 weken “pauze” . En daarna weer 2 weken. Ze was volledig genezen.
* Het beste kun je ‘intern’ gaan, zodat er geen afleiding is, en alles is gefocust op het beste resultaat.
* Wij zijn naar Sri Lanka gegaan, in India geven sommige resorts ook goede kuren. En daar ben je in de regel het goedkoopste uit. Je kunt ook binnen de EU blijven, en in Nederland zijn er ook een paar goede mogelijkheden. Zelfs intern.
* Wijzelf hebben indertijd geboekt bij LOTUS-TRAVEL.COM . De 2-e keer bij de AYTOUR.DE . En de FITREISEN.DE . Deze hebben veel en goed aanbod.
* Op dit gebied zijn de Duitse aanbiedingen er voor 80 a 90 % , omdat Duitsers het ‘kuren’al van oudsher kennen. En voor SRI LANKA of INDIA ben je klaar voor ca 100 € per dag, inclusief vlucht.
* SRI LANKA : “HIRU VILLAS” goed, redelijk geprijsd en kleinschalig.
“BARBERYN BEACH AYURVEDA RESORT” goed en duur.
* INDIA : Zie ; SOMATHEERAM.ORG dgoed, middel van prijs.
* DUITSLAND : “AYURVEDA BADEMS ” goed, duur.
* NEDERLAND : # ZIE ” Dr. Gerrit Jan Gerritsma” op GOOGLE. Intern is mogelijk, goed, prijs ligt aan hoe lang je wilt blijven.
# Specialist op dit gebied is Dr. Lita , van de Art of Living.
Met vriendelijke groeten uit Groningen van Tieneke 🙂 .
Meer vragen? Stel ze gerust.
Kurkuma Onderzoek – Stichting Nationaal Fonds tegen Kanker
kijk voor meer informatie link http://www.tegenkanker.nl/project/kurkuma-onderzoek/
http://www.tegenkanker.nl/
Mike m
Goedendag,
gave site, interessante, leuke en vooral leerzame dingen.
Om van te genieten.
Ga zo door.
Met vriendelijke groet,
John
Dank je wel, ben blij met je reactie . Fijne zondag gewenst, en veel vriendelijke groeten uit Groningen van Tieneke 🙂
Beste Tineke, bij toeval kwam ik op je site terecht en was er niet meer weg te slaan! Wat een fijne blogs heb je geschreven. Vooral het stuk over de lever sprak mij erg aan omdat ik vermoed dat deze niet goed functioneert en daarom al jarenlang last heb van verteringsproblemen en dus een opgeblazen buik. Ik heb hier echter wel een vraag over en wellicht kun je me adviseren. In eerste instantie ging ik uit van een intolerantie. Gluten en zuivel gebruik ik al niet. Fructose was de conclusie en inderdaad als ik voeding met fructose weg laat, geeft dit duidelijk verlichting. Met name de groenten geven problemen. Nu is mijn vraag. De groenten die vanuit Ayurveda worden geadviseerd, zijn juist de groenten die ik moeilijk kan verdragen (de zoete groenten). De bittere (andijvie) gaan bij mij juist wel goed en die adviseren jullie juist te vermijden. Kortom, als ik ga eten volgens mij constitutie (vata) moet ik juist voedingsmiddelen eten waar ik niet tegen zou kunnen. Toch geloof ik erg in de Ayurveda voedingsleer en zou dit graag toepassen maar weet nu niet zo goed hoe. Kun je hier toevallig in adviseren? Hartelijke groet, Petra
Beste Tieneke,
Ik heb het interessante artikel over Kurkuma gelezen en heb me aangemeld voor de nieuwsbrief.
Nu wilde ik in de webshop gaan neuzen maar die link werkt niet.
