Tagarchief: Cholesterol

Hoe verlaag ik mijn triglyceriden en cholesterol gehalte op natuurlijke wijze ?

Standaard

Een paar weken geleden kregen we opeens veel over triglyceriden en de relatie met het cholesterol gehalte in het bloed en natuurlijke remedies hiertegen. De meeste vragen kwamen van onze Belgische lezers. En de vraag was wat men er zelf, met op kortere termijn een goed resultaat, aan zou kunnen doen. Omdat er al erg veel over geschreven was, zijn we op zoek gegaan naar het antwoord op deze vraag. Wij vonden dat het onderstaande artikel precies antwoord geeft op de vragen die ons gesteld werden.  Dit artikel is niet geheel door ons geschreven, maar komt van de site ‘ahealthylife’. Dit artikel gaat in op verschillende manieren om uw triglyceriden gehalte op natuurlijke wijze te verlagen.

Cholesterol en gezond hartTriglyceriden zijn een vetsoort in ons bloed. Nadat u hebt gegeten zet uw lichaam de calorieën die u niet nodig hebt om in triglyceriden en worden opgeslagen in vetcellen om deze later als energie te gebruiken. Hoewel u triglyceriden nodig hebt om uw lichaam te voorzien van energie kan een teveel in uw bloed het risico op hartziekte verhogen (1).

Ongeveer 25 procent van de volwassenen in de VS heeft verhoogde triglyceridenwaarden in hun bloed, wat betekent dat de waarden hoger zijn dan 200 mg/dL (2.26 mmol/L). Obesitas, onbehandelde diabetes, regelmatig alcoholgebruik en een hoge calorie inname dragen allemaal bij aan hoge triglyceridenwaarden in het bloed.

  • Gewichtsverlies

Steeds als u meer calorieën eet dan u nodig hebt zet uw lichaam deze om in triglyceriden om ze als vet op te slaan. Daarom is afvallen een effectieve manier om de triglyceridenwaarden te verlagen. Onderzoek heeft zelfs aangetoond dat een een kleine 5-10 procent gewichtsverlies uw triglyceriden kan verlagen met 40 mg/dL (0.45 mmol/L) (2). Hoewel het doel is om op de lange termijn op gewicht te blijven hebben onderzoeken aangetoond dat gewichtsverlies een blijvend effect kan hebben op de triglyceridenwaarden, zelfs als u weer wat aan zou komen. Een onderzoek concentreerde zich op deelnemers die gestopt waren met een afvalprogramma. Hoewel het gewicht dat zij negen maanden eerder verloren er weer aan zat bleven hun triglyceridenwaarden 24-26 procent lager (3).

Kortom: Het verliezen van ten minste 5 procent van uw gewicht kan blijvend uw triglyceridenwaarden verlagen.

  • Neem een natuurlijk supplement


Verschillende natuurlijke supplementen kunnen de triglyceridenwaarden verlagen. Hieronder volgt een aantal voorname supplementen die zijn onderzocht:

  • Curcumine en/of kurkuma: Een onderzoek uit 2012 ondervond dat supplementen met een lage dosis curcumine/kurkuma voor een aanzienlijke daling in de triglyceridenwaarden kan zorgen. Zie onderstaand. (50).
  • Visolie: Welbekend om de krachtige effecten op de hartgezondheid. Een onderzoek ondervond dat het nemen van visoliesupplementen de triglyceridenwaarden met 48 procent verlaagde (44).
  • Fenegriek: Hoewel oorspronkelijk gebruikt om de melkproductie te stimuleren, kunnen fenegriekzaden effectief zijn in het verlagen van de triglyceridenwaarden (45).
  • Knoflookextract: Verschillende dieronderzoeken hebben aangetoond dat knoflookextract de triglyceridenwaarden kan verlagen, dankzij de ontstekingsremmende werking (464748).
  • Guggul: Dit kruidensupplement kan de triglyceridenwaarden verlagen bij voedingstherapie voor patiënten met een hoog cholesterol

 

  • Beperk uw suikerinname. 

Toegevoegde suiker is voor mensen een groot onderdeel van het voedingspatroon. Hoewel de Amerikaanse Hartstichting aanbeveelt dagelijks niet meer dan 6-9 theelepels suiker te nemen, nam in 2008 de gemiddelde Amerikaan ongeveer 19 theelepels per dag (4).Verborgen suikers zitten vaak verstopt in snoep, frisdrank en vruchtensap. Extra suikers in het voedingspatroon worden omgezet in triglyceriden, wat kan leiden tot verhoogde triglyceridenwaarden in uw bloed en andere risicofactoren voor hartziekte.

