feb8

Zwarte chocolademelk met sinaasappel en kurkuma

Geplaatst op door
Standaard

Soms mag verwennerij méér zijn dan alleen lekker. Deze zwarte chocolademelk bewijst dat smaak en gezondheid perfect samen kunnen gaan. Met pure, donkere chocolade, verwarmende kruiden en een vleugje citrus ontstaat een drank met een echte wów-factor. Niet mierzoet, maar diep, romig en vol karakter. Deze chocolademelk ondersteunt het lichaam van binnenuit en is bovendien geschikt voor mensen met diabetes type 2. Het geheim zit in de keuze voor pure ingrediënten en slimme combinaties. Een recept dat comfort biedt, zonder schuldgevoel en dat goed voor je gezondheid is 

Zwarte chocolademelk, een recept met een “wów-factor

► Voorbereidingstijd: 5 minuten
► Bereidingstijd: 5 minuten

Wist je dat een kop warme chocolademelk méér kan zijn dan alleen pure verwennerij? Deze versie is niet alleen ontzettend lekker, maar ondersteunt ook je lichaam van binnenuit. Én is geschikt voor iemand met Diabetes Mellulitis 2.

Wanneer je chocolademelk maakt met pure, donkere chocolade (ongeveer 80%), kan dat het herstelvermogen van je lichaam versterken. Donkere chocolade helpt namelijk het aantal stamcellen in je bloed te vergroten. En alsof dat nog niet genoeg is: kurkuma staat bekend om zijn krachtige ontstekingsremmende werking.

Het belangrijkste geheim ?

Lees de rest van dit bericht →

feb1

Vaak koude handen en voeten ? Shilajit is bijzonder !

Geplaatst op door
Standaard

koude handen en voeten

Vaak koude handen en voeten ? Daar hebben veel mensen last van: koude handen, koude voeten, zelfs als het niet écht koud is. Soms lijkt het alsof de doorbloeding gewoon niet goed op gang komt. Maar vaak ligt de oorzaak dieper. Niet in de handen of voeten zelf, maar in de energievoorziening van je cellen. En hier komt iets bijzonders in beeld : Shilajit ‘Vedic’ . Ayurvedisch zuivere Shilajit. Een bijzonder middel uit de Himalaya ?

Ingezonden mail :

“Tien, ik had altijd ijskoude handen en voeten. Ja, dat is zo : HÁD ! De dokter zei dat ik maar een electrische deken moest kopen. Maar daar ben ik geen fan van. Toen las ik een stukje op jouw blog over die Shilajit ‘Vedic’ en die heb ik bij jullie gekocht. En toen had ik binnen twee dagen gewoon warme handen en voeten. Wat wonderlijk. Mijn vraag is hoe dat kan.
Want dat zei ik ook tegen de dokter, en hij keek naar mij of hij water zag branden. Ik wou het uitleggen, maar hij vond het onzin. Wat moet ik nu doen, Tieneke ?..Mevr. S. Conrad”..

Antwoord op uw mail  

Weet u, ik denk dat u het beste niks kunt doen. Gewoon genieten van uw heerlijk warme handen en voeten. Toch is het idee zo vreemd niet. Koude handen en voeten ontstaan vaak niet door de kou zelf, maar door een tekort aan energie in het lichaam.                                                      Koude handen en voeten

En precies daar werkt Shilajit: het ondersteunt de energieproductie in de cellen, zodat het lichaam weer beter warmte kan verdelen. Van binnenuit. Soms begrijpt het lichaam meer dan we met woorden kunnen uitleggen.

Veel mensen kennen koude handen en voeten 

Veel mensen hebben er last van: koude handen, koude voeten, zelfs als het niet écht koud is. Soms lijkt het alsof de doorbloeding gewoon niet goed op gang komt.

Maar vaak ligt de oorzaak dieper. Niet in de handen of voeten zelf, maar in de energievoorziening van je cellen. En hier komt iets bijzonders in beeld : Shilajit ‘Vedic’ . Ayurvedisch zuivere Shilajit.

Waaróm heb je vaak koude handen en voeten ?  En wat ís shilajit precies ? 