Ik zag dat dat in augustus ook al was aangegeven…..helaas maar hij werkt nog niet 🙁
beste,
wij kunnen geen bestelling plaatsen ,
foutmelding van jullie website (To change this page, upload your website into the public_html directory)
groetjes wim.
hallo tieneke; ik gebruik al jaren curcuma maar lees nu dat het bij langdurig gebruik juist kanker kan veroorzaken dor DNA schade aan cellen!!; hier schrik ik erg van; het klopt dat de curcuma soorten die nu verkocht worden een behoorlijk hoge opname hebben in het lichaam. Kunt u mij misschien helpen. Het artikel waar het in stond was”de lichte en dondere kant van curcuma”
mvg,werner
Hallo, Meneer. Dank voor Uw mail en Uw vertrouwen. Al duizenden jaren wordt er in complete werelddelen kurkuma gegeten. Soms tot 4 x per dag met grote hoeveelheden. Inclusief een scherpe pepersoort. Zelfs door kleine kinderen. Ik ben daar geweest, heb alles gezien. En niemand liep met deze specerij angstig over de straat. Zelfs in deze wereld-delen komen bepaalde ernstige ziekten aanzienlijk minder voor. Geeft toch te denken.
De Ayurveda, een geneeskundige medische kennis van het leven, over meer dan 5000 jaren, raadt het regelmatige gebruik van kurkuma 100 % aan.
Op de wereld ranglijst van de meest gezonde voedingsmiddelen staat kurkuma op de 3e plaats. Wat moet ik er verder van zeggen. U gebruikt het al met grote tevredenheid voor vele jaren.
Zeker is het zo dat “overdaad schaadt” , maar dat is met alles zo. dat klopt. Alles met mate.
Echter een klein artikeltje gooit U “volledig van Uw sokken” . Mijn kennis van kurkuma strekt zich uit over 25 jaren. Het is goed en gezond voor een mens. Simpel als dat. Teveel is niet goed, maar helemaal niets ook niet.
Hebt U meer vragen ? Ik beantwoord ze U gaarne. Een fijne avond gewenst en veel vriendelijke groeten uit Groningen. 🙂 Tieneke .
Hallo Tieneke,
Hier een bericht van andere Tineke (zonder e ) uit Groningen die net als jij met ayurveda werkt en kookt ook uit het onderwijs komt en een passie voor gezond koken heeft.
Wat een leuke gelijkenis!
Dank voor je reactie,.. Ja, leuk ! Keertje mailen ? Grtjs van Tien 🙂
hoi mv tineke,
kunt u mij a.u.b helpen heb van alles geprobeerd maar krijg mijn slijm in mijn (hoofd)holtes niet los
zoals bv antibiotica,neusspray noem maar op.wat vroeger een hinder was mis ik nu zo erg,heb nooit snot neus,wat zorgt dat ik hoofdpijn heb.licht in het hoofd draaierig,ben nu al drie jaar bezig
AUB HELP
Hallo, Dank voor Uw mail. Natuurlijk ben ik geen arts, en pretendeer dit ook niet te zijn. Wel weet ik dat verse gember slijmafdrijvend werkt. En kaneel werkt ook sterk slijmafdrijvend. Verder is het aanschaffen van een zogenaamde “neuskan” misschien ook een goed idee. Dat is een handig ding, waarmee je simpel je holtes in je hoofd kunt reinigen. Op het internet is er veel over te vinden. Google maar eens. Als je meer vragen hebt, stel ze gerust. Fijn weekend gewenst van Tieneke 🙂 .
Hallo Tineke, de link naar de webshop werkt niet. Ik heb interesse in ZUIVERE CURCUMINE-LONGA C3 (voor mijn moeder). Wat kost het?
Goedemiddag, Mevrouw. Dank voor Uw mail, de curcumine-longa is een C3. De losse potjes ( 1 stuks) a 90 capsules per pot 500 mgr ps. kosten 39,90 €. En de brievenbus verpakkingen (2 stuks a 90 per stuk verpakking = 180 capsules 59,90 € ) De brievenbus verpakking heeft dezelfde inhoud, alleen de verpakking is handzamer. Misschien werkt de volgende link wel :
http://www.dekurkumaspecialist.nl . Met vriendelijke groeten van Uw contactpersoon Tieneke 🙂 . We wensen U een fijne dag.