Een onderzoek gedurende vijftien jaar toonde aan dat degenen die ten minste 25 procent van hun calorieën uit suiker haalden twee keer meer risico liepen om te overlijden door hartziekte dan degenen die minder dan 10 procent van de calorieën uit suiker haalden  (5). Een andere studie ondervond dat de consumptie van toegevoegde suiker in verband is gebracht met hogere triglyceridenwaarden bij kinderen (6). Het goede nieuws is dat meerdere onderzoeken aantonen dat diëten met weinig koolhydraten en toegevoegde suiker tot lagere triglyceridenwaarden in het bloed kunnen leiden (789). Zelfs het vervangen van suikerrijke drankjes door water kan de triglyceridenwaarden verlagen met bijna 29 mg/dL (0.33 mmol/L) (10).

Kortom: Het beperken van toegevoegde suiker in frisdrank, sap en zoetigheid kunnen de triglyceridenwaarden in je bloed verlagen.

  • Volg een koolhydraatarm dieet

Net als toegevoegde suiker worden extra koolhydraten in uw dieet omgezet in triglyceriden en opgeslagen in vetcellen. Het is dus geen verrassing dat koolhydraatarme diëten gelinkt zijn aan lagere triglyceridenwaarden. Een onderzoek in 2006 onderzocht hoe verschillende koolhydraatinnames de triglyceriden beïnvloedden. Degenen op een koolhydraatarm dieet waarvan ongeveer 26 procent van de calorieën uit koolhydraten bestond hadden grotere dalingen in de triglyceridenwaarden dan degenen met een koolhydraatrijker dieet waarbij tot 54 procent van de calorieën uit koolhydraten bestond (8).

Een ander onderzoek keek naar de effecten van diëten met veel en weinig koolhydraten gedurende een jaar. Niet alleen verloor de groep met weinig koolhydraten meer gewicht, zij hadden ook hogere dalingen in de triglyceridenwaarden (7). Verder vergeleek een studie uit 2003 vetarme diëten met koolhydraatarme diëten. Na zes maanden waren de triglyceridenwaarden in het bloed verlaagd met 38 mg/dL (0.43 mmol/L) in de koolhydraatarme groep en slechts 7 mg/dL (0.08) mmol/L) in de vetarme groep (9).

Kortom: Het volgen van een koolhydraatarm dieet kan leiden tot een aanzienlijke daling in de triglyceridenwaarden in het bloed, vooral in vergelijking met een vetarm dieet.

  • Eet meer vezels

Vezels komen voor in fruit, groenten en volkoren granen. Andere goede bronnen van vezels zijn noten, granen en peulvruchten. Meer vezels in uw dieet kunnen de opname van vet en suiker in de dunne darm verminderen, om de hoeveelheid triglyceriden in het bloed te verlagen (11). Bij een onderzoek toonden de onderzoekers aan dat supplementen met rijstvezels zorgden voor een verlaging van 7-8 procent van de triglyceridenwaarden bij diabetici (12). Een ander onderzoek keek naar het effect van diëten met veel en weinig vezels op de triglyceridenwaarden. Het vezelarme dieet zorgde voor een verhoging van 45 procent in slechts zes dagen, maar in de fase waarin veel vezels werden geconsumeerd daalde dit weer tot onder de basiswaarden.

Kortom: Het nemen van vezels in de vorm van fruit, groenten en volkoren granen kan de triglyceriden in het bloed doen dalen.

  • Beweeg regelmatig.

Het goede HDL cholesterol heeft een positief effect op de triglyceridenwaarden. Hoge HDL cholesterolwaarden kunnen de triglyceridenwaarden verlagen. Cardio oefeningen kunnen het HDL cholesterol in je bloed verhogen, wat weer de triglyceriden in uw bloed kan verlagen. Onderzoeken hebben aangetoond dat cardio oefeningen erg effectief zijn in het verlagen van de triglyceriden, vooral in combinatie met gewichtsverlies (14).

