Wat is goede voeding tijdens en na een antibiotica kuur ?

Standaard
 Antibiotica bieden een krachtige bescherming tegen bacteriële infecties. Ze kunnen echter voor vervelende bijwerkingen zorgen, zoals diarree en leverschade. Sommige voedingsmiddelen verminderen deze bijwerkingen, terwijl andere ze verergeren. Dit artikel legt uit wat je wel en niet moet eten tijdens en na een antibioticakuur.

Wat zijn antibiotica?


Antibiotica zijn medicijnen om bacteriële infecties te bestrijden. Ze werken door de infectie te stoppen of te voorkomen dat deze zich verspreidt. Er zijn veel verschillende soorten antibiotica. Sommige zijn breedspectrum, wat betekent dat ze bij een breed scala aan ziekmakende bacteriën kunnen worden ingezet. Andere soorten zijn gemaakt om specifieke bacteriën te doden. Antibiotica zijn heel belangrijk en effectief in het behandelen van ernstige infecties. Ze kunnen echter ook voor negatieve bijwerkingen zorgen. Overmatig gebruik van antibiotica kan je lever beschadigen.

Een studie heeft aangetoond dat antibiotica de meest voorkomende oorzaak kan zijn van leverschade (12). Antibiotica kan ook negatieve effecten hebben op de miljarden bacteriën en andere microben in je darmen. Deze bacteriën staan bekend als de darmflora. Behalve dat antibiotica ziekmakende bacteriën doden, kunnen ze ook goede bacteriën doden (345). De inname van te veel antibiotica kan het aantal en type darmbacteriën drastisch veranderen, vooral als je jonger bent (678). Slechts een antibioticakuur van één week kan de samenstelling van de darmflora een jaar lang veranderen (9).

Sommige studies hebben aangetoond dat veranderingen in de darmflora door overmatig antibioticagebruik in de jonge jaren zelfs het risico op gewichtstoename en obesitas kan verhogen (10). Verder kunnen te veel antibiotica leiden tot antibioticaresistentie, waardoor ze niet langer op effectieve wijze ziekmakende bacteriën doden (11). Tot slot kunnen antibiotica zorgen voor bijwerkingen in de darmen zoals diarree, door veranderingen in de darmflora (12).

Kortom: Antibiotica spelen een belangrijke rol in de behandeling van infecties. Bij overmatig gebruik ervan kunnen ze langdurige veranderingen in de darmflora teweegbrengen en bijdragen aan leverschade.

Neem probiotica gedurende en na de behandeling Het nemen van antibiotica kan de darmflora veranderen en kan leiden tot antibiotica gerelateerde diarree, vooral bij kinderen. Het goede nieuws is dat een aantal studies heeft aangetoond dat het nemen van probiotica, of levende gezonde bacteriën, het risico hierop kan verlagen (1314). Een review van 23 studies met bijna 400 kinderen ondervond dat het nemen van probiotica tegelijkertijd met antibiotica het risico op diarree met meer dan 50 procent kan verlagen (15). Een grotere review van 82 studies onder 11000 mensen ondervond gelijkende resultaten bij zowel volwassenen als kinderen (16).

Vooral de probiotica Lactobacilli en Saccharomyces bleken effectief. Aangezien probiotica zelf ook bacteriën zijn kunnen ze worden gedood door de antibiotica als je ze tegelijkertijd neemt. Houd daarom een aantal uren tussen het nemen van beide kuren in. Neem probiotica na de antibiotica zodat ze een aantal van de goede darmbacteriën die zijn gedood kunnen herstellen. Een studie toonde aan dat probiotica de darmflora naar de oorspronkelijke samenstelling kan herstellen na ontwrichting, zoals bij een antibioticakuur (17). Als je probiotica neemt na de antibiotica kun je het beste een mix van verschillende soorten probiotica nemen, in plaats van slechts één.

Kortom: Het nemen van probiotica gedurende een antibioticabehandeling kan het risico op diarree verlagen, alhoewel er een aantal uren tussen het nemen van beide moet zitten. Probiotica kunnen de darmflora helpen herstellen na de antibioticakuur.

Eet gefermenteerde voeding
Bepaalde voedingsmiddelen kunnen ook de darmflora helpen herstellen na schade door antibiotica. Gefermenteerde voeding is geproduceerd door microben en kan onder andere yoghurt, kaas, zuurkool, kombucha en kimchi zijn. Ze bevatten een aantal gezonde bacteriesoorten, zoals Lactobacilli, die de darmflora kunnen helpen herstellen na een antibioticakuur. Studies hebben aangetoond dat mensen die yoghurt of karnemelk nemen meer Lactobacilli hebben in hun darmen en minder van de ziekmakende bacteriën, zoals Enterobacteriën en Bilophila wadsworthia (181920).

Kimchi en gefermenteerde sojamelk hebben gelijkende gunstige effecten en kunnen zorgen voor gezonde darmbacteriën, zoals Bifidobacteriën (2122). Neem daarom gefermenteerde voeding om je darmflora na de antibiotica te verbeteren. Andere studies hebben ook aangetoond dat gefermenteerde voeding gunstig kan zijn tijdens en na de antibioticakuur. Sommige wezen uit dat het nemen van normale yoghurt of yoghurt met toegevoegde probiotica diarree door antibiotica kan verminderen (232425).

Kortom: Gefermenteerde voeding bevat gezonde bacteriën, zoals Lactobacilli, die schade aan de darmflora door antibiotica kunnen herstellen. Yoghurt kan ook het risico op diarree door antibiotica verminderen.

Eet vezelrijke voeding
Vezels kunnen niet door het lichaam worden verteerd, maar wel door je darmbacteriën, wat hun groei helpt stimuleren. Vezels kunnen daardoor gezonde darmbacteriën helpen herstellen na een antibioticakuur.

Vezelrijke voedingsmiddelen zijn:

  • Volkoren granen (havermout, volkoren brood, bruine rijst)
  • Noten
  • Zaden
  • Bonen
  • Linzen
  • Bessen
  • Broccoli
  • Erwten
  • Bananen
  • Artisjok

Studies hebben aangetoond dat vezelrijke voeding niet alleen de groei van gezonde darmbacteriën bevordert, het vermindert ook de groei van sommige schadelijke bacteriën (262728). Vezelrijke voeding kan echter ook het legen van de maag vertragen. Hierdoor wordt de opname van medicijnen eveneens vertraagd (29). Je kunt daarom beter vezelrijke voeding vermijden tijdens de kuur en het vooral na de kuur veel eten.

Kortom: Vezelrijke voeding zoals volkoren granen, bonen, fruit en groenten kan de groei van gezonde darmbacteriën bevorderen. Eet het vooral na de antibioticakuur en niet tijdens, aangezien vezels de opname van antibiotica kunnen verminderen.

