Hier vind je het recept van een exotische mix van kurkuma poeder, kokos rasp, sambal en citroengras. Deze mix is absoluut magic ! Zo lekker ! Je kunt het overal voor gebruiken. Vlees, vis of groenten. Het ruikt lekker in je keuken, en het is een gerecht wat spannend is om te maken. Als je iets óver hebt kun je dat in een klein potje doen. En ‘sluit het af’ met een klein laagje olie erover. Zo houd je het een paar dagen goed in de koelkast. Of doe het in kleine porties in een zakje in de diepvries. Mix maar eens een klein schepje door de gekookte boontjes, of de bloemkool. Héérlijk over de broccoli of wortelen. Deze mix maakt van iets gewoons, iets héél erg lekkers. Hier vind je een bijzonder artikel over een exotisch lekkere kurkuma mix.
Waar kun je deze mix voor gebruiken ?
Probeer deze exotische mix eens over gekookte aardappelen,..
Overal voor. Het is een universele mix, het is overal geschikt voor. Ikzelf heb het met ‘Vega kipstuckjes’ gemixt. Of wat je maar verzint. Tempéh, tofu of seitan ? Alles smaakt uitstekend met deze mix. Boontjes ? Aardappelen ? Wortel of iets anders ? Een poosje geleden heb ik deze mix gemaakt, en iedereen had zin in méér. Dus maak er maar ruim veel van, want je kunt het ook gewoon in de vriezer bewaren. En het is supersimpel om een klein bevroren stukje van deze mix in de groente te doen. Even bakken, klaar !
Het is gewoon niet nodig om een heel verhaal over dit lekkere receptje te schrijven. Dat kurkuma goed en gezond is, dat is wel duidelijk. Er zijn ca 7000 verschillende wetenschappelijke onderzoeken naar kurkuma gedaan. De één nog lóvender als de andere.
Kurkuma hoort in iedere keuken thuis. En vooral de kurkuma poeder van de kurkuma specialist. Want die is op de juiste manier behandeld. Nu is er genoeg geschreven, hier komt een magisch lekker en simpel recept. Het zal één van je favorieten worden.