Handige tips voor in de keuken. Eigenlijk ben ik gek op leuke tips voor in de keuken. In mijn keukenkast staat een kleine en hele dikke oude agenda en als ik weer eens iets heb gelezen of heb ontdekt, dan krabbel ik het er even snel in. Het is een stokoude agenda, en het staat vól met leuke dingen. Natuurlijk kijk ik er vaak in, er staan mini receptjes in, grappige wetenswaardigheden, dingen die ik op insta heb gezien. Enzovoort
Handige tips voor keukenfans
► Als je aardbeien wast, verwijder dan het kroontje NIET. Anders worden de aardbeien waterig en slap van binnen.
► Schil een komkommer altijd van kop-naar-steel. Niet andersom. Want aan de steel zit het bittere sap. De komkommer smaakt nu veel lekkerder.
► Banaantje bakken ? Haal de banaan eerst even door sinaasappelsap. Jammie !
► Bewaar bananen nooit in de koelkast, dan worden ze te snel bruin.
► Heb je een stukje feta of mozzarella kaas over ? Doe een theelepel zout in een bakje water. Even roeren. Leg daar nu de kaas in. Je houdt het zó een paar dagen helemaal goed.
Nog meer tips ?
►Koekjes en biscuitjes blijven langer vers, als je een paar suikerklontjes in de trommel erbij bewaart.
► Eieren blijven in de koelkast 4 tot 5 weken goed. Op kamertemperatuur slechts 2 weken. Vroeger was het veel kouder in huis, zonder CV. Het beste bewaar je de eitjes in de doos en draai ze af en toe even om. Anders zakt de dooier naar beneden.
► Bewaar fruit nooit op dezelfde plek met aardappelen en groente.
► Harde uitgedroogde kaas wordt weer zacht, als je het een poosje in melk legt.
► Bewaar kurkuma poeder altijd donker en droog, anders vervliegt de werkzame stof (curcumine) snel.
► Paprika kun je prima invriezen, wel even in een bakje of plastic zakje doen. Het blijft wekenlang goed.
En zo kan ik nog wel met 50 extra tips dóórgaan. Hebben jullie nog leuke en handige tips ? Iedereen is er blij mee als jullie ze plaatsen. Welkom ermee !
Met een hartelijke groet van Tieneke
PS Zoek je uitstekende kurkuma en/of curcumine ? Naar onze mening hebben ze dit bij De Kurkuma Specialist. Uitstekende kwaliteit, 90 capsule per verpakking, hoge dosering mg per capsule en een prima klantvriendelijkheid. Ze hebben daarom een *****5 sterren score op de TRUSTPILOT
Fijn, ik hou ook zo van goede tips! (kan er op dit moment helaas geen enkele bedenken …) O ja, toch eentje: ik kocht laatste een zak ‘naakte haver’ (en oude haversoort waar de vliesjes heel gemakkelijk van af vallen bij het dorsen), en die gebruik ik, nadat ik ‘m heb gemalen in een elektrisch koffiemolentje, om wafels te bakken in een wafelijzer (met andere ingrediënten erbij natuurlijk). Maar ik ben positief verrast over hoe lekker die wafels zijn!
Dank je wel voor je fijne reactie. Lijkt me ook erg lekker. Heb je enig idee waar je zoiets kunt kopen ? Misschien is het iets voor een artikel op deze blog. Met een hartelijke groet van Tieneke. Als je wilt schrijf me maar op emailadres : degeneeskrachtigekeuken@gmail.com . Met een hartelijke groet van Tieneke 🙂
Leuk Tineke, dank je wel.
Ik lees je Nieuwsbrieven met aandacht en plezier.
Dank je wel voor je reactie. Erg fijn om te ontvangen. Met een hartelijke groet van Tieneke 🙂