Eet prebiotica
In tegenstelling tot probiotica, wat levende microben zijn, voeden prebiotische voedingsmiddelen de goede darmbacteriën. Veel vezelrijke voeding is pebiotisch. De vezels worden verteerd en gefermenteerd door de gezonde darmbacteriën, zodat ze kunnen groeien (30). Andere voedingsmiddelen zijn echter niet vezelrijk maar werken prebiotisch door de groei van gezonde darmbacteriën te bevorderen, zoals Bifidobacteriën. Rode wijn bevat bijvoorbeeld veel polyfenolen, die niet door onze cellen worden verteerd maar door de darmbacteriën. Een studie ondervond dat de consumptie van polyfenolextracten van rode wijn gedurende vier weken de hoeveelheid Bifidobacteriën aanzienlijk verhoogt en de bloeddruk en cholesterol verlaagt (31).

Cacao bevat eveneens polyfenolen die gunstige prebiotische effecten hebben op de darmflora. Een aantal studies heeft aangetoond dat polyfenolen van cacao ook het aantal gezonde Bifidobacteriën en Lactobacillus kunnen verhogen en ongezonde bacteriën verminderen, zoals Clostridia (3233).Het eten van prebiotische voeding na de antibiotica kan de groei van de goede darmbacteriën bevorderen die hierdoor zijn beschadigd.

Kortom: Prebiotica zitten in voedingsmiddelen die de groei van gezonde darmbacteriën helpen bevorderen en de darmflora na een antibioticakuur kunnen herstellen.

Vermijd bepaalde voeding die de effectiviteit van antibiotica vermindert
Terwijl sommige voedingsmiddelen gunstig zijn tijdens en na een antibioticakuur, moeten sommige worden vermeden. Studies hebben bijvoorbeeld aangetoond dat het schadelijk kan zijn om grapefruit en grapefruitsap te nemen als je aan bepaalde medicijnen zit, zoals antibiotica (3435). Dit komt doordat grapefruitsap en veel medicijnen worden afgebroken door een enzym genaamd cytochroom P450. Het eten van grapefruit tijdens een antibioticakuur kan ertoe leiden dat de medicijnen niet goed worden afgebroken. Dit kan schadelijk zijn voor je gezondheid.

Een onderzoek met zes gezonde mannen wees uit dat het drinken van grapefruitsap terwijl je de antibiotica erytromycine neemt de hoeveelheid antibiotica in het bloed verhoogt, vergeleken met degenen die het met water dronken (36). Voeding verrijkt met calcium kan ook de antibiotica opname beïnvloeden. Volgens onderzoek kan voeding verrijkt met calcium de opname van verschillende antibioticasoorten verminderen, waaronder ciprofloxacine en gatifloxacine (3738). Andere studies hebben aangetoond dat voeding met calcium zoals yoghurt niet hetzelfde belemmerende effect heeft (39). Het kan erop wijzen dat alleen voeding die is verrijkt met hoge doses calcium vermeden moet worden wanneer je aan de antibiotica zit.

Kortom: Zowel grapefruit als voeding verrijkt met calcium kunnen invloed hebben op de opname van antibiotica in het lichaam. Je kunt deze voeding het beste mijden tijdens een antibioticakuur.

Tot slot
Antibiotica zijn belangrijk wanneer je een bacteriële infectie hebt. Ze kunnen helaas soms voor bijwerkingen zorgen,  zoals diarree, leverziekte en veranderingen in de darmflora. Het nemen van probiotica tijdens en na een antibioticakuur kan het risico op diarree verminderen en je darmflora herstellen naar een goede gezondheid. Verder kan het eten van vezelrijke, gefermenteerde en prebiotische voeding na het nemen van antibiotica helpen om je darmflora te herstellen. Wel kun je beter grapefruit en met calcium verrijkte voeding vermijden, aangezien deze de opname van antibiotica beïnvloeden.

De afgelopen weken is me vaak gevraagd naar goede voeding tijdens of na een antibiotica kuur. Ik had het niet beter kunnen schrijven, daarom publiceer ik dit artikel van Dhr. J. Zwaan.

Met een vriendelijke groet van Tieneke.

Bron:

  • Dhr. J. Zwaan van ahealthylife.nl

Lees de rest van dit bericht

Kurkuma en de invloed op candida, mrsa en andere resistente ziekenhuis bacteriën

Standaard

Een infectie met een ziekenhuis bacterie kan voor een patiënt ernstige gevolgen hebben. Soms zijn deze infectie nog dieper ingrijpend, dan de ziekte zelf. Een candida of MRSA infectie kan hardnekkig zijn. Hier in onze westerse geneeskundige denkwijze is het een algemeen geaccepteerde mening, dat als er geen chemisch medicijn meer helpt tegen deze resistente bacteriën, dan is er niets meer wat wel zou kunnen helpen. Klopt deze denkwijze ? Is het werkelijk zo dat er dan geen kruid meer tegen gewassen is ? Hier vindt u een uitgebreid artikel over dit onderwerp. 

 

ziekenhuis bacterieIn Bangalore, India, is er een ziekenhuis waar de Ayurvedische geneeskunde EN de Westerse geneeskunde geïntegreerd zijn. Waar uit beide werelden het beste is gehaald en samen gebracht. Een uniek project. Het is zeker de moeite waard om daar eens een bezoek te brengen.

Hier in het westen is het medische denken anders. Hier vertrouwt men volledig op de kennis en medicijnen van de farmaceutische industrie. Niet dat ik daar iets op tegen heb, maar soms is men hiermee ‘uitgepraat’. En heeft men geen antwoord meer op diepe medische problemen. Graag geef ik u een ooit eens bijgewoonde lezing vanuit een ander soort denken weer. Waar een integratie wel weer zou kunnen werken. Zowel kurkuma en curcumine zijn krachtige bestrijders van bacteriën.

Problemen als Candida, MRSA en andere superbacteriën zijn de schrik van onze ziekenhuizen. Voor zowel de patiënten, alsook van het verplegend- en behandelend personeel. Deze supersterke bacteriën zijn veelal resistent tegen antibiotica, door een overgebruik hiervan. En hierdoor zijn deze soort bacteriën moeilijk te bestrijden. Heeft u eenmaal een infectie, dan kan deze zeer hardnekkig zijn.

resistente bacterie

Een ‘bio film laagje’ werkt voor de resistente bacterie als een soort ‘harnas’

Dit komt doordat deze bacteriën een hard buitenlaagje hebben ontwikkeld, dit heet een ‘bio film’. Dit is, als het ware, een schild tegen de geneesmiddelen. U kunt het zien als een ‘harnas’. Ondoordringbaar en beschermend voor de bacterie. Van de candida bacterie bestaan er verschillende soorten bacteriën. Candida auris, candida albicans etc. Maar ook de MRSA (Methicilline Restistente Staphylococcus Aureus) bacterie is er een van dergelijke resistente ziekenhuis bacteriën.