Voorbeelden van cardio oefeningen zijn wandelen, joggen, fietsen en zwemmen. De Amerikaanse Hartstichting raadt aan om vijf dagen per week 30 minuten te bewegen. De voordelen van beweging op de triglyceridenwaarden zijn het meest voorkomend bij beweging op de lange termijn. Een onderzoek toonde aan dat wekelijks twee uur joggen gedurende vier maanden tot een aanzienlijke daling in de triglyceriden leidde (15). Ander onderzoek ondervond dat kortdurende beweging van hoge intensiteit effectiever is dan langere, maar minder intensieve beweging (16).

Kortom: Een leefstijl met regelmatige beweging en beweging van hoge intensiteit kunnen het goede HDL cholesterol verhogen en daarmee de triglyceriden verlagen.

  • Vermijd transvetten.

Kunstmatige transvetten zijn vetsoorten die worden toegevoegd aan bewerkte voeding om de houdbaarheid te verlengen. Transvetten komen vaak voor in gefrituurde voeding en in gebak gemaakt met geharde oliën. Door hun ontstekingsbevorderende werking zijn transvetten gelinkt aan veel gezondheidsproblemen, waaronder een verhoging van het slechte LDL cholesterol en hartziekte (171819).

Het eten van transvet kan ook de triglyceridenwaarden in uw bloed verhogen. Een onderzoek toonde aan dat de triglyceridenwaarden aanzienlijk hoger waren bij deelnemers die een dieet volgden met veel of matige hoeveelheden transvetten, in vergelijking een dieet met veel onverzadigd oliezuur (20). Een ander onderzoek had gelijkende resultaten. Het volgen van een dieet rijk aan transvetten gedurende drie weken leidde tot hogere triglyceridenwaarden dan een dieet met veel onverzadigde vetten (21).

Kortom: Een dieet met veel transvetten kan zowel de triglyceridenwaarden verhogen als het risico op hartziekte. Beperk uw inname van bewerkte, gebakken en gefrituurde voeding om uw inname van transvetten te beperken.

  • Curcumine en de werking op ons triglyceriden gehalte. 

Curcumine extracten van kurkuma worden verondersteld om gezondheidsvoordelen te geven. Tot op heden hebben menselijke studies zich voornamelijk gericht op mensen met bestaande gezondheidsproblemen, gezien hoge doses slecht opgenomen curcumine. Het doel van de huidige studie was om te controleren of bij gezonde mensen een lage dosis curcumine het cholesterol en triglyceriden gehalte zou kunnen veranderen. De curcumine werd gegeven bij lipiden. Lipiden zijn een niet in water oplosbaar vet, zoals cholesterol, triglyceriden etc.

De huidige studie werd uitgevoerd bij gezonde mensen van middelbare leeftijd (40-60 jaar) met een lage dosis curcumine (80 mg/dag) met vet inname,  waarvan wordt verwacht dat deze een goede absorptie heeft. Mensen werden curcumine (N = 19) of placebo (N = 19) gedurende 4 weken gegeven. Bloed- en speekselmonsters werden vóór en na de 4 weken genomen en geanalyseerd op een verscheidenheid aan bloed- en speeksel maatregelen die relevant zijn. Onderstaand zijn de gegevens van de ‘curcumine’- en van de ‘placebo’ groep.

Goede curcumine produceerde de volgende statistisch significante veranderingen:

  • verlaging van plasma-triglyceridenwaarden.
  • verlaging van speekselamylasespiegels.
  • verhoging van de speekselkoraal opruimingscapaciteit.
  • verhoging van plasmakatalase-activiteiten.
  • verlaging van plasma-bèta-amyloïde-eiwitconcentraties.
  • verlaging van plasma sICAM lezingen.
  • verhoogd myeloperoxidaseplasma zonder verhoogde c-reactieve proteïnegehalten.
  • verhoogd plasma-stikstofmonoxide e.
  • verminderde plasma-alanineamino-transferase-activiteiten.

Samengevat tonen deze resultaten aan dat een lage dosis van een curcumine een verscheidenheid aan potentieel gezondheidsbevorderende effecten kan produceren bij gezonde mensen van middelbare leeftijd. (Neem curcumine altijd in met een beetje vet voor een betere werking op het lipiden gehalte).

                        Kortom : Een onderzoek uit 2012 ondervond dat supplementen met een lage dosis curcumine voor  een aanzienlijke daling in de triglyceridenwaarden kan zorgen. 

