Maandelijks archief: juli 2022

Handige Keukentips (klap theezeefje)

Standaard

Hier komt een nieuwe rubriek met leuke en simpele keukentips. Niet te moeilijke en vooral handige dingen. Een eenvoudig klap theezeefje van de dille&kamille is er zo eentje. Bijvoorbeeld voor het bestuiven van groentefrietjes, bestuiven van mozzarella kaas, bestuiven van zelfgemaakte gemberkoekjes met gemberpoeder. En zo zijn er erg veel dingen op te noemen, wat je met deze tip kunt doen. Bijna in iedere keukenla ligt er wel zo’n “klap zeefje”. Ik weet eigenlijk niet precies hoe zo’n handig ding heet. Een ‘knijp thee zeefje” ? Hier komt een leuk artikel over een klap thee zeefje.

Wat is een “klap theezeefje” ?

klap thee zeefje

Ligt in iedere keukenla. In vele vormen en maten

Dit zijn klap zeefjes die eigenlijk voor losse thee bedoeld zijn. Je klapt het zeefje ópen, doet er een

schepje losse thee in, en klapt het weer dicht. Je hoort er dus eigenlijk een schepje losse thee in te doen, en dan moet je ermee roeren in een glas heet water.  

Nou, dat doe ik dus nooit, want dan zit er allemaal zwarte theegruis onder in het glas. En aangezien ik een vreselijk ‘Pientje Precies’ ben, wordt dat niks. Sindsdien liggen er twee “klap zeefjes” in de la.  

En wat heb je nu uitgevonden ?  

Dat je er ook gemalen specerijen in kunt doen, en dan even tegen een theelepeltje tikken. En kun je je specerijen keurig ‘stuivend’ verdelen.

Er zijn zoveel van die zakjes met specerijen te koop in de winkel, die kun je zelf zoeken. Ik maak de specerijen mengsel meestal zelf.

Want gisteren heb ik frietjes gemaakt van knolselderij. Frietjes maken doe ik van allerlei knollen, met koolraap of knolraap of bietjes ? Zoete aardappel frietjes ? Dat is dit ook héérlijk. En simpel.

zoete aardappel frietjes2

Zoete aardappel frietjes ? Lekker !

Je snijdt de selderijknol in plakken, en dan weer in frietjes reepjes. Flinke scheut olijfolie in de koekenpan. Beetje peper en zout erover. En dan ca 10 minuten zachtjes aan de éne kant laten bakken, en dan 10 minuten aan de andere kant. Tot ze zacht zijn en er een beetje als frietjes uit zien. Maar je mag ze niet zwart blakeren, dat is niet gezond.

Omdat de knolselderij niet de smaak had die ik wou, heb ik er wat specerijen overheen gedaan. Maar dat lukte niet zo goed, ze lagen er in kleine hoopjes poeder bovenop de knolselderij frietjes. En het was niet mooi verdeeld. En,..

Lees de rest van dit bericht

Kokosolie voor mooie haren (met veel tips)

Standaard

Onze haren zijn mede bepalend voor ons uiterlijk. Daarom staan de drogisterijen vol met ‘schoonheids producten’. En vooral aan het verzorgen van onze haren gaan er miljarden over de toonbank. De producten beloven van alles, maar stellen soms ook teleur in hun werking. En daar staat er weer een flacon vol wondermiddel in de badkamer kast. Maar er zijn ook uitstekende andere middelen. Zoals kokosolie voor je haren. Hier komt een artikel met een paar supertips met een gewoon en goed werkend product. En niet te duur.

kokosblog haren mooi

Zuivere kokosolie voor mooie haren, goed en goedkoop !

Er wordt hier, in het Westen, elk úúr een compleet vermogen verdiend aan ‘haar middelen’. Prachtige reclame’s  van een dame met vol en dik haar verleiden ons. Zó willen we het ook hebben. Maar dat hebben we ‘nog’ niet.

Dus verkoopt men shampoo in soorten en maten, allerlei soorten conditioners, tegen dun haar, tegen vet haar, tegen pluizig haar, tegen uitvallende haren, tegen krullende haren, tegen slappe haren.

En zo bedenkt de industrie er steeds méér bij. En, omdat we niet weten dat het ook anders en goedkoper kan, kopen we het grif. Want mooie haren hebben ? Dat wil iedere vrouw. Maar het kan ook goedkoper en anders ! En die haren van de reclame posters ? Die mevrouw is niet voor niets model. Maar we kunnen er wat een beetje aan bijsturen. Kokosolie is goed voor je haren ! 

Kokosolie ? voor je haren ?

Ja, je ziet die potjes met kokosolie overal in elke supermarkt wel staan. Potten, en soms flessen, met

Lees de rest van dit bericht

Bestaan er natuurlijke remedies tegen een kalknagel ? (met veel verschillende tips)

Standaard

Een kalknagel is een vervelende aandoening. In iedere familie is er wel iemand te vinden die er last van heeft. Wist je dat één op de tien mensen er last van heeft ? En bij mensen boven de 65 jaren zijn dat er één op de twee. Kalknagels moeten eigenlijk zo vroeg mogelijk behandeld worden, en er zijn veel simpele remedies om een kalknagel te voorkomen. Veel vrouwen proberen de lelijke verkleurde nagel te verbergen met een laagje nagellak. Maar dit lost het probleem niet op. De dokter probeert met zalf, lak of tabletten het probleem op te lossen. Maar meestal komt het probleem weer terug. Wat kun je doen om een kalknagel te voorkomen en wat kun je er zelf aan doen om het kwijt te raken.