Candida is een bacteriële schimmelinfectie, het kan overal in het lichaam voorkomen. Er zijn meerdere soorten candida schimmels. En het is een hardnekkige schimmel infectie. En een candida of MRSA infectie is een gevolg van en overgroei van deze bacterie. De infectie kan ontstaan omdat ons immuunsysteem er niet sterk genoeg voor is om ze te bestrijden. Of dat ons lichaam de bacterie niet heeft herkent. Het kan eigenlijk meerdere oorzaken hebben.

Lees de rest van dit bericht

Kurkuma gebruik tijdens de zwangerschap

Standaard

Vaak wordt ons gevraagd of het gebruik van kurkuma tijdens de zwangerschap nu wel of niet goed is. En tijdens het geven van borstvoeding.  Gisteren mochten we deze brief van een aanstaand ouderpaar ontvangen. Deze vraag krijgen we eigenlijk best vaak, en op het internet staan de meest uiteenlopende reacties. Wat is nu wijs om in deze situatie te doen ?

Een ingezonden brief;

baby

 

..’..Goedemorgen, Mevrouw Tieneke,

Wij willen u wat vragen. Zoals u weet gebruiken wij jullie kurkuma en curcumine c3 combinatie. Nu is mijn vrouw zwanger, kunnen wij dit gewoon door blijven gebruiken ? Mijn vrouw is 40 en we zijn heel erg blij met dit, onverwachte,  geschenk. Wilt u ons antwoorden? Want wij zijn erg tevreden over jullie kurkuma. Alvast bedankt..”

Fam. L. V.

Antwoord op uw vraag :

Allereerst gefeliciteerd met dit bericht. We wensen uw vrouw een goede zwangerschap. Omtrent de kurkuma kan uw vrouw toch maar beter even stoppen. Of het gebruik op een heel laag pitje zetten. We hebben dit eens rustig voor u na op een rijtje gezet. Ik heb deze vraag eerder beantwoord, maar geef u nu ook een paar recepten erbij.

In de oude ayurveda wordt aangeraden om tijdens de zwangerschap voorzichtig te zijn met kurkuma. En dan extra voorzichtig in de eerste 5 maanden. Heel af en toe een klein beetje door warme melk kan geen kwaad, maar dan ook een paar korreltjes en niet meer. En niet vaker dan eens per 3 a 4 dagen.

Waarom is dit ?

Als u naar ons logo, van dekurkumaspecialist,  kijkt, ziet u een vlam. De diepste essentie van kurkuma is dat het verwarmend en opwekkend van karakter is. Vandaar ook dit gekozen logo, het geeft de essentie van de werking van kurkuma weer.

In het lichaam heeft kurkuma een uitdrijvende werking. En dit uitdrijvende karakter geldt ook voor de vrucht in de baarmoeder. Met andere woorden ; het risico op een miskraam verhoogt zich door het regelmatige gebruik van kurkuma tijdens de eerste 5 maanden van de zwangerschap. En dit uitdrijvende karakter geldt het meest voor ‘gladde spieren’ . Te noemen zijn dan de darmen, de baarmoeder etc. Als men kurkuma neemt, terwijl u er niet aan gewend bent, kunt u dit ‘uitdrijvende karakter’ merken aan de soms optredende diarree. Curcumine c3 heeft dit niet tot minder.

De 5 nadelen van kurkuma tijdens de zwangerschap

* Kurkuma thee is niet veilig tijdens de zwangerschap. Omdat de verhouding van kurkuma en thee babymeestal vrij hoog zijn. En vanwege de ‘dubbele’ hitte.
* Overconsumptie van kurkuma kunnen baarmoederlijke samentrekkingen en menstruatie veroorzaken. Kurkuma werkt in op ‘gladde spieren’.
* Kurkuma is bekend om het feit dat het het bloed verdunt en werkt op de bloedplaatjes. Prima als je last hebt van je hart, maar geen goed idee tijdens de zwangerschap. Omdat de kans op bloedingen zich nogal verhoogt.
* Kurkuma, als je het inneemt, staat er om ook bekend dat ze zwangerschaps vlekjes kunnen veroorzaken.
* Kurkuma kan de samentrekkingen van de baarmoeder stimuleren en bloedingen veroorzaken in het bijzonder voor de eerste termijn van 5 maanden. Dit kan het risico op miskramen en premature geboorten verhogen.

Wij vinden dat dekurkumaspecialist vakkundige kennis heeft en een uitstekende kwaliteit producten. De nummer één in kurkuma producten.

Lees de rest van dit bericht

Reinig uw ingewanden met schoon warm water

Standaard

Kunt u afvallen door uw ingewanden te reinigen ? Hoe kunt u op een simpele manier uw lichaam reinigen.  Detoxen met warm water, hoe doet u dat? Warm en schoon water beïnvloedt uw gezondheid en uw denken. Meestal denkt men dat afvallen en detoxen een moeilijke en dure zaak is. Dat is niet zo. Ja, men kan een paar kilo’s kwijt raken door eens goed de ingewanden te reinigen. En de uitwerking van regelmatig een dag vasten kan groot zijn. Hier vindt u een interessant artikel over warm water, vasten en een reiniging van onze ingewanden en derhalve onze gezondheid.

water en detox

Water is het levens elixer van ons en van onze planeet

Het is een vreemd idee, als u erover nadenkt,  dat u uw eigen huis keurig schoon houdt. Een maal per week goed poetst met alles wat daar bij hoort.  En dat u uw eigen lichaam eigenlijk niet of nooit reinigt aan de binnenkant. Omdat u niet weet hoe het moet. En ook niet weet hoe het werkt. En dat het allemaal “duur en veel werk” zou zijn. En dat u daar speciale klinieken voor moet bezoeken en langdurige behandelingen voor moet ondergaan. Dat het reinigen van de lever, de maag en de darmen weken duurt.

Warm water reinigt uw ingewanden

We denken dat een detox  in een speciale behandel kliniek moet gebeuren. We weten tegenwoordig beter hoe we de afwasmachine moeten schoonmaken, dan hoe we onze lever moeten reinigen. Veel mensen worden ziek door te veel opgehoopte afvalstoffen in het lichaam. Uw lichaam kunt u ook vrij makkelijk reinigen. Zonder te veel poespas. Daarnaast bestaat  er een natuurlijk lichamelijk reinigingsmiddel. Genaamd kurkuma longa, kurkuma reinigt zo-wie-zo de ingewanden. Als wij zelf naar een Pancha-Karma reinigings kuur gaan, is het eerste wat je daar krijgt een reinigings thee voor de ingewanden.