Ons lichaam maakt voortdurend energie aan. Die energie is nodig voor alles: warmte, beweging, concentratie én een goede doorbloeding. Als die energieproductie laag is, kiest het lichaam als het ware voor de vitale organen. De handen en voeten zijn dan als eerste “aan de beurt” om kouder te worden.

Shilajit is een natuurlijke, mineraalrijke hars die langzaam ontstaat hoog in de bergen, vooral in gebieden als de Himalaya. Het vormt zich over honderden tot duizenden jaren uit plantenmateriaal dat door rotslagen wordt samengedrukt en door zonnewarmte “rijpt”.

Je kunt het zien als een geconcentreerd bergextract.

Shilajit is donker van kleur en bevat van nature:

  • fulvinezuur (helpt de voedingsstoffen de cel in)
  • humuszuren
  • tientallen mineralen en spoorelementen
    Deze stoffen zitten in een vorm die het lichaam goed herkent en kan gebruiken.

Wat doet het in het lichaam?

Shilajit staat er vooral om bekend dat het de mitochondriën ondersteunt. Mitochondriën zijn de kleine energie-fabriekjes in onze cellen. Zij zetten voeding en zuurstof om in energie. Als dit proces traag verloopt, kun je je moe voelen, sneller afkoelen of weinig kracht hebben. Shilajit “Vedic” ondersteunt het werk van deze mitochondriën. Het helpt ze efficiënter te werken, zodat cellen meer energie kunnen maken uit voeding en zuurstof. Het werkt dus niet als een “snelle oppepper”, maar als ondersteuning van het basis-systeem van je lichaam.

Shilajit helpt dit energiesysteem efficiënter te laten werken. Daardoor:

  • maken cellen makkelijker energie aan
  • kan het lichaam warmte beter verdelen
  • voelt men zich vaak vitaler en stabieler

Waarom wordt het al zo lang gebruikt?

In de ayurveda wordt Shilajit al duizenden jaren toegepast als rasayana: een middel dat het lichaam op diep niveau ondersteunt, niet door te forceren, maar door systemen beter te laten samenwerken. Het is geen snelle stimulant, maar een langzaam werkende ondersteuner van de basisenergie.

Kort gezegd: Shilajit voedt niet één plek, maar helpt het lichaam van binnenuit beter functioneren. Dat maakt het zo bijzonder.
Dat betekent:
– meer innerlijke warmte
– betere energiedoorstroming
– ondersteuning van de circulatie

Waaróm helpt dit juist bij koude handen en voeten ? 

Als je cellen weer beter energie maken, heeft het lichaam meer warmte beschikbaar. Die warmte kan weer doorstromen naar plekken die vaak koud blijven. Veel mensen merken daardoor dat hun handen en voeten minder snel koud aanvoelen.

Shilajit Vedic werkt van binnenuit. Rustig, diep en ondersteunend. Precies wat past bij een lichaam dat weer wat extra energie kan gebruiken in de winter.

Met een hartelijke groet van Tieneke

PS Hebt u ook wel eens last van koude handen en voeten ? Naar onze mening verkopen ze Bij De Kurkuma Specialist de Shilajit “Vedic” van de hoogste ayurvedische kwaliteit. Puur, traditioneel bereid en bedoeld om de natuurlijke energie van het lichaam van binnenuit te ondersteunen. Een webshop met een warm ♥ voor hun klanten. 

PS Shilajit bevat veel goede heemijzer, dus niet gebruiken bij sikkelanemie of teveel aan ijzer problemen in het lichaam.

feb1

Jeera water, verfrissend ayurvedisch

Geplaatst op door
Standaard

Komijn zaad

In de Ayurveda draait het niet alleen om warme theeën en kruidige aftreksels. Ook lichte, verfrissende drankjes hebben een vaste plek, zeker wanneer het lichaam behoefte heeft aan verkoeling en rust. Jeera Water is daar een prachtig voorbeeld van: eenvoudig, puur en verrassend krachtig. Dit traditionele drankje uit India wordt gemaakt van komijnzaad en kan zowel warm als koud worden gedronken. Het ondersteunt de spijsvertering, lest de dorst en voelt meteen prettig in de buik. Met slechts een paar ingrediënten maak je een drank die al eeuwenlang dagelijks wordt gebruikt. Soms zit ware eenvoud vol wijsheid en Jeera Water laat dat perfect zien.

