Bijna iedereen heeft zo langzamerhand wel van kurkuma en curcumine gehoord. Maar als men iemand vraagt wat het nou precies is en hoe het werkt, blijft het antwoord vaak aarzelend achter. En hoeveel moet (of kun) je er per dag veilig van nemen ? Als je alle verhalen over kurkuma er eens zou kunnen ‘afpellen’ hou je de kern van de zaak over. In de kern van de zaak is kurkuma een ondersteunend natuurlijk middel om je weefsel schóón te maken en te houden. En van daar uit doet het haar werking. Hier vind je een informatief artikel over de reinigende werking van kurkuma.
Hoeveel kurkuma neemt een Indiër per dag ?
Hoeveel kurkuma zou je veilig per dag kunnen nemen ?
We hebben een poosje geleden eens heerlijk gegeten bij een Indiaas Restaurant in de buurt. Omdat we er wel vaker komen leek het me wel een leuke vraag om eens aan de Indiase kok te vragen ‘hoeveel kurkuma men per dag zou moeten nemen’. Het antwoord was een daverende lachbui. “..En dat vraag je aan een Indiër ?..” was zijn antwoord. Ik was een beetje beduusd en zei dat ik het juist aan een Indiër wou vragen.
Omdat mijn man en ik als gewoonte hebben tegen 17.00 uur te eten, was het nog niet druk in het restaurant. Hij vroeg hoe vaak ik mijn huis schoon maak. Ik vond het een rare vraag en zei ..”..Ja, elke dag natuurlijk…”.. De ene keer de vloer, de andere dag de keukenkastjes. Bedden en handdoeken verschonen om de 3 a 4 dagen. En zo is mij geleerd door mijn moedertje, vroeger. Zijn antwoord was : dat kurkuma in de kern van de zaak eenzelfde middel was, maar dan dat het ons lichaam schoon houdt.
Op precies dezelfde manier. Ervan uit gaande dat men nog gezond is, en dat graag zo zou willen houden. In zijn gezin gaat er ongeveer per dag 4000 milligram kurkuma door het eten. Dat was normaal, vond hij. En als zijn vrouw geen kurkuma door het eten had gedaan was het niet lekker, was zijn mening. Daarna vroeg ik hem of hij thuis niet kookte ? ..”..Ben je mal !..”.. Hij stond de hele dag al in de keuken.
Dat zou neer komen op ca 8 x 500 mg supplement capsules, als je in je eentje de hele pan zou leeg eten. Ze waren met zijn vieren, inclusief de twee pubers. Dan zouden dan, omgerekend, 2 capsules per dag zijn. Of één afgestreken theelepel bioactieve kurkuma poeder. Dat is een verstandige hoeveelheid. Nou zit er in curcumine c3 ‘superieur’ wél 25 x meer werkzame stof. En daarom kun je de kurkuma en deze soort curcumine niet helemáál met elkaar vergelijken.
De Geneeskrachtige Keuken 