Hallo, Anoniem. Als je de artikelen wel kunt zien, maar niet verder komt. Dan mag je me ook wel mailen voor een bestelling. Het is een vervelend probleem, maar over een week of 3 is het opgelost. Daar hebt U nu niet veel aan. Dus als U de artikelen wel kunt zien, maar niet kunt bestellen, dan mag U me ook wel mailen. Ik stuur het U op, U betaalt na ontvangst. Mijn prive mailadres is : tienekescholtens@gmail.com
hallo, blij te lezen dat er misschien toch iets te doen is aan bruine pigmentvlekken……….ik ga zeker de kurkama longa met honing proberen te smeren………….waar is de kurkuma longa te kopen, gewoon in de bio shop of alleen in Nederland ??? ik kom regelmatig in Maastricht.
U mag mij mailen,
alvast erg bedankt en veel succes!
Goedemiddag, Mevrouw. Dank voor Uw mail. Gaarne zou ik U willen zeggen dat kurkuma-honing niet helpt tegen pigmentvlekken. Kurkuma/honing is tegen open wonden en brandwonden. Het beste kunt U een mengsel maken van creme ( handcreme of iets anders) met kurkuma-poeder en een beetje honing om het smeuiig te maken. . In een klein eierdopje of potje goed mengen. Een 1/2 theelepel kurkuma poeder met een eetlepeltje creme. Uierzalf werkt prima, en is niet duur. Smeer dit op Uw handrug. Een minuut 10 a 15 laten intrekken en wassen met water en zeep. Eventuele gele vlekken ( kurkuma kleurt sterk) kunt U napoetsen met olijfolie.
U kunt de creme niet langer als 2 dagen gebruiken, kurkuma ziugt vet op. Dus de creme wordt hard en onbruikbaar. Dan kunt U beter wat nieuwe mengen. Als U het op prijs stelt kunt U zuiver biologische kurkuma-poeder in de webshop bestellen http://www.dekurkumaspecialist.nl . Dan hebt U het beste. 200 gram a 9,95 € .
Wij wensen U een fijne dag en sturen veel groeten met deze mail mee. Van uw contactpersoon Tieneke bij De Kurkumaspecialist.
Hallo Tineke,
Zelf drink ik s avonds heet/warm water met kurkuma poeder er in. Maar lees nu dat het beter is met olie en peper tot je te nemen. Ik gebruik altijd kurkuma van Silvo uit de supermarkt. Hoe weet ik of dat Kurkuma longa is? En waar kan ik kurkuma longa kopen? Alvast bedankt.
Goedemiddag, Mevrouw. Dank voor Uw mail. En Uw vertrouwen. Er zijn een paar punten waar U bij kurkuma op zou kunnen letten. Om de kurkuma geneeskrachtig te gaan gebruiken kunt U er zeker op letten :
1. Dat het in het donker verpakt en gelagerd is geweest. Als het in een glazen potje is verpakt, en in het licht heeft gestaan is de werkzame curcumine eruit na een week of 2 . Dit potje moet dus zeker in een donkere doos verpakt zijn.
2. Weest er even zeker van dat het kurkuma-longa is, deze bezit de beste kwaliteiten. Dat kunt U bij het merk wat U koopt even navragen. Ook mag het beter niet gemengd zijn met andere specerijen.
3. De kurkuma-longa moet diep geel tot oranje van kleur zijn en wat vettig aanvoelen.
4. Als men kurkuma verhit vervliegt de curcumine, dus bij verhitting mag het niet te lang duren en zeker niet koken.
We wensen U een fijne dag, en als U er eventueel belangstelling voor zou hebben, in onze webshop kunt U 200 gram zuivere biologische kurkuma-longa bestellen voor 9,95 € . Voldoend aan alle bovenstaande eisen. Met vriendelijke groeten van Uw contactpersoon Tieneke . ( http://www.dekurkumaspecialist.nl )
Tieneke mag je ook de curcuma nemen als je maagpatient geweest bent, dus vroeger last gehad van maag zweren?
Als je start met curcuma ben je dan best met 1 capsule per dag te starten i p v 2 om u lichaam zich aan te passen?
