Hoge Bloeddruk ? Suiker is de Boosdoener.

Standaard

Bijna alle artsen beschouwen zout als een belangrijke oorzaak van een hoge bloeddruk. De suiker en andere koolhydraten in onze industrieel bewerkte voeding zijn echter de ware schuldigen, zo blijkt uit onderzoek. De bloeddruk van mensen in het Westen stijgt geleidelijk naarmate men ouder wordt. Hier vindt u een artikel over dit onderwerp. Wij vonden dit artikel zeer de moeite waard van het plaatsen. Het is geschreven door Dr. W. Cortvriendt, bekend van “Hoe word je 100 ? “.

Onze bloeddruk en zout eten.

kantenklaar maaltijdenDe bloeddruk van mensen in het Westen stijgt geleidelijk, naarmate men ouder wordt. Van de 50+sers heeft ongeveer de helft last van een te hoge bloeddruk. Dit aandeel loopt op tot boven de 75 % bij onze 75+sers. Hoewel hiervoor bijna nooit een duidelijke oorzaak wordt gevonden, legt men de schuld vaak bij een te hoge zoutconsumptie. Het eerste advies van uw arts is dan ook om uw zoutgebruikt te beperken. Maar het effect hiervan op de bloeddruk is doorgaans teleurstellend.

Daarom worden bijna altijd ook een of andere medicijnen tegen hoge bloeddruk voorgeschreven om latere complicaties, zoals een hartaanval of beroerte, te voorkomen. Dit doorgaans voor de rest van uw leven.

Dr. W. Cortvriendt heeft reeds vorig jaar in een artikel vraagtekens geplaatst bij deze aanpak. en hij wou ermee beginnen te erkennen om te erkennen dat er inderdaad een sterke samenhang bestaat tussen het zoutgebruik van volkeren en de mate waarin hoge bloeddruk voorkomt. Daar zijn voorbeelden van bekend, zo is er aangetoond dat leden van de traditioneel levende Keniaanse Luo-stam, wanneer zij verhuizen van het platteland naar Nairobi, veel meer zout gaan consumeren, én dat hun bloeddruk omhooggaat.

Wanneer we hoge bloeddruk behandelen met zoutarm eten, daalt die niet of nauwelijks.

Maar wanneer we hoge bloeddruk behandelen met zoutarm eten, daalt die niet of nauwelijks. Komt dat doordat het bloeddrukverhogende effect van overmatig zoutgebruik onomkeerbaar is, of is er toch iets anders aan de hand ?

Lees de rest van dit bericht

Uw huisapotheek vindt u in uw keuken.

Standaard

Ieder land, iedere streek of provincie en ieder huis en familie heeft en/of kent hun eigen huismiddeltjes. Dit wordt dan gebruikt bij kwalen en last en soms zelfs ziekte. Het is best wel eens leuk om je in die oude huismiddeltjes te verdiepen. Hoe de zoute haring met uitjes en de oude wollen sok tegen keelpijn hielp. Dit zijn typisch Nederlandse remedies. Vele eeuwen lang hebben mensen zich op deze manier moeten redden. De volksgeneeskunde is soms erg oud, beproefd en bij kleine kwaaltjes goed werkzaam. 

Uw huisapotheek vindt u in uw keuken. 

 

huisapotheek

Tegenwoordig wordt er ons geleerd dat er overal een pilletje/drankje tegen te slikken is. De reclame is een goed middel om ons te laten geloven dat dit beter is dat de middeltjes uit eigen huis en tuin. De middelen uit de reclame zijn vaak chemisch van samenstelling. In oude tijden kende men alleen maar natuurlijke oplossingen. Geheel anders werkzaam. Zo zijn er honderden goed werkende en natuurvriendelijke huismiddeltjes. Zonder chemicaliën en bijwerkingen.

