Maandelijks archief: augustus 2026

aug30

Stijf gevoel in je handen of voeten als je ’s morgens opstaat ?

Geplaatst op door
Standaard

Stijf gevoel in handen of voeten ? Word je ’s morgens wakker met stijve handen of voeten die pas na wat bewegen weer soepeler worden? In de Ayurveda wordt zo’n zwaar en stram gevoel onder andere in verband gebracht met ama. En juist daarbij wordt traditioneel veel aandacht besteed aan warmte, beweging, een goede spijsvertering én een paar heel gewone kruiden uit de keuken.

Je wordt wakker, stapt uit bed… en je handen en voeten lijken nog niet wakker te zijn. Herken je dat? Dat stijve gevoel in je handen en/of voeten? Alsof je lichaam eerst nog even op gang moet komen? Je handen voelen stram, je voeten een beetje stijf. En pas nadat je wat hebt bewogen, wordt het langzaam beter. Binnen de Ayurveda bestaat daar een interessant begrip voor: het heet ama.

Wat is ama en hoe ontstaat het?

Ama is een begrip uit de eeuwenoude Ayurvedische gezondheidsleer. Het wordt traditioneel omschreven als iets wat ontstaat wanneer voeding niet goed wordt verteerd en verwerkt. Je zou het eenvoudig kunnen vergelijken met een kachel die niet goed brandt. Als het vuur krachtig brandt, blijft er weinig achter. Maar brandt het vuur slecht, dan krijg je rook en resten.

Zo kijkt de Ayurveda ook naar onze spijsvertering. Het spijsverteringsvuur wordt agni genoemd. Wanneer die vertering niet optimaal verloopt, zou volgens de Ayurveda ama kunnen ontstaan.

Ama is overigens geen stof die een arts in je bloed kan meten. Het is een traditioneel Ayurvedisch begrip waarmee een toestand van zwaarte, traagheid en onvolledige verwerking wordt beschreven. Volgens de Ayurveda kun je dat bijvoorbeeld merken aan een zwaar gevoel, een opgeblazen buik, weinig energie, een beslagen tong of een lichaam dat ’s morgens maar moeilijk op gang lijkt te komen.

Waar zit die ama dan?

Volgens de Ayurveda ontstaat ama in eerste instantie in het spijsverteringsgebied, maar zou het daar niet noodzakelijk blijven. De traditionele leer beschrijft dat ama zich door het lichaam kan verspreiden en zich gemakkelijker kan ophopen op plaatsen die al wat zwakker of trager zijn.

Bijvoorbeeld:

Lees de rest van dit bericht →
aug23

Aloë vera en kurkuma, een gouden duo uit de Ayurveda

Geplaatst op door
Standaard

Aloë vera kennen de meeste mensen als een verkoelende gel voor de huid na een zonnige dag. Maar wist je dat deze bijzondere plant in de Ayurveda al duizenden jaren ook van binnenuit wordt gebruikt? In combinatie met kurkuma ontstaat een klassieke combinatie die al generaties lang wordt gewaardeerd. In dit artikel lees je waarom deze twee planten zo goed bij elkaar passen en hoe je ze eenvoudig zelf kunt gebruiken. Hier vind je een leuk en toepasbaar artikel over Aloë Vera en kurkuma

Twee planten met een lange geschiedenis

Sommige planten lijken werkelijk voor elkaar gemaakt. Aloë vera en kurkuma zijn daar een prachtig voorbeeld van. Hoewel ze heel verschillend zijn, worden ze in de Ayurveda al duizenden jaren samen gewaardeerd. Beide planten hebben een vaste plaats binnen de traditionele Indiase voedings- en gezondheidsleer en worden al generaties lang gebruikt als onderdeel van een gezonde leefwijze.

Kurkuma is de diepgele wortel die veel mensen kennen uit curry’s en andere oosterse gerechten. De plant dankt zijn bijzondere kleur aan de natuurlijke curcuminoïden, maar bevat daarnaast nog honderden andere plantenstoffen, zoals etherische oliën, polysachariden en antioxidanten. Juist die rijke samenstelling maakt kurkuma al jarenlang onderwerp van wetenschappelijk onderzoek.

Aloë vera heeft een heel ander karakter. De dikke, sappige bladeren bevatten een heldere gel die vooral bekend is vanwege haar verkoelende en verzorgende eigenschappen.

Veel mensen gebruiken aloë vera op de huid na een zonnige dag, maar binnen de Ayurveda wordt de plant al eeuwenlang ook van binnenuit toegepast. Daar staat aloë vera bekend als een zachte plant die goed past binnen een evenwichtige voeding.

Juist doordat de eigenschappen van beide planten zo verschillend zijn, vullen ze elkaar volgens de Ayurveda bijzonder mooi aan. Waar kurkuma van nature een warm en kruidig karakter heeft, wordt aloë vera juist gezien als zacht en verkoelend. Samen vormen ze een klassieke combinatie die al duizenden jaren een vertrouwde plaats inneemt binnen de Ayurvedische traditie.

Waarom juist deze combinatie?

