Dagelijks archief: 2 november 2017

Weerstandsthee met kurkuma.

Standaard
 Ja, het is al november, en hier in Groningen begint men al weer flink te hoesten en te proesten. ..”.. Het is de tijd van het jaar..” zegt men dan, en haalt de griepprik. Tijd voor een weerstandsthee met kurkuma. Deze bijzondere thee is snel gemaakt, gezond en effectief. De meeste ingrediënten zijn bij de meeste mensen wel in de keukenkast aanwezig. Deze kurkuma weerstandsthee is lekker, kruidig en goed werkzaam. En verwarmend. Hier vindt u een oud recept. 
.
Kruiden en specerijen als medicijnen ?
.
De afgelopen decennia heeft de wetenschappelijke wereld bepaalde bestanddelen van kruiden en specerijen geïsoleerd en de eigenschappen en interacties vastgesteld. Moderne studies naar de werkzaamheid en specerijen, met gecontroleerde steekproeven gedaan, hebben dit bewezen. Al sinds oeroude tijden gebruiken en gebruikten mensen kruiden en specerijen als medicijnen. Dit onderzoek rechtvaardigt het feit dat kruiden en specerijen goed werkzaam als medicijnen zouden kunnen zijn. Kurkuma is hier een voorbeeld van.
Eigenlijk is het wel een beetje een bijzondere zaak dat men tegenwoordig voeding en medicijnen als twee totaal verschillende zaken beziet. Men is in staat om in de supermarkt de groenten, fruit en andere inkopen te doen. Om vervolgens langs de drogist te gaan om daar vitamine preparaten te kopen. En naar de dokter te gaan voor een griepprik. Natuurlijk is dit in onze tijd een normale zaak geworden. Vroeger was dit anders.
Voeding en medicijnen werden vroeger als één gezien. Men had meer kennis van de natuur en natuurlijke dingen. Om met salie-thee te gorgelen tegen de keelpijn en tijm-thee te gebruiken als slijmoplosser was kennis die de meeste mensen wel hadden. Honing werd gebruikt tegen wonden. Men bezag keukenkast ook als medicijnkast. Deze kennis zijn we kwijt geraakt. Voor u een recept van een sterke weerstandsthee.
.
Weerstandsthee met kurkuma.
 .
* 1 theelepel venkelzaad.
* 1/2 afgestreken theelepel kurkumapoeder ( of een stukje verse kurkuma wortel in schijfjes gesneden. Weerstandsthee met kurkumaWas het eerst goed af, dan hoef je het niet te schillen. )
* 2 Kruidnagels.
* Klein stukje kaneel.
* 1 plakje verse gember.
* 1 schijfje sinaasappel in 4 stukjes gesneden.
* Takje verse tijm.
Doe alles in een grote beker en giet er kokend water op. Even laten afkoelen en langzaam opdrinken.
.
+Venkelzaad is goed voor de spijsvertering en werkt slijmoplossend.
+Gember versterkt het afweer systeem en werkt tegen luchtwegen infecties zoals hoest en verkoudheid.
+Tijm werkt ook slijmoplossend en tempert koorts, en drijft vocht af.
+ Kaneel werkt tegen hoofdpijn, is kalmerend en ontspant het zenuwstelsel en werkt derhalve slaapverwekkend.
+Kruidnagel is tegen spierpijn.
+Kurkuma reinigt lever, gal en darmen, en verhoogt de weerstand op alle gebieden. Bovendien vermindert de kurkuma keelpijn en keelontstekingen.
+Sinaasappel heeft een hoog Vitamine C gehalte, en werkt bloedreinigend.
Een lekker, verwarmend en gezond drankje.
.
Met vriendelijke groet van Tieneke.