Kurkuma kun je tegenwoordig overal wel kopen. Maar goede kurkuma is een ander verhaal. Want goede kurkuma wordt altijd donker, droog en niet te warm bewaard. Alleen dán blijven de kostbare curcuminoïden goed behouden, en dát zijn de stoffen die kurkuma haar bijzondere werking geven. En die werking is al eeuwenlang bekend. Sterker nog, moderne onderzoeken bevestigen wat de Ayurveda al duizenden jaren weet:
Kurkuma, een klein worteltje met grootse kracht
Al duizenden jaren wordt deze wortel in India beschouwd als een van de heiligste en krachtigste planten uit de Ayurveda. In oude teksten, zoals de Charaka Samhita (rond 500 v. Chr.), wordt ze beschreven als haridra, “de gele die zuivert”. Ze werd niet alleen gebruikt in de keuken, maar ook als geneesmiddel, schoonheidsmiddel en ritueel kruid bij reiniging en bescherming.
Volgens de Ayurvedische leer behoort kurkuma tot de groep van rasayana’s: kruiden die het lichaam vernieuwen, de geest verhelderen en de levensenergie (ojas) versterken. Kurkuma brengt vooral de pitta en kapha dosha’s in balans, en helpt het lichaam in harmonie te blijven.
Waar de moderne wetenschap vooral kijkt naar curcumine, keek Ayurveda altijd al naar de hele wortel, met haar etherische oliën, bitterstoffen en harsen die samen een natuurlijke synergie vormen. Kurkuma werd voornamelijk voor de spijsvertering gebruikt. Curcumine voor de één puntig gerichte werking in de cellen. Deze combinatie, kurkuma en curcumine, ondersteunt de spijsvertering, lever, gewrichten en de innerlijke weerstand op een zachte, natuurlijke manier.
Tien werkingen van kurkuma volgens de Ayurvedische traditie
- Zuivert het bloed en ondersteunt de leverfunctie
- Stimuleert de galstroom en vetvertering
- Bevordert een regelmatige stoelgang
- Ondersteunt soepele gewrichten en spieren
- Werkt ontstekingsremmend en verkoelend van binnenuit
- Versterkt de weerstand en natuurlijke afweer
- Bevordert wondgenezing en huidherstel
- Verheldert de geest en kalmeert het zenuwstelsel
- Ondersteunt het hart en de doorbloeding
- Helpt bij een gezonde stofwisseling en suikerspiegel.
Zo vormt deze wortel een gouden draad door de eeuwen heen, van de oude tempels van India tot het potje in je keukenkast. En dit zijn slechts 10 van de zeker 1000-en ayurvedisch beschreven werkingen van deze combinatie. Is het geen wonder van de natuur?
Met een hartelijke groet van Tieneke
PS: Zoek je de uitstekende combinatie van kurkuma & curcumine C3? Naar onze mening vind je die bij De Kurkuma Specialist. Niet voor niets geclassificeerd als NR. 1 drogisterij bij Trustpilot . Ja, de beste webshop op dit gebied in de BENELUX. Terecht een webshop met een warm ♥ voor haar klanten genoemd.