Lees de rest van dit bericht →
aug16

Ghee met kurkuma, gouden combinatie uit de Ayurvedische keuken

Geplaatst op door
Standaard

Ghee is in India al duizenden jaren veel meer dan alleen een bakvet. Deze goudgele geklaarde boter speelt een belangrijke rol in de Ayurvedische keuken en wordt gewaardeerd om zijn zachte smaak, lange houdbaarheid en veelzijdigheid. Voeg je er een snufje kurkuma aan toe, dan ontstaat een heerlijke combinatie die niet alleen prachtig kleurt, maar ook uitstekend past binnen een gezonde en gevarieerde voeding. Hier vind je een interessant artikel over Ghee

Een eeuwenoude traditie

Wie ooit door India heeft gereisd, zal het ongetwijfeld zijn opgevallen: in vrijwel iedere keuken staat een pot ghee. Van eenvoudige dorpskeukens tot grote familierestaurants, ghee is er een onmisbaar ingrediënt. Al duizenden jaren wordt deze goudgele geklaarde boter gebruikt om groenten te bakken, curry’s op smaak te brengen, rijst extra romig te maken en geurige kruiden voorzichtig in te fruiten. De warme, nootachtige smaak geeft gerechten nét dat beetje extra.

Dat is niet alleen vanwege de heerlijke smaak. Binnen de Ayurveda wordt ghee al eeuwenlang beschouwd als een waardevol voedingsmiddel dat goed past binnen een evenwichtige voeding. Het wordt gezien als een veelzijdig ingrediënt dat de smaken van kruiden en specerijen mooi tot hun recht laat komen. Juist daarom vormt ghee ook zo’n prachtige combinatie met kurkuma.

De twee worden in de Indiase keuken al generaties lang samen gebruikt en zijn nog altijd niet weg te denken uit veel traditionele gerechten.

Wat is ghee eigenlijk?

Ghee ontstaat door roomboter langzaam te verwarmen. Daarbij verdampen het water en worden de melkeiwitten verwijderd. Wat overblijft is puur botervet met een warme goudgele kleur en een zachte, bijna nootachtige smaak.

Lees de rest van dit bericht →
aug9

Koffie met kardemom en kaneel, zachter voor je lichaam

Geplaatst op door
Standaard

Een heerlijk kopje koffie is al een genietmoment op zich. Maar wist je dat je met een beetje kardemom en kaneel je koffie nóg lekkerder kunt maken? Deze twee geurige specerijen worden al duizenden jaren gebruikt in de Ayurvedische keuken. Waarom eigenlijk? En wat zegt de moderne wetenschap hierover? In dit artikel ontdek je hoe je met een eenvoudige toevoeging jouw dagelijkse kopje koffie een verrassende twist geeft.

Koffie wordt nóg lekkerder met twee bijzondere specerijen

Maak je kopje koffie nét wat zachter voor je lichaam. Ontdek waarom kardemom en kaneel al eeuwenlang worden toegevoegd aan koffie, hoe ze de smaak verrijken en welke voordelen deze specerijen volgens de Ayurveda en modern onderzoek kunnen bieden. Voor veel mensen begint de dag pas écht met een heerlijk kopje koffie. De geur die langzaam door de keuken trekt, het eerste warme slokje… voor sommigen is het een klein geluksmomentje waar ze iedere ochtend naar uitkijken. Maar wist je dat je datzelfde kopje koffie met twee eenvoudige specerijen niet alleen nóg lekkerder kunt maken, maar ook wat vriendelijker voor je lichaam?

Het enige wat je nodig hebt is een beetje kardemom en kaneel. Twee geurige specerijen die al duizenden jaren een belangrijke plaats innemen in de Ayurvedische keuken.

► Kardemom: het geheime ingrediënt

Lees de rest van dit bericht →
aug2

Verhit gezicht door warm weer? Ayurvedische tips voor een rustige zomerhuid

Geplaatst op door
Standaard

Verhit gezicht ? Ayurvedische tips kunnen misschien helpen. Met zomerse temperaturen kan de ene persoon beter tegen warmte dan de ander. Als je even stevig áángepakt hebt, zoals je huis schoon gepoetst. De badkamer gedaan. Alle bedden verschoond en stof gezogen. Of een lang eind gefietst of gelopen in de hitte. Dan is dat soms niet zo goed voor je gezichtshuid. Zeker niet als je het zo wie zo erg snel warm hebt in de zomer. Even een koud washandje brengt de temperatuur wel iets naar beneden, maar herstelt de hitteschade in de huid niet. Hier vind je een paar goede tips tegen een verhit gezicht.

Ingezonden brief :

..”.. Tieneke, een vraagje aan jou. Als het zo warm is, raakt mijn huid totáál in de stress. Rode vlekken in mijn gezicht, kleine ontstekingen in de huid boven mijn lip, zweten en ik zie er niet uit. Heb jij misschien wat tips om dit te verminderen ? Alvast dank, Mia T…”.. 

Ayurvedische tips voor een mooie zomerhuid

De zomerse hitte is al begonnen. Afgezien van het feit dat iedereen geniet van het warme zonnetje, is onze Nederlandse huid hier niet zo snel aan gewend. Vooral onze Pitta personen, met ‘vuur’ in hun dosha zijn dan niet op hun best. En als er alcohol gedronken wordt, iets dat nóg meer hitte veroorzaakt, kan het flink mis gaan met onze huid. We hebben het gauw nogal warm.

Een rood gezicht, erg transpireren, rode vlekken op de huid en een geïrriteerde huid. Hiermee bedoelen we geen zonnebrand, maar een verhit gezicht.

De ayurveda stelt dat onze huid in de zomer er anders uitziet, dan in de winter. En dat je, tijdens hitte of erge warmte in de huid, je huid goed moet koelen. het is tóch nog erg warm. De ayurveda heeft goede tips voor onze huid. Een zomerhuid heeft een andere behandeling nodig, dan een winterhuid. En de zomer duurt nog wel even voort.

Lavendel spray helpt goed tegen de hitte, en een papaya masker óók

Ayurvedische tips voor de huid in de zomer

Lees de rest van dit bericht →