Maandelijks archief: augustus 2013

Kurkuma en reumatische aandoeningen

Standaard

Veel mensen herkennen gewrichtsklachten. Ik heb gelezen dat 1 op de 1000 mensen , in ons vochtige kikkerlandje, last van de gewrichtenheeft. En van die aantallen zijn er 3 vrouwen tegen 1 man die er last van heeft. Ik ben er een van, vooral in mijn handen heb ik veel pijn gehad. Indertijd hebben wij daar een zgn PANCHA KARMA – kuur voor gevolgd. Dat is een Ayurvedische reinigingsbehandeling. Met een zeer goed resultaat. Hier vindt u een informatief artikel over kurkuma en reumatische aandoeningen. 

“..Reumatoïde artritis..” zei de vrouwelijke dokter op de pancha karma kuur tegen mij. .  Reuma is eigenlijk een verzamelnaam.  Er zijn heel veel soorten reuma, wel 150 verschillende.  Nu praat men eigenlijk over problemen in een menselijk bewegingsapparaat. Dat kan dus overal , in ieder gewricht, zitten .  Ik heb gelezen dat de meest voorkomende reumatoïde artritis en reumatoïde artrose zijn.

Wat is het verschil tussen artritis en artrose ?

artrose-in-de-knieBij de reumatoïde artritis zit het probleem in de slijmvliezen en gewrichtskapsels, die zijn ontstoken geraakt.  Het doet pijn, ziet er rood en gezwollen uit, voelt stijf aan het je merkt het verlies van de functie van het gewricht.

Bij artrose zit het probleem niet in de “zachte delen” van de gewrichten, maar in het kraakbeen. Ik heb een filmpje op youtube gezien, de ontsteking vreet zich zo diep in het kraakbeen in, dat het onderliggende botweefsel kapot gaat, daarvandaan komen de vergroeiingen.

Het is dus een auto-immuun ziekte, met andere woorden, een ziekte die zich tegen het eigen systeem keert.  Oftewel ontstekingen. KURKUMA-LONGA haalt ontstekingen uit het weefsel.

Wat kan reuma veroorzaken ?

Lees de rest van dit bericht

Handige keuken benodigdheden

Standaard

Mijn moeder heeft een aardappelschilmesje, en dat ding is zeker al 40 jaren oud. Totaal versleten, een uitholling in het lemmet  en ze heeft er zeker voor een heel leger aardappels mee geschild. Maar ze is er nog steeds helemaal tevreden over, want ‘het is zo mooi scherp’ .  Ik denk dat veel mensen dit herkennen. Maar waar herken je handige keuken spullen nou aan. De prijs zegt niet altijd zoveel. Ik heb ook de kasten vol staan, en bij mij zijn er ook dingen die ik veel en graag gebruik. Ik heb verschillende keukenmachine’s , maar een kleine blender is een van de favorieten. Ik bezit ook een broodbakmachine, gebruik het maar zelden. Laden vol met schilmesjes, en een paar kleine kiwi-mesjes zijn de favoriet. Soms schaf je je van alles aan, maar gebruikt het maar zelden. Wat zijn nou handige dingen?

Een paar echt handige keukenaccessoires, dat  lijkt me wel leuk om in deze blog te bespreken.

PAN MET STOOMINZET.

PAN MET STOOMINZET.

1. PAN MET STOOMINZET.

Een van mijn favorieten. Het is een simpel ding, een kleinere pan met een boveninzet met gaatjes erin. Onderin doe je de hardere groenten zoals aardappelen, spruitjes, bonen of tuinbonen. Gewoon groente die wat langer moet koken. In ruim water.  Bovenin doe je dan de zachtere groenten zoals broccoli, witlof bloemkool of iets dergelijks. Het scheelt je de helft aan verwarmingskosten, en het is beter om bepaalde groenten te stomen. Het is dan gezonder om te eten. Je hebt deze pannetjes voor een redelijke prijs. Zo rond de 20 a 30 € , en ik heb er al 15 jaren elke dag plezier aan. En gebruik het ook elke dag.

.

HANDIG KLEIN BLENDERTJE.

HANDIG KLEIN BLENDERTJE.

2. EEN MINIBLENDER.

Eigenlijk is er niets lekkerder als zelfgemaakte pesto, crema of tapenade. In de winkel kun je veel van deze soorten kopen. Het nadeel van deze potjes is dat het niet vers is. Als je voedingsmiddelen koopt die al maanden geleden geproduceerd zijn, kan het niet anders als dat er een grote hoeveelheid conserveringsmiddelen zijn toegevoegd. Dat maakt je pesto er niet gezonder op. En het is duur. Toch maak je een pesto binnen 10 minuten. Een mini-blendertje zijn er in vele kookwinkels wel te koop. Mijn blendertje kostte 19,95 , en daar ben ik zeer tevreden over. Even al je ingrediënten erin , en binnen 5 minuten heb je verse tapenade. Goedkoper en veel lekkerder.

Lees de rest van dit bericht

Waarom word ik zo vaak door muggen gestoken ?

Standaard

WAAROM WORD IK ZO VAAK DOOR MUGGEN GESTOKEN ?

Een poos terug was ik op een AYURVEDISCH CENTRUM, vanwege mijn nieuwste product in ontwikkeling. Ayurvedisch tandkrijt. Ik heb een poos met een van de mensen gepraat over muggenbeten. Een van de buurkinderen zat onder de muggenbulten. Het antwoord dat ik heb gekregen was voor mij een aanleiding tot deze nieuwe BLOG.

Ieder jaar is het weer een plaag ! De bloedzuigende of stekende plaaggeesten. Ze houden van een warme , vochtige omgeving. En gezien vanuit een Ayurvedisch gezichtspunt worden ze door de “zoetheidsgraad in het bloed van hun slachtoffer” aangetrokken.   Bittere stoffen zijn een gruwel voor muggen.

Ja, veel soorten vliegende insecten houden van zoet. De wespen zijn dol op frisdrank en andere gesuikerde voedingsmiddelen, de bijen met hun honing. De ‘gewone’ vliegen die zich graag in de keuken bevinden, en in de natuur ruimen veel insecten dode dieren op.  Ook die ruiken ietwat zoetig.  Het is het zoete dat ze  aantrekt. Dit is ook zo met steekmuggen, het zoete in je lichaam trekt ze als een magneet naar je toe. Vooral ’s nachts. Lees de rest van dit bericht