Mijn moeder heeft een aardappelschilmesje, en dat ding is zeker al 40 jaren oud. Totaal versleten, een uitholling in het lemmet en ze heeft er zeker voor een heel leger aardappels mee geschild. Maar ze is er nog steeds helemaal tevreden over, want ‘het is zo mooi scherp’ . Ik denk dat veel mensen dit herkennen. Maar waar herken je handige keuken spullen nou aan. De prijs zegt niet altijd zoveel. Ik heb ook de kasten vol staan, en bij mij zijn er ook dingen die ik veel en graag gebruik. Ik heb verschillende keukenmachine’s , maar een kleine blender is een van de favorieten. Ik bezit ook een broodbakmachine, gebruik het maar zelden. Laden vol met schilmesjes, en een paar kleine kiwi-mesjes zijn de favoriet. Soms schaf je je van alles aan, maar gebruikt het maar zelden. Wat zijn nou handige dingen?
Een paar echt handige keukenaccessoires, dat lijkt me wel leuk om in deze blog te bespreken.
PAN MET STOOMINZET.
1. PAN MET STOOMINZET.
Een van mijn favorieten. Het is een simpel ding, een kleinere pan met een boveninzet met gaatjes erin. Onderin doe je de hardere groenten zoals aardappelen, spruitjes, bonen of tuinbonen. Gewoon groente die wat langer moet koken. In ruim water. Bovenin doe je dan de zachtere groenten zoals broccoli, witlof bloemkool of iets dergelijks. Het scheelt je de helft aan verwarmingskosten, en het is beter om bepaalde groenten te stomen. Het is dan gezonder om te eten. Je hebt deze pannetjes voor een redelijke prijs. Zo rond de 20 a 30 € , en ik heb er al 15 jaren elke dag plezier aan. En gebruik het ook elke dag.
.
HANDIG KLEIN BLENDERTJE.
2. EEN MINIBLENDER.
Eigenlijk is er niets lekkerder als zelfgemaakte pesto, crema of tapenade. In de winkel kun je veel van deze soorten kopen. Het nadeel van deze potjes is dat het niet vers is. Als je voedingsmiddelen koopt die al maanden geleden geproduceerd zijn, kan het niet anders als dat er een grote hoeveelheid conserveringsmiddelen zijn toegevoegd. Dat maakt je pesto er niet gezonder op. En het is duur. Toch maak je een pesto binnen 10 minuten. Een mini-blendertje zijn er in vele kookwinkels wel te koop. Mijn blendertje kostte 19,95 , en daar ben ik zeer tevreden over. Even al je ingrediënten erin , en binnen 5 minuten heb je verse tapenade. Goedkoper en veel lekkerder.