Tieneke Scholtens is mijn naam. Hier vindt u mijn geheel persoonlijke Foodlog. Zonder enig commercieel belang. Ik deel graag mijn passie voor gezondheid, koken en ayurveda met u op deze website. Gezond en vers koken is al vele jarenlang mijn hobby. Een site met veel informatie over de achtergrond van voeding. Vegetarische recepten. Een Foodlog, ontstaan uit passie.
Kurkuma, ook wel bekend als geelwortel of Curcuma longa, is een populair kruid dat niet alleen kleur en smaak aan gerechten geeft, maar ook bekendstaat om zijn gezonde eigenschappen. Toch is niet alle kurkuma van dezelfde kwaliteit. In winkels, supermarkten, natuurvoedings winkels, op het internet en in toko’s zijn talloze varianten te vinden, maar hoe weet je nu of je een écht goede kurkuma in handen hebt? In dit artikel bespreken we vier praktische manieren om de kwaliteit van kurkuma te herkennen – van bewaarmethode, curcuminoïden tot aan kleur en geur– zodat je voortaan met vertrouwen de beste keuze kunt maken.
Kurkuma Longa ? Hoe herken je een goede kwaliteit ?
Curcumine C3, een natuurlijke boost voor het geheugen van 50+ plussers ? Naarmate we ouder worden, merken velen van ons dat het geheugen soms minder scherp wordt. Namen ontschieten je sneller, of je vergeet waar je iets hebt neergelegd. Hoewel dit vaak wordt gezien als een onvermijdelijk onderdeel van het verouderingsproces, laten steeds meer onderzoeken zien dat de natuur ons een handje kan helpen. Eén van die natuurlijke hulpmiddelen is curcumine – het krachtige bestanddeel van kurkuma – dat hoopvolle resultaten laat zien voor het geheugen van 50-plussers.
Het onderzoek naar curcumine en het geheugen van 50+
In een zorgvuldig opgezet onderzoek kregen 21 gezonde vijftigplussers anderhalf jaar lang dagelijks 500 mg curcumine C3-supplement. Een controlegroep van 19 personen kreeg een placebo. Gedurende de studie werden de deelnemers regelmatig getest met de Buschke SRT-geheugentest en ondergingen zij PET-scans van de hersenen.
Positieve resultaten ?
De uitkomst was opvallend: de groep die curcumine gebruikte, scoorde beter op de geheugentesten dan de placebogroep. Nog interessanter waren de hersenscans: deze lieten zien dat de aanwezigheid van amyloïd-bèta-eiwitten – vaak in verband gebracht met dementie – was afgenomen in hersengebieden die cruciaal zijn voor geheugen en emoties, zoals de hypothalamus en amygdala.
Veelbelovende toekomst?
De onderzoekers zien in curcumine een veelbelovende, natuurlijke manier om leeftijdsgerelateerd geheugenverlies tegen te gaan. Hoewel meer en grotere studies nodig zijn om de resultaten te bevestigen, wijst dit onderzoek erop dat curcumine kan bijdragen aan het behoud van een gezond brein.
Misschien is het toevoegen van een snufje kurkuma aan je dagelijkse voeding dus niet alleen lekker, maar ook een slimme zet voor je geheugen en vitaliteit.
PS: Zoek je uitstekende, zuivere curcumine zonder onnodige toevoegingen ? Naar onze mening hebben ze De Kurkuma Specialist absolute topkwaliteit. Ze zijn niet voor niets beoordeeld met de classificatie “Uitstekende webshop” op Trustpilot. Een webshop met een warm ♥ voor hun klanten.
Boswellia Serrata, in de Ayurveda ook bekend als Shallaki, wordt al eeuwen gebruikt om lichaam en geest in balans te brengen. Samen met kurkuma vormt het de basis van deze eeuwenoude gezondheidsleer. De hars staat bekend om haar ontstekingsremmende, kalmerende en slijmoplossende werking. Daarmee ondersteunt Boswellia niet alleen gewrichten, luchtwegen en spijsvertering, maar helpt het ook innerlijke rust en evenwicht te herstellen een prachtig voorbeeld van tijdloze, natuurlijke geneeskracht. Hier vindt u een goed en informatief artikel over Boswellia Serrata
Boswellia Serrata, een van de steunpijlers van de ayurveda
Deze twee zijn één van de pijlers van de ayurveda. In de ayurveda wordt boswellia wordt al duizenden jaren gekoesterd om haar krachtige en helende werking. Samen met kurkuma vormt deze bijzondere hars het kloppende hart van de traditionele Indiase gezondheidsleer. Waar kurkuma bekendstaat om haar zuiverende kracht, wordt Boswellia geroemd om haar kalmerende en diep ontstekingsremmende eigenschappen.
In de Ayurveda wordt gesteld dat Boswellia diep doordringt in het weefsel en het lichaam helpt om weer in balans te komen. Vooral de krachten Kapha en Pitta worden hierdoor in harmonie gebracht. Zo laat Boswellia zien dat eeuwenoude wijsheid nog altijd een waardevolle rol kan spelen in onze moderne wereld.
Boswellia Serrata is een oude natuurlijk ayurvedische middel. Met een lange traditie
Of het nu gaat om ondersteuning bij gewrichten, luchtwegen, spijsvertering of huid, Boswellia biedt een natuurlijk en krachtig antwoord dat lichaam én geest versterkt.
Ayurveda in het dagelijks leven : Richtlijnen volgens Ayurvedische lifestyle principes. Annewikke is een gastschrijfster voor onze Blog. Ze heeft voor ons een serie van 3 artikelen geschreven. Ze heeft een ayurvedische opleiding gehad. Dit is deel 3 en laatste deel. Hoe kun je meer volgens ayurvedische richtlijnen leven ? En waarom zou je dat doen ?
Wat is een “ayurvedische lifestyle” ?
Zoals we vorige week hebben kunnen lezen zijn er verschillende momenten van de dag waarop verschillende energieën actief zijn. Zo hebben we kunnen lezen dat volgens de Ayurvedische lifestyle ons verteringsvuur het laagst en de energie enigszins trager is tijdens de Kapha tijd, en juist hoger tijdens de Pitta tijd en dat we de Vata tijd kunnen gebruiken voor creativiteit en/of lichtere werkzaamheden.
Hieronder een aantal richtlijnen volgens de Ayurvedische lifestyle principes die je toe kunt passen om fitter en lekkerder in je vel te zitten:
