Maandelijks archief: augustus 2018

Curcumine en haar werking

Standaard

Er wordt veel over kurkuma geschreven, maar aanzienlijk minder over curcumine. Terwijl het juist de curcuminoïden zijn, die de kurkuma haar werking geven. U kunt de curcuminoïden in de kurkuma zien en herkennen. Het is die gele kleurstof. En het is juist deze gele kleurstof die zo wordt geroemd. De belangrijkste werkzame stof van kurkuma heet dus curcumine. En daarmee worden de curcuminoïden bedoeld.  Deze gele bioactieve stoffen uit de kurkuma  werd in 1973 ontdekt. Hier vindt u een uitgebreid informatief artikel over curcumine en haar werking, opname en toepassingen.

 

Wat doen deze curcuminoïden ?

curcuminoïden

Curcuminoïden zijn de gele kleurstoffen in de kurkuma

We noemen het curcumine, maar het bestaat eigenlijk uit vele verschillende curcuminoïden, deze curcuminoïden  werden voor het eerst onderzocht  in 1973 en sindsdien zijn er veel meer inzichten over deze curcuminoïden bestudeerd en gepubliceerd. Er zijn er vele verschillende soorten curcuminoïden.

Drie van deze curcuminoïden hebben een goede invloed op ons lichaam,  de C3, die we later tot in detail aan u zullen gaan uitleggen.  Curcumine kent verschillende vormen met een invloed  op de biologische beschikbaarheid. Hiermee wordt het potentieel van een actief ingrediënt bedoeld om daadwerkelijk door ons organisme te worden opgenomen, zodat het werkzaam kan worden.

Dat betekent concreet; hoe hoger de biologische beschikbaarheid, hoe gemakkelijker het is voor de actieve stoffen om een resultaat te geven, en hoe minder u ervan hoeft te nemen voor de juiste opname. Voor curcumine kunnen nu de volgende gegevens over biologische beschikbaarheid worden weergegeven.

De opname van curcumine 

  1. Het is oplosbaar in alcohol. Preparaten in alcoholische dranken kunnen daarom als goed effectief worden beschouwd.
  2. Het is oplosbaar in vet. In één studie vertoonde een curcumine c3 complex 29 keer betere biologische beschikbaarheid dan conventionele ‘gewone’ curcumine. Olieachtige preparaten moeten daarom als bijzonder effectief worden beschouwd. Een goede curcumine met de 3 actieve curcuminoïden heeft een hoge bioactieve opname. En zeker als ze ook in een juiste verhouding zijn. De curcumine c3 ‘superieur’.
  3. Curcumine als voedingssupplement zijn er vele. Het beste curcumine voedingssupplement zijn die met bioperine peper.  Dit zijn eigenlijk de beste curcumine capsules, omdat ze goed werkzaam zijn op natuurlijke wijze. Er zijn vele merken, soorten en sommige werken  zijn beter dan andere. Er zijn merken met onduidelijke chemische toepassingen. En er zijn merken met een geweldige marketing. Echter de beste werking is die van van de natuurlijke kracht van curcumine op natuurlijke wijze zelf. Mijn mening is dat we weinig aan de kracht van de natuur hoeven sleutelen. Zie meer onder ‘curcumine houdt van peper’.
  4. Het is moeilijk op te lossen in water. Wetenschappers discussiëren over wat dit specifiek betekent voor de toepassing. Dus, natuurlijk, zou u eerst moeten aannemen dat deze waterbereidingen zoals thee en/of een aftreksel een lager effect hebben. Zuivere curcuminoïden gebruikt men niet als thee. Kurkuma wel. De actieve ingrediënten van kurkuma worden echter altijd verwarmd in deze preparaten, wat het lichamelijk effect wel iets verbetert. Warme vloeistoffen zijn effectiever dan koude.

In hoeverre dit opweegt tegen de moeilijke wateroplosbaarheid, kan men echter niet in exacte aantallen uitdrukken. Aan de Johns Hopkins University in Baltimore is het probleem “opgelost” door curcumine in te kapselen in ongeveer 50 nanometer brede, gezondheidsveilige polymeerparels, die een hydrofiel (dwz waterabsorberend) oppervlak hebben.

Lees de rest van dit bericht

Vrije radicalen en antioxidanten, wat zijn het en hoe werken ze ?

Standaard

Alles wat u in uw mond steekt heeft directe invloed op uw lichaam en gezondheid. Waarom zou men slecht voedsel eten ? Omdat men niet weet wat gezond voedsel is ? Wij kijken , hier in het Westen, op een totaal andere manier naar voeding  als in het Oosten. Ieder kruid, iedere specerij en iedere soort groente en soorten fruit draagt bij aan hoe men zich voelt. En hoe het met iemands gezondheid is gesteld op hogere leeftijd. Hier een informatief artikel over dit onderwerp.

Wat zijn anti-oxidanten en wat zijn vrije radicalen ? 

granaatappel-vrije-radicalen-en-antioxidanten

Granaatappel is erg gezond

Vorige week hoorde ik op de radio een item  over ons drinkwater. Dat er zo langzamerhand zoveel  medicijnen worden geslikt, dat ons grondwater  vervuild begint te raken. De natuur kan de hoeveelheid chemische toevoegingen niet meer aan.  En ons eigen lichaam dan? Waar ligt de grens tussen gezond en ongezond ? Laten we eens kijken naar bijvoorbeeld antioxidanten en vrije radicalen. We lezen erover en horen er van alles over. Meestal wordt er ons van alles over verteld, maar hoe het nou precies in elkaar steekt. Het grote publiek wordt verteld dat antioxidanten gezond zijn, omdat ze vrije radicalen neutraliseren.  Maar waar gaat het nou precies over  en waarvoor dient het ?

Wat zijn vrije radicalen, en hoe werken ze ? 

Dit zijn kleine moleculen die grote schade in ons systeem zouden kunnen aanrichten. Ze ontstaan in het lichaam als bijproduct . Deze moleculen reageren met proteïnen, dna-fragmenten of met celwanden. Deze beschadigen hierdoor. Deze krijgen we binnen door slechte voeding en veel additieven  in het fabrieksvoedsel. Het zijn  eigenlijk “vrij rond slingerende kogels ” die grote schade kunnen aanrichten in ons systeem. Ze tasten het erfelijke DNA aan, en maken hun werking kapot.

U kunt ze binnenkrijgen door zwart fijnstof, sigarettenrook, te vet voedsel, vuil water en additieven in ons voedsel. Voornamelijk vet eten vervoert vrije radicalen naar de cellen. Ze hebben het grootste werkingsterrein in de hersenen, omdat de hersenen het vetste orgaan zijn en de meeste zuurstof gebruiken.  Vrije radicalen vervetten het lichaam, dus onze hersenen vervetten . Dit wekt op hogere leeftijd ontstekingen op en zo kunt u op hogere leeftijd problemen krijgen . Glucose transport wordt steeds moeilijker, en zo ontstaan veel problemen in onze hersenen.

Lees de rest van dit bericht

Ashwagandha en magnesium, een goed huwelijk

Standaard

Dat men wat minder goed slaapt tijdens tropische temperaturen buitenshuis, en sauna temperaturen in huis klinkt wel logisch. Maar nu het wat koeler is, zou slapen geen probleem mogen zijn. In de oude geschriften van de ayurveda staan een paar pijlers beschreven, die een goede hulp kunnen zijn bij het slapen en tegen stress en hulp bij het herstel na ziekte. Het heet ‘ashwagandha’. Ook magnesium kan een goede hulp zijn bij ontspanning. Samen vormen ze een goede combinatie. Hier vindt u een informatie artikel over de combinatie van ashwagandha en magnesium. 

ashwagandha-en-magnesium-combinatie

Ashwagandha en magnesium hebben een goed huwelijk.

Ashwagandha is een kruid uit de oudheid

Ashwagandha heeft een uitstekende staat van dienst. Het is een inheemse plant uit India en is een van de belangrijkste kruiden van de ayurvedische gezondheidsleer. De latijnse naam is ‘withania somnifera’. Het is een beetje familie van de cayenne peper.

Als herstellende en verjongende remedie staat het ook hoog in aanzien bij de Chinese gezondheidsleer, even hoog als de ginseng. “Ashwagandha schenkt kracht en vitaliteit”, staat hierover beschreven.

Aswagandha in onze moderne tijden van stress

Het is bij uitstek een kruid met goede eigenschappen voor  deze tijden. Dit is omdat het een uitzonderlijk zenuwtonicum is.  Ashwagandha is adaptogeen, dat betekent dat het zich kan aanpassen naar behoefte. “To adapt” in het Engels betekent “aanpassen” . Daar komt ons woord ‘adapter’ ook  vandaan.

Letterlijk staat in de oude ayurvedische  geschriften over ashwagandha geschreven :

Lees de rest van dit bericht

Glaucoom in de Ayurveda

Standaard

Glaucoom is een oogziekte, waarbij de druk in het oog steeds hoger zou kunnen worden. Onbehandeld kan dit leiden tot blindheid. Onze westerse geneeskunde heeft nog geen afdoende antwoord op de behandeling hiervan. De oude ayurveda heeft hiertegen al 5000 jaar een behandeling. Helpen kurkuma oogdruppels ? Hier vindt u een informatief artikel over glaucoom en de ayurvedische benadering.

Wat is glaucoom precies ?

Goede-ogen-zijn-een-kostbaar-bezit

Goede ogen zijn een kostbaar bezit

Glaucoom is een aandoening van de oogzenuw. Bij deze oogziekte gaan de zenuwvezels van de oogzenuw geleidelijk aan verloren. De oorzaak is waarschijnlijk een slechte doorbloeding van de oogzenuw. Hierdoor ontstaat er een te hoge druk binnen het oog. Het licht dat het oog binnenvalt, wordt door de lichtgevoelige cellen in het netvlies omgezet in elektrische signalen. Deze signalen gaan via de oogzenuw naar de hersenen waar ze worden omgezet in bewuste beelden. Bij de oogziekte glaucoom beschadigt de oogzenuw. Meestal komt dit door een verhoogde oogdruk  in de oogbol . Door het afknellen en afsterven van de oogzenuw, wordt de verbinding tussen het oog en de hersenen langzaam, maar blijvend beschadigd. Glaucoom komt meestal aan beide ogen voor.

Wat zegt de ayurveda over glaucoom, staar  en andere oogaandoeningen ?

Op het internet staat ergens een artikel te lezen waar kurkuma/curcumine aangeraden zou worden als behandeling tegen glaucoom. Deze glaucoombehandeling heeft in eerste instantie niets met kurkuma/curcumine te maken. Waar kurkuma een ontstekingen remmend voedingssupplement zou kunnen zijn, is dit (in de behandeling tegen glaucoom) in het geheel eerst niet van toepassing. Het is zelfs gevaarlijk om kurkuma olie onverdund in de ogen te gebruiken. Het zou het zicht van de ogen kunnen beschadigen. De traditionele ayurvedische behandeling is het afhalen van de druk van de oogbol op een zachte en natuurlijke manier ( zie video clip bijgevoegd). De naam van deze behandeling heet “Netra Tarpana”.

Lees de rest van dit bericht