Op een warme zomerdag is er bijna niets lekkerder dan een ijskoud drankje. Een glas cola met ijsblokjes, een fris biertje op het terras of een glas ijsthee dat nét uit de koelkast komt. Hoe kouder, hoe beter… toch? Of misschien toch niet. Binnen de Ayurveda wordt daar al duizenden jaren heel anders naar gekeken. Juist wanneer het buiten warm is, zou je je spijsvertering niet moeten “laten schrikken” met ijskoude dranken. Dat klinkt misschien vreemd, want een koud drankje voelt op dat moment heerlijk verkoelend. Maar wat prettig voelt in je mond, hoeft niet altijd prettig te zijn voor je maag en darmen.

Volgens de Ayurveda brandt er in ieder mens een klein “verteringsvuurtje”, ook wel Agni genoemd. Dat vuurtje zorgt ervoor dat voeding goed wordt verteerd en dat waardevolle voedingsstoffen door het lichaam kunnen worden opgenomen. Een groot glas ijskoud drinken werkt volgens deze eeuwenoude gezondheidsleer een beetje alsof je een emmer koud water over een kampvuur giet. Het vuur dooft niet helemaal, maar brandt wel een stuk minder krachtig.

Is dat de reden waarom veel mensen na een ijskoud drankje een opgeblazen gevoel, darmgassen of een zware maag krijgen? Daar denkt de Ayurveda al duizenden jaren over na. Laten we eens kijken waarom in veel warme landen juist thee, kruidenwater of drinken op kamertemperatuur zo populair is. Misschien is lauwe cassis op een zonnig terras toch minder vreemd dan het op het eerste gezicht lijkt.

IJskoude drankjes op een warme dag ?

“Lauwe cassis op een warm terras ? “Nee bedankt, en die stuur ik terug !…” zou je dan zeggen. En een lauw biertje is helemáál uit den boze. Maar volgens de ayurveda is het helemáál geen slecht idee. Want dat lauwe drinken ? Dat klinkt voor de meeste mensen niet echt aantrekkelijk. Want als het warm weer is, willen we juist iets ijskouds drinken. Een koude cola. IJsthee met ijsblokjes. Of een ijskoud biertje op het terras.

“Dat voelt heerlijk verkoelend” is ons idee meestal.

Lees de rest van dit bericht →