Warm water verwijdert jarenlang opgeslagen lichaamseigen gifstoffen

In de ayurveda hanteert men twee termen: “AMA” en “AGNI”.  Ama betekent zoveel als ‘lichaamseigen gif stoffen’. En Agni vertaalt men het beste met ‘spijsvertering’.

detox en water

Water is zo mooi

Mag ik u eerst kort iets uitleggen over deze ‘ama’ Dit zijn substanties in uw lichaam , die uw eigen lichaam belasten. Het kan overal vandaan komen of ontstaan. Bijvoorbeeld door onverteerde etensresten, die zich ergens vastgezet hebben in het weefsel. Kaas, vettigheid, stress etc. Alles wat het lichaam ooit eens niet kwijt kon. En is blijven ‘hangen’.

Maar onder ‘ama’ verstaan we ook schadelijke stoffen als pesticiden, zware metalen en andere gifstoffen die we binnenkrijgen met ons voedsel. Via vervuilde lucht of water.  En veel daarvan komen uit voorbewerkt voedsel. Daarover heb ik al eens een foodlog  geschreven.  In vroegere tijden wist men al dat ‘ama’ ook een psychologische oorzaak kan hebben. Alles wat u ziet of denkt verandert uw lichaam.

De  moderne gezondheidszorg herkent dit ook. Als voorbeeld te noemen zijn brandend maagzuur en stress. Als een mens zich zorgen maakt of vaak kwaad is. Dan zakt je spijsvertering ‘agni’ en verhoogt zich zo de afvalstoffen, ‘ama’. Dan krijgt u tabletten om het geheel te onderdrukken, zodat u dit niet meer merkt. Maar daarmee is het probleem niet opgelost. Want u hebt nog meer gifstoffen binnen gekregen.

Als u in alle jaren te veel ‘ama’  hebt verzameld krijgt u klachten zoals vermoeidheid, een slecht humeur, lusteloos en nergens zin in hebben. Dan zijn uw ogenleden en vingers, vooral ’s morgens, opgezwollen. Dan hebt u last van stijve gewrichten, een moeilijke stoelgang . Dit kan zowel verstopping als diarree zijn.  En voelt u zich gewoon niet lekker. Het is een wisselwerking van beide. In de foodlog degeneeskrachtigekeuken.nl vindt u meer artikelen over dit onderwerp.

Het is eigenlijk iets wat we instinctief wel aanvoelen, maar we hebben geleerd om tabletten te gaan slikken tegen zulke problemen. En we vinden dit de normaalste zaak in de wereld. Maar eigenlijk verbetert u het probleem niet, maar verergert het probleem. Zodat het probleem zich in een iets zwaardere variant opnieuw voordoet. En u iets zwaardere tabletten krijgt. Om .’..het probleem onder de knie te krijgen.’.. Etc. Toch is het probleem dan niet altijd opgelost, maar onder het kleed geveegd.

Dit is nou het pure punt van verschil tussen de ayurvedische benadering en de westerse benadering. De ayurvedische geneeskunde begint met schoonmaken, de westerse geneeskunde begint met onderdrukken. Een goede reiniging kan op geen enkele manier verkeerd zijn.

Reinig uw ingewanden met schoon warm water 

Lees de rest van dit bericht

Hoe maak ik mijn eigen kruidenmix ?

Standaard

Het geheim van geurige specerijen- en/of kruidenmengsels is de combinatie van de ingrediënten. De meeste mensen kopen deze gewoon in de winkel. Omdat we ons niet vertrouwen met de samenstelling. Maar in de kant-en-klaar mixen zit erg veel zout.  Soms nog meer zout dan specerijen. Hier vindt U een artikel over het zelf samenstellen van wereldbekende kruidenmengsels. En specerijenmengsels.  De zelfmaak-recepten en achtergrond informatie over onze specerijen. Om deze mixen zelf te maken is het leukst, het lekkerst en het goedkoopst, en zeker het gezondst . Moeilijk ? Helemaal niet ! 

Specerijen met geurige geheimen.

specerijenmix

 

Zah’tar, chinees vijfkruiden poeder, Afrikaanse specerijenmengsels, dukkah, kurkuma en andere specerijenmengsels. Hoe mix je wat, hoe bewaar je het. En bovenal, waar vind je de juiste recepten hiervoor.

De afgelopen week kreeg ik een mail van een Belgische dame, ze vroeg me of ik voor haar een paar kruidenmixen wou kopen en meesturen met de kurkuma bestelling. Want in België zat er zoveel zout in de verschillende kruiden- en specerijen mixen.

Ik heb haar gevraagd waarom ze deze zelf niet ging maken. Fluitje van een cent. Maar ze wist niet hoe dat moest, en dacht dat het een enorme klus was. Dat is niet zo. Je gaat naar een Toko, met een boodschappen briefje met welke specerijen je wilt hebben. Dan is de gemalen variant het gemakkelijkst te mengen. Doe ze thuis in verschillende busjes, schrijf erop wat erin zit.  Maak een schriftje met de ‘ingrediënten mixen’. En je bent voor je leven lang klaar, omdat je het nu zelf kun maken ! Supergezond en zoutloos.

Vroeger  wisten we  veel meer van de werking van specerijen als nu.  Bijvoorbeeld de  cosmetica had als basis veel kruiden/specerijen. Vanuit de rotskust, de woestijnen en de bossen en velden van het Middellandse zeegebied kwamen al van oudsher onze lekkerste smaakmakers. Men wist waar de kruiden en specerijen voor dienden en wat hun uitwerking was.

Koriander, venkel, komijn, fenegriek, sesam, nigella, anijs , maanzaad en karwij. Kappertjes, tijm , peterselie en munt en oregano kwamen allemaal uit het huidige Egypte. Ook de landen van de Levant, Turkije, Griekenland, de Balkan-landen en Zuid-Italië waren zijn onze bakermat van al de lekkere dingen die we nog steeds gebruiken. Ook toen al handelde men er levendig  mee. Soms kennen we de specerijen eerder van het land dat ze verkocht, als het land waar ze groeiden.

Echter ook in onze Nederlandse geschiedenis is deze zoektocht terug te vinden. Bijvoorbeeld  de V.O.C. die met hun schepen uitvoer op de wereldzeeën , op zoek naar de kostbare specerijen. In Indonesië, de Molukken ( ook wel de specerijen-eilanden genoemd) , Naar India of China. Peper was in die tijd heel erg bijzonder en kostbaar. En thee werd soms in een zilveren doosje, ter grootte van een klein luciferdoosje bewaard. Zo kostbaar was dit bijzonder lekkere poeder.

Wat zijn specerijen precies.

Een markt is geweldig leuk,  waar dan ook in de wereld, om je te verbazen over de veelzijdigheid van alle specerijen. Om te zien wat mensen eten en dit zelf ook te proberen. Maar liefst 3800 jaar v.Chr. gebruikten de Egyptenaren de lokale specerijen in al hun voedsel, cosmetica en zalfjes. En in de keuken werden dezelfde specerijen gebruikt voor het kruiden van de stoofgerechten. Want de Egyptenaren hielden ervan om hun vlees langzaam te bereiden. Wat zijn ‘specerijen’ precies ? Het woord zelf zegt al veel, “species” verwijst naar de handel. Het Engelse woord “Species” betekent   “Soorten”.