Mvg
taaf
Goedendag,.. Kurkuma-longa is een ontstekingen remmer van groot formaat, dus bij ontstekingen, zweren etc is dit een natuurlijk middel om het lichaam te reinigen. En dat geldt dus ook voor zweren in de maag. Het is altijd beter om het lichaam aan kurkuma te laten wennen, de eerste week neemt U dan EEN capsule per dag. Na deze week kunt U overgaan naar TWEE capsules per dag. In te nemen tijdens de maaltijd. De best werkende combinatie is dan de CURCUMINE-LONGA en de BIO KURKUMA-LONGA. De eerste week de bio, daarna allebei. Staat aan de linkerkant in mijn webshop http://vitalee.luondo.nl. Ik wens U een fijn weekend, en zal Uw eventuele bestelling met zorg behandelen. Met Vriendelijke Groeten uit Groningen van TIEN 🙂 .
Goede middag, ik heb diabets type 2 en probeer zo gezond mogelijk te eten en drinken. Is er soms ook iets bekend of dit kruid invloed heeft op de suikerspiegel in je lichaam.
Bij voorbaat dank voor uw response.
Mvg. Willem Stringer.
Dank voor Uw vraag en vertrouwen. Binnenkort ziet U van mij op deze BLOG een uitgebreid artikel over curcumine en diabetes mellulitis. Om niet volledig op het artikel vooruit te lopen antwoord ik U even kort. Is dat goed ?
Nee, curcumine heeft, tot zover onderzocht, weinig invloed op Uw suikerspiegel. Curcumine-longa is vergelijkbaar met “de cacao uit de chocola” van kurkuma-longa. Toch heeft curcumine een zeer goede invloed op Uw spijsverterings organen, namelijk door de diabetes hebben de andere organen ook veel te leiden. En een van de problemen zit in de vorming van vrije radicalen, Uw lichaam raakt zijn “vangnet” kwijt. Dr. K. Verburgh, ( De Voedselzandloper) gaat hier wat meer uitvoerig op in. Een regelmatig gebruik van curcumine ( dus GEEN kurkuma) laat de organen beter werken, en ( waar mogelijk) zal het de schade herstellen. . Ook beschermt het het zenuwstelsel tegen neuropatische schade.
Steeds meer en dieper onderzoek ( ik voeg de bronnen straks bij in mijn artikel) geeft de beschermende en reinigende resultaten te zien. Curcumine/kurkuma is geen geneesmiddel, het is een schoonmaker in het lichaam.
Mijn excuses voor de wat late reactie, het internet was een ramp. Daar moesten we eerst iets aan doen.
Mag ik U een fijne dag wensen ? En veel Groeten uit Groningen van TIENEKE 🙂
Hallo Tieneke,
Bij toeval op je site gekomen, maar zie van die leuke en handige tips staan. Zou ik je ebook mogen ontvangen, Dank je wel alvast
Corrie
Hallo tieneke, wat een geweldige informatie op je blog/site. Ik was op zoek naar een natuurlijk middeltje tegen vastzittende hoest en belandde bij jou. Dank voor al je informatie. Zou ik het receptenboeken ook mogen ontvangen?? Bij voorbaat dank. Lieve groeten beppie
Hallo Tineke,
Graag ontvang ik je ebook voor gezondevoeding
Hallo Tineke,
Voor het eerst op je Blog, leuk !
Heb een vraag, kun je ook een stoofpotje maken in de ovenpan ?
Groetjes Wiebke.
Ja, zeker is dat mogelijk, en in een römertopf is helemaal superspannend,.. GRTJS van TIEN 🙂
Hallo Tineke,
Graag ontvang ik je ebook voor gezondevoeding
Hallo, Dank voor de belangstelling, en het Eboek is verstuurd. Veel leesplezier en een fijne dag gewenst van Tien 🙂
Dag Tieneke zou ik ook een eboek van je mogen ontvangen? Mijn email hayazalp@gmail.com bedankt alvast!