Ingezonden brief met een vraag over een kalknagel 

..”..Tien, kun je me helpen ? Ik heb vorig jaar een kalknagel opgelopen. Dit is gebeurd op onze vakantie. Het

Voeten en het zwembad

Voeten, kalknagels en het zwembad,…….

ziet er vreselijk uit. Ik doe er telkens een dikke laag nagellak op, maar dan ziet het er nóg erger uit. En met mooie sandaaltjes vertoon ik me al niet meer. Ik heb al van alles geprobeerd. Niets helpt, kun jij me wat wijzer maken ? Alsjeblieft ? Weet jij er iets tegen, of een tip ? Met een vriendelijke groet van Anna v. W…”..

Ja, ik ken het probleem. We zijn ooit eens naar Sri Lanka geweest. Daar is mij dit ook overkomen. Gelukkig niet van de grote teen, maar twee van de kleinere. Ik ben er vanaf gekomen, en kan je uitleggen hoe je dit kun aanpakken. Maar ik zeg het van tevoren, het moet volledig uitgroeien. En dat kan wel een jaar duren. Dus is het een kwestie van volhouden, Anna !

Hoe begint een kalknagel ? 

Er zijn erg veel mensen met dit probleem. Het zijn de zogeheten ‘dermatophyten’ die dit veroorzaken. En de kalknagel heet “onychomycose”. De gistschimmels of draadschimmels. De infectie gaat op een bijzondere manier.

Ze beginnen naar binnen te groeien vanaf de voorkant van de nagelhoekenEn vanaf het uiteinde van de nagel. En groeien in de richting van de onderkant van de nagelbed, waar de nagel begint te groeien. Daarna begint de nagel, van onderaf dikker te groeien en te verkleuren, wordt glansloos en geel van kleur. Het geheel breidt zich verder uit, totdat de infectie helemaal aan het begin van de nagel is terecht gekomen.

Kun je een kalknagel voorkomen ?

Lees de rest van dit bericht

Aluminium in onze leefwereld (waar zit aluminium allemaal in ?)

Standaard

Er zitten veel gifstoffen in onze wereld en in onze voeding. De vorige week is er een artikel verschenen over gifstoffen in onze voeding. En welke groenten en fruit je eigenlijk béter biologisch kunt eten. Dan rijst de vraag : hoe krijg je die gifstoffen weer uit je lichaam. Waar vind je een middel die het lichaamsweefsel weer reinigt ? Ook aluminium is een middel dat je beter niet in grote hoeveelheden binnen moet krijgen. Maar waar zit dan overal aluminium in ? Hier vind je een informatief artikel over het reinigende element van kurkuma en curcumine en aluminium.

Kurkuma en Curcumine, een lichamelijk reinigingsmiddel ? 

Meerdere malen hebben we het al opgemerkt. Curcumine en Kurkuma zijn géén geneesmiddelen. Het zijn middelen die ons lichaamsweefsel gezond houden. En reinigt. Vóórdat er ergere dingen kunnen gebeuren.  We hebben er al vaker, in deze blog, over geschreven.

aluminium pannen

Aluminium pannen, om in te koken is geen goed idee

Onze wereld gebruikt véél soorten vergif en zware metalen. Met als redenatie ..’..Ách, dat kleine beetje doet geen mens kwaad..’.. Maar als je al die kleine beetjes bij elkaar optelt, dan kun je je toch wel even achter je oren krabben en je afvragen of het (allemaal samen) wel zulke kleine beetjes zijn. Curcumine C3 en Kurkuma hebben, in deze reiniging, een goed voordeel, het zou mee kunnen helpen om giftige zware metalen uit je lichaamsweefsel te halen. Zoals aluminium. (7)

Aluminium wordt al jaren in verband gebracht met Alzheimer en dementie. Het zou geen gek idee zijn om iedere dag een beetje kurkuma en/of curcumine te gebruiken. Waarom ?

Een onderzoek naar Alzheimer, Dementie en aluminium

Lees de rest van dit bericht

Mozzarella salade, maar dan helemaal ánders ! (met een paar leuke tips)

Standaard
Mozzarella is van oorsprong een Italiaanse kaas. Maar het hoeft niet persé van buffelmelk gemaakt te zijn. Het is de kwaliteit van de melk die het belangrijkste is. En het is een verse kaas. Het meest traditionele is om de kaas in plakjes te snijden en het met, eveneens in plakken gesneden, tomaat en basilicum te serveren. Maar er zijn nog zóveel meer en andere lekkere recepten te bedenken. Hier komen er een paar met een geheel ándere mozzarella twist.

Mozzarella, maar dan eens zónder tomaat en basilicum 

Wie lust er nou geen mozzarella. De zachte witte kaas hóórt over een pizza. Of als lekkere salade caprese

Blog mozzarella

De traditionele mozzarella, maar het kan ook héél ánders

met tomaatjes en basilicum. Beetje olie erover. Dit is op de traditionele manier.

Maar wist je dat je nog véél meer lekkere recepten met mozzarella kunt maken ? Snij een bol mozzarella, of neem kleine mini bolletjes, doe deze in een mooie schaal en probeer eens één van de onderstaande recepten. Of probeer ze allemaal. Deze smaken hóren óók bij elkaar. Net als basilicum en tomaat. Vooral het laatste recept van kaneel én munt met mozzarella. Wow !

Een paar recepten met mozzarella, maar dan ánders

1. Een heerlijke mozzarella salade maak je ook met walnoten, walnootolie en hele kleine ringetjes verse groene peper. Snij de mozzarella in plakken en doe deze mix erover. Walnootolie is een uitstekende olie voor het gezond houden van onze hersenen.
2. Probeer eens een mozzarella salade met een klein beetje kaneelpoeder en een dun straaltje lindehoning. Mozzarella in plakken snijden en deze combinatie erover verdelen. Mmmm,.. Je weet niet hoe lekker dit is. Honing is ook gezond voor je maag.

Lees de rest van dit bericht