Specerijen waren kostbaar. Ze hebben duizenden jaren behoord tot de kostbaarste goederen ter wereld. Met name de handel uit het “oosten”.   Ze werden over de hele wereld verhandeld. Nederlanders , in de 17e eeuw, “DE GOUDEN EEUW” dankten hun rijkdom onder andere aan deze handel.

Specerijen, hun geur en aantrekkingskracht.

We verstaan onder specerijen van alles. Kruiden zijn de verse of gedroogde bladeren van een plant. Specerijen zijn de zaden, bessen, bloemen, vruchten, pitten, wortels, wortelstokken, bladeren, zaadrokken, basten en sappen. Specerijen op zich worden niet gegeten. Maar ze hebben wel een

belangrijke voedingswaarde en sommige hebben zelfs een geneeskrachtige werking. Zoals kurkuma-longa , deze specerij reinigt het lichaam in de diepste lagen. Verbetert  leverwerking, reinigt de lever en andere ingewanden en reguleert de bloeddruk. Dit wist men vroeger. Nu verbaast men zich over de goede werking. Granaatappel was voor het hart en bloedvaten bekend, en om een mooie huid te houden.

De keuze van de specerijen bepaalt sterk de smaak van gerechten. Zo is een Indiaas gerecht niet echt “Indiaas” als er geen ‘amchur’  (gedroogde gemalen mango), of ‘arandana’ (gedroogde granaatappelpitten) in zitten. Er zijn vele bijzonder klinkende namen in de  Indiase keuken, waarvan je geen idee hebt hoe het eruit ziet, hoe het smaakt en waar het vandaan komt.

Szechuan peper is een typisch Chinees specerij. Het wordt eigenlijk nooit in gerechten van een ander land gebruikt. En melegueta peper kom uit de West-Afrikaanse keuken. Wordt ook nergens anders gebruikt. Een van de meest kostbare specerijen is saffraan. (de stampers van de krokus bloem). Kostbaar, bijzonder duur, maar  erg lekker.

Waar koop je goede specerijen.

De meest bijzondere specerijen zijn eigenlijk ook nu bij ons in Nederland wel verkrijgbaar. Voor sommige moet je even zoeken bij een toko of een delicatessen winkel. Op het internet vind je het zeker wel. Maar toch is het zo dat een specerijen mix, vers zelf samen gesteld,  veel lekkerder zijn als kant-en-klaar uit een zakje.

Wat voor veel mensen een ontdekking is geweest zijn de Chinese supermarkten, en de grotere toko’s. Daar vind je veel bijzondere specerijen. Vaak zijn daar ook wel Indiase, Thaise of Afrikaanse ingrediënten te vinden. Het is zeker zo dat ieder land  zijn eigen “smaak” heeft , omdat er geheel andere specerijen groeien. Sumak , een Marokkaanse zure bes, vind je zeker wel in een Turkse winkel.  Sumak,  tijm en sesamzaad zijn de ingrediënten van een Libanese ‘curry’ genaamd “Zah’tar” . ( Za’tar) . En is heel erg bijzonder lekker.

Wij bevelen ‘dekurkumaspecialist’  aan. Want ‘dekurkumaspecialist’ heeft de zuiverste kwaliteit tegen de laagste prijs. De nummer één in kurkuma producten.

Wat zijn curry’s precies ? 

Lees de rest van dit bericht

Hoe verlaag ik mijn triglyceriden en cholesterol gehalte op natuurlijke wijze ?

Standaard

Een paar weken geleden kregen we opeens veel over triglyceriden en de relatie met het cholesterol gehalte in het bloed en natuurlijke remedies hiertegen. De meeste vragen kwamen van onze Belgische lezers. En de vraag was wat men er zelf, met op kortere termijn een goed resultaat, aan zou kunnen doen. Omdat er al erg veel over geschreven was, zijn we op zoek gegaan naar het antwoord op deze vraag. Wij vonden dat het onderstaande artikel precies antwoord geeft op de vragen die ons gesteld werden.  Dit artikel is niet geheel door ons geschreven, maar komt van de site ‘ahealthylife’. Dit artikel gaat in op verschillende manieren om uw triglyceriden gehalte op natuurlijke wijze te verlagen.

Cholesterol en gezond hartTriglyceriden zijn een vetsoort in ons bloed. Nadat u hebt gegeten zet uw lichaam de calorieën die u niet nodig hebt om in triglyceriden en worden opgeslagen in vetcellen om deze later als energie te gebruiken. Hoewel u triglyceriden nodig hebt om uw lichaam te voorzien van energie kan een teveel in uw bloed het risico op hartziekte verhogen (1).

Ongeveer 25 procent van de volwassenen in de VS heeft verhoogde triglyceridenwaarden in hun bloed, wat betekent dat de waarden hoger zijn dan 200 mg/dL (2.26 mmol/L). Obesitas, onbehandelde diabetes, regelmatig alcoholgebruik en een hoge calorie inname dragen allemaal bij aan hoge triglyceridenwaarden in het bloed.

  • Gewichtsverlies

Steeds als u meer calorieën eet dan u nodig hebt zet uw lichaam deze om in triglyceriden om ze als vet op te slaan. Daarom is afvallen een effectieve manier om de triglyceridenwaarden te verlagen. Onderzoek heeft zelfs aangetoond dat een een kleine 5-10 procent gewichtsverlies uw triglyceriden kan verlagen met 40 mg/dL (0.45 mmol/L) (2). Hoewel het doel is om op de lange termijn op gewicht te blijven hebben onderzoeken aangetoond dat gewichtsverlies een blijvend effect kan hebben op de triglyceridenwaarden, zelfs als u weer wat aan zou komen. Een onderzoek concentreerde zich op deelnemers die gestopt waren met een afvalprogramma. Hoewel het gewicht dat zij negen maanden eerder verloren er weer aan zat bleven hun triglyceridenwaarden 24-26 procent lager (3).

Kortom: Het verliezen van ten minste 5 procent van uw gewicht kan blijvend uw triglyceridenwaarden verlagen.