  • Eet twee keer per week vette vis

Vette vis staat er om bekend dat het een positief effect kan hebben op het hart en het kan de triglyceridenwaarden verlagen. Dit komt vooral door de omega-3 vetzuren, een soort meervoudig onverzadigde vetzuur dat wordt beschouwd als essentieel, wat inhoudt dat u het door middel van voeding binnenkrijgt. Zowel de Amerikaanse Voedingsrichtlijnen en de Amerikaanse Hartstichting raden aan twee keer per week vis te eten. U kunt hierdoor zelfs uw risico op sterven door hartziekte met 36 procent verlagen (22). Een onderzoek uit 2016 toonde aan dat twee keer zalm per week de triglyceridenwaarden aanzienlijk verlaagde (23). Zalm, haring, tonijn en makreel zijn een aantal vissoorten die vooral veel omega-3 vetzuren bevatten.

Kortom: Vette vis is rijk aan omega-3 vetzuren. Het eten van twee keer vette vis per week kan het risico op hartziekte verlagen en de triglyceridenwaarden verlagen.

  • Verhoog je inname van onverzadigde vetten.


Onderzoeken tonen aan dat enkelvoudig onverzadigde vetten de triglyceridenwaarden kunnen verlagen, vooral als ze worden vervangen door andere vetsoorten. Enkelvoudig onverzadigde vetten zitten in olijfolie, noten en avocado’s. Meervoudig onverzadigde vetten zitten in plantaardige oliën en vette vis. Een onderzoek analyseerde wat 452 volwassenen de laatste 24 uur aten, met de focus op de verschillende soorten verzadigde en meervoudig onverzadigde vetten. De onderzoekers brachten de inname van verzadigd vet in verband met verhoogde triglyceridenwaarden en de inname van meervoudig onverzadigde vetten met lagere triglyceridenwaarden (24). Bij een ander onderzoek kregen oudere deelnemers dagelijks vier eetlepels extra vergine olijfolie gedurende zes weken. Dit was gedurende het onderzoek de enige bron van vet in hun dieet. Het resulteerde in aanzienlijke dalingen in de triglyceridenwaarden, het totaal cholesterol en het LDL cholesterol, vergeleken met een controlegroep (25). Kies, om dit te bereiken, een gezonde vetsoort zoals olijfolie en gebruik het om andere vetsoorten te vervangen, zoals transvetten of zwaar bewerkte plantaardige oliën (21).

Kortom: Enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten kunnen de triglyceridenwaarden in het bloed verlagen, vooral als ze andere vetten vervangen.

  • Zorg voor een regelmatig voedingspatroon.

Insulineresistentie is een andere factor voor hoge triglyceridenwaarden. Na het eten van een maaltijd sturen de cellen in de alvleesklier een signaal om insuline in het bloed af te geven. Insuline is dan verantwoordelijk voor het vervoeren van glucose naar uw cellen om deze te voorzien van energie. Als u te veel insuline in uw bloed hebt kan uw lichaam er resistent voor raken, waardoor het lastig is insuline effectief te gebruiken. Dit kan leiden tot een ophoping van glucose en triglyceriden in het bloed.

Het volgen van een regelmatig eetpatroon kan insulineresistentie en hoge triglyceridenwaarden helpen voorkomen. Een groeiend onderzoeksgebied toont aan dat onregelmatige eetpatronen kunnen leiden tot een verlaagde insulinegevoeligheid, verhoogde risicofactoren voor hartziekte zoals LDL en totaal cholesterol (2627). De bewijzen zijn echter verdeeld als het gaat om maaltijdfrequentie. Een onderzoek uit 2013 toonde aan dat het eten van drie maaltijden per dag zorgt voor daling in de triglyceridenwaarden, in vergelijking met zes maaltijden op een dag (28). Een ander onderzoek toonde weer aan dat zes maaltijden per dag leidde tot een betere insulinegevoeligheid dan bij het eten van drie maaltijden (29). Ongeacht de hoeveelheid maaltijden die u eet, regelmatig eten kan de insulinegevoeligheid verbeteren en de triglyceridenwaarden verlagen.

Kortom: Hoewel onderzoek onduidelijk is over hoe de maaltijdfrequentie de triglyceridenwaarden beïnvloedt, tonen studies aan dat het volgen van een regelmatig eetpatroon veel risicofactoren voor hartziekte kan verlagen en insulineresistentie kan voorkomen.

