De citroen kun je voor van-alles-en-nog-wat gebruiken. Wist u dat de gemiddelde Nederland maar 1 kilo citroen per jaar koopt ? Jammer, want een citroen is een zeer veelzijdige vrucht. Je kunt het als smaakmaker gebruiken, je kunt het gebruiken tegen het verkleuren van ander fruit. Maar ook kun je er prima mee schoonmaken. Terwijl we een vermogen uitgeven aan allerlei chemische schoonmaak middelen, is de citroen een prima schoonmaker voor veel dingen. Een leuk artikel over wat je allemaal kunt doen met een citroen.
Over de citroen, gezond of niet ?
Niets zo lekker in een glas fris water als een schijfje citroen. En een beetje munt. Maar,… neem dan wel ALTIJD een biologisch exemplaar. Waarom ?
De bekendste toxicoloog van België zegt : “De citroenschil zit vol pesticiden en die kunnen zelfs kankerverwekkend zijn”, zegt hij in Het Laatste Nieuws. De reden? De schil van de vrucht bevat volgens de expert heel veel pesticiden, die in je drankje kunnen terechtkomen. “Die stoffen zijn slecht voor de gezondheid, zo kunnen ze het immuunsysteem en de vruchtbaarheid aantasten. Mogelijk zijn sommige stoffen zelfs kankerverwekkend”, voegt hij eraan toe. Hij raadt aan om steeds voor biologische citroenen te kiezen.
. Kortom : Biologische citroenen zijn gewoon gezonder !
Een heleboel leuke tips wat je met een biologische citroen kunt doen :
Nog één gele grote citroen over,…
Een citroen lijkt maar zó gewoon. Mijn man en ik hebben drie jaren geleden een mini citroenboompje gekocht. Bij de ‘GAMMA’. Het boompje staat nu binnen, in een grote lichtgroene pot van de ‘ACTION’.
’s Zomers mag die buiten staan, en als het kouder begint te worden moet die weer naar binnen. En staat achter het grote raam. Te wachten tot het weer ‘zover’ is. Er komen gemiddeld 5 citroenen per jaar aan.
Da’s dus niet zoveel, maar het is wel big fun ! Nu zit er nog 1 grote citroen aan, en één kleintje. En dan moeten we weer wachten tot de bloei begint, dan mag onze citroenboom weer naar buiten. Bij iedere witte bloesem, spelen wij even voor ‘bij’. Met een klein penseeltje gaan we over de open bloesem. In de hoop dat er een citroen aan komt. Ja, echt, big fun en spannend zo’n citroenboompje. Je kunt er niet van leven, maar het blijft wel spannend !
Je kunt ook een flesje met geconcentreerde citroen sap kopen. Maar neem ook deze biologisch.
Hier komen de Tips-en-Trucs :
Tip 1. Citroen smaakt prima in een glas water, Maar te veel is niet lekker. Een paar druppeltjes nodig ? prik met een cocktail prikker een gaatje in de citroen, en knijp er een paar druppeltjes uit. Takje munt erbij, lekker !
Tip 2. Fruit als bananen en appels of peren verkleuren snel na het schillen. Wrijf er met de bolle kant van een lepeltje wat citroen sap over.
Tip 3.Van water met een beetje citroensap krijg je prachtig glanzend haar.
Tip 4. Glas kun je kristalhelder schoon krijgen, als je het even na wrijft met een citroenschil.
Tip 5. Citroenen geven veel meer sap, als je ze éven van tevoren in de magnetron doet.
De Geneeskrachtige Keuken 