Wat is Jeera water ? 

Niet alleen warme dranken hebben hun plek in de Ayurveda. Ook verfrissende, lichte drankjes spelen een belangrijke rol. Een van de mooiste voorbeelden is Jeera Water, het is een eenvoudige, maar krachtige dorstlesser uit India, gemaakt van komijnzaad ! Je kunt het warm én koud drinken.

Hoe maak je Jeera water? 

Heel simpel: kook een eetlepel komijnzaadjes in een liter water en laat dit 5 tot 10 minuten zachtjes trekken. Zeef de zaadjes eruit en laat het water afkoelen. Je krijgt een licht goudkleurige drank met een verrassend frisse, kruidige smaak

Waarom Jeera water ? 

In de Ayurveda staat komijn (jeera) bekend als een specerij die de spijsvertering ondersteunt, opgeblazen gevoel vermindert en het lichaam helpt om voedingsstoffen beter op te nemen. Daarnaast werkt het licht ontgiftend en verfrissend, ideaal bij warm weer of na een zware maaltijd.

Komijn en onze spijsvertering 

Komijn zaad en komijn thee (Jeera thee)

Allereerst werkt komijn sterk op de spijsvertering. Het stimuleert de aanmaak van spijsverteringssappen, helpt voedsel beter af te breken en vermindert gasvorming en een opgeblazen gevoel. Daardoor voelen maaltijden lichter en “zakken” ze beter, zonder branderigheid of irritatie.

Daarnaast heeft komijn een duidelijke uitwerking op de opname van voedingsstoffen. Het helpt darmen efficiënter werken, waardoor vitamines en mineralen beter worden benut. In die zin werkt komijn niet alleen verlichtend, maar ook voedend.

Komijn staat ook bekend om zijn licht ontgiftende werking. Het ondersteunt lever en darmen bij het afvoeren van afvalstoffen en helpt overtollig vocht los te laten. Dat maakt het bijzonder geschikt bij warm weer, na zware of vette maaltijden en bij een loom gevoel.

Verder werkt komijn balancerend op het zenuwstelsel. Het geeft geen oppepper zoals cafeïne, maar bevordert juist rust en stabiliteit. Veel mensen merken dat hun buik én hoofd kalmer worden.

Tot slot heeft komijn een verfrissend en licht verkoelend effect, terwijl het tegelijk de interne warmte (spijsverteringsvuur) ondersteunt. Die combinatie maakt het geschikt voor dagelijks gebruik, door vrijwel iedereen.

Kort samengevat: Komijn ondersteunt de spijsvertering, bevordert opname van voedingsstoffen, helpt ontgiften, kalmeert en verfrist, zacht, rustig werkend en doeltreffend.

Een eenvoudig zaadje, met een verrassend groot bereik.

De basis is eenvoudig, maar je kunt eindeloos variëren:

Lees de rest van dit bericht →

jan25

Fenegriek zaad, een goed ayurvedisch krachtig middel

Geplaatst op door
Standaard

Fenegriek zaad

Soms zijn het juist de kleinste ingrediënten die de grootste uitwerking dragen. Fenegriekzaad is zo’n bescheiden zaadje met een indrukwekkende geschiedenis. Al duizenden jaren wordt het binnen de Ayurveda ingezet als versterkend en herstellend kruid, lang voordat wij het leerden kennen als smaakmaker in curry’s. De licht bittere, aromatische smaak verraadt al dat er méér achter schuilgaat dan alleen geur en smaak. In Noord-India wordt fenegriek nog altijd volop verbouwd en dagelijks gebruikt, zowel in de keuken als in huisremedies. Van binnenuit en van buitenaf blijkt dit zaadje verrassend veelzijdig. Wat maakt fenegriekzaad zo bijzonder, en waarom werkt het zaad zélf zoveel krachtiger dan het poeder?