  • Beperk de alcoholinname

Alcohol bevat veel suikers en calorieën. Als deze calorieën ongebruikt blijven kunnen ze worden omgezet in triglyceriden en opgeslagen in vetcellen. Hoewel een variatie aan factoren een rol speelt tonen sommige onderzoeken aan dat matig alcoholgebruik uw triglyceridenwaarden tot 53 procent kan verhogen, zelfs als je triglyceridenwaarden normaal zijn (30). Ander onderzoek heeft licht tot matig alcoholgebruik gelinkt aan een verlaagd risico op hartziekte, terwijl binge drinken leidde tot een verhoogd risico hierop  (313233).

Kortom: Sommige studies tonen aan dat het beperken van de alcoholinname uw triglyceridenwaarden kan helpen verlagen.

  • Neem soja eiwitten.

Soja is rijk aan isoflavonen, een plantenstof met talloze gezondheidsvoordelen. Het kan vooral het LDL cholesterol verlagen (343536). Ook kunnen soja eiwitten de triglyceridenwaarden verlagen. Een onderzoek in 2004 vergeleek hoe soja en dierlijke eiwitten de triglyceridenwaarden beïnvloedden.

Na zes weken hadden soja eiwitten de triglyceridenwaarden met 12.4 procent meer doen dalen dan dierlijke eiwitten (37). Een analyse van 23 studies ondervond eveneens dat soja eiwitten in verband kunnen worden gebracht met 7.3 procent lagere triglyceridenwaarden. Soja eiwitten zitten in sojabonen, tofu, edamame bonen en sojamelk.

Kortom: Soja bevat stoffen die zijn gelinkt aan verschillende gezondheidsvoordelen. Het eten van soja eiwitten in plaats van dierlijke eiwitten kan de triglyceridenwaarden verlagen.

  • Eet meer noten.

Noten bevatten een geconcentreerde hoeveelheid vezels, omega 3 vetzuren en onverzadigde vetten, die allemaal samenwerken om de triglyceridenwaarden te verlagen. Een analyse van 61 studies toonde aan dat elke portie noten de triglyceridenwaarden met 2.2 mg/dL (0.02 mmol/L) verlaagde (39). Een andere analyse onder 2,226 deelnemers had gelijkende bevindingen en toonde aan dat het eten van noten in verband is gebracht met een lichte daling van de triglyceridenwaarden (40).                                  Triglyceriden en noten

Dit kan door het eten van de volgende noten:

  • Amandelen
  • Pecannoten
  • Walnoten
  • Cashewnoten
  • Pistachenoten
  • Paranoten
  • Macadamianoten

Onthoud wel dat noten veel calorieën bevatten. Een enkele portie amandelen, of ongeveer 23 amandelen, bevat 163 calorieën, dus eet met mate. Volgens de meeste onderzoeken is de beste hoeveelheid tussen drie en zeven porties per week (414243).

Kortom: Noten bevatten veel gezonde stoffen voor het hart, waaronder vezels, omega-3 vetzuren en onverzadigde vetten. Volgens de onderzoeken kunnen drie tot zeven porties per week de triglyceridenwaarden doen dalen.

Tot slot
Dieet en leefstijlfactoren hebben een grote invloed op de triglyceridenwaarden in je bloed. Het kiezen voor gezonde, onverzadigde vetten in plaats van transvetten, het verlagen van je koolhydraatinname en regelmatige beweging kunnen je triglyceridenwaarden in korte tijd helpen verlagen. Met een aantal simpele aanpassingen binnen uw leefstijl kun u uw triglyceridenwaarden verlagen en eveneens je algehele gezondheid verbeteren.

Met een groet van Tieneke.

Zoekt u de beste curcumine en/of kurkuma ? Ik, persoonlijk, beveel u dekurkumaspecialist aan. Een webshop met specialistische kennis en veelzijdige kurkuma producten. Zij zijn de nummer ÉÉN in kurkuma.