  • Neem een natuurlijk supplement


Verschillende natuurlijke supplementen kunnen de triglyceridenwaarden verlagen. Hieronder volgt een aantal voorname supplementen die zijn onderzocht:

  • Curcumine en/of kurkuma: Een onderzoek uit 2012 ondervond dat supplementen met een lage dosis curcumine/kurkuma voor een aanzienlijke daling in de triglyceridenwaarden kan zorgen. Zie onderstaand. (50).
  • Visolie: Welbekend om de krachtige effecten op de hartgezondheid. Een onderzoek ondervond dat het nemen van visoliesupplementen de triglyceridenwaarden met 48 procent verlaagde (44).
  • Fenegriek: Hoewel oorspronkelijk gebruikt om de melkproductie te stimuleren, kunnen fenegriekzaden effectief zijn in het verlagen van de triglyceridenwaarden (45).
  • Knoflookextract: Verschillende dieronderzoeken hebben aangetoond dat knoflookextract de triglyceridenwaarden kan verlagen, dankzij de ontstekingsremmende werking (464748).
  • Guggul: Dit kruidensupplement kan de triglyceridenwaarden verlagen bij voedingstherapie voor patiënten met een hoog cholesterol

 

  • Beperk uw suikerinname. 

Toegevoegde suiker is voor mensen een groot onderdeel van het voedingspatroon. Hoewel de Amerikaanse Hartstichting aanbeveelt dagelijks niet meer dan 6-9 theelepels suiker te nemen, nam in 2008 de gemiddelde Amerikaan ongeveer 19 theelepels per dag (4).Verborgen suikers zitten vaak verstopt in snoep, frisdrank en vruchtensap. Extra suikers in het voedingspatroon worden omgezet in triglyceriden, wat kan leiden tot verhoogde triglyceridenwaarden in uw bloed en andere risicofactoren voor hartziekte.

Een onderzoek gedurende vijftien jaar toonde aan dat degenen die ten minste 25 procent van hun calorieën uit suiker haalden twee keer meer risico liepen om te overlijden door hartziekte dan degenen die minder dan 10 procent van de calorieën uit suiker haalden  (5). Een andere studie ondervond dat de consumptie van toegevoegde suiker in verband is gebracht met hogere triglyceridenwaarden bij kinderen (6). Het goede nieuws is dat meerdere onderzoeken aantonen dat diëten met weinig koolhydraten en toegevoegde suiker tot lagere triglyceridenwaarden in het bloed kunnen leiden (789). Zelfs het vervangen van suikerrijke drankjes door water kan de triglyceridenwaarden verlagen met bijna 29 mg/dL (0.33 mmol/L) (10).

Kortom: Het beperken van toegevoegde suiker in frisdrank, sap en zoetigheid kunnen de triglyceridenwaarden in je bloed verlagen.

  • Volg een koolhydraatarm dieet

Net als toegevoegde suiker worden extra koolhydraten in uw dieet omgezet in triglyceriden en opgeslagen in vetcellen. Het is dus geen verrassing dat koolhydraatarme diëten gelinkt zijn aan lagere triglyceridenwaarden. Een onderzoek in 2006 onderzocht hoe verschillende koolhydraatinnames de triglyceriden beïnvloedden. Degenen op een koolhydraatarm dieet waarvan ongeveer 26 procent van de calorieën uit koolhydraten bestond hadden grotere dalingen in de triglyceridenwaarden dan degenen met een koolhydraatrijker dieet waarbij tot 54 procent van de calorieën uit koolhydraten bestond (8).

Een ander onderzoek keek naar de effecten van diëten met veel en weinig koolhydraten gedurende een jaar. Niet alleen verloor de groep met weinig koolhydraten meer gewicht, zij hadden ook hogere dalingen in de triglyceridenwaarden (7). Verder vergeleek een studie uit 2003 vetarme diëten met koolhydraatarme diëten. Na zes maanden waren de triglyceridenwaarden in het bloed verlaagd met 38 mg/dL (0.43 mmol/L) in de koolhydraatarme groep en slechts 7 mg/dL (0.08) mmol/L) in de vetarme groep (9).

Kortom: Het volgen van een koolhydraatarm dieet kan leiden tot een aanzienlijke daling in de triglyceridenwaarden in het bloed, vooral in vergelijking met een vetarm dieet.

  • Eet meer vezels

Vezels komen voor in fruit, groenten en volkoren granen. Andere goede bronnen van vezels zijn noten, granen en peulvruchten. Meer vezels in uw dieet kunnen de opname van vet en suiker in de dunne darm verminderen, om de hoeveelheid triglyceriden in het bloed te verlagen (11). Bij een onderzoek toonden de onderzoekers aan dat supplementen met rijstvezels zorgden voor een verlaging van 7-8 procent van de triglyceridenwaarden bij diabetici (12). Een ander onderzoek keek naar het effect van diëten met veel en weinig vezels op de triglyceridenwaarden. Het vezelarme dieet zorgde voor een verhoging van 45 procent in slechts zes dagen, maar in de fase waarin veel vezels werden geconsumeerd daalde dit weer tot onder de basiswaarden.

Kortom: Het nemen van vezels in de vorm van fruit, groenten en volkoren granen kan de triglyceriden in het bloed doen dalen.

  • Beweeg regelmatig.

Het goede HDL cholesterol heeft een positief effect op de triglyceridenwaarden. Hoge HDL cholesterolwaarden kunnen de triglyceridenwaarden verlagen. Cardio oefeningen kunnen het HDL cholesterol in je bloed verhogen, wat weer de triglyceriden in uw bloed kan verlagen. Onderzoeken hebben aangetoond dat cardio oefeningen erg effectief zijn in het verlagen van de triglyceriden, vooral in combinatie met gewichtsverlies (14).

Voorbeelden van cardio oefeningen zijn wandelen, joggen, fietsen en zwemmen. De Amerikaanse Hartstichting raadt aan om vijf dagen per week 30 minuten te bewegen. De voordelen van beweging op de triglyceridenwaarden zijn het meest voorkomend bij beweging op de lange termijn. Een onderzoek toonde aan dat wekelijks twee uur joggen gedurende vier maanden tot een aanzienlijke daling in de triglyceriden leidde (15). Ander onderzoek ondervond dat kortdurende beweging van hoge intensiteit effectiever is dan langere, maar minder intensieve beweging (16).

Kortom: Een leefstijl met regelmatige beweging en beweging van hoge intensiteit kunnen het goede HDL cholesterol verhogen en daarmee de triglyceriden verlagen.

  • Vermijd transvetten.

Kunstmatige transvetten zijn vetsoorten die worden toegevoegd aan bewerkte voeding om de houdbaarheid te verlengen. Transvetten komen vaak voor in gefrituurde voeding en in gebak gemaakt met geharde oliën. Door hun ontstekingsbevorderende werking zijn transvetten gelinkt aan veel gezondheidsproblemen, waaronder een verhoging van het slechte LDL cholesterol en hartziekte (171819).

Het eten van transvet kan ook de triglyceridenwaarden in uw bloed verhogen. Een onderzoek toonde aan dat de triglyceridenwaarden aanzienlijk hoger waren bij deelnemers die een dieet volgden met veel of matige hoeveelheden transvetten, in vergelijking een dieet met veel onverzadigd oliezuur (20). Een ander onderzoek had gelijkende resultaten. Het volgen van een dieet rijk aan transvetten gedurende drie weken leidde tot hogere triglyceridenwaarden dan een dieet met veel onverzadigde vetten (21).

