Tieneke Scholtens is mijn naam. Hier vindt u mijn geheel persoonlijke Foodlog. Zonder enig commercieel belang. Ik deel graag mijn passie voor gezondheid, koken en ayurveda met u op deze website. Gezond en vers koken is al vele jarenlang mijn hobby. Een site met veel informatie over de achtergrond van voeding. Vegetarische recepten. Een Foodlog, ontstaan uit passie.
Curcumine en kurkuma, hoe werken ze eigenlijk ? Ziekte komt haast nooit zómaar ‘uit de lucht vallen’. Meestal gaat er een lang proces aan vooraf, waar je niets van hebt gemerkt. In de ayurveda spreekt men over ‘de 6 stadia van ziekte’. Het is een té lang verhaal om dat uit te leggen. Maar er valt zeker wel wat aan bij te sturen door te weten wat ‘vrije radicalen’ en ‘antiioxidanten’ zijn. Hier vind je een interessant artikel over de uitwerking van curcumine, kurkuma en verse voeding
Curcumine en kurkuma en hun werking
Ziekte komt meestal niet ‘zomaar’ uit de lucht vallen. Wij hebben de gewoonte om pas in het laatste stadium naar de dokter te gaan. En soms krijg je de ‘leeuw dan niet meer in zijn hok’. Als de ziekte al is uitgebroken. Beter zou het zijn om al in het 1e stadium actie te ondernemen. Maar hoe zou je dat kunnen doen ? Curcumine en kurkuma, hoe werken ze eigenlijk ?
Kurkuma en curcumine, wat is het verschil in uitwerking ? En is er eigenlijk wel verschil in uitwerking. Was de vraag die wij mochten ontvangen. Het is leuk om op deze vraag een duidelijk en goed gedocumenteerd antwoorde te geven. Want het verschil in kurkuma en curcumine is groot maar ook subtiel. Het is eigenlijk een geheel ánder product. Lees hier meer over kurkuma en curcumine.
Ingezonden brief :
..”.. Mevrouw Tieneke, u zegt wel altijd dat er verschil tussen kurkuma en curcumine is. En dat curcumine een bestanddeel van kurkuma is. Net als cafeïne en koffie.
Maar wat ik heel graag wil weten is of er ook een verschil in uitwerking tussen deze beide, de kurkuma en curcumine, zit. Want daar lees ik nooit iets over. Ik ben benieuwd naar uw antwoord. Met een groet van Dhr. C. Heyning..”..
Antwoord op uw vraag
Kurkuma en curcumine
Dit is een hele leuke vraag. Jazeker zit er een verschil in werking tussen de kurkuma en de curcumine. Dit is de reden waarom ‘de kurkuma specialist’ ook deze combinatie van kurkuma en curcumine aanbiedt. Het is een unieke combinatie bij hun, met ieder haar eigen werking. Want er zit een verschil in de werking, en samen vullen ze elkaar prachtig áán. En krijg je het “hele plaatje rond”.
We, hier in het Westen, kennen de kurkuma vooral als een specerij, maar het wordt al duizenden jaren gebruikt in de ayurvedische heelkunde. Dit is een holistische benadering van gezondheid.
Holistisch betekent ‘de mens als gehéél zien’. In onze andere artikelen hebben we het over de polsdiagnose gehad, en daar hebben we ook uitgelegd dat de ayurveda een mens als gehéél ziet. En niet als allemaal ‘losse stukjes’. Zoals we hier in het Westen doen. Zelfs onze ziekenhuizen zijn gespecialiseerd in deze ‘losse stukjes van de mens’.
Kurkuma en curcumine, wat is het verschil ? Het is subtiel, maar wel duidelijk aanwezig.
Het verschil tussen deze combinatie is subtiel. De moeilijkheid hiermee is dat er IN kurkuma ca 3 a 4 % curcumine zit. Dat maakt het testen lastiger. En de uitslag minder precies. Wel is duidelijk dat deze combinatie een gouden combinatie is, met een lang strekkende brede werking.