Disclaimer : Raadpleeg bij twijfel altijd een arts. Samensteller doet geen claims over diagnose, behandeling, genezing of ziektepreventie. De inhoud van dit artikel is uitsluitend bedoeld voor informatieve doeleinden. Houd er rekening mee dat de inhoud van dit artikel nog niets is geëvalueerd door medisch deskundigen. Geen van deze informatie dient te worden opgevat als medisch advies.  Raadpleeg daarom altijd een medisch gespecialiseerd/gekwalificeerd arts met kennis van natuurlijke supplementen voor aanvang van gebruik van natuurvoeding,voedingsadviezen en/of voeding of natuurlijke supplementen.

Gedeeltelijke Bron : http://www.ahealthylife.nl (door deze met toestemming vertaald )

J. Zwaan, gepubliceerd op 7-1-2018

Goede voeding tegen een hoog cholesterol gehalte.

Standaard

Cholesterol, we lezen er elke dag over. Maar hoe zit dat nu precies met deze stof in ons lichaam. Er kunnen problemen ontstaan als het cholesterol gehalte in het bloed bovenmatig stijgt. Natuurlijk hebben we het cholesterol nodig, om onze bloedvaten gezond en dicht te houden. Kun je er met je voeding ook wat aan doen? En wat is dan goede,  en wat is dan slechte voeding ? Hier vindt u een informatief artikel over voeding en ons cholesterol gehalte.

Wat is nu eigenlijk “cholesterol” ?

Cholesterol gehalte peulvruchtenEr zijn twee soorten cholesterol : het lichaamseigen cholesterol en cholesterol dat opgenomen wordt uit het voedsel. Het lichaamseigen cholesterol wordt aangemaakt door de lever en is, in de juiste hoeveelheden, een onmisbare schakel in onze stofwisseling. Onze bloedvaten zijn aan slijtage onderhevig en, onder andere, cholesterol ‘plakt’ de beschadigingen dicht. Maar als het cholesterol gehalte te hoog is, plakt deze stof aan de binnenkant van de (slag)aderen vast, en kan zo een bloedvat langzaam afdichten . Met alle gevolgen van dien. Een te hoge bloeddruk en/of hartklachten kunnen het gevolg zijn.

Kun je zelf zien of je cholesterol gehalte te hoog is ?

Nu kunnen we zelf het niet alles regelen wat het cholesterol gehalte betreft, maar wel een heleboel. Soms kunt u in uw gezicht zien hoe het met het cholesterol gehalte gesteld is. Als u om het hoornvlies een lichtgrijs-kleurige ring kunt zien, heet dit een ‘vet ring’ , en is een teken van een veel te hoog cholesterol gehalte. Na een flink avondje stappen is dit ’s morgens soms te zien. Alcohol kan het cholesterol gehalte soms erg verhogen. Ook ziet u soms geel kleurige verdikte huid of witte bultjes op het ooglid. Of aan de binnenkant van de oogkas. Dit is ook een teken van een te hoog cholesterol gehalte.

Lees de rest van dit bericht

Hoe zit dat nou met kaas en vet, volvet en cholesterol ?

Standaard

Veel van mijn vrienden en kennissen zijn volledig aan de  statines gezet. Met al hun werking en bijwerkingen. Wat ze hebben te veel ‘slecht vet in hun bloed’ . Mijn mening, na vele jaren Ayurvedische kennis van voeding, is dat vet helemaal niet slecht is. Er is een artikel wat dit onderwerp goed belicht. Het is geschreven door Dhr J. Zwaan .  Hier komt zijn informatieve artikel.

franse kaas en cholesterolRecent is er een studie uitgekomen naar het effect van volvette kaas op ons lichaam. Het Voedingscentrum raadt ons magere melkproducten aan, omdat de volvette varianten onze aderen zou doen dichtslibben. Een goed opgezette studie van Europese bodem toont echter het tegendeel aan. Zijn volvette melkproducten dan toch de sleutel naar een goede gezondheid?

De studie is van het type gerandomiseerd onderzoek met controlegroep (RCT), dat over het algemeen als redelijk betrouwbaar wordt aangemerkt. Tijdens het onderzoek werden 140 mensen 12 weken lang gevolgd. De uitkomst is, dat volvette kaas gunstiger is voor hart en bloedvaten dan de magere varianten. Er was geen verschil waar te nemen in LDL-cholesterol, bloeddruk, suikerspiegel en tailleomvang, maar wel in HDL-cholesterol. De groep die volvette kaas at, had een aanzienlijk hogere HDL-cholesterolspiegel. Een hoog cholesterol hoeft geen probleem te zijn, mits de verhoudingen maar kloppen. Hierbij wordt aangenomen dat een hoger HDL-cholesterol gunstig is.