Kortom: Een dieet met veel transvetten kan zowel de triglyceridenwaarden verhogen als het risico op hartziekte. Beperk uw inname van bewerkte, gebakken en gefrituurde voeding om uw inname van transvetten te beperken.

  • Curcumine en de werking op ons triglyceriden gehalte. 

Curcumine extracten van kurkuma worden verondersteld om gezondheidsvoordelen te geven. Tot op heden hebben menselijke studies zich voornamelijk gericht op mensen met bestaande gezondheidsproblemen, gezien hoge doses slecht opgenomen curcumine. Het doel van de huidige studie was om te controleren of bij gezonde mensen een lage dosis curcumine het cholesterol en triglyceriden gehalte zou kunnen veranderen. De curcumine werd gegeven bij lipiden. Lipiden zijn een niet in water oplosbaar vet, zoals cholesterol, triglyceriden etc.

De huidige studie werd uitgevoerd bij gezonde mensen van middelbare leeftijd (40-60 jaar) met een lage dosis curcumine (80 mg/dag) met vet inname,  waarvan wordt verwacht dat deze een goede absorptie heeft. Mensen werden curcumine (N = 19) of placebo (N = 19) gedurende 4 weken gegeven. Bloed- en speekselmonsters werden vóór en na de 4 weken genomen en geanalyseerd op een verscheidenheid aan bloed- en speeksel maatregelen die relevant zijn. Onderstaand zijn de gegevens van de ‘curcumine’- en van de ‘placebo’ groep.

Goede curcumine produceerde de volgende statistisch significante veranderingen:

  • verlaging van plasma-triglyceridenwaarden.
  • verlaging van speekselamylasespiegels.
  • verhoging van de speekselkoraal opruimingscapaciteit.
  • verhoging van plasmakatalase-activiteiten.
  • verlaging van plasma-bèta-amyloïde-eiwitconcentraties.
  • verlaging van plasma sICAM lezingen.
  • verhoogd myeloperoxidaseplasma zonder verhoogde c-reactieve proteïnegehalten.
  • verhoogd plasma-stikstofmonoxide e.
  • verminderde plasma-alanineamino-transferase-activiteiten.

Samengevat tonen deze resultaten aan dat een lage dosis van een curcumine een verscheidenheid aan potentieel gezondheidsbevorderende effecten kan produceren bij gezonde mensen van middelbare leeftijd. (Neem curcumine altijd in met een beetje vet voor een betere werking op het lipiden gehalte).

                        Kortom : Een onderzoek uit 2012 ondervond dat supplementen met een lage dosis curcumine                                                        voor  een aanzienlijke daling in de triglyceridenwaarden kan zorgen. 

  • Eet twee keer per week vette vis

Vette vis staat er om bekend dat het een positief effect kan hebben op het hart en het kan de triglyceridenwaarden verlagen. Dit komt vooral door de omega-3 vetzuren, een soort meervoudig onverzadigde vetzuur dat wordt beschouwd als essentieel, wat inhoudt dat u het door middel van voeding binnenkrijgt. Zowel de Amerikaanse Voedingsrichtlijnen en de Amerikaanse Hartstichting raden aan twee keer per week vis te eten. U kunt hierdoor zelfs uw risico op sterven door hartziekte met 36 procent verlagen (22). Een onderzoek uit 2016 toonde aan dat twee keer zalm per week de triglyceridenwaarden aanzienlijk verlaagde (23). Zalm, haring, tonijn en makreel zijn een aantal vissoorten die vooral veel omega-3 vetzuren bevatten.

Kortom: Vette vis is rijk aan omega-3 vetzuren. Het eten van twee keer vette vis per week kan het risico op hartziekte verlagen en de triglyceridenwaarden verlagen.

  • Verhoog je inname van onverzadigde vetten.


Onderzoeken tonen aan dat enkelvoudig onverzadigde vetten de triglyceridenwaarden kunnen verlagen, vooral als ze worden vervangen door andere vetsoorten. Enkelvoudig onverzadigde vetten zitten in olijfolie, noten en avocado’s. Meervoudig onverzadigde vetten zitten in plantaardige oliën en vette vis. Een onderzoek analyseerde wat 452 volwassenen de laatste 24 uur aten, met de focus op de verschillende soorten verzadigde en meervoudig onverzadigde vetten. De onderzoekers brachten de inname van verzadigd vet in verband met verhoogde triglyceridenwaarden en de inname van meervoudig onverzadigde vetten met lagere triglyceridenwaarden (24). Bij een ander onderzoek kregen oudere deelnemers dagelijks vier eetlepels extra vergine olijfolie gedurende zes weken. Dit was gedurende het onderzoek de enige bron van vet in hun dieet. Het resulteerde in aanzienlijke dalingen in de triglyceridenwaarden, het totaal cholesterol en het LDL cholesterol, vergeleken met een controlegroep (25). Kies, om dit te bereiken, een gezonde vetsoort zoals olijfolie en gebruik het om andere vetsoorten te vervangen, zoals transvetten of zwaar bewerkte plantaardige oliën (21).

Kortom: Enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten kunnen de triglyceridenwaarden in het bloed verlagen, vooral als ze andere vetten vervangen.

  • Zorg voor een regelmatig voedingspatroon.

Insulineresistentie is een andere factor voor hoge triglyceridenwaarden. Na het eten van een maaltijd sturen de cellen in de alvleesklier een signaal om insuline in het bloed af te geven. Insuline is dan verantwoordelijk voor het vervoeren van glucose naar uw cellen om deze te voorzien van energie. Als u te veel insuline in uw bloed hebt kan uw lichaam er resistent voor raken, waardoor het lastig is insuline effectief te gebruiken. Dit kan leiden tot een ophoping van glucose en triglyceriden in het bloed.

Het volgen van een regelmatig eetpatroon kan insulineresistentie en hoge triglyceridenwaarden helpen voorkomen. Een groeiend onderzoeksgebied toont aan dat onregelmatige eetpatronen kunnen leiden tot een verlaagde insulinegevoeligheid, verhoogde risicofactoren voor hartziekte zoals LDL en totaal cholesterol (2627). De bewijzen zijn echter verdeeld als het gaat om maaltijdfrequentie. Een onderzoek uit 2013 toonde aan dat het eten van drie maaltijden per dag zorgt voor daling in de triglyceridenwaarden, in vergelijking met zes maaltijden op een dag (28). Een ander onderzoek toonde weer aan dat zes maaltijden per dag leidde tot een betere insulinegevoeligheid dan bij het eten van drie maaltijden (29). Ongeacht de hoeveelheid maaltijden die u eet, regelmatig eten kan de insulinegevoeligheid verbeteren en de triglyceridenwaarden verlagen.