Wat is fenegriek zaad ? 

Fenegriek zaad is een van die bijzondere planten waar de Ayurveda al duizenden jaren mee werkt. In Noord-India wordt het veel verbouwd, en in poedervorm vind je het vaak terug als kruid in curry’s. De zaden hebben een licht bittere, aromatische smaak , en juist daarin schuilt hun kracht.

Uit deze zaden kun je aftreksels, poeders, pasta’s of papjes maken die rijk zijn aan eiwitten, vetrijke oliën, vitamine A, B1 en C en allerlei mineralen. Fenegriek zaden zijn aanzienlijk sterker als het fenegriek poeder.

De werking van fenegriek zaad is op het zenuwstelsel, de luchtwegen, en nog veel meer processen in het lichaam.

Wat is de werking van fenegriek zaad ?

Lees de rest van dit bericht →

jan18

Zout water tegen hoofdpijn ?

Geplaatst op door
Standaard

Zout water tegen hoofdpijn ? Heb je weleens hoofdpijn die zomaar lijkt te komen aanwaaien, zonder duidelijke reden?  Veel mensen grijpen dan direct naar een pijnstiller, maar vergeten iets heel eenvoudigs. Ons lichaam bestaat voor een groot deel uit water, en dat water moet wél de juiste mineralen bevatten.  Een tekort aan elektrolyten kan namelijk verrassend vaak hoofdpijn veroorzaken. Zeker bij warm weer, stress, veel zweten of na een iets te gezellige avond. Water drinken is belangrijk, maar soms is gewoon water niet genoeg. Met de juiste mineralen kan je lichaam zichzelf beter herstellen. En soms ligt de oplossing dichterbij dan je denkt: gewoon in een glas water. Hier vind je een interessant artikel over zout water en hoofdpijn

Wat zijn elektrolyten ?

Elektrolyten zijn mineralen zoals natrium, kalium, mangaan, koper en magnesium etc. Als je hier te weinig zout water tegen hoofdpijn van binnenkrijgt kan dat gevolgen hebben. Zoals hoofdpijn.

Je kunt de elektrolyten aanvullen met een simpel drankje. Een drankje van zout en water.

Maar dan hebben we het niet over keukenzout, maar zout van goede kwaliteit, zoals Keltisch Zeezout. Dit bevat meer mineralen en die heb je juist nodig om hoofdpijn tegen te gaan.

Zeker als de hoofdpijn komt van een iets té gezellige avond, met een paar glaasjes te veel. Alcohol droogt je lichaam uit. Dit glas met een béétje Keltisch zeezout in water vult het weer aan. Dit drankje zou de oorzaak van verdroging kunnen oplossen, en dat doet een aspirine niet.

Recept van een zout water oplossing : 

→ Neem één theelepel zuiver Keltisch zeezout

→ Neem een leeg en schoon klein glazen potje (bijv van kappertjes of zo)

→ Doe er een theelepel Keltisch zeezout in

→ Vul het af met (bron)water

→ Goed schudden, net zolang tot het zout is opgelost

→ Doe dan een theelepeltje van dit zoute water in een glas fris water, even roe ren

→ Drink het glas met 1 theelepel zoutwater oplossing in bronwater

Laat het even zijn werk doen, en in de regel zakt de hoofdpijn weg. Simpeler als dit gaat niet en het is aanzienlijk beter als een aspirine.

Gooi de rest van de vloeistof in het flesje niet weg. Wat je zonet hebt gemaakt heet een “sole”. Een mineraalrijke oplossing. Als je kookt kun je er een theelepeltje bij de pan in doen. In een pan met groente, bij een gebakken eitje, in de pan met aardappelen, over de havermout. Keltisch zeezout is erg rijk aan mineralen.

