Gezond zijn en er zelf de verantwoordelijkheid voor nemen. Kan dat nog wel in onze moderne tijd. Of zijn we te ver weg van onze natuurlijke wortels. Is het noodzakelijk om dan alles vers uit eigen tuin te eten ? Om zelf alles te planten en te laten groeien op een natuurlijke manier ? Of kun je ook gewoon het voedsel van de voedselindustrie eten, en dan flink sporten en mediteren. Heb je de dokter nodig om gezond te zijn ? Of alleen bij ziekte ? Dit zijn vragen die veel mensen zich stellen. Hier vindt u een artikel over gezondheid en je eigen invloed hierop.
Verantwoording voor je eigen gezondheid nemen.
Gezonde voeding is vers.
De vorige week heb ik een artikel ‘Koken als Meditatie’ geschreven. Dat was leuk om te doen. Uit enthousiasme heb ik het artikel ook, via een link, op mijn eigen prive facebook site geplaatst. Dat doe ik eigenlijk nooit. Binnen een uur had ik twee reacties.
Men was boos “omdat je tegenwoordig ook niks meer mag eten’. Het trof me. Want ik heb niet gezegd dat men ‘niks meer mocht eten’. Maar ik snapte de reactie volkomen. Vers eten en vers koken is veel werk, en het resultaat is niet zo lekker als voedselproducten uit de schappen van de winkel. Dus eten we liever een diepvriespizza. Snel, lekker en gemakkelijk,…
En was ik de boze heks, die zei dat dit niet gezond zou zijn. En niet goed voor hem was. Natuurlijk mag hij eten wat hij wil. Het is zijn eigen keuze.
In de toekomst kijken.
Ik denk dat, als we in de toekomst zouden kunnen kijken, we 3 dingen uit deze tijd als belangrijk zullen gaan zien.
1. De ontdekking van antibiotica,
2. de enorme hoeveelheid medicatie die men heden ten dage produceert en slikt en
3. de impact die een gezonde levensstijl op het voorkomen van (al dan niet chronische) ziekte heeft.
Men ziet nu al de eerste tekenen bij artsen en trendwatchers dan men gaat inzien hoe belangrijk goede voeding is bij het voorkomen van chronische ziekte. Ook verzekeraars zullen dit gaan inzien, dat ‘voorkomen beter is dan genezen achteraf’. De niet te betalen bedragen van de ziektezorg (want gezondheidszorg is het niet) zullen omlaag moeten.
Hoge bloeddruk kan veranderen met gezonde voeding.
Men zal onze ziektezorg moeten ombuigen in gezondheidszorg. Want, naar mijn persoonlijk mening, begint het met één tabletje van de dokter, maar eindigt men er met vele. Het eerste is een tabletje voor A, maar het nadeel is een paar vervelende bijwerkingen. Dus krijg je er tabletje B bij. Maar door dit tabletje A en B is het beter om er ook tabletje C bij te nemen. Maar van deze combinatie krijg je pijn in de maag, dus krijg je er ook even tabletje D bij. Dat is gezonder voor je.
En voor je het weet staat de kast vol met doosjes van de apotheek. Is nu je cholesterol niveau permanent gedaald ? Nee, want als je met de tabletten stopt, is het slechte cholesterol niveau niet gezakt. Er is niets veranderd.
Een goed artikel omtrent medicijngebruik vindt u hier ( https://www.ahealthylife.nl/zes-veel-voorgeschreven-medicijnen-die-je-beter-kunt-mijden/)
Wat is gezonde voeding ?
Bestaat gezonde voeding wel ? Iedere dag komt er een tsunami van gezondheids adviezen op ons af. En waar de ene RECHTSAF roept, zegt de volgende LINKSAF. Op den duur weet je het zelf ook niet meer. De natuur weet wat het beste voor u is. Ik denk dat onze genen al vele 10.000-den jaren niet veel veranderd zijn. En al die adviezen ?
- We mochten geen eitjes meer eten, wat blijkt ? eieren zijn goed voor ons.
- We mochten geen vet meer eten. Wat blijkt ? Vetten zijn er in soorten en maten.
- We moesten veel melk drinken. Wat blijkt ? Melk is géén witte motor.
- We moeten gaan sporten om af te vallen. Wat blijkt ? Minder eten is aanzienlijk gezonder.
- We moeten op dieet om af te vallen. Wat blijkt ? De meeste diëten zijn ongezond.
- Een glaasje rode wijn per dag was goed voor het hart. Wat blijkt ? Alcohol is schadelijk.
- Een beetje vlees is goed voor de vitamine B. Wat blijkt ? Vlees eten is slecht voor onze darmen en slecht voor het milieu. Een mens heeft het gebit van een fruiteter.
Mijn idee is dat alles wat vers is, en goed klaar gemaakt een juiste keuze is. Voedingsmiddelen zijn vol levenskracht, vol energie en licht. Voedingsproducten missen dit. Vers is het woord voor gezonde voeding.
Er was eens….. Er was eens een tijd (ca 5000 jaren geleden) waarin de artsen betaald werden naar het aantal gezonde mensen in hun praktijk . Deze artsen hadden een totaal andere kijk op hun wereld en hun verantwoordelijkheden. Ook hun taak was een andere als nu. Ze hadden gezondheidszorg, oftewel het zorgen dat mensen niet ziek werden. Ze gaven voedingsadviezen, kenden verschillende richtlijnen en werden gerespecteerd om hun waardevolle kennis van het leven.
De Geneeskrachtige Keuken 