Hoi Tieneke, mooie site lees ik met veel genoegen, graag ontvang ik het e-boek voor meer info. Groetjes Anneke
Lieve Anneke 🙂 ,.. Dank voor de belangstelling voor mijn BLOG. Ik zou je graag het Eboek sturen. Echter is het probleem dat ik geen mailadres van jou heb. Jouw mailadres is ´afgeschermd´, dus kan ik je niets sturen. Mail je me ff-kes op mijn mailadres ? tienekescholtens@gmail.com . Stuur ik je per omgaande het Eboek toe. Fijne Avond en Grtjs uit Groningen,.. van TIEN
Hoi Tineke, leuk dat ik je ontmoet heb, Mooie site en goed Blog. Graag ontvang ik het ebook voor meer info. Groetjes van Margit
Hoi Tien,
Dank voor je leuke site en de vele informatie, super !
Net een heel artikel gelezen van Michal Heger, arts AMC afd. Experimentele chirurgie, over curcuma en kanker.
Wat mij niets geheel duidelijk is, is dat als jezelf curcuma kweekt het nooit de curcuma- longa is, klopt dat?
De curcuma wat in nl wordt gekweekt is de tamaric augustiflora, uit dat artikel begrijp ik dat alleen de curcuma uit Pakistan en India de geneeskrachtige kruiden bezit.
Mijn vraag is; wat voor werking heeft dan de zelfgekweekte cumaric ?
Hallo, Dame,.. Dank voor je vraag. Ja, het klopt dat alleen de kurkuma uit deze landen de geneeskrachtige werking heeft. De andere kurkuma wordt ook vaak als sierplant gebruikt. Omdat ze zo mooi zijn. Er zijn namelijk wel 75 soorten kurkuma, en EENTJE ervan is de kurkuma-longa. Het komt natuurlijk door de groeiomstandigheden, maar ook simpelweg door de soort. Er zijn ook sier-bonen en eet-bonen. Je zou , om de geneeskracht te krijgen, de kurkuma-longa moeten kweken. Maar als je de hitte van de zon , d.m.v. een warmte lamp, wilt nabootsen, kun je beter direct zuivere kurkuma-longa kopen. Je zou het een beetje kunnen vergelijken met de hennepplanten die hier gekweekt worden in Groningen. Als ze gewoon op het veld groeien, worden deze planten voor het maken van kledingvezels gebruikt. En verder nergens voor. Gewoon te koud.
De samenstelling van kurkuma-longa is de enige met een geneeskrachtige werking. En dan nog niet eens de gehele plant, maar de curcumine in de kurkuma-longa is sterk geneeskrachtig. . Bovendien kan curcumine-longa ook nog eens zijn geneeskrachtige werking verliezen als het wat langer in het licht heeft gelegen. Dus ook de verwerking en opslag is belangrijk.
Vaak denkt men dat een potje geel poeder waar “GEELWORTEL” of “KURKUMA” op staat het zelfde is als geneeskrachtige kurkuma-longa cq curcumine-longa. Dat is niet zo. Nou weet ik niet wat jij zelf kweekt/koopt/gebruikt. Maar de arts had wel gelijk. Mag ik je hele vriendelijke Groninger Groeten sturen en je ook alvast een fijn weekend wensen ? GRTJS van TIEN 🙂 .
Hoi Tieneke, dank je wel voor je site. Ik vind het fantastisch. Ik ben zelf ook vegetarier en je recepten zijn ook grandioos. Ik ben begonnen met het eten van verse kurkuma longa. Kan ik het gewoon iedere dag vers eten? Ik vind het namelijk gewoon lekker. En zo ja, hoe groot mag het stukje zijn? Is er een beperking vn hoeveelheid per dag? Ik heb verder geen kwalen, maar een goede tox kan geen kwaad toch?