Recent zijn er ook andere studies geweest die volvette kaas in een positief daglicht plaatsten. Japanse onderzoekers ontdekten dat kaas kan voorkómen, dat vetten zich in de lever ophopen, waardoor de lipidenparameters in het bloed gunstig beïnvloed worden (1). Vorig jaar bracht een studie volvette kaas in verband met een langer leven en een verminderde kans op overgewicht (2).

De Fransen eten over het algemeen bijzonder veel vette kazen en tegelijkertijd zijn hun bloedvaten in een gezonde conditie. De wetenschap heeft zich hier altijd over verbaasd. Het staat onder wetenschappers bekend als ‘De Franse paradox’. Onderzoekers hebben inmiddels vastgesteld dat de gunstige effecten van zuivel enkel geldt voor de gefermenteerde varianten (34). Gepasteuriseerde melk blijkt dus niet bepaald gezond. Voorbeelden van gefermenteerde melkproducten zijn yoghurt en kaas.

Door het fermenteren komen er vele gunstige stoffen vrij. Eén van die stoffen is vitamine K­­2. Deze K2 is franse kaas en vetin de vorm MK-7 en daarvan weten we sinds kort dat deze bijzonder goed is voor onze aderen, botten en hersenen. Het fermenteren rekent ook af met melksuiker, oftewel lactose. Het enzym dat deze soort suiker kan afbreken, lactase, hebben alleen zuigelingen. Hoe ouder we worden, hoe minder lactase we hebben en hoe slechter we niet-gefermenteerde melkproducten kunnen verdragen.

  • ‘Geen kaas meer, maar wel statines’
    Artsen raden op grote schaal kaas af en zetten mensen op statines. Dit om het cholesterol onder de duim te houden. Het probleem is, dat statines tal van bijwerkingen hebben, zoals myopathie (spierpijn) en een grotere kans op diabetes. Bovendien blijken statines vooral het LDL-C cholesterol te laten dalen en niet het LDL-P. Een hoog LDL-P en een laag LDL-C worden in verband gebracht met verhoogde kans op hart- en vaatziekten. Terwijl het omgekeerde, een laag LDL-P en een hoog LDL-C, juist een laag risico met zich meebrengt (5). We zien LDL vaak als LDL, maar LDL bestaat uit vele subfracties. Onderzoek toont aan dat het vermijden van verzadigd vet zo goed als geen effect heeft op het cholesterol (6).

Cholesterol op een natuurlijke manier verlagen:

  • Het mediterrane dieet blijkt beter in staat te zijn om hart- en vaatziekten te voorkomen dan statines (7).
  • Kurkuma blijkt het LDL-cholesterol te laten dalen, ook bij mensen die statines slikken (8). Deze mensen kunnen dan wellicht hun medicatie verlagen.
  • Het eten van peulvruchten kan het LDL-cholesterol in het bloed met 11,8 mg/dl verlagen (910).
  • Avocado’s blijken alle LDL-soorten te verlagen (11).
  • Noten (met name amandelen en walnoten) hebben een zeer gunstig effect op het cholesterol (12).
  • Het eten van vette vis verlaagt het LDL-cholesterol sterk (13).
  • Het eten van haver kan het totale cholesterol met 7% laten dalen en het LDL met 5% (14).
  • Vrijwel alle typen groenten met oplosbare vezels verlagen het LDL-cholesterol (1516).
  • Bittere, pure chocolade van 70% of meer kan het LDL-cholesterol sterk verlagen (17).
  • Knoflook heeft een gunstige werking op het cholesterol (18).
  • Soja kan het LDL-cholesterol ook flink doen verlagen (19). Kies altijd voor niet-GMO soja van biologische afkomst in gefermenteerde vorm.
  • Groene thee gaat het oxideren van LDL-cholesterol tegen (20).
  • Onbewerkte olijfolie, rijk aan polyfenolen, draagt licht bij aan het voorkómen van het oxideren van cholesterol (21).
  • Stoppen met roken verbetert de cholesterolwaarden (2223).
  • Eén glas alcohol verhoogt het HDL (24), maar meer drinken verhoogt het LDL (25).
  • Kruiden zoals fenegriek, guggul en artisjokblad werken LDL-cholesterolverlagend (2627).
  • Dagelijks lichaamsbeweging verbetert de cholesterolratio enorm (28).
  • Het kwijtraken van overgewicht zorgt voor een gunstiger cholesterolverhouding in het bloed (29).
  • Phytosterolen kunnen het LDL-cholesterol laten dalen (30). Hiervoor hebben we geen margarine nodig, want deze zitten ook rijkelijk in erwten, bloemkool, broccoli en bindsla (31).
  • Op het gebied van supplementen kunnen helpen de cholesterol te verlagen: vitamine C, psyllium, vitamine B5, berberine en astaxanthine (3233343536).