Kruiden en specerijen waren de peilers van de oosterse natuurgeneeskunde. Zie bijvoorbeeld de  Ayurvedische regels, maar ook deze komen weer voort uit nog veel oudere geschriften. In de klassieke Ayurveda zijn de genezende kwaliteiten van vele specerijen, voedings combinaties en kruiden uitgebreid beschreven.

Er werden tincturen van gemaakt, waar de kruiden en/of specerijen een week in 80% alcohol gelegd werd. Dit was om de werkzame stoffen aan de plant te onttrekken. Of thee van getrokken, in olie gelegd, gedroogd of vers gebruikt. Er waren vele mogelijkheden. Op het internet is er veel informatie over te vinden. Het is leuk om eens op het internet te kijken, wat er allemaal voor mogelijkheden zijn. Maar wat de werking van de kruiden en/of specerijen was ?

Ik geef u graag eens een kijkje in de huisapotheek van onze voorouders.

Wat hadden onze voorouders in hun huisapotheek ?  

  • Anijs zaad ; Staat bekend om de kalmerende en krampwerende eigenschappen. Hierdoor kunnen ze verlichting brengen bij winderigheid darmkrampen en een opgeblazen gevoel. Men kan er thee van zetten.
  • Basilicum ; Is het beste vers te gebruiken. Het zou de concentratie en het verheugen verbeteren, en dankzij een anti-allergene werking heilzaam zijn bij astma. Het is een natuurlijk ontsmettings middel. Zet een pot met basilicum op de tafel, als u buiten wilt eten. Insecten houden absoluut niet van basilicum.
  • Bosbessen ; Deze bessen zijn rijk aan anthocyanosiden ; ze hebben anti oxidante eigenschappen en verlagen het bloedsuikergehalte. Ook verbeteren bosbessen de bloed toevoer naar aderen en haarvaatjes, dit kan lichte suikerziekte bij ouderen verminderen en is zeer gezond voor de ogen.
  • Citroenmelisse ; U kunt deze regelmatig vinden als verse kruiden plant. De plant staat van oudsher bekend om zijn lichtkalmerende, stemmingverbeterende effecten. Dit wordt gebruikt tegen slaapproblemen, rusteloosheid, angsten en depressies. Ook zou het kunnen helpen tegen spijsverteringsproblemen, zoals winderigheid, kramp en misselijkheid, en dit is vooral als deze worden versterkt door stress en spanningen. Ook heeft citroenmelisse een anti virale werking, knijp het blad samen en doe het op een plek op de lippen, veroorzaakt door een herpes virus.
  • Fenegriek ; Dit kunt u in ieder supermarkt of natuurwinkel wel vinden. Het lijken kleine lichtbruine korreltjes, het zijn zaadjes. Het is al ca 4000 jaren in gebruik als kruid voor vrouwen. Het bevat saponinen, deze worden in de farmaceutische industrie gebruikt als oraal anticonceptiemiddel. In de Chinese geneeskunde is het een belangrijk kruid bij problemen die met de nieren samenhangen, zoals lage rugpijn en gezwollen benen. Ook hielp het bij de ouderdomsdiabetes, menstruatiepijnen en barensweeën.

Lees de rest van dit bericht

WE WENSEN U ALLEMAAL VEEL GELUKKIGE NIEUWE JAREN.

Standaard

We wensen elkaar veel goede dingen toe, met deze Feestelijke  dagen. Hangt dat af van de omstandigheden ? En wat moet je dan doen om ‘gelukkig” te worden. Ook de volgende week gaan we naar een “gelukkigheids cursus”. Met vele tientallen praktische en bruikbare tips. Ja, “Gelukkig zijn” kun je worden EN leren. Net als leren lezen, leren schrijven. leren fietsen of autorijden. Leren met een computer om te gaan, of een andere taal leren. Ja, je kunt leren om gelukkig te worden en te zijn. De kunst in het leven is niet om depressief en ongelukkig te zijn. De kunst is om met het leven te leren omgaan, zodat je jezelf gelukkig voelt. Hoe dan ? Hier een paar zeer bruikbare tips. Misschien iets voor de volgende jaren? Morgen gaan we weer naar Berlijn.  Naar een “SANYAM-CURSUS” . We hebben veel cursussen gedaan, met de Art-Of-Living kennis, en het geeft een gevoel van vreugde, liefdevolle kennis en daarom gaan we nog een keer.