Hallo, Sharmila,.. Dank voor je vraag. Nee, eet de kurkuma-longa maar beter NIET rauw. Het kan een giftige uitwerking hebben in je lichaam. En dan heb je geen detox, maar juist het tegenovergestelde bereikt. Verse Kurkuma-longa wortel moet je licht verwarmen, bijv in een vloeistof ( gouden melk) in thee of in de curry’s. Nooit te lang meekoken, dan blijft er geen geneeskrachtige werking over. Maar als thee is het ook lekker, jôh. Het is erg lekker vanwege zijn licht bittere en exotische smaak. Echter de beste detox bereik je met een zuiver kurkuma-longa product. Groetjes uit Groningen en alvast een Fijn Weekend gewenst van TIEN 🙂 .
Hoeveel kurkuma zit er in de pil kurkuma lungo.
Mvg jans
goede avond! ik heb me net ingeschreven voor je nieuwsbrief. Ik vind dit een hele interessante site, vol goede tips. ik zou graag je gratis e book ontvangen HOE STEL IK EEN GEZONDE, VOLWAARDIGE MAALTIJD SAMEN. groetjes, Inez
DANK VOOR HET COMPLIMENT,.. 🙂 GRTJS VAN TIEN.
Hallo Tineke, ik wil je alleen bedanken voor je geweldige site. Ik heb last van chronisch exzeem en mn hele leven is hierdoor veranderd. Ik vind je artikelen over kurkuma helemaal geweldig en ik merk dat het me wel helpt. Ik bezoek je site dagelijks, want er zijn veel goede tips te vinden.
Heel erg bedankt 🙂
🙂 THNXS voor je compliment. Fijn Weekend gewenst en Heel Veel Vriendelijke Groetjes uit Groningen van TIEN .
Goede middag Tieneke,
Ik ontvang graag je E-mail boek Hoe stel ik een gezonde volwaardige maaltijd samen
Met vriendelijk groeten,
Sarine
Hallo Tien,
ik heb je gevonden en gelezen, en ben blij met je blog.
Ik wil graag het e- boekje bestellen.
Alvast bedankt, ik ga je volgen.
groetjes Erna .
Ik heb me ingeschreven en zou graag zo’n e-boek willen ontvangen. Kan dat ? Ik heb overigens reacties en tips doorgelezen en ik heb er nuttige dingen uitgehaald.
Ik ontvang graag uw E-book! Ook eb ik bij U de curcuma poeder en tabletten besteld, op aanraden van de arts….ik ben benieuwd naar het resultaat. Mijn nieuwsgierigheid is in ieder geval gewekt.
Met vriendelijke groet.
Liesbeth
Hallo, vanmorgen waren we bij Meinardi en kregen een visitekaart van U met de tip om van de Hollandaise saus uw variant te maken met sinaasappelrasp, gembersaus en koriander. We hebben het vanavond direct maar gemaakt en…. Het was overheerlijk! Dank voor de tip.
Met vriendelijke groet,
Joop en Marjan.
Hoi Tineke
Ik zou graag je ebook ontvangen!
Groetjes Renate Scholten
Ja, Simons Cat is geweldig, kom je ook slecht uit bed? Bedenk dat je katje wacht hahaha Leuke fot van je en ja, hypocrates zei het al, laat uw voeding uw medicijn zijn en ue medicijn ue voeding. Ja, Italiaans, hier ook en dan voorsl de antipasti 🙂 Veel suces en bedankt voor de vrolijke manier van verkopen! 🙂
Hoi, bedankt voor je leuke reactie ! En voor het compliment ! Mijn dag kan niet meer stuk… Lfs en Grtjs uit Groningen. van TIEN 🙂 🙂 .
Hoi ik heb een vraag aan Tineke, ik heb parodontitis en wil graag een product van jou proberen om dit ook van binnen uit te bestrijden. Ik zie echter verschillende producten staan. Wat kan ik het beste gebruiken om dit aan te pakken?
Hallo Tieneke,
Met grote aandacht en veel plezier lees ik sinds lange tijd jouw berichten. Mijn vriendin zou die ook graag ontvangen maar we vinden geen andere mannier dan deze om haar aan te melden. Zou je die gegevens nog eens bekend willen maken?
Alvast erg bedankt.
Jenny met vriendin Ruth.
Waar kan ik Gember thee kopen?
Heb overal reeds geprobeerd.
omgeving Hilversum, help.
