Tagarchief: pompoen recepten

Herfstglorie (een verwarmend lekkere herfst stoofpot)

Standaard

Herfstglorie, een heerlijke en verwarmende herfststoofpot  

Wat is er lekkerder als een heerlijke herfststoofpot met pompoen en paddenstoelen. Een scheutje rode wijn erin. Mmm.. Hier vind je een heerlijke herfst sudderstoofpot. Deze is op vegetarische basis, maar je kunt er ook een veganistische stoofpot van maken. Of met wild vlees. Met wat kleine aanpassingen. Het is een recept waar je wel even de tijd voor moet nemen. Het resultaat is heel erg lekker. Ik had een zware gietijzeren ‘Swiss Diamond’ stoofpan gekocht. Voor een dergelijke stoofpot is dit een ideale pan, een geweldige manier van koken. De smaken mengen op een uitmuntende manier met elkaar. Ik heb méérdere pompoen recepten bij gevoegd. Ook van dit recept is er een printversie bijgevoegd. Hier komt het recept van de ‘Herfstglorie, een heerlijke herfst stoofpot’. 

“Herfstglorie stoofpot” met pompoen en paddenstoelen

Recept voor 3 a 4 personen

De prachtig gekleurde pompoenen staan eigenlijk alles wat de herfst, qua kleuren, zo mooi maakt. Pompoen en pasta vormen een heerlijk geheel. Je zou het recept ín een pompoen kunnen opdienen. Dat ziet er erg mooi uit. Het beste kun je deze stoofpot in een stevige pan met een dikke bodem maken. Ik heb een paar weken geleden een loodzware gietijzeren ‘Swiss Diamond’ stoofpan gekocht. Voor dergelijke stoofpotten is dit een ideale pan, een geweldige manier van koken. Ik ben verliefd op die prachtig rode stoofpan van mij. Alles lukt erin. De smaken mengen op een uitmuntende manier met elkaar. Ik vond het iedere cent van de aanschaf waard, en denk dat ik dat eerder had moeten doen.

Hier komt het recept, neem er de tijd voor,.. Het resultaat is super-de-super lekker

Lees de rest van dit bericht