Wilt u misschien een paar spirituele tips hebben? Wat doen ze daar en wat leer je daar ? Wat leggen we ze uit, en is zoiets een beetje ‘eng’ ? Nou, nee, eng is het zekere niet. Hier komen een paar van de ‘levens-blij makende tips’ . 

 Voel je blij en dankbaar voor en met de dingen die je hebt.

Men kan altijd kijken naar wat je niet hebt, maar zegen eens de dingen die je WEL hebt. Zie het in verband met elkaar. Op een feestje van ons was er een jonge Mevrouw in een rolstoel, ze was blij en vrolijk. Vertelde wat haar gebeurd was, en zei dat ze blij was nog te leven, haar man etc. Naast haar zat een compleet gezonde jongedame die lang heeft zitten klagen dat ze geen auto kon betalen. Dat ze gezonde benen had, kwam niet in haar hoofd op.

Het is een manier van kijken. Zelf hou ik een dagboekje bij, waar ik iedere avond de 3 fijnste dingen van die dag bij houd. Kort geschreven in niet meer als 2 regels. Het is een plezier om het terug te lezen. Kost niets, big fun.

Gebeurd is gebeurd.

Maak jezelf niet zo druk om kleine dingen. Want waar je NU zo boos over bent, is over een dag, een jaar, een maand of misschien wel binnen 1 dag helemaal niet meer belangrijk. Als je gelukkig wilt zijn, moet je ‘beuzelarijen’ van je rug af laten glijden. Wees sterk en denk “so what,.nou en,… !” . Punt achter de zaak.

 Roddel niet.

Roddel niet, want dat trekt heel veel nare dingen los. En voor namelijk, gek genoeg, niet alleen  in jezelf. Maar in je gehele leefomgeving. Ik zal je een voorbeeld geven, we waren vorige week een dagje naar Dokkum gegaan. Mijn man had zin in een kop koffie, dus liepen we bij een lunchroom naar binnen. Het was in een oud pandje, in de binnenstad. Het was er gezellig, de kaarsjes brandden. We gingen in de serre zitten, naast 2 vriendinnen.

Zo lang we er geweest zijn hebben de beide dames geroddeld over alles en iedereen. Het was keihard. Toen we na een poosje weg gingen voelde ik me totaal anders, als toen we naar binnen gingen. Wat te neergeslagen en down. WAT een invloed dit kan hebben is erg sterk. Wil je zelf gelukkig zijn ? Stop met roddelen, betrap je er zelf op dat je roddelt. En praat 100 % positief over een ander. Of helemaal niet, als je er geen zin in hebt. Of de persoon in kwestie niet kan lijden. Dat kan ook nog. Maar dan nog geeft dat een beter en meer liefdevol gevoel.

 

Lees de rest van dit bericht

Mosterd zelf bereiden en hoe maak je een mosterdpleister.

Standaard

Mosterd kun je zelf heel simpel zelf maken. Wist u dat? Het kost u nog geen 10 seconden. Vroeger werd mosterd voor van alles gebruikt. Men gebruikte het om voedsel langer goed te houden, als smaakmaker bij gerechten. Zelfs werd mosterd als medicijn gebruikt.  Het was een veelzijdige plant, die in vele delen van de wereld gewaardeerd werd. Er zijn zoveel soorten mosterd te koop, na het lezen van dit artikel kunt u zelf uw eigen favoriete mosterd maken. Hier vindt u een leuk artikel over mosterd, in al zijn facetten en mogelijkheden. 

mosterd plant

Mosterdplant

Lust u graag mosterd ? Ik ben een echte ‘mosterd-fan’. En als ik dan in een winkel verschillende soorten mosterd zie, neem ik er altijd wel eentje mee. Mosterd-met-sinaasappelschil. Mosterd-met-mango (wow!). Belgische mosterd, Limburgse mosterd. Groninger mosterd, Doesburgse mosterd. Dijonse mosterd, Franse mosterd. Duitse mosterd ( Löwensenf) , Hete Chinese mosterd. Het zijn er veel. Eigenlijk dacht ik dat het allemaal verschillende soorten mosterd waren. Maar alles komt van dezelfde plant.