Rob
Dag Tieneke, Ten eerste: wat een fijne site! informatief en leuk om te lezen! Ik vroeg mij af of je bekend bent met elektrosensitiviteit. Misschien zit ik hier helemaal niet goed hoor, maar ken jij oplossingen? Een vriend heeft mij noxstone aangeraden, een beschermend steentje dat je bijvoorbeeld bij je computer legt. Hij slaapt nu beter en zijn huidirritaties zijn weg. Ik vroeg mij af of je dit product kent? Of ken je andere remedies? Mensen doen er zo makkelijk over, maar al die straling is echt niet goed voor je.
Succes verder.
Gr. Trudy
Hoi, Dame. Nee, dat ken ik niet. Het enige wat ik ken, tegen straling , zijn NIKKEN magneten. die zijn erg duur. Maar ik heb er ooit eens 2 gekocht,na 10 jaren werken ze nog evengoed als de eerste dag. Maar niet tegen huidproblemen. Daar heeft 90 % van de problemen een andere oorzaak. Alle delen van het lichaam zijn verbonden met de spijsvertering. Als je iets verkeerds hebt gegeten krijg je vaak “uitslag” .BIJV: Psoriasis vindt zijn wortels in slechte/onvolwaardige voeding. Dat je van te veel straling nerveus wordt enz zou waar kunnen zijn. Dat wil ik niet bestrijden. Maar je huid en je darmen/longen etc “hangen aan het zelfde draadje” . Daar helpt alleen maar schoonmaken tegen.
Ik dank je voor jouw compliment over mijn site, ben er zelf ook blij mee. het begon als ‘hobby’ ,. en eigenlijk is het dat nog steeds. Als je meer vragen hebt, beantwoord ik ze graag. Leuk om een vraag van je te krijgen, liefs en groetjes uit een Tropisch Groningen van Tien 🙂
Ik word nu al blij van de manier waarop jij mij motiveert! Zit al geruime tijd nu op je blog te lezen en dat op moederdag! Wat een mooi kado kwam onder mijn ogen:)). Ik ga je volgen en recepten uit proberen, hartstikke dank alvast!!
Hallo Tiny!
Via onze website http://www.volrecepten.nl kunnen onze bezoekers grasduinen in meer dan 41.000 recepten vermeld in blogs en websites. Bovendien hebben we voor onze bloggers een lijst met Topblogs samengesteld, waar u andere bloggers kunt vinden én uw eigen blog kunt toevoegen: http://www.volrecepten.nl/topblogs-met-recepten. Wij indexeren uw recepten zodat onze bezoekers ze via onze zoekmachine kunnen vinden. Bovendien is Volrecepten.nl volledig gratis!
Volrecepten.nl heeft zuster-websites in onder andere Zweden, Brazilië, Duitsland, Engeland, de Verenigde Staten en Frankrijk. Waarom niet lid worden van deze grote familie?
Wij zijn ook aanwezig op Facebook: https://www.facebook.com/pages/Volreceptennl/329004727186165
Breng ons een bezoek!
Emilie
Volrecepten.nl
Beste Tiny,
bedankt voor je verwijzing naar ons blog over e-nummers. Ik zou graag eens met je in contact willen treden, wellicht kunnen we elkaar goed aanvullen / helpen. We hebben in ieder geval dezelfde passies met gezondheid.
Zou je me een mailtje willen sturen? Zodat we dit gesprek kunnen voortzetten?
Vriendelijke groet,
Rachid Tobi
Hallo, Rachid. Bedankt voor je Email. Inderdaad wel een goed idee om eens contact te hebben. Wel moet ik erbij zeggen dat wij een druk bedrijf hebben, markten en partijen. En de volgende week hebben we een “hotelweek”. Niet ieder hotel heeft internet. Enneh,.. ik ben de naam van jullie website even kwijt, maar als ik een link heb gebruikt moet het zonder twijfel een goede site zijn. Hoe regelen we de emailadressen van ons verder? Groeten en een fijne avond gewenst. TIENEKE 🙂
it’s good you are a person of common sense.