Met een hartelijke groet van Tieneke, en een gezellig weekend gewenst

PS Zoek je uitstekende kurkuma poeder ? De kurkuma specialist heeft het ! Als je wilt is hebben ze het zelfs verpakt in zeer duurzaam biofotonisch Miron-glas. Zie bij ‘opruimhoek’ . Een webshop met 5 sterren en de classificatie “uitstekend”, gegeven door de Trustpilot

jan11

Vet en peper, de startmotor van kurkuma en curcumine

Geplaatst op door
Standaard

Vet en peper, de startmotor van kurkuma en curcumine. Dit lijken misschien simpele ingrediënten, maar samen vormen ze de echte startmotor van kurkuma en curcumine. In dit artikel duiken we in het waarom achter deze gouden combinatie. Waarom heeft curcumine vet nodig om zijn werk te kunnen doen? En welke rol speelt zwarte peper bij de opname in ons lichaam? Veel mensen gebruiken kurkuma, maar halen er onbewust lang niet alles uit. Door beter te begrijpen hoe vet en peper samenwerken, kun je de kracht van kurkuma optimaal benutten. Deze blog legt op een heldere manier uit hoe dat precies zit en hoe je dit eenvoudig toepast in je dagelijkse voeding.

Waarom werken kurkuma longa en curcumine C3 nóg beter met een beetje vet en peper ?  

Kurkuma is een gouden krachtbommetje uit de natuur. Maar wist je dat je lichaam kurkuma en curcumine veel beter opneemt als je het combineert met vet én met zwarte peper?

Wat doen deze beide bij kurkuma en curcumine ? 

Lees de rest van dit bericht →

jan4

Triphala, waarom dit ayurvedische trio ?

Geplaatst op door
Standaard

Triphala

Triphala betekent letterlijk “drie vruchten”. Het is een klassieke ayurvedische combinatie van Amalaki, Bibhitaki en Haritaki, drie krachtig werkende vruchten die sámen meer doen dan los van elkaar. Dat heet ‘synergetisch’. Ayurveda heeft véél van deze synergetische combinaties. Het is een combinatie van 3 voor je gehele spijsvertering, met name de darmwerking wordt zacht weer gereinigd en verbeterd. 

Wat is Triphala ? 

Triphala, het is een zachte, natuurlijke reiniger voor het hele spijsverteringsstelsel. Met name voor de Triphala darmen. Het bevat geen harde laxerende middelen, maar werkt vooral regulerend en herstellend. Het maakt de ontlasting zacht in plaats van te laxeren.

Bij diabetes 2 (een metabolische ziekte) is Triphala een prima regulerend middel voor je spijsvertering.

Hoe werkt Triphala ? 

Deze 3 vruchten hebben alle 3 een andere uitwerking op ons darmstelsel.

► Amalaki voedt de slijmvliezen en ondersteunt een gezonde maag en opname.
► Bibhitaki helpt mee voor een evenwichtige darmwerking.
► Haritaki ondersteunt de natuurlijke peristaltiek en een regelmatige stoelgang.

Samen zorgen ze voor balans, niet te hard werkend, niet te zacht werkend, maar precies goed. Deze combinatie van 3 wordt veel door mensen gebruikt die een slanke buik willen hebben en houden. Bijvoorbeeld door yoga beoefenaars.

Waarom gebruiken mensen Triphala ? 

Lees de rest van dit bericht →

dec28

Matcha thee, rust en energie in één kommetje

Geplaatst op door
Standaard

Matcha thee

Matcha thee, rust en energie in één kommetje. Matcha thee is een ontdekking. Een theepoeder dat eruitziet als simpel groen poeder, maar dat in werkelijkheid een bijna ceremoniële geschiedenis én indrukwekkende gezondheidsvoordelen heeft. In dit artikel neem ik je mee langs de oorsprong van Matcha, waarom het zo bijzonder wordt geteeld, hoe het je stress vermindert en waarom dat bamboe kwastje geen overbodige luxe is. En vooral: hoe je echte, hoogwaardige Matcha herkent tussen alle potjes en zakjes die tegenwoordig in de winkels liggen. Een klein kommetje, een beetje poeder, een beetje heet water en een verrassend groot effect. Lees meer over Matcha thee

Matcha thee, rust en energie in een kommetje 

Misschien heb je het wel eens in de winkel zien staan: Matcha thee. Matcha is een poeder gemaakt van fijngemalen groene theebladeren. Wat deze thee zo bijzonder maakt, is dat de struiken in de weken vóór de oogst, in de schaduw worden gezet. Daardoor verandert de concentratie van belangrijke stoffen zoals antioxidanten, chlorofyl én vooral L-theanine. Precies die combinatie zorgt ervoor dat Matcha zowel energie geeft als diepe rust brengt.