Omdat ik alle soorten mosterd lust, is dat geen probleem ! Het is heerlijk om mosterd over gewone gekookte/gestoomde witlof te doen. Of een klein beetje door de stamppot. Of begin met een beetje mosterd, als je zelf mayonaise maakt. Direct door de eierdooier doen. En dan pas de rest. Dat zorgt ervoor dat de saus beter emulgeert.

Wist u dat mosterd gewoon een plant is ? ‘Mosterd’ betekent gewoon ‘hete most’. Het is de specerij van de 20e eeuw, wordt er van gezegd. Calorie arm en rijk aan smaak. Omdat er bij ons, heel veel potjes mosterd in de (te) kleine keukenkast kwamen staan, werd het tijd voor een andere oplossing.

Het bleek dat je heel snel zelf mosterd kunt maken. Koop wat mosterdzaad en maal het zelf. Dat heb ik direct geprobeerd. Maar om het goed te malen, met de vijzel, is toch een heel gedoe. En de schilletjes van het zaad was hard. Ik vond het niet zo een succes.

Je kunt, natuurlijk, een grote pot mosterd kopen en het zelf mengen met ‘wat-je-graag-lust . Erg lekker door mosterd is mierikswortel, of knoflook. Met fruit gemengd is mosterd ook heerlijk. Mango, sinaasappel, een geprakte aardbei, zoete bessen. Jammie ! Mosterd mengen met room, of melk. Of bier of wijn. Of met verse kruiden. Met specerijen is ook een idee, of met kurkuma.

Spreekwoorden met mosterd. 

  • Ons spreekwoord : ..’..dat ruikt naar mosterd..’.. betekent ‘het is duur’.
  •  ..”..Beter hesp zonder mosterd, dan mosterd zonder hesp..” Wat zoveel betekent als ‘kies van twee kwaden, de minst kwade’.
  • Ook een leuke is .’..één steen kan geen mosterd malen..’.. Dit betekent ‘it takes two to tango’.
  • ..’.. weten waar Abraham de mosterd haalt..’.. betekent : Iemand die zich uit kent.
  • En ..’.. dit is mosterd na de maaltijd..’.. Het is te laat.

Een week geleden waren we boodschappen aan het doen. Ik kijk altijd naar bijzondere dingen, en zag een knalgele bus in het schap staan. Colman’s Mosterdpoeder stond erop. Omdat het niet zoveel kost, leek het me wel handig om dit eens te proberen. ( ca 2 a 3 € , en is een superkado voor iemand die graag kookt. ) .

Hier is een foto van het bedoelde product. Ik vond het een voordeel dat er verder geen enkele E-nummer of wat ook voor toevoeging extra is gedaan. Het is gewoon mosterdpoeder. En het blijft jaren goed. Het is in iedere supermarkt wel verkrijgbaar.

Recept voor verse kurkuma mosterd, zelf gemaakt.                                             

Mosterd poeder

Pure mosterd poeder.                                              

Per persoon.

* 1 afgestreken eetlepel Colman’s mosterdpoeder.
* 1 eetlepel water.
* 1 theelepel azijn.
* Beetje zout.
* 1/2 eetlepel honing
* 1 theelepel kurkumapoeder.

Doe alles in een klein schaaltje. Goed roeren en een kwartiertje laten staan. Klaar is je zelf gemaakte mosterd.

Het nadeel is dat het erg scherp van smaak is. De ene vindt dat heerlijk, de ander afschuwelijk. Te scherp ? Meng er wat extra room doorheen. Niet teveel, dan verflauwt de pittige smaak.