Merk op: ik ben geen voorstander van rode gistrijst. Dit is een natuurlijke statine (de synthetische zijn hiervan afgeleid) en heeft dus ook de nadelen van een statine.

Een hoog cholesterol gezond?

Soms mailen mensen mij dat cholesterol gezond is en dat het niet uitmaakt hoe hoog het is. Daar ben ik het niet helemaal mee eens. Cholesterol is inderdaad een onmisbare stof: het is de basis van vitamine D, de geslachtshormonen, de celwanden en nog veel meer. Er zijn veel soorten cholesterol, maar de meest schadelijke is de geoxideerde LDL-variant (37). OxLDL lijkt de echte boosdoener (38). Bij ouderen wordt een hoog LDL- en HDL-cholesterol in verband gebracht met een lagere kans op hart- en vaatziekten (39). Het lijkt er dus op dat de ideale cholesterolwaarden afhankelijk zijn van factoren zoals leeftijd en geslacht. In wezen is cholesterol niet goed of slecht. Net zoals water. Alleen te veel, te weinig of vervuild vet en volvet en ons cholesterolwater is niet goed.

Liegen zonder te liegen
Stel dat 2 op de 100 mensen af en toe wiet rookt, dan is de kans dat we op straat een wietroker treffen 2%. Als we dan een afkickkliniek openen waardoor maar 1 op de 100 mensen wiet rookt, is het wietgebruik met 50% gedaald. Dat klinkt heel indrukwekkend, maar in feite zegt het nauwelijks iets. Want de kans om op straat een wietroker te treffen is nu niet 2%, maar 1%. In beide gevallen is de kans zeer klein. Indrukwekkende procentuele cijfers uit onderzoeken kunnen we soms maar beter met een korreltje Keltisch zeezout nemen…

Het is belangrijker om te kijken naar de cholesterolratio, die je kunt berekenen door het totale cholesterol te delen door het HDL-cholesterol. Aangenomen wordt dat een waarde lager dan 5 gunstig is. Dan nog valt het te bezien of dat waar is, want in dat geval hebben we nog altijd niet de hoeveelheid geoxideerd LDL-cholesterol gemeten, alsmede de LDL-P en VLDL-waarde.

Wat ik storend vind, is dat artsen in een 6 minuten consult meteen naar medicatie grijpen, zonder de natuurlijke interventies mee te nemen. Voeding en beweging kunnen meer effect hebben dan medicijnen, waarom wordt dat dan niet naar voren geschoven? Zijn de mensen zo lui, of heeft de medicijnindustrie liever dat artsen zwijgen? Het blijft vreemd dat artsen slechts 5 uur les krijgen over voeding, maar wel honderden uren over medicijnen…

Een gezonde week,
Dhr J. Zwaan van ahealtylife.nl

Met een vriendelijke groet van Tieneke,

Zoekt u de beste curcumine en/of kurkuma ? Ik, persoonlijk, beveel u dekurkumaspecialist aan. Een webshop met specialistische kennis en veelzijdige kurkuma producten. Zij zijn de nummer ÉÉN in kurkuma.

Disclaimer : Raadpleeg bij twijfel altijd een arts. Samensteller doet geen claims over diagnose, behandeling, genezing of ziektepreventie. De inhoud van dit artikel is uitsluitend bedoeld voor informatieve doeleinden. Houd er rekening mee dat de inhoud van dit artikel nog niets is geëvalueerd door medisch deskundigen. Geen van deze informatie dient te worden opgevat als medisch advies.  Raadpleeg daarom altijd een medisch gespecialiseerd/gekwalificeerd arts met kennis van natuurlijke supplementen voor aanvang van gebruik van natuurvoeding,voedingsadviezen en/of voeding of natuurlijke supplementen.