L-theanine is een natuurlijke stressverlager in Matcha thee

Lees de rest van dit bericht →

dec21

Wéér schimmel op de kaas, wat te doen ?

Geplaatst op door
Standaard

wéér schimmel op de kaas

Wéér schimmel op de kaas, wat te doen ? Regelmatig kopen we allemaal wel weer een lekker stuk parmezaanse kaas of iets anders op de markt.  Dat gaat dan in de koelkast. Soms ligt het er dan al een poosje. En dan zie je de blauwe stukken schimmel op de kaas. Jammer, maar soms kun je er gewoon niet tegen éten. Wat te doen om beschimmelde kaas te voorkomen.  

Wéér schimmel op de kaas, het leek helemaal niet zo’n groot stuk  

Als wij een lekker stukje Parmezaanse kaas hebben gekocht, of Pecorino, dan zijn onze ogen vaak groter als onze maag. Want als je ermee thuis komt kunnen we er wel twee maanden van eten. Maar toen we bij de kaaskraam op de markt stonden leek het stuk helemaal niet zo groot.

Lees de rest van dit bericht →

dec14

Slijmvorming in de longen, hoe raak je het kwijt ?

Geplaatst op door
Standaard

slijmvorming

Slijmvorming in de longen en hoofdholten kan een hardnekkig probleem zijn. Je slaapt er niet van en probeert het kwijt te raken. Maar dat gaat niet zo gemakkelijk, als het flink vast zit. Ayurveda geeft een paar goede en volledig natuurlijke adviezen tegen een dergelijk probleem. Ze zijn eenvoudig te maken of te verkrijgen met ‘huis middeltjes’. Hier vind je een informatief artikel met een paar goede huismiddeltjes en tips tegen het teveel aanmaken van slijm en wat u ertegen zou kunnen doen. 

Slijm in de longen, een ingezonden brief :

Dank voor uw vraag en uw vertrouwen. We mochten van u de volgende vraag ontvangen :

Slijm oplossend

Een stoombad kan helpen

…”..Mijn man heeft al lang veel last van slijm in de longen en slijm in de holtes van zijn gezicht. Hij had vroeger last van bronchitis Wat is uw advies, en zijn er middelen wat u aan zou bevelen ? Alvast dank voor uw reactie…Mevr. Anneke V. “….

Al vanaf Januari van dit jaar volg ik een uitgebreide studie “Ayurveda Kennis” . Het is fascinerend om iedere dag iets te leren wat een natuurlijke achtergrond, en eventueel oplossing, zou kunnen zijn voor een lichamelijk probleem of ongemak.

Doe een handdoek over uw hoofd en adem de komijn damp ín DOOR UW NEUS. Ongeveer 10 minuten. (zie ook hieronder staand  “Thee zetten”, dit kan ook in een hoofdstoombad)

Slijmvorming, een zelf gemaakt stoombad kan prima helpen

Ayurveda stelt dat er 3 biokrachten zijn. “Vata” staat voor lucht en ruimte. Dus onder andere in de longen. Als er in de longen niet genoeg lucht en ruimte past, verzwakt het spijsverterings vuur. Dan komt er steeds meer vocht in de longen. En later verslijmt dit. Er kunnen verstoppingen in de long passages komen. Ook kunt u kortademig worden.

Vaak gaat er een virale infectie aan veel slijmvorming vooraf, zoals bronchitis. Die kan leiden tot een chronisch probleem. De longen kunnen zichzelf niet meer reinigen, het gehele systeem verzwakt en het slijm kan vast gaan zitten. Zeker als men niet genoeg water drinkt.

Slijmvorming en goede voeding is ook belangrijk 

Lees de rest van dit bericht →