Met dit recept kun je nu elke soort mosterd zelf maken, die je lekker vindt. Ik vind deze kurkuma mosterd heerlijk. Door de stamppot rauwe andijvie, bijvoorbeeld. Of over een broodje kaas. Of een vega worstje met wat zuurkool en mosterd op een bruine kadetje,..

Maar je kunt er ook verse kruiden aan toe voegen, of ( in plaats van azijn) een beetje wijn. Doe er eens wat mierikswortel bij (hot !) , of wees gewoon heerlijk creatief. Of laat de kurkuma weg, en kies iets anders. Alhoewel kurkuma een wezenlijk onderdeel van de smaak van mosterd is.

Het nadeel van dit recept is, dat de pittigheid er na een dag vanaf is. Maar dan maak je gewoon weer nieuwe.

Enneh,.. deze kurkuma-mosterd is een traktatie door de zelfgemaakte mosterdsoep. Niet mee koken, erin doen en door roeren voor het opdienen.

En waar koopt u goede kurkuma ? Wij vinden dat dekurkumaspecialist.nl de nummer ÉÉN in kurkuma producten is. 

Mosterd als oud medicijn.

Mosterd helpt de spijsvertering, vroeger smeerde men een klein beetje mosterdpoeder op vlees. Dit was voordat het werd gebraden. Gebruik niet teveel, dan moet u vaak naar het toilet. Dit laxeert.

Een schep mosterdpoeder in warm water zorgt ervoor dat u direct moet overgeven. Een oud braakmiddel, misschien een effectief middel bij vergiftiging met als gevolg daarvan bijkomende ademhalings klachten.

Een mosterd pleister zelf maken. 

Lees de rest van dit bericht

HET MIDDEL ‘NEEM’ IS EEN VAN DE OUDSTE NATUURGENEESMIDDELEN.

Standaard

Neem  is een boom. Het is een groenblijvende boom, en groeit in Zuidoost  Azië.  Deze boom levert een van de bekendste en antiseptische en ontgiftende middelen uit de ayurveda. Al vele duizenden jaren lang. Deze neem wordt met name gebruikt ter bestrijding van infecties en ontstekingen.  Van deze neemboom, wordt alles gebruikt. Bladeren, bloemen, zaden, takken en bast. Hier vindt u een goed artikel over een van de oudste ayurvedische natuurgeneeskundige middelen. Het heet NEEM. 

Neem tak, neem bloem en pastaWe waren ooit eens in India, bij een project op een school. We wilden graag een kadootje aan de school schenken, en vroegen het schoolhoofd wat een nuttig kadootje voor de hele school zou kunnen zijn.  Over het antwoord nadenken hoefde hij niet . ..”..Wat voor iedereen, en de hele omgeving,  een geweldig kado zou zijn, is een paar NEEMBOMEN op het schoolplein.  Dat zouden we graag willen hebben. ..”.. Was zijn antwoord. En zo is het ook gedaan.  Je spreekt NEEM uit als NIEM.

Een klein voorbeeldje, als je onder deze neemboom zou gaan zitten, dan zit men daar geheel insecten vrij en in de schaduw. Voor iedereen is dit geweldig, zeker voor een juffie met een klas vol kinderen. De bladeren van deze neemboom, werken als een geheel gifvrije insecticide.

De werkzame stoffen van deze neemboom  zijn talrijk. Maar laten we ons eerst  bepreken tot de bladeren en de schors. Neembladeren zijn extreem bitter, zodanig bitter dat je het niet door het eten kunt mengen. Dan smaakt het eten helemaal niet meer, en je moet er daarna ook direct van overgeven.

In de bladeren zitten werkzame stoffen als flavonoïden, meliacine, triterpenen, fytosterolen, omega3- 6 en 9 vetzuren, nimbidine tannines en nog veel meer zeldzame en beschermende stoffen. In de schors zitten weer geheel andere stoffen.  Te noemen zijn arginine, glutaminezuur, methionine, triptofaan, nimbinine, galzuur, epicatechine en polysachariden.  Op het internet is het wel eens leuk om de werking van deze stoffen op te zoeken.

Waarom wou deze school graag een neem boom?

De reden was omdat het voor de gehele omgeving goed zou zijn. De wereld in India ziet er anders uit als bij ons. Als je neem school daar in India een ontsteking hebt, dan kun je niet even langs de  drogist om XYZ-spul te kopen. Maar als je altijd op blote voeten moet lopen, is een ontsteking snel ‘opgelopen’. Hoe geweldig zou het zijn om iets te bezitten waarvan je weet hoe het werkt en zeker weet dat het helpt.

En als er een dergelijke boom op het schoolplein staat, kunnen de kinderen ook wat van de bladeren, bast, bloemen of zaden mee naar huis nemen. De ouders weten wel wat ze ermee moeten doen.

Neem ? Wat kun je daar mee doen ? 

Lees de rest van dit bericht

Vegetarische tapas en een mezze.

Standaard

Een mezze is lekker, tapas zijn hot, fingerfood is echt ‘in’ . Toch krijgt men in veel tapas bars voornamelijk tapas van/met vlees en vis. Terwijl vegetarische tapas soms nog beter smaken.  Dat vraagt toch om andere ideeën, hier vindt U een leuk artikel over vegetarische tapas. Met een heleboel lekkere en gemakkelijke recepten. En een beetje informatie over de achtergrond van de mezze en tapas. 

Wat  is een mezze ?

tapas Vorige week zijn we uit eten gegaan. Omdat wij vegetarisch eten, leek het ons wel eens lekker om vegetarische tapa’s te gaan eten. Dat doen we eigenlijk nooit.

Het was gewoon komisch, een paar gevulde kleine paprika’s met wat smeerkaas erin was het enige wat de kok kon bedenken.

Een mezze is misschien wel het beroemdste onderdeel van de Midden-Oosterse keuken.  Ik verzorg graag mezze’s, omdat het zo bijzonder en lekker is. En iedereen er wel wat tussen vindt wat men graag lust.

Het woord mezze is een verbastering van het Italiaanse woord “mezzano” . En dat betekent “midden”. Van oorsprong komt de mezze uit de Libanese keuken.

Waarschijnlijk overgenomen (of meegenomen) door Arabische specerijen handelaars uit Genua. In het Grieks heet het “mezedes” of “mezethakia”. In Turkije spreekt men van”mezeler” of  “meze”.

En in Arabisch sprekende landen “mezah” , “maza” of “mezze”  . Letterlijk vertaald betekent het nu : hapje, stukje of mondvol. Het gebruik om lekkere kleine hapjes te serveren is eigenlijk bekend in iedere cultuur. De russen spreken van “zakoeski”, de Japanners van “sushi”,  de amerikanen van “fingerfood” en wij , nederlanders, noemen het “hapjes”. Maar hoe men het ook noemt, het is gewoon lekker !

In het midden van dit grote gebied ligt India, en dit enorme land heeft zijn culinaire invloed gehad tot in ons Middellandse zeegebied aan toe. Vooral in Iran is de grote invloed van de Indiase keuken tot vandaag de dag merkbaar. India heeft een hele oude culinaire traditie.

Mezze of  tapas, hoe maak je deze zelf ? 

Toen wij in Jordanië waren, hebben we de heerlijkste mezze gegeten die je je kunt voorstellen. Ook Tapastijdens ons bezoek aan Ankara, werden we verrast door uitgebreide vegetarische mezze’s. Ze kwamen langs de tafels met een enorme schaal, vol met heerlijke hapjes. Je kon kiezen wat je wou, en 75 % was volledig vegetarisch.

De heerlijkste hapjes zijn daar te koop in een gewoon koffiehuis/restaurant of langs de kant van de weg, maar je kunt ze nu natuurlijk ook gewoon thuis klaarmaken.

Zie de vele onderstaande recepten.

Wij vinden dat dekurkumaspecialist.nl de nummer één is in zuivere en biologische kurkuma producten. Van biologische kurkuma olie tot  biologische kurkuma longa. U vindt het bij dekurkumaspecialist.nl 

Lees de rest van dit bericht

15 GOEDE TIPS OM TIJDENS DE FEESTDAGEN OP GEWICHT TE BLIJVEN.

Standaard

Het aanstaande weekend komt Sinterklaas weer het land binnen, voor de meeste mensen is dit het startsein voor de Feestdagen. Hier in Groningen beginnen de Feestdagen eigenlijk al op 11 November, met het Sint Maartens feest. Veel mensen nemen zich ieder jaar voor om niet aan te komen, tijdens de Feestdagen, qua gewicht . Maar dit gaat vaak snel en ongemerkt. Net als in de vakanties, je beweegt minder en eet meer. Het is gezellig, en de meeste mensen denken, ..”..ach, dat ene hapje..”.. . Als men het goed beschouwt, en men maar 1 kilo per Feestdagen zou aankomen,  dan zijn dat ca 2 kilo’s per jaar. Reken het maar uit over 10 jaren. Flink sporten in januari  ? Om het er weer af te krijgen ? Laten we eerlijk zijn, dat blijft er vaak bij. We zijn eens voor u op onderzoek uit gegaan bij het ayurvedische centrum. En hebben een paar tips voor u gevraagd en verzameld.Hoe regel je een natuurlijke gewichtsbeheersing tijdens de Feestdagen.  Hier vindt u 15 goede tips om, zonder moeite, netjes op gewicht te blijven. En met gezonde darmen de feestdagen door te komen.

Groente taart TIP 1 : Pas op met tussendoortjes.

Als men vaak en veel lekkere kleine hapjes voorgezet krijgt, gaan de pondjes ongemerkt naar binnen. Omdat men wat minder beweegt en meer en vooral uitgebreider eet, zijn de dik makers vaak ook de vele kleine hapjes. Een heerlijk stuk fruit, een glas groentesap, een eitje of een komkommer met wat pittigs erop scheelt al een boel calorieën. Bijvoorbeeld mierikswortel spread is lekker en pittig en calorie arm.

TIP 2 : Neem geen frisdrank.

Ieder glas frisdrank bevat ongeveer 8 suikerklontjes. Zeg resoluut ‘NEE’. Een beter idee is water. Nou ziet dat er niet ‘feestelijk’ uit. Ikzelf heb in de koelkast een grote fles mineraalwater,  met een 2 zakjes sinaasappelthee erin,  staan. Dat laat ik een nacht staan. Dus geen gezette, koude thee, dat is niet lekker. Maar gewoon theezakjes in een fles koud water. Het smaakt fris en lekker. Het ziet er feestelijk uit, als men dit serveert met een schijfjes sinaasappel op de rand. En het aantal calorieën is nul. Ook zijn er genoeg andere soorten frisdrank met geen of weinig calorieën.

TIP 3 : Tijdens het boodschappen doen.

Doe geen kerstboodschappen met een lege maag. Hoe verleidelijk en aantrekkelijk is het om in een goed gevulde supermarkt allerlei heerlijke dingen te zien staan. Daar kun je vaak moeilijk vanaf blijven. Als je bij ieder schap iets lekkers ziet, heb je zin om het mee te nemen. Het is verstandiger om een “kerst boodschappenlijstje” te maken. En je niet te laten verleiden door mooie foto’s van etende mensen.

TIP 4 : Drink een glas warm water.

Een supertip is het om een kwartier voor het aan tafel gaan, een glas warm water te drinken. Doe in dit water een theelepel appelazijn. Het smaakt prima, en geeft een poos een voller gevoel. Zodat men bij het voorgerecht geen ‘hongerig’ gevoel heeft. En vervolgens niet kan wachten met eten van het gehele diner.

Lees de rest van dit bericht