Tagarchief: alles over munt

De Geneeskrachtige Kruiden serie (Munt)

Standaard

De Geneeskrachtige Kruidenserie foto

Meestal worden munt en andere kruiden alleen maar gezien als smaakmakers in het eten. Maar daarmee doen we deze natuurlijke medicijnen van Moeder Natuur tekort. Heeft munt ook een geneeskrachtige werking ? Welke zijn dat ? Maar wat is munt, en hoe gebruik je het in de keuken. Kun je het ook zelf kweken, en hoe doe je dat ?  Wist je dat Munt haar wortels heeft in de Griekse mythologie, er zijn vele vertellingen over. Munt komt van oorsprong uit het Midden Oosten en de Romeinen brachten het kruid mee naar Engeland. De Latijnse naam is  ‘Mentha Spicata’. Hier vind je een leuk en uitgebreid artikel in onze kruidenserie. Deze keer gaat het over munt.

Wat is munt ?

Munt 1 geweldige fotoMunt is een algemene plant, met een mentholachtige smaak. Het wordt veel gebruikt in tandpasta, snoep en ook in de thee smaakt munt prima. Munt heeft een verfrissende smaak. In Nederland zeggen we vaak ‘mint’, dat is het Engelse woord voor ‘munt’. Menthol is een natuurlijke insecticide die de plant zelf aanmaakt.

Munt wordt al eeuwenlang gebruikt om haar medicinale werking, onder meer tegen buikpijn. En recent onderzoek bevestigt dat munt écht kalmerend werkt op onze spijsverterings organen.

Bovendien heeft munt ook antimicrobiële eigenschappen. Onderzoekers noemen het een natuurlijk antibioticum (1).

We kennen allemaal het ‘pepermuntje’, een wit snoepje om de mond te verfrissen. Maar dit bestaat voor 99% uit suiker, en slechts 1% uit muntolie. De meeste munt komt uit Turkije en Marokko. En daar zijn ze niet zuinig met bestrijdingsmiddelen over de muntplanten. Wil je er thee van zetten ? Spoel het van tevoren even goed af met lauw water, en het beste kunt je biologische munt kopen. Deze moet je óók goed afspoelen, maar het is iets minder schadelijk.

Er zijn ca 20 soorten échte munt

Weetjes over munt in de keuken

Lees de rest van dit bericht