Kortom: Hoewel onderzoek onduidelijk is over hoe de maaltijdfrequentie de triglyceridenwaarden beïnvloedt, tonen studies aan dat het volgen van een regelmatig eetpatroon veel risicofactoren voor hartziekte kan verlagen en insulineresistentie kan voorkomen.

  • Beperk de alcoholinname

Alcohol bevat veel suikers en calorieën. Als deze calorieën ongebruikt blijven kunnen ze worden omgezet in triglyceriden en opgeslagen in vetcellen. Hoewel een variatie aan factoren een rol speelt tonen sommige onderzoeken aan dat matig alcoholgebruik uw triglyceridenwaarden tot 53 procent kan verhogen, zelfs als je triglyceridenwaarden normaal zijn (30). Ander onderzoek heeft licht tot matig alcoholgebruik gelinkt aan een verlaagd risico op hartziekte, terwijl binge drinken leidde tot een verhoogd risico hierop  (313233).

Kortom: Sommige studies tonen aan dat het beperken van de alcoholinname uw triglyceridenwaarden kan helpen verlagen.

  • Neem soja eiwitten.

Soja is rijk aan isoflavonen, een plantenstof met talloze gezondheidsvoordelen. Het kan vooral het LDL cholesterol verlagen (343536). Ook kunnen soja eiwitten de triglyceridenwaarden verlagen. Een onderzoek in 2004 vergeleek hoe soja en dierlijke eiwitten de triglyceridenwaarden beïnvloedden.

Na zes weken hadden soja eiwitten de triglyceridenwaarden met 12.4 procent meer doen dalen dan dierlijke eiwitten (37). Een analyse van 23 studies ondervond eveneens dat soja eiwitten in verband kunnen worden gebracht met 7.3 procent lagere triglyceridenwaarden. Soja eiwitten zitten in sojabonen, tofu, edamame bonen en sojamelk.

Kortom: Soja bevat stoffen die zijn gelinkt aan verschillende gezondheidsvoordelen. Het eten van soja eiwitten in plaats van dierlijke eiwitten kan de triglyceridenwaarden verlagen.

  • Eet meer noten.

Noten bevatten een geconcentreerde hoeveelheid vezels, omega 3 vetzuren en onverzadigde vetten, die allemaal samenwerken om de triglyceridenwaarden te verlagen. Een analyse van 61 studies toonde aan dat elke portie noten de triglyceridenwaarden met 2.2 mg/dL (0.02 mmol/L) verlaagde (39). Een andere analyse onder 2,226 deelnemers had gelijkende bevindingen en toonde aan dat het eten van noten in verband is gebracht met een lichte daling van de triglyceridenwaarden (40).                                  Triglyceriden en noten

Dit kan door het eten van de volgende noten:

  • Amandelen
  • Pecannoten
  • Walnoten
  • Cashewnoten
  • Pistachenoten
  • Paranoten
  • Macadamianoten

Onthoud wel dat noten veel calorieën bevatten. Een enkele portie amandelen, of ongeveer 23 amandelen, bevat 163 calorieën, dus eet met mate. Volgens de meeste onderzoeken is de beste hoeveelheid tussen drie en zeven porties per week (414243).

Kortom: Noten bevatten veel gezonde stoffen voor het hart, waaronder vezels, omega-3 vetzuren en onverzadigde vetten. Volgens de onderzoeken kunnen drie tot zeven porties per week de triglyceridenwaarden doen dalen.

Tot slot
Dieet en leefstijlfactoren hebben een grote invloed op de triglyceridenwaarden in je bloed. Het kiezen voor gezonde, onverzadigde vetten in plaats van transvetten, het verlagen van je koolhydraatinname en regelmatige beweging kunnen je triglyceridenwaarden in korte tijd helpen verlagen. Met een aantal simpele aanpassingen binnen uw leefstijl kun u uw triglyceridenwaarden verlagen en eveneens je algehele gezondheid verbeteren.

Met een vriendelijke groet van Tieneke.

                       Kortom : Wij vinden dat ‘dekurkumaspecialist’ een uitstekende kwaliteit curcumine c3 ‘superieur’ heeft.                                   Onze mening is dat zij de nummer één in kurkuma producten zijn !  

Gedeeltelijke Bron : http://www.ahealthylife.nl (door deze met toestemming vertaald )

J. Zwaan, gepubliceerd op 7-1-2018

Hoge Bloeddruk ? Suiker is de Boosdoener.

Standaard

Bijna alle artsen beschouwen zout als een belangrijke oorzaak van een hoge bloeddruk. De suiker en andere koolhydraten in onze industrieel bewerkte voeding zijn echter de ware schuldigen, zo blijkt uit onderzoek. De bloeddruk van mensen in het Westen stijgt geleidelijk naarmate men ouder wordt. Hier vindt u een artikel over dit onderwerp. Wij vonden dit artikel zeer de moeite waard van het plaatsen. Het is geschreven door Dr. W. Cortvriendt, bekend van “Hoe word je 100 ? “.

Onze bloeddruk en zout eten.

kantenklaar maaltijdenDe bloeddruk van mensen in het Westen stijgt geleidelijk, naarmate men ouder wordt. Van de 50+sers heeft ongeveer de helft last van een te hoge bloeddruk. Dit aandeel loopt op tot boven de 75 % bij onze 75+sers. Hoewel hiervoor bijna nooit een duidelijke oorzaak wordt gevonden, legt men de schuld vaak bij een te hoge zoutconsumptie. Het eerste advies van uw arts is dan ook om uw zoutgebruikt te beperken. Maar het effect hiervan op de bloeddruk is doorgaans teleurstellend.

Daarom worden bijna altijd ook een of andere medicijnen tegen hoge bloeddruk voorgeschreven om latere complicaties, zoals een hartaanval of beroerte, te voorkomen. Dit doorgaans voor de rest van uw leven.

Dr. W. Cortvriendt heeft reeds vorig jaar in een artikel vraagtekens geplaatst bij deze aanpak. en hij wou ermee beginnen te erkennen om te erkennen dat er inderdaad een sterke samenhang bestaat tussen het zoutgebruik van volkeren en de mate waarin hoge bloeddruk voorkomt. Daar zijn voorbeelden van bekend, zo is er aangetoond dat leden van de traditioneel levende Keniaanse Luo-stam, wanneer zij verhuizen van het platteland naar Nairobi, veel meer zout gaan consumeren, én dat hun bloeddruk omhooggaat.

Wanneer we hoge bloeddruk behandelen met zoutarm eten, daalt die niet of nauwelijks.

Maar wanneer we hoge bloeddruk behandelen met zoutarm eten, daalt die niet of nauwelijks. Komt dat doordat het bloeddrukverhogende effect van overmatig zoutgebruik onomkeerbaar is, of is er toch iets anders aan de hand ?

